绿色食品生产基地走访调查

绿色食品生产基地走访调查第1页，共23页。（优选）绿色食品生产基地走访调查第2页，共23页。一、浙江省绿色食品发展现状绿色食品绿色食品发展绿色食品国内总体情况浙江省发展现状产生背景第3页，共23页。绿色食品产生的背景绿色食品的概念：绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品生产的背景：绿色食品产生于20世纪90年代初期，是在发展高产优质高效农业大背景下推动起来的，作为安全优质精品品牌，推行标准化生产，倡导健康消费，品牌形象深得社会各界的推崇，美誉度不断增强。第4页，共23页。国内绿色食品发展的总体情况标准体系逐步完善。认证规范基本建立。产品总量初具规模。监管制度全面推行。第5页，共23页。浙江省绿色食品发展现状1990年前10余年间：进展相对较迟缓，全省具有绿色食品标志使用权的产品一直徘徊在20个以内水平上。2002年：从营造发展氛围、加强体系建设、规范认证管理、提供优质服务、重视产销对接、加快市场开发等多方面入手，加大了绿色食品的开发力度，使绿色食品产业的发展取得了显著的突破2004年六月底：全省已有120家生产企业累计开发的蔬菜、茶叶、水果、粮油、水产品、加工食品等不同种类的174个产品获得绿色食品标志使用权，目前还有30余家企业的60余个产品正在申报中。近三年来，浙江省绿色食品增长幅度均居全国领先。2002年新增绿色食品59个，比2001年增长280%；2003年，新增绿色食品产品80个，增长幅度为100%。

第6页，共23页。二、浙江省绿色生产基地建设分布情况种植类生产基地情况浙江嘉兴杭白菊生产基地浙江省仙居县田市镇望星桥种植合作社浙江丽水莲都成为华东地区最大长豇豆生产基地加工产品生产基地情况浙江晨光食品有限公司浙江秋梅食品有限公司生产基地养殖类生产基地情况海宁市长河生态鳖养殖场浙江省金华市金东区宏农土元养殖基地浙江温州市苍南县马站镇大黄鱼养殖场第7页，共23页。宁波引发绿色食品有限责任公司宁波引发绿色食品有限公司位于中国经济百强县之一的宁波鄞州区，是一家集原料种植、生产加工、销售和物流配送为一体综合性食品企业。公司所在地邱隘镇素有“中国雪菜之乡”美誉，种植、腌制雪菜已有百余年历史。得益于独特的腌制配方和先进的生产工艺，公司的“引发”牌精品雪菜系列产品深受消费者喜爱，多次在省农博会上获得金奖，并赢得“中国驰名商标”，“浙江省知名商号”等代表中国产品和品牌的至高荣誉。种植类生产基地情况第8页，共23页。养殖类生产基地情况浙江青莲食品股份有限公司青莲公司长期坚持“向社会提供优质食品”企业使命，已逐步形成集生猪养殖、屠宰加工、销售、肉制品深加工等业务于一体综合性农业企业，是目前浙江省最大的生猪定点屠宰加工企业，浙江省重点骨干农业龙头企业。公司始终坚持实施“食品安全一票否决”的质量战略，推行全面质量管理和卓越绩效管理，动员和组织公司各个部门及全体员工，运用各种专业技术和行政管理手段，建立了一套科学、严密、高效的质量保证体系，建立并通过了ISO9001质量管理，ISO14001环境管理，HACCP食品安全管理体系，计量管理体系，AAA级标准化管理体系。在日常管理中，更是通过以下几个方面严把质量关，确保肉品品质。第9页，共23页。加工类产品生产基地情况临安祥味源食品厂临安祥味源食品厂是一家食品加工生产的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营产品是手剥笋、香辣卤笋、天目笋干、多味笋干、清汁笋、罐头笋、调味笋、腌制笋干、多味笋丝、香菇炖笋、笋干菜、天目烤笋、泡椒笋、笋片、笋罐头、蔬菜干、酱腌菜、天目扁尖、蔬菜罐头、天目石笋干等产品。,公司总部设在临安市西天目乡武山村坞口,临安祥味源食品厂拥有完整、科学的质量管理体系。临安祥味源食品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。第10页，共23页。三、走访绿色食品生产基地生产基地生产、管理、研发等工作人员生产基地基本情况产品销售方式

农业生产资料使用情况第11页，共23页。秀山美地休闲农庄以“现代综合农业庄园”的面貌呈现在人们眼前，坐落于杭州市余杭高新农业示范中心内，位于余杭区崇贤、仁和两镇交界的石塘湾片，东临京杭大运河，西靠杭宁高速公路，离杭州市中心仅25公里，离上海市180公里，交通十分便利。先后荣获国家旅游局命名的“全国农业旅游示范点”，国家农业部颁发的“中华农业大观园”等称号。农庄面积达10000亩，总投入1亿元。农庄主要在发展有机生态农业的基础上，以青少年科普教育为主导，大力开发休闲观光农业。生产基地基本情况12个农场，5万亩农产品生产基地，一个科普教育示范基地第12页，共23页。第13页，共23页。第14页，共23页。第15页，共23页。第16页，共23页。第17页，共23页。Strawberry草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。第18页，共23页。HylocereusundulatusBritt.火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，仙人掌科、量天尺属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。第19页，共23页。Pumpkin福瓜又名香炉瓜，属一年生葫芦科草本植物，果形扁圆形，果皮橙红色，下部为绿白色，光滑，瓜底有3～4个“脚”，十分像古代的鼎，直径15～20厘米，单果重1.5～2.5公斤。观赏兼食用，形状酷试一个有几只脚的香炉，所以称为"香炉瓜"．食用味道嫩脆，颜色鲜艳，形状逼真，在表面可刻字作画，颇具观赏价值．第20页，共23页。FicuscaricaLinn.无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。第21页，共23页。BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维