中考生物一轮复习课件专题五人体的营养与物质运输

专题五

人体的营养与物质运输一、人体的营养1、食物中营养成分有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等六大类。其中水、无机盐、维生素是小分子，可直接被吸收。糖类要消化成葡萄糖，蛋白质要消化成氨基酸，脂肪要消化成甘油和脂肪酸才能被吸收。人体内主要的储能物质是脂肪；人体内主要的供能物质是糖类。2、维生素A的缺乏症是夜盲症、干眼症、皮肤粗糙，补肝脏、胡萝卜；维生素B1的缺乏症是脚气病、神经炎、消化不良，补粗粮；维生素C的缺乏症是坏血病，补水果蔬菜；维生素D的缺乏症是佝偻病和骨软化症。缺铁：贫血3、消化系统由

消化道

和

消化腺

组成。肝脏是最大的消化腺，分泌的胆汁没有消化作用，但可以乳化脂肪。淀粉在口腔开始被消化为麦芽糖，最终在小肠被消化成葡萄糖。蛋白质在胃开始被消化为多肽，最终在小肠被消化成氨基酸。脂肪在小肠开始被消化，最终被消化成甘油和脂肪酸

。小肠液和胰液能消化糖类、脂肪、蛋白质。

（1）唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质（3）肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（4）胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（5）肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。流入小肠，在小肠消化4、小肠是消化吸收营养物质的主要场所。小肠与吸收功能相适应的特点：①很长②环行皱襞和小肠绒毛及微绒毛增加了表面积③小肠绒毛中有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，便于吸收。食物消化后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。5、早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％。1.下列营养物质与其缺乏症对应正确的是（）A．钙——佝偻病B．维生素A——坏血病C．碘——夜盲症D．维生素D——地方性甲

状腺肿A

2.下列关于人体营养物质的叙述，错误的是（）A．水是构成细胞的主要成分B．糖类是重要的能源物质C．脂肪是重要的备用能源物质D．维生素能为人体提供能量D3.文安县李记香油起源于19世纪末，传承至今已有百余年历史。下列消化液中，对李记香油都具有消化作用的一组是（）A．胃液、肠液、胰液B．唾液、肠液、胰液C．肠液、胰液、胆汁D．胃液、肠液、胆汁C4.大分子营养物质必须先分解为小分子物质，才能被吸收利用。图一表示人体消化系统示意图，图二曲线表示淀粉，脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度，图三表示小肠的结构。(1)图一所示消化系统是由消化道和____________组成的。(2)图一中的[3]是___________，其分泌的__________可乳化脂肪。(3)图二中曲线[______]表示蛋白质的消化过程，蛋白质最终在[C]____________被彻底消化分解成_______。(4)小肠是人体吸收营养物质的主要场所，请结合图三回答出小肠利于吸收营养物质的结构特点：_____________________________________________（任写一点）消化腺肝脏胆汁Y小肠氨基酸①小肠很长，这增加了食物在小肠内的停留时间，有利于营养物质的充分吸收。②小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积，使营养物质更容易被吸收。③小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成等。2、血液分层后，上层是血浆

，下层是

红细胞

，两层交界处是

白细胞

和

血小板。3、贫血：血液里红细胞数量过少或红细胞中血红蛋白含量过少。多吃含蛋白质和铁含量丰富的食物。4、血红蛋白是一种含

铁

的蛋白质，呈

红色，它在氧含量

高

的地方容易与氧结合，在氧含量

低

的地方又容易与氧分离。动脉血：含氧丰富，颜色鲜红。

静脉血：含氧较少，颜色暗红。血液1.5、血管的类型及特点动脉：管壁厚、管腔小、弹性大。

是把血液从心脏输送到身体各部分去的血管。

静脉：管壁薄、管腔大、弹性小。

是把血液从身体各部分送回心脏的血管。毛细血管：管壁由一层上皮细胞构成，是连通于最小的动脉和静脉之间的血管。管腔最窄，红细胞单行通过。有利于血液与组织细胞进行充分的物质交换。6、动脉的血流最快，若受伤，应压伤口近心端一侧。静脉血流较慢，有静脉瓣，若受伤，应压近伤口远心端一侧。（分支→主干）（主干→分支）

（1）中医上“把”的“脉”实际上是手臂上的桡动脉。（2）手臂上的“青筋”是静脉，注射药物的血管是静脉。（3）抽血时，护士用橡皮筋绑住患者手臂上方，血管会鼓起，实际上是因为血液不能及时流回心脏，静脉瓣撑起，导致血管鼓起来。血管的判断方法(1)根据血流的方向：动脉→毛细血管→静脉。(2)根据血管是分支还是汇总来区分：

动脉：血管逐渐分支；

静脉：血管逐渐汇总；

毛细血管：红细胞单行通过。

1.芳芳学习使用显微镜时，将人血涂片置于载物台上观察。图甲是观察到的人血涂片的视野，图乙是血液的分层现象示意图，下列叙述正确的是（

）A．图甲中的①细胞对应于图乙中的⑥细胞B．人体有炎症，图甲中②细胞会明显增多C．图乙中⑤淡黄色液体主要成分是蛋白质D．A型血输给O型血患者，⑦细胞会凝集DA.图甲中的①是红细胞，数量最多；图乙中的⑦是红细胞层。图甲中的①对应图乙中的⑦，而不是⑥（⑥是白细胞和血小板层），A错误。B.图甲中的②是血小板，有加速止血和凝血的作用。③是白细胞，体积最大，有细胞核。白细胞具有吞噬病菌、防御和保护的作用。当人体某处受伤发炎时，白细胞会穿过毛细血管壁聚集到受伤部位吞噬病菌，因此人体有炎症时，③白细胞的数量会明显增多，B错误。C.图乙中⑤是血浆，呈淡黄色半透明状，其主要成分是水（约占90%），其余是血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、无机盐等，C错误。D.输血以输同型血为原则。O型血血清中含有抗A和抗B凝集素，A型血红细胞上有A凝集原。若将A型血输给O型血患者，会发生凝集反应。即⑦红细胞会凝集，D正确。

2.如图是用显微镜观察到的人血涂片视野图，关于其组成成分的表述不正确的是（）A．[1]是红细胞，能运输氧B．[2]是白细胞，对人体起保护和防御作用C．[3]是血浆，能运载血细胞和运输氧气D．[4]是血小板，能止血C3是血浆，血浆的主要作用是运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物，而运输氧气的是红细胞，并非血浆，

1.如图为小华利用橡胶管、红色塑料珠和清水制作的人体血管模型，箭头表示水流方向。下列说法正确的是（）A．甲模拟的血管内流的一定是动脉血B．部分乙内有防止血液倒流的瓣膜C．献血时针扎入丙模拟的血管D．应将红色塑料珠换成三种数量相同的彩色塑料珠CA.甲血流方向由主干到分支，模拟的是动脉，动脉内流动的不一定是动脉血，例如肺动脉内流静脉血，A错误。B.乙只允许单个“红细胞”通过，模拟的是毛细血管，静脉瓣存在于大、中型静脉中，毛细血管中没有瓣膜，B错误。C.丙血流方向由分支到主干，模拟的是静脉，静脉分布较浅、血流速度较慢，献血时针头扎入的是静脉，便于操作和止血，C正确。D.血液中红细胞数量最多，远多于白细胞和血小板，因此三种“血细胞”的数量不应相同，D错误。

2.指尖是采血化验常用的部位，如图①②③是人体指尖某部位血管的三个片段示意图，下列叙述正确的是（）A．①管壁厚、弹性大，是静脉B．②内红细胞只能单行通过C．血流方向是③→②→①D．③中的血液含氧丰富，颜色鲜红BA.①是动脉，动脉管壁厚、弹性大，A错误。B.②是毛细血管，其管径极细，其内的红细胞只能单行通过，B正确。C.血流方向应是①动脉→②毛细血管→③静脉，C错误。D.③是静脉，血液含氧少、颜色暗红，故D错误。1.心脏是血液循环的动力器官，是由心肌构成的。2.心脏有四个腔，分别是左心房、左心室、右心房和右心室。心脏的上下是相通的、左右不相通。3、动脉与心室连接，动脉与心室之间有动脉瓣，使血液只能从心室流向动脉；静脉与心房连接。同侧的心房和心室相通，心房与心室之间有房室瓣，使血液只能从心房流向心室。4、动脉血：左心房、左心室、主动脉、肺静脉。

静脉血：右心房、右心室、肺动脉、上下腔静脉。【简记为：上房下室，房连静，室连动，右流静，左流动】心脏的结构口诀记忆心脏和我面对面，我左它右正相反；地下室上盖楼房，上下相通左右墙。心室出发是动脉，左室主动右肺动；静脉总是心房归，右房上下左房肺（静）。5.动脉血变为静脉血的场所：组织间毛细血管。静脉血变为动脉血的场所是肺部毛细血管。6、左心室的壁比右心室的壁厚，这是由于左心室需将血液泵至全身，而右心室只需将血液泵至

肺

。7、血液循环分体循环和肺循环。体循环给组织细胞输送营养物质、氧并带走废物；肺循环过程中血液由静脉血变成动脉血。8、体循环是血液从左心室出发回到右心房，肺循环是血液从右心室出发回到左心房。血液在心脏处的流动方向：静脉→心房→心室→动脉体循环：左心室→主动脉→全身各部及内脏毛细血管→上、下腔静脉→右心房肺循环：

右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房肺循环和体循环在心脏处汇合。【名师点拨】（1）体循环与肺循环不存在时间先后顺序，而是同时进行、协调工作的。（2）动脉和动脉血、静脉和静脉血的区别：a．动脉和静脉都是血管，其中的血流方向不同，动脉把血液从心脏输送到全身，静脉把全身的血液输送回心脏。b．动脉血和静脉血的本质区别是血液中含氧的多少。动脉血是指含氧丰富、颜色鲜红的血液；静脉血是指含氧较少，颜色暗红的血液。（3）在体循环中，动脉中流的是动脉血，静脉中流的是静脉血；而在肺循环中，动脉中流的是静脉血，静脉中流的是动脉血。（4）肺泡内的氧气浓度最高，二氧化碳浓度最低；

组织细胞内的氧浓度最低，二氧化碳浓度最高。（5）营养物质或者药物要到达组织细胞或尿素等其他废物排出体外最少需要两次经过心脏，其过程是：体循环→肺循环→体循环，最先到达心脏的右心房，最后一次离开的是心脏的左心室，经过心脏各腔室的顺序是右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉

→左心房→左心室。（6）氧气由肺泡到达全身各组织细胞最少需经过心脏一次，二氧化碳排出体外最少也需要经过心脏一次。（7）在一次完整的循环过程中，血液要流经心脏两次，流经肺一次。9.心脏内的瓣膜：有房室瓣和动脉瓣，其作用是防止血液倒流。房室瓣位于心房和心室之间，朝向心室开；动脉瓣位于心室和动脉之间，朝向动脉开。瓣膜只能单向开闭。10、人类ＡＢＯ血型将血液分

A

型、

B

型

、

AB

型

、

O

型

四种类型。输血时，应以输入同型血为原则；但有时任何血型的人都可以输入少量的

O

型血。健康成年人每次献血

200-300

毫升是不会影响健康的。(1)心率：心脏每分钟搏动的次数。成年人的心率约为75次/min。(2)心输出量：心脏每收缩一次射出的血量叫每搏输出量，每分钟射出的血量叫每分输出量(心输出量)。人们根据心脏的工作原理，研制发明了人工心脏起搏器和人造心脏，使心脏病患者得以重生。

人体心脏是血液循环的动力器官，下列关于心脏结构的叙述，正确的是（）A．心脏有四个腔，左右心房相通B．左心室壁最厚，能将血液泵至全身C．右心房连接肺动脉D．心室和动脉之间有房室瓣BA.心脏有四个腔，左右心房互不相通，只有同侧的心房与心室相通，A错误。B.左心室是体循环的起点，需要将血液泵至全身各处，运输路径最长，因此左心室壁最厚，收缩力最强，B正确。C.右心房连接的是上、下腔静脉，右心室连接肺动脉，C错误。D.心室和动脉之间有动脉