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文档简介
DBDB辽宁省市场监督管理局发布I许海志、杨天秋、杨仁财、郭瑶、张鑫、赵皞、韩刚、孙奇、康玉林1要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、运输3.1宰后取下的外生殖器,采用传统工艺与现代先进技术26.1种源来源于西丰县地理标志产品保护范围,经动物产地检验检疫和/或屠宰检验检疫合格的6.2饲养管理6.2.1鹿舍要求:地势平坦。避风向阳,通风良好,圈棚≥2.1m2/只、运动场≥106.2.2饲养要求:以青粗饲料为主,精饲料为辅。青粗饲料以柞树枝叶、青贮为主,玉米6.2.4防疫要求:符合《中华人民共和国动物防疫法》有关规定。6.4收获及加工6.4.1收获及加工过程6.4.2生产加工过程卫生要求6.5感官要求呈长圆柱形,略扁;有纵横纹,包皮外翻,有明显包皮毛,海绵体断面呈蝶形,睾丸6.6理化指标3≤13.0≤16.0≥73.06.7食品安全与卫生要求7.1感官要求用眼、鼻、舌等感觉器官对产品的外观、气味等感官7.2理化指标7.2.1水分7.2.2灰分7.2.3氨基酸总量7.2.4安全与卫生指标8.1组批8.2抽样方法8.4型式检验4检验项目按6.5、6.6、6.7规定项目检验8.5判定原则8.5.1检验项目全部符合本文件要求时,判该批产品为合格品。8.5.2感官要求、理化指标如有一项不符合本文件要求时,允许在同一批产品中加倍取样,8.5.3安全与卫生指标不符合本文件要求时,即判该批产品为不合格品,不得复检。9.1标志9.2标签9.3
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