61燃烧与灭火（课时1）课件-九年级化学鲁教版上册

第六单元

控制燃烧第一节

燃烧与灭火6.1.1探究燃烧的条件

认识灭火的原理核心素养目标科学态度与责任：通过探究燃烧条件和灭火原理的实验，培养严谨、细致、实事求是的科学态度，认识到实验在化学研究中的重要性。化学观念：建立“燃烧是可燃物与氧气发生的剧烈氧化反应，需满足一定条件”的化学观念，理解燃烧条件与灭火原理的内在联系。科学思维：运用燃烧和灭火的知识解决实际问题，提升证据推理和模型认知能力，能够从化学原理角度解释和处理与燃烧相关的现象。教学重难点重点探究燃烧的条件，包括可燃物、与氧气接触、达到着火点。认识灭火的原理，即移走可燃物、隔绝氧气、降低温度至着火点以下。难点从微观角度理解燃烧的本质以及燃烧条件之间的相互关系。灵活运用燃烧条件和灭火原理解决实际生活中的防火、灭火问题，如分析不同场景下的灭火方法及原理。课前导入火，从远古时代的钻木取火开始，就一直陪伴着人类的发展。它既可以带来温暖、光明，帮助我们烹饪食物、冶炼金属；但如果失去控制，又会变成可怕的灾难，烧毁房屋、森林。那火究竟是怎么产生的？怎样才能让它燃烧得更旺，又如何在需要的时候熄灭它呢？这些问题都和燃烧与灭火的知识紧密相关。今天，就让我们一起走进燃烧与灭火的奇妙世界，去探索其中的奥秘，学会如何与火“友好相处”。01探究燃烧的条件从钻燧取火到冶炼金属，从工业革命时代蒸汽推动的滚滚车轮，到信息时代新型燃料推动的飞天神舟，人类从认识火、利用火，到控制火、改造火，每前进一步都有非比寻常的意义。只有不断深化和拓展对火的认识，才能有力地驾驭和利用火，更好地服务社会发展。探究燃烧的条件1.如图Ⅰ所示，在500mL烧杯中加入300mL80℃左右的热水，在水底放入一小块白磷。然后在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一侧放少量的红磷，另一侧放一小块已用吸水纸吸过水的白磷，分别用倒置的小烧杯罩住，观察现象。2.如图Ⅱ所示，在烧杯中的白磷上方通入氧气，观察现象实验现象与分析→实验现象：薄铜片上的白磷燃烧，产生大量白烟；红磷不燃烧；热水中的白磷不燃烧→实验推论：红磷，白磷都是可燃物，薄铜片上的白磷与氧气接触，同时温度达到了白磷的着火点，故白磷能燃烧；铜片上的红磷与氧气接触，但温度未达到红磷的着火点，故红磷不燃烧；热水中的白磷的温度达到了着火点，但没有与氧气接触，故不燃烧。实验现象与分析→实验现象：通入氧气后，热水中的白磷燃烧起来→实验推论：热水中的白磷温度达到了着火点，通入氧气后，与氧气接触，也燃烧起来。【实验结论】燃烧的条件是可燃物需要达到可燃物燃烧所需的最低温度且必须与氧气接触交流反思为保证实验结果的准确合理，上述实验过程采取了哪些措施？控制变量：在实验Ⅰ中，通过设置不同位置的白磷（①和②）以及红磷（③），控制氧气和温度变量，对比不同条件下物质的燃烧情况。减少干扰：用薄铜片隔开不同物质，防止不同物质间热量等因素的干扰；用倒置小烧杯罩住，一定程度上减少外界气流等对实验的影响。重复验证：实验Ⅱ通过向水底白磷通入氧气再次验证燃烧需要氧气这一条件，增强实验结论的可靠性。科学实验中，如果发现某个事物或问题有多个影响因素（即多个变量），常采用控制变量的方法，把对多因素的研究分解成对多个单一因素的研究。即每次实验只改变其中一个因素（称为自变量），而控制其他因素始终保持不变，从而可知被改变的这个因素对该事物（称为因变量）的影响，然后综合分析所有实验结果，得出最终结论。控制变量法燃烧条件的定量探究1.用氧气传感器测量木条在密闭容器内燃烧至熄灭过程中，容器内氧气含量的变化。发现当容器内氧气的体积分数降到11.7%时，木条燃烧停止了。2.用蜡烛代替木条进行上述实验，发现当容器内氧气的体积分数降为15.8%时，蜡烛熄灭了。容器内氧气的体积分数降到11.7%时，木条停止燃烧；容器内氧气的体积分数降为15.8％时，蜡烛熄灭，这说明可燃物燃烧过程中不能将氧气耗尽，也说明氧气达到一定浓度才能使可燃物燃烧，且不同的可燃物燃烧氧气的浓度也不同。燃烧的条件及概念→概念：通常所说的燃烧，都是可燃物与氧气发生的剧烈的氧化反应。虽然不同可燃物的着火点各不相同，燃烧时产生的现象也不完全一样，但都有氧气参加，并且反应都会伴有发光、放热的现象。→条件：必须同时满足如下三个条件才能发生（1）物质本身是可燃的（可燃物）；（2）可燃物与充足的氧气接触；（3）达到可燃物燃烧所需的最低温度（着火点）02认识灭火的原理下列着火的场景，可以采取哪些方法灭火？采用这些方法灭火的原理是什么？着火的场景可以采用的灭火方法分析与解释酒精洒在桌面上引起着火用湿布覆盖湿布可以隔断酒精和空气的接触，使之缺乏氧气的支持；此外，湿布上的水分蒸发还可以带走一部分热量，起到降低可燃物温度的作用炒菜时油锅着火森林着火盖上锅盖盖上锅盖起到隔绝氧气的作用开辟隔离带开辟隔离带起到移走可燃物的作用灭火的原理

上述各种灭火方法，其目的归结起来，无外乎下列三种：（1）移走可燃物；（2）使可燃物隔绝空气（或氧气）；（3）降低可燃物的温度（降至其着火点以下）。可见，灭火就是破坏燃烧所需的条件。同样的，预防火灾的措施也是提前破坏能引发燃烧的条件如图所示，分别点燃两根火柴，将其中一根火柴头竖直向上，另一根火柴头略斜向下。火柴在哪种情况下更容易持续燃烧？为什么？火柴头略向斜向下时更容易持续燃烧。因为燃着的火柴头竖直向上时热量散失较多，温度不易达到火柴的着火点，易熄灭，而火柴头略斜向下时则相反，易持续燃烧03课堂小结04课堂练习1.稻草着火用水浇灭，该灭火原理是（

）A．隔绝氧气（或空气）

B．隔离可燃物C．降低温度至着火点以下

D．隔绝空气与降温至着火点以下D2.燃烧与人类的生活以及社会的发展有着密切的联系。下列灭火的措施或行为不正确的是（）A．酒精灯打翻起火，用湿抹布盖灭B．电烤炉着火，用水浇灭C．图书档案着火，用二氧化碳灭火器扑灭D．柴垛着火，用水浇灭B3.下列有关燃烧与灭火的说法正确的是（

）A．用水浇灭燃着的木柴——降低着火点B．用烧杯罩住点燃的蜡烛，蜡烛熄灭——隔绝空气C．设置隔离带，防止森林火灾蔓延——降低温度D．红磷放置在空气中没有燃烧——红磷不是可燃物B4.如图是我国古代使用的火折子，竹筒帽盖上时，草纸保