公共场所卫生管理制度

公共场所卫生管理制度一、总则公共场所作为人员流动频繁、集散性强的空间，其卫生状况直接关系到公众身体健康与生活质量，亦是城市文明程度的重要体现。为切实保障进入本场所人员的身体健康与生命安全，营造清洁、卫生、安全、舒适的环境，依据国家相关法律法规及标准，结合本场所实际情况，特制定本制度。本制度适用于本场所内所有区域的卫生管理工作，全体从业人员及进入本场所的人员均须遵守。卫生管理工作应坚持“预防为主、防治结合”的方针，实行常态化、精细化管理，明确责任，层层落实。二、管理机构与职责设立卫生管理小组，由场所负责人担任组长，各部门主管为成员。卫生管理小组全面负责本场所卫生工作的组织领导、制度制定、监督检查及改进提升。各部门须明确一名兼职卫生管理员，负责本部门日常卫生工作的组织实施、记录与上报。从业人员是本岗位卫生工作的直接责任人，对本岗位卫生负直接责任。卫生管理小组应定期召开卫生工作会议，研究解决卫生管理中存在的问题，总结经验，部署工作。三、卫生管理要求（一）场所环境与设施场所内外环境应保持整洁、有序，地面无垃圾、无积水、无油污、无痰迹。墙角、天花板、门窗玻璃应定期清扫，保持清洁，无蛛网、无积尘。公共卫生间应设置明显标识，保持通风良好，地面、墙面、洗手台、便器等清洁无异味，卫生纸、洗手液等用品应及时补充。下水道应畅通，防止堵塞与返味。垃圾收集容器应密闭加盖，分类设置，并做到日产日清，定期对容器进行清洁消毒，防止蚊蝇滋生。场所内设置的座椅、扶手、电梯按键、门把手等公共接触部位，应根据使用频率增加清洁消毒频次。（二）公共用品用具公共用品用具（如毛巾、茶具、餐具、拖鞋、床上用品等，根据场所类型具体列举）应严格执行一客一换一消毒制度。清洗消毒应按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序操作，并符合相关卫生标准。消毒后的公共用品用具应存放在专用的保洁柜内，防止二次污染。保洁柜应定期清洁消毒，并有明显标识。禁止重复使用一次性公共用品用具。（三）从业人员健康与卫生从业人员上岗前必须取得有效健康证明，并每年进行一次健康体检。患有有碍公共卫生疾病的人员，应及时调离直接为顾客服务的岗位。建立从业人员晨检制度，发现有发热、腹泻、咽部炎症等有碍健康症状的，应暂停其工作。从业人员应保持良好个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴整洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩。操作直接入口食品或接触顾客皮肤的从业人员，操作前必须进行手部清洗消毒。（四）通风与空气场所应保持良好通风。自然通风不足的，应安装机械通风设施，并保证其正常运行。集中空调通风系统应按照相关规定定期清洗消毒和维护保养，确保送风卫生安全。在呼吸道传染病高发季节或空气质量不佳时，应加强通风换气频次或采取空气净化措施。（五）饮用水卫生（如场所提供）提供的饮用水应符合国家生活饮用水卫生标准。二次供水设施应定期清洗消毒和维护，做好记录。（六）病媒生物防制定期开展病媒生物防制工作，采取有效措施控制老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂等病媒生物密度，使其符合国家规定标准。防蝇、防鼠设施应完好有效。四、监督与检查卫生管理小组应建立日常巡查与定期检查相结合的卫生监督机制。日常巡查由各部门卫生管理员负责，每日进行；定期检查由卫生管理小组组织，每周至少进行一次，并做好检查记录。检查内容包括各项卫生制度的落实情况、环境卫生、设施设备状况、从业人员操作规范等。对检查中发现的问题，应立即下达整改通知，明确整改责任人、整改措施和整改期限，并跟踪复查，直至问题解决。建立卫生管理档案，记录卫生检查、培训、消毒、从业人员健康等情况，档案保存期限不少于相关规定要求。五、培训与宣传定期组织从业人员进行卫生知识和操作技能培训，内容包括卫生法律法规、卫生标准、消毒方法、个人防护、传染病预防等，培训记录应存档。在场所内显著位置张贴卫生宣传标语或海报，向公众宣传卫生知识，引导公众养成良好卫生习惯，共同维护场所卫生。六、应急处理制定突发公共卫生事件应急预案，如发生疑似传染病疫情、群体性不适等事件，应立即启动应急预案，及时报告相关部门，并采取