分散系及其分类课件 2026-2027学年高一上学期化学必修1（人教版）

第一章

物质及其变化第一节物质的分类及转化第2课时

分散系及其分类人教版2019必修第一册分散系及其分类1知识导航胶体及其性质23胶体的制备和提纯溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成的混合物乳浊液：液体小颗粒分散在液体中形成的混合物KMnO4溶液泥水油水悬浊液和乳浊液都是不均一、不稳定的混合物，长期放置会沉降或分层探·知识奥秘一、分散系及其分类有谁还记得初中所学“溶液”的概念？【相同点】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的混合物。

01分散系及其分类探·知识奥秘1.分散系的概念：把一种或多种物质分散在另一种或多种物质

中得到的混合体系。2.分散剂：分散系中容纳被分散的微粒在其中的物质。一、分散系及其分类3.分散质：分散系中被分散成微粒的物质。一般规律：1.分散系中有水，水是分散剂；2.分散系中是两种液体（没有水），量多的是分散剂。硫酸铜溶液任务1：学生讨论并尝试用新的概念分析溶液的组成一、分散系及其分类探·知识奥秘讨论任务硫酸铜溶液对于溶液来说，溶质是

，

溶剂是

，

溶液是一种

。分散质分散剂分散系溶质溶剂分散系分散质分散剂溶液任务2：结合物质的分类方法及分散系的概念，思考如何对分散系进行交叉分类和树状分类？探·知识奥秘一、分散系及其分类分散质分散剂气气液液固固9种分散系分散质分散剂实例气气液固气液液固气固液固空气云、雾烟、尘泡沫、汽水、盐酸牛奶、酒精糖水、食盐水泡沫塑料珍珠(包藏着水的碳酸钙)有色玻璃、合金①按照分散质或分散剂所处的状态4.分散系的分类以下生活中常见的物品，如何进行分类？小组讨论与分类实践：让学生讨论并尝试对这些物质进行分类探·知识奥秘一、分散系及其分类泥水油水蜂蜜水情景引入它们有什么相同点？探·知识奥秘一、分散系及其分类学生讨论并尝试对这些物质进行分类混合物悬浊液乳浊液溶液泥水油水蜂蜜水问题驱动任务2：结合物质的分类方法及分散系的概念，思考如何对分散系进行交叉分类

和树状分类？探·知识奥秘讨论任务一、分散系及其分类树状分类分散系浊液乳浊液溶液按照分散剂和分散质是否相溶悬浊液按照分散质的状态形成不均一、不稳定的混合物形成均一、稳定的混合物—溶液。问题驱动淀粉溶液任务4：小组实验并观看视频，讨论豆浆、牛奶、淀粉溶液属于哪类分散系？探·知识奥秘实验任务一、分散系及其分类淀粉溶液食盐水豆浆、牛奶、淀粉溶液

和

溶液是不同的分散系探·知识奥秘一、分散系及其分类任务5：小组讨论为什么溶液和豆浆、牛奶、淀粉溶液性质存在较大差异？1nm100nm溶液浊液透明均一稳定浑浊不稳定透明？浑浊？介稳状态？二者之间是否存在另一类分散系4.分散系的分类探·知识奥秘一、分散系及其分类②按照分散质粒子直径大小对分散系进行分类溶液胶体分散系乳浊液悬浊液浊液树状分类法新学的分散系02胶体及其性质探·知识奥秘二、胶体及其性质1.胶体：分散质微粒的直径大小在1-100nm之间的分散系。2.胶体的本质特征:分散质粒子直径在1～100nm之间。1nm100nm分散质粒子直径溶液浊液胶体【注意】①单位的换算：1nm=10-9m②溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子直径大小不同；③分散系都是混合物而不是纯净物；3.胶体的分类：探·知识奥秘二、胶体及其性质胶体根据分散剂状态固溶胶液溶胶气溶胶有色玻璃、珍珠、合金、泡沫塑料等Fe(OH)3胶体、墨水、牛奶、豆浆、淀粉溶液、蛋白质溶液、鸡蛋清、血液、肥皂水、果冻烟、云、雾、空气析·典型范例【例1】按溶液、浊液、胶体的顺序排列正确的是()

A．食盐水、牛奶、豆浆

B．碘酒、泥水、血液

C．白糖水、食盐水、茶叶水

D．Ca(OH)2悬浊液、澄清石灰水、石灰浆B二、胶体及其性质探·知识奥秘实验1-1：把装有NaCl溶液、Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察。①丁达尔效应：

当一束强光透过胶体时，在垂直于光线的方向可以看到一条光亮的通路。②应用：鉴别胶体与溶液的一种常用物理方法——物理现象4.胶体的性质淀粉溶液食盐水任务7：小组讨论如何区分下列两种液体？4.胶体的性质探·知识奥秘二、胶体及其性质③丁达尔效应产生的原因：资料卡片

丁达尔效应因英国物理学家丁达尔于1869年发现而得名。当光束通过胶体时，看到的光柱是被胶体粒子散射的现象，并不是胶体粒子本身发光。可见光的波长为400~760nm，胶体粒子的直径为1~100nm，小于可见光的波长，能使光波发生散射；溶液也发生光的散射，但由于溶液中粒子的直径小于1mm，散射极其微弱。所以，当光束通过胶体时可观察到丁达尔效应，而通过溶液时则看不到这种现象。由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路析·典型范例【例2】胶体区别于其他分散系的本质是（

）A．胶体微粒能透过滤纸

B．能观察到丁达尔效应

C．外观均匀透明

D．分散质粒子的直径10-9~10-7m之间D丁达尔效应让光有了形状探·知识奥秘【例3】病毒的传播途径有飞沫传播、接触传播和气溶胶传播。下列有关气溶胶的说法错误的是（

）A.气溶胶是一种分散系B.气溶胶的分散剂是空气中的小液滴C.分散质颗粒直径在1~100nm之间D.气溶胶能够产生丁达尔效应B析·典型范例03胶体的制备与提纯任务1：阅读[实验1-1]制备Fe(OH)3胶体探·知识奥秘实验任务三、胶体的制备和提纯

取两个100mL小烧杯，分别加入40mL蒸馏水和40mLNaCl溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。【实验1-1】1.胶体的制备探·知识奥秘三、胶体的制备和提纯①实验步骤②实验现象：烧杯中液体呈红褐色。1、必须使用饱和FeCl3溶液，浓度过低不利于Fe(OH)3胶体形成。2、向沸水中加入饱和FeCl3溶液，并不是直接加热饱和FeCl3溶液，否则Fe(OH)3

浓度过大会产生沉淀。3、必须使用蒸馏水，使用纯度不高的水，会使胶体产生聚沉。4、加入FeCl3后，不可长时间加热，不能搅拌，否则Fe(OH)3胶体会产生聚沉。④注意事项③实验原理：FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl析·典型范例【例1】下列关于氢氧化铁胶体制备的说法正确的是(

)A．将氯化铁稀溶液慢慢滴入沸腾的自来水中，继续加热煮沸

B．将氯化铁饱和溶液慢慢滴入沸腾的蒸馏水中，并用玻璃棒搅拌

C．将氢氧化钠溶液慢慢滴入饱和的氯化铁溶液中

D．在沸腾的蒸馏水中慢慢滴入氯化铁饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色D【例2】用下列方法制备胶体：①0.5mol/L的BaCl2溶液和等体积2mol/L的硫酸混合振荡；②把1mol/L饱和的FeCl3溶液逐滴加入20mL沸水中，边加边振荡；③1mol/LNaOH溶液滴到1mol/LFeCl3溶液中，可行的是(

)A．①② B．①③C．② D．①②③C【实验设计】比较溶液、胶体、浊液三种分散系的分散质粒子大小。说出你的实验方案。[提供：滤纸（孔径30微米）、半透膜（孔径<1nm）]【实验操作】两张滤纸对比的现象结论CuSO4溶液Fe(OH)3胶体泥水两层滤纸无差别上层由浑浊有固体，下层滤纸无固体颗粒总结：分散质粒子直径：浊液粒子>胶体粒子和溶液粒子。两层滤纸无差别溶液粒子通过滤纸胶体粒子通过滤纸悬浊液粒子不能通过滤纸探·知识奥秘任务2：小组讨论如何提纯胶体？探·知识奥秘三、胶体的制备和提纯2.胶体的提纯②胶体的提纯方法—渗析应用：胶体净化、提纯，

使胶体和溶液分离原理：胶体微粒不能透过半透膜，而

溶液中的分子和离子能透过半透膜。血液透析处理污水淡化海水半透膜：孔径小于1nm，溶液可以通过，胶体无法通过细胞膜、膀胱膜、蛋白膜等都属于半透膜。胶体的性质3——介稳性溶液胶体浊液【实验观察】对三种分散系：Fe(OH)3胶体、CuSO4溶液和泥水外观进行比较。上层澄清，下层有沉淀最稳定较稳定最不稳定澄清、均一澄清、均一不澄清、不均一胶体的稳定性：介稳性。探·知识奥秘四、胶体的性质胶体的微观分析——介稳性分析【观察思考】观察图片，从微观粒子角度，你能解读到哪些信息？【交流研讨】尝试从胶体粒子带电情况，解释、推测胶体的稳定性？一个Fe(OH)3胶粒包含多个Fe(OH)3分子构成的。Fe(OH)3胶粒表面带正电荷记：胶体粒子带电，同一胶体粒子带相同电荷，彼此相互排斥，不易聚集沉降。胶体呈电中性，不带电。探·知识奥秘四、胶体的性质胶体的布朗运动a.概念：分散质粒子不停地作无规则运动的现象。b.原因：分散剂分子从不同方向撞击胶粒的结果。胶体能发生布朗运动，但不是胶粒本身固有的性质，能发生布朗运动的不一定是胶体。溶液中的离子（或分子）、水中的花粉等也有此现象。探·知识奥秘胶体的属于介稳体系的原因：四、胶体的性质[Fe(OH)3]mFeO+FeO+FeO+FeO+FeO+Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Cl－Fe(OH)3胶体的结构示意图主要原因是胶体粒子带电且带同种电荷，次要原因是布朗运动。胶体的介稳性胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能够稳定存在，属于介稳体系。胶粒带电，是独立运动单位胶团呈电中性，即胶体整体不带电同一体系的胶粒带有同种电荷，阻止了胶粒的靠近与聚集，所以具有介稳性胶体的电泳a.概念：在外加电场的作用下，胶粒在分散剂中作定向移动的现象。现象：Fe(OH)3胶体粒子带正电荷，在电流作用下，向阴极移动，因此阴极附近的颜色变深，阳极附近的颜色变浅。b.原因：胶粒吸附电荷而带电。通电前通电后探·知识奥秘c.应用：1.冶金工业中的静电除尘

2.血清电泳用于诊断疾病四、胶体的性质带正电的胶粒胶体：金属氢氧化物如Al(OH)3、Fe(OH)3胶体、金属氧化物···带负电的胶粒胶体：非金属氧化物、金属硫化物As2S3胶体、硅酸胶体、土壤胶体···不带有电荷:

固体胶粒、蛋白质胶粒、淀粉胶粒等不吸附离子注意：溶液中的离子在通电时也能发生定向移动，

不可用来区分溶液与胶体。胶体的聚沉:胶体粒子聚集成较大颗粒，形成沉淀从分散剂里析出的过程。聚沉常用的方法：（1）加热：胶体粒子加速运动，增加碰撞机会，导致胶体凝聚而沉淀（2）加电解质：加入的离子中和了胶体粒子所带电荷，使胶粒聚集成较大颗粒而沉淀（3）加带相反电荷胶体粒子的胶体：带相反电荷胶粒相遇时互相中和电荷，从而聚集

成大颗粒而沉积探·知识奥秘四、胶体的性质（1）加热鸡蛋（5）明矾净水（4）不同品牌的

墨水不能混用（2）卤水点豆腐（3）河流三角洲再探胶体本质1.胶体不是生成新的物质，而是物质的一种聚集状态，而不是其固有的状态。同一种分散系在某条件下不是胶体，但改变条件后可能成为胶体。2.只要分散质粒子直径在1nm-100nm之间的分散系都可以称为胶体，与物质种类无关，只与分散质粒子大小有关。探·知识奥秘氢氧化铁胶体的形成依赖于FeCl3的水解程度。当FeCl3溶液逐滴加入沸水中时，适当水解生成粒径1-100nm的Fe(OH)3胶粒，形成胶体；若水解不完全（如未加热），则生成小分子溶液；若过度水解（如长时间煮沸），胶粒聚沉为浊液。这表明温度控制可改变分散质粒径，从而改变分散系类型。知识建构胶体的主要性质①丁达尔效应②介稳性③能够透过滤纸，◆不能透过半透膜。④电泳：胶体呈电中性，但胶粒带电。◆⑤聚沉：加入某些酸、碱、盐或加热或加胶粒带相反电荷的胶体

可以发生电性中和而聚沉。探·知识奥秘知识建构分散质分散系分散剂溶液胶体浊液本质区别：分散质粒子大小性质差别：主要表现在物理性质方面探·知识奥秘1.通过如图装置完成氢氧化铁胶体的制备及性质实验。①向沸水中加入几滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色停止加热。②把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，用红色激光笔照射

两烧杯中的液体，观察现象。（1）图中盛有FeCl3饱和溶液的仪器名称为_________。（2）Fe(OH)3胶体_____（填“能”或“不能”）透过滤纸，请写出制备Fe(OH)3胶体

的化学方程式：_________________________________（3）步骤②中能观察到的现象为_________Fe(OH)3胶体产生的现象称为

。胶体与其他分散系不同的根本原因

是_________________________________。胶头滴管FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl△==能练·技能实战当光束通过氢氧化铁胶体时，可以看到一条光亮的“通路”，而光束通过硫酸铜溶液时，则看不到此现象丁达尔效应分散质粒子的直径大小不同（4）若将实验改为向FeCl3饱和溶液中加入NaOH溶液，则观察到的现象为

______

，该反应的化学方程式为

。（5）取少量Fe(OH)3胶体置于试管中，向试管中滴加一定量的稀盐酸，边滴加边振荡，在此过程中可看到的现象为

_____________________________________

生成红褐色沉淀试管中先生成的红褐色，然后沉淀逐渐溶解，最终又得到棕黄色的溶液练·技能实战2.下列现象不能用胶体的知识解释的是（）A用激光照射牛奶，有一条明亮的通路B一支钢笔使用两种不同牌号的蓝黑墨水，易出现堵塞C向FeCl3溶液中加入Na2CO3溶液，会出现红褐色沉淀D在河水与海水的交界处，有三角洲形成C练·技能实战3.胶体在农业、医疗及物质的分离中有重大而广泛的应用。下列关于胶体的叙述正确的是（

）A.土壤中离子的吸附和交换过程，有保肥作用B.光线透过胶体会产生丁达尔效应,这是胶体与浊液的本质区别C.向饱和FeCl3溶液中加入NaOH溶液,

可制得Fe(OH)3胶体D.江河入海口形成的沙洲与胶体性质无关A练·技能实战4.朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”。结合这段文字及所学的化学知识判断下列说法正确的是()A．荷塘上方的薄雾是水蒸气B．月光通过薄雾时产生了丁达尔效应C．薄雾中的微观粒子直径大约是2.5pmD．“大漠孤烟直”中的孤烟成分和这种薄雾的成分相同B[荷塘上方的薄雾是空气中的小液滴，不是水蒸气，属于胶体，胶体粒子的直径为1～100nm，可以产生丁达尔效应，A、C项错误，B项正确；“大漠孤烟直”中的孤烟指的是固体小颗粒，与这种薄雾的成分不同，D项错误。]