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文档简介
2026-08-09实施2026-08-09实施前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14技术流程 15增养殖区域选择 26本底调查 27鱼种来源 37.1外购鱼种 37.2自繁培育鱼种 38成鱼养殖 38.1鱼种规格 38.2鱼种投放 38.3养殖方式 49起捕 49.1起捕要求 49.2起捕人员 49.3起捕规格 4 49.5鲜鱼感官指标 410销售 4 512日常管理 512.1加强防逃 512.2做好巡护 512.3规范生产记录 513大水面生态渔业增养殖效果评估 5 6 7附录C(资料性)水域生态关键指标监测表 8工本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件主要起草人:张国维、杨娟、孙文静、池勇江、金静、丁丰源、徐峥嵘、张文英、秦勇、杨树军。下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用GB3838地表水环境质量标准GB/T5055青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼GB8978污水综合排放标准GB11777鲢鱼苗、鱼种GB11778鳙鱼苗、鱼种工2包括增养殖区域选择、本底调查、鱼种来源、成鱼养殖、起捕、销售、运输、日常管理8个步骤,技术流程见图1。3.1外购鱼种(见7.1)3.2自繁培育鱼种(见7.2)4.1鱼种规格(见8.1)4.2鱼种投放(见8.2)4.3养殖方式(见8.3)5.1起捕要求(见9.1)5.2起捕人员(见9.2)5.3起捕规格(见9.3)5.4起捕方法(见9.4)5.5鲜鱼感官指标(见9.5)1.增养殖区域选择(见5)2.本底调查(见6)3.鱼种来源(见7)4.成鱼养殖(见8)6.销售(见10)7.运输(见11)8.日常管理(见12)水处理不达标的化工厂等,周边所有企业的污水排放符合G37.2自繁培育鱼种7.2.2亲鱼来源7.2.3人工催产亲鱼人工催产按照SC/T1015的规定执行。孵化水质符合GB11607的要求。鱼种培育按照SC/T1008的规定执行。在夏初或秋末、晴暖无风天气进行,也可根据生产需要确定鱼种投放时间。4将鱼种转移到暂养池、暂养箱或活鱼船上进行暂养观察,待鱼种适应环境后,用3%~5%的盐水浸鱼种放养密度为:贫营养型水库在100尾/hm²~200尾/hm²之间为宜;中营养型水库在200尾/hm²~起捕对象仅限于人工增养殖的鲢、鳙等物种,达到3龄以上方可起捕。年的40%。严禁捕捞自然水域野生鱼类资源。起捕日志参见附录A。采用抬网、刺网、定置张网,以及“赶、拦、刺、张”联合起捕方法起捕成鱼,网具网目不小于145mm。不得采用违规起捕方法和渔具。鲜鱼感官指标见表1。鲜鱼体表完整,体型均匀,无损伤,体色光鲜,鳞片紧贴不易脱眼部眼球饱满凸出,角膜透明清亮,无血丝或浑浊,虹膜边界清鳃丝鲜红,黏液透明稀薄,无溃烂、出血等异常特肌肉肌肉紧实有弹性,横切面有光泽,不易与骨刺分离。无腐臭变质等异味。5 在汛期,需加强养殖水域周围拦鱼防逃设施的管理和维护,及时清除水面杂物,减少逃鱼现象。需定期检查拦鱼防逃设施情况,发现有损坏要及时修补,查漏补缺。拦鱼防逃设施的设置不得影响正常行以水上巡航检查的方式开展常态化巡逻,防止偷鱼、毒鱼、电鱼、炸鱼等违法违规事件发生,做好渔业安全生产。12.3规范生产记录养殖档案由专人负责,并及时归档整理,所有档案应保存至该批水产品销售后HJ1296的要求,并对大水面生态渔业增养殖的经济效益6表A.1起捕日志起捕时间起捕品种起捕产量(吨)起捕平均规格(g/尾)地点:记录人:7(资料性)养殖日志养殖日志见表B.1。表B.1养殖日志放养时间放养品种放养数量(万尾)放养鱼种规格(g/尾)地点:记录人:8监测点位1监测点位2监测点位3监测点位5
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