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文档简介
DB50I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1非物质文化遗产斑鸠叶凉粉传统制作技艺GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生滤，用草木灰水点浆、搅拌混匀、冷却凝固而成的凉粉灰水并同时施加特定机械力进行搅动，使凝固剂与浆液充分、均匀混合。25原料及加工用具5.1斑鸠叶斑鸠叶应无腐烂、无霉变、无虫蛀、无异味。污染物限量应符合GB2762的规定，农药残留应符5.2生产加工用水5.3草木灰水草木灰与水按1:10比例混合，取上清液过滤制成5.4加工用具3在6月～8月选择无腐烂、无霉变、无虫蛀、无异味的将洗过的斑鸠叶倒入盆中，用沸水冲，翻动叶片使其均匀受热焯水。用细纱布过滤舂凿成糊状的浆汁，待汁液
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