2026年河南省南阳市春期阶段性素养评价(一)高二生物试卷

2026年河南省南阳市春期阶段性素养评价(一)高二生物试卷一、单选题1.人类有意无意地利用微生物发酵制作各种食品，已经有几千年的历史。下列有关发酵的叙述，正确的是（）

A．传统发酵过程中所有发酵容器都需要严格密封B．传统发酵技术可以利用前一次发酵保存下来的卤汁中的代谢产物进行发酵C．微生物发酵产生了不同的代谢物使得发酵食品具有特殊的味道D．腐乳制作过程利用的是毛霉产生的脂肪酶可以将蛋白质分解为氨基酸2.下图甲为果酒和果醋制作装置，图乙表示制作过程中的物质变化，有关叙述正确的是（）

A．甲装置可先用于果醋的制作后用于果酒的制作B．制作果酒和果醋的过程中反应液中pH会下降的是果醋制作C．制作果酒和果醋时均会打开阀a排气D．过程①～④所需的最适温度基本相同3.淅川酸菜是河南淅川特产的无盐自然发酵食品，制作需选本地蔬菜及丹江水，通过焯水、渥制、压实和自然发酵完成。下列说法正确的是（）

A．每间隔一段时间就应将坛盖打开以放出所产生的CO2B．压实是为了排出空气利于酵母菌的发酵C．腌制过程中经发酵会产生多种酸，含量最高的亚硝酸会诱发细胞癌变D．丹江水为发酵过程提供液体环境并维持适宜渗透压4.某校生命科学社的同学利用学校实验平台对微生物进行纯培养，下列操作中正确的有几项（）①在接种室内预先喷洒煤酚皂溶液，并用紫外灯照射进行消毒②为避免杂菌污染，超净工作台需全程开启紫外灯③培养基中的牛肉膏和蛋白胨可为微生物提供氮源④所有微生物培养时，培养基中都需加入碳源⑤利用接种环接种前需对其进行灼烧灭菌⑥消毒比灭菌更加温和，生物消毒法可以除去环境中全部微生物⑦在培养乳酸杆菌时，培养基中需添加纤维素⑧使用后的培养基可直接丢入垃圾桶⑨生长在伊红——亚甲蓝琼脂培养基的大肠杆菌菌落呈深紫色，有金属光泽

A．2项B．3项C．4项D．5项5.如图为科研人员用不同的方法从作物根部土壤中分离、计数某菌株的过程示意图，下列叙述正确的是（）

A．图1所示操作称为倒平板，该操作之后要灭菌B．图2所示的接种方法得到的三个培养基上菌落数分别为60、63、66个，则1g土壤中含该菌数量为6.3×107个/mLC．图3所示的接种方法为平板划线法，整个过程需要对接种环进行5次灼烧D．菌种接种后，标记培养皿时，需要在皿底标记组别、培养日期等6.影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株，实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述不正确的是（）

A．若过程①的菌液进行诱变处理，目的是提高氨基酸缺陷型菌株的出现频率B．图中的待测培养基为完全培养基C．过程②应挑取完全培养基上有、基本培养基对应位置无的菌落D．氨基酸缺陷型菌株在基本培养基上能形成菌落，只是菌落的生长速度比完全培养基慢7.如图所示为一发酵装置，下列叙述错误的是（）

A．此装置用于谷氨酸棒状杆菌发酵得到的谷氨酸经过一系列处理可制成味精B．若发酵产品是单细胞蛋白，则采用提取、分离、纯化措施来获得产品C．若该培养装置pH检测及控制装置出现故障，可采取的应急措施是添加缓冲液D．冷却水的进口是4，无菌空气的进口是38.我国是世界上啤酒生产和消费大国，啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成，其中糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。如图为精酿啤酒制作工艺简易流程图，据图分析，下列叙述正确的是（）

A．②过程通过焙烤对发芽的大麦种子进行灭菌，同时使淀粉酶失去活性B．④麦芽粉碎糖化的过程就是让麦芽糖分解形成糖浆的过程C．主发酵阶段完成酵母菌繁殖，后发酵阶段进行代谢物的生成D．利用大麦作原料时，葡萄糖是酵母菌的直接碳源9.甜叶菊是一种重要的甜味植物，其优良品种的快速繁殖常采用植物组织培养技术。下列关于该过程的叙述，正确的是（）

A．选取甜叶菊的叶片作为外植体时，无需消毒处理即可接种B．脱分化形成愈伤组织的过程中，培养基需添加适量蔗糖作为能源物质C．再分化形成试管苗后直接移栽入土D．植物组织培养获得的甜叶菊幼苗，其与亲本存在明显差异10.植物细胞工程中，原生质体的融合是获得体细胞杂种的关键步骤。下图为利用化学方法诱导两个原生质体融合的过程示意图。下列叙述正确的是（）

A．②过程筛选异种融合细胞可采用同位素标记法B．融合成功的标志是诱导出具有双亲优良性状的愈伤组织C．由杂种细胞培育出的杂种植株一定表达出植物A、B的性状D．该技术可克服不同物种间有性杂交不亲和的障碍11.白居易“花开花落二十日，一城之人皆若狂”描述了人们对牡丹的喜爱。除了观赏价值外，牡丹还有重要的药用价值，其含有的黄酮类化合物具有抗氧化和抗菌等作用。现对牡丹进行如图所示的相关处理，下列相关叙述正确的是（）

A．若过程①的A部位为茎尖，则获得的植株具有抗病毒特性B．完成②③过程需更换3次培养基C．过程⑤获得的原生质体经PEG处理后培养成植株丁的过程中不需要光，全程在黑暗条件下进行即可D．过程⑥利用愈伤组织获得大量的黄酮类化合物是植物生长发育所必需的12.微载体是一种直径在60-250μm的微小颗粒，通常由天然葡聚糖或各种合成聚合物组成。它们能够作为载体，使贴壁依赖性细胞在其表面附着生长，常应用于悬浮培养系统，培养装置局部如图。下列说法正确的是（）

A．培养液中的微载体为细胞提供附着位点，使细胞能贴壁生长但不会接触抑制B．操作中需要通过搅动使微载体始终保持悬浮状态，细胞会与培养液充分接触，在载体表面繁殖多层C．培养环境需要O2，不需要CO2D．图中悬浮系统中的细胞传代培养时，也需用胰蛋白酶处理13.科学家仅使用小分子化合物的组合对体细胞进行处理，成功地将已高度分化的小鼠成纤维上皮细胞诱导成多潜能干细胞，并将其命名为化学诱导的多潜能干细胞（iPS细胞）。下图是利用iPS细胞对镰刀形细胞贫血症小鼠进行基因治疗的技术流程，下列叙述错误的是（）

A．只有成纤维细胞可经诱导形成iPS细胞B．②过程还可以直接将特定蛋白导入细胞中来诱导iPS细胞形成C．iPS细胞分化为造血干细胞的过程中，遗传物质未发生改变D．iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞14.精准爆破肿瘤细胞的“生物导弹”——抗体-药物偶联物（ADC）能对肿瘤细胞进行选择性杀伤，该物质由抗体、药物（如细胞毒素）和接头三部分组成，其作用机制如下图所示。下列叙述正确的是（）

A．①过程中ADC选择性杀伤依赖于药物与肿瘤细胞的特异性结合B．②过程为胞吞，依赖细胞膜的选择透过性，该过程需要消耗ATPC．③过程中溶酶体裂解，其水解酶仅能降解ADC的接头部分以释放药物D．⑤过程肿瘤细胞凋亡，是由基因决定的细胞编程性死亡15.科研人员探究不同处理方式（M和N）对体外受精胚胎发育的影响，得到如图所示结果。下列关于该实验的分析错误的是（）

A．对照组的主要目的是排除培养液等基础条件对胚胎发育的影响B．卵裂过程中细胞数量不断增加，胚胎总体积也不断增大C．实验结果表明M和N均能提高胚胎的卵裂率和囊胚发育率，且M的效果大于ND．若要进一步探究M处理的最适浓度，应设置包含当前浓度在内的一系列浓度梯度实验16.下图是科学家通过不同方法培育优良种牛的过程，其中①～④表示操作过程。下列叙述错误的是（）

A．从良种母牛体内获取的卵母细胞培养至MⅡ期时才具备与精子受精的能力B．图中①为体外受精的过程，卵细胞膜外的透明带和卵细胞膜都会发生生理反应拒绝其他精子进入卵内C．步骤③若要获得多头基因型相同的B、C牛，可采用胚胎分割技术D．步骤④为胚胎移植，其实质是哺乳动物发情排卵后，同种生物的生殖器官的变化是相同的二、解答题17.某酒厂基于发酵工程原理优化酿酒发酵条件，实验数据如下表。结合发酵工程的相关知识，回答下列问题：

工艺类型温度控制（℃）pH值补糖策略酒精浓度（%）风味物质的相对含量传统工艺25（恒定）4.0一次性加糖10～12100优化工艺18～28（动态）3.8分阶段梯度补糖14～16130～150(1)发酵工程中，________是发酵的中心环节，该酒厂使用的酿酒酵母属于发酵工程常用的________（填“原核”或“真核”）生物菌种。(2)发酵过程需严格控制________等发酵条件。优化工艺调整温度为“18～28℃动态控制”，是因为酵母菌的________（填“酶活性”或“细胞结构”）受温度影响。(3)从发酵工程中“培养基的营养供应”角度分析，传统工艺“一次性加糖”的缺点是________；优化工艺“分阶段梯度补糖”的优点是________。(4)发酵工程中，防止杂菌污染的关键操作是________；优化工艺降低pH至3.8，也能抑制杂菌生长，原因是________（答出1点）。(5)结合表格数据，优化工艺提升了发酵工程的_________（答出2点）。三、实验题18.聚苯乙烯（PS）塑料难以自然降解，被称为“白色污染”。科研人员从黄粉虫幼虫消化道中分离出能降解PS的微小杆菌YT2，下图为该菌的分离、纯化流程，相关培养基配方如下表。请回答下列问题：

培养基编号配方组成Ⅰ号培养基水、无机盐、氮源、物质XⅡ号培养基水、无机盐、氮源、物质X、物质Y(1)为实现对目的菌的选择培养，Ⅰ号培养基中物质X应是________，Ⅱ号培养基中物质Y应是________，在Ⅱ号培养基上可形成肉眼可见的菌落，菌落指_________。(2)若要对微小杆菌YT2进行计数，可采用________法接种于Ⅱ号培养基，该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目________，原因是____________。(3)有人分离到A和B两种降解菌。将红色PS粉碎成粉末，均匀混合在无碳固体培养基中，之后再接种经过稀释的两种菌液，一段时间后可测得透明圈大小（D）与菌圈大小（d）如图1所示的结果。为验证混合菌种对PS的降解能力高于单一菌种，将总菌量相同的菌种分别接种于含有等量微塑料的蛋白胨液体培养基中，培养一段时间后测定微塑料的残留率（残留率＝剩余量/添加量×100%），除设置未接种的对照组外还需要设计________组实验。请在图2中完善可能实验结果________。四、解答题19.“不对称体细胞杂交”可将一个亲本的部分染色体或染色体上某些片段转移到另一个亲本体细胞内，获得不对称杂种植株。疣粒野生稻（2n＝24）对白叶枯病有较高抗性，由于不同类型间的有性杂交后代高度不育，限制了野生稻的有利基因向栽培稻（2n＝24）的转移，为此研究人员利用“不对称体细胞杂交”技术，将疣粒野生稻的抗白叶枯病特性转移到栽培稻中，过程如下图。请回答下列问题。注：大剂量的X射线能随机破坏细胞核中染色体结构，使其发生断裂、易位、染色体消除等，使细胞不再持续分裂；碘乙酰胺使细胞质中的某些酶失活，抑制细胞分裂。(1)利用“不对称体细胞杂交”技术培育抗病栽培稻植株的理论基础有____、____和____。(2)科学家在制备原生质体时，使用了蜗牛消化道提取液来降解植物细胞的细胞壁，据此推测，蜗牛消化道提取液可能含有______。(3)过程③诱导原生质体融合时，培养基中有多种细胞，能够进行连续细胞分裂的是______。(4)过程④在诱导植物分裂分化成各种组织器官时，生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素，需考虑生长素和细胞分裂素的______、______，它们会影响植物细胞的发育方向。(5)要验证获得的抗病栽培稻植株是否具有抗病性，可对长势一致的抗病栽培稻和普通栽培稻均接种__________，在相同且适宜条件下培养一段时间，观察比较两者的发病程度。20.癌症免疫疗法是指重新激活抗肿瘤的免疫细胞，进而克服肿瘤的免疫逃逸。某些种类癌细胞表面有高表达的蛋白PSMA，CD28是T细胞表面受体，T细胞的有效激活依赖于癌细胞与T细胞聚集。图甲为科研人员尝试构建的双特异性抗体PSMA×CD28生产流程图；图乙为双特异性抗体PSMA×CD28的结构及作用机理图。回答下列问题：(1)本实验培养细胞时，培养液需额外添加天然成分______，并通入一定浓度的CO2目的是______。B细胞______（填“能”或“不能”）通过体外培养大量获得。(2)制备双特异性抗体PSMA×CD28时，应先将______（填物质X的具体名称）分别注射到小鼠体内再分离出B