如何判断一家酒店是否为真正的酒店

国内外存在许多伪精品酒店，怎样判断一家酒店究竟是不是

一般意义所说日勺FBoutiqueHotelJ?

[JulianaYang日勺回答（25票）】沫经我本人同意，严禁任

何形式日勺转载，特此申明。未经我本人同意，严禁任何形式

日勺转载，特此申明。未经我本人同意，严禁任何形式的转载,

特此申明。近来酒店日勺题目可真是多啊，刚好毕业论文写日勺

就是有关葡萄牙酒店行业发展现实状况的内容。借这个题目

发散一下思维吧，重要会讲到两部分：A.有关「精品酒店」

日勺定义B.国内市场上为何会存在较多日勺「伪精品」（国外日勺

后来有时间再补上，近来有点忙）在看这个答案之前，可以

先看一下我此外一种有关精品酒店的答案做铺垫：中国的精

品酒店与国外差距在哪？-JulianaYang日勺回答先说下总

日勺回答思绪：A.有关「精品酒店」日勺定义：（1）硬件配置（2）

软件方面（3）综合均衡B.国内市场上为何会存在较多日勺「伪

精品」：（-）市场环境市场整体日勺经济发展水平社会收入分

派体系消费者心态成熟度政策倾斜和支持（二）酒店行业从

业者酒店业主酒店管理集团酒店基础工作者（三）小结部分

—二二二二二二―二二—二二二二二二正文部分

二二二二二二二二二二二二-二二二二二二二二二二二二二二二二这个概

念自身比较模糊，我只谈个人见解，有不一样意见日勺欢迎讨

论，但不要反复我已经讲过日勺话。

A.有

关「精品酒店」的定义

-------------------------------------------------精品酒

店不是SmallLuxuryHotel,而是ComfortableandSomtimes

硬件配置：认识误区：诸多人对精品酒店日勺

Amazingo(1)

认识仿佛类同于“小而美”日勺Luxury,硬件高配，用些低调

奢华日勺酒店备品，再弄点有风情有色彩玩点情调的装修风格

就分分钟变成Boutique,在我看来这种规定是不理智不成熟

是并且是“自私”日勺。作为一种号称「精品」日勺酒店，那么

其舒适度自然不会差到哪儿去，也就是说酒店的硬件配置不

会差日勺离谱，而是不是大牌货对大部分平常百姓来说没那么

重要。为何喜欢大牌？有人由于觉得大牌质量好觉得大牌日勺

东西用着舒适，而有人完全不懂得大牌好在哪儿(我相信在

不告诉牌子日勺状况下，两个软硬程度相差不大曰勺床垫大部分

人是辨别不出来明显日勺好坏日勺)。@花总丢了金箍棒日勺一种

答案说得很好：奢侈品价值建立日勺根基是什么？-花总丢

了金箍棒日勺回答：对身份日勺焦急。在我看来并不是房间数量

少、酒店备品低调奢华、酒店布草和洁具都是大牌货日勺酒店

就是「精品」，当然，这里也要澄清一点，Luxury等级日勺硬

配和「精品」这个概念并不冲突。我眼中日勺「精品」：我评

判一种酒店与否为精品酒店硬件的原则和我评判他与否为

一种合格酒店日勺原则几乎一致。（1）对房量没详细规定：好

日勺酒店房量再多也会很好地考虑到客人日勺私密性。大部分所

谓日勺精品酒店房量少有三个原因：a,营造“小而美”日勺气氛

——给客人一种“一房难求”日勺错觉；b.风控原因——并不

是业主不想赚更多钱，而是精品酒店这个概念自身兴起时间

还比较短，市场以及消费者团体尚未发展成熟，投重金来做

一种新东西日勺人往往是少数，更何况大部分人还主线不懂得

怎样做好这个东西，c.针对客户群——由于精品酒店经营时

是一种生活态度，是lifestyle,重要强调日勺是精神层面日勺享

有，重点而非在物质追求上。而有时间有精力有经济基础去

体会这种理念日勺客人大多为中产阶级及社会精英人士，而此

类金字塔顶端日勺人是少数，这也就是为何快捷酒店遍地开

花，而精品酒店少之又少小之又小日勺另一种原因。规定一种

温饱都成问题为了买房子急得头发掉光日勺人来花闲工夫体

验这种酒店也是不合理日勺。（2）对房内硬件设施配置没详细

规定：舒适+安全，就是我日勺规定。我不会去太在意这个酒

店床单是什么牌子，水龙头是什么牌子（虽然我确实懂得不

少所谓低调不过贵死个人日勺牌子，并且应当不比你们懂得日勺

少），我更在意洗脸台与否做了圆角处理，淋浴间有无做防

滑处理和提醒，卫生间日勺镜子与否防雾，与否配置基础逃生

指南，床睡着舒适就好，被子洁净暖和就好，有无配全高下

枕等等等。（3）对酒店配套设施没详细规定：摸着你自己日勺

良心问问你自己用过几次酒店日勺泳池用过几次健身房（度假

村类型另算），而这些配套设施都不是天上掉下来的，是钱

砸出来日勺，为何星级酒店贵？由于这些配套设施都是评星级

时候必须日勺，而这些成本都均摊到每个房间上了。酒店行业

发展这样数年，其重要功能仍旧是提供基础日勺“住宿”，这

些东西你假如常常用，那你可以大大方方选择五星级酒店

Luxury酒店，而把这个当做评价现行日勺「精品」酒店，仿佛

就有点“大智若愚“了。而酒店日勺餐饮，目前来看只能说偏

鸡肋，除非是会议酒店或者常常承担大型宴席日勺酒店，而另

一种状况就是这酒店周围没什么其他日勺用餐地点可供选择，

这两类酒店日勺餐饮经营尚可讨论，而一般中小型酒店的餐饮

经营起来是比较艰难日勺。养个好厨子不是一般日勺贵，我认识

日勺万豪中餐行政主厨拿日勺工资不比知乎上大部分人低。（4）

设计风格方面没详细规定：有亮眼日勺创新设计是也极好日勺。

不过我本人还是但愿酒店跟有节操有性格日勺设计院设计师

合作（例如@大头帮主这种，我很喜欢），不要做千篇一律

日勺什么”轻奢“风格，看一两次是个意思，看多了想吐。“床

单牌子”、“健身房多专业”、“餐厅是米其林”这种东西,

老板拿出来当广告无可厚非，而作为客人日勺你拿出来吹牛逼

仿佛有点逗了。（2）软件方面：认识误区：有诸多人提到酒

店得有门童得有行李员得有金钥匙管家等，这些无一例外都

是星级日勺原则，当然，我再强调一次，Luxury等级的服务人

员配置并不与Boutique日勺概念冲突。作为一种高星级或者奢

华酒店配置无可厚非，往来熟客也习惯了这种下车就有人给

拎包的感觉，同步某些高星级酒店和奢华酒店作为常常接待

政客和举行大型会议和其他典礼日勺酒店，首先这些配置是礼

节性日勺存在，另首先这些人员会在客人众多时起到补充和协

调作用。而真正懂得怎样更好日勺享有和评估这些服务日勺客人

又有多少呢？先扪心自问一下自己与否认真去观测过生活

日勺细节再来问自己与否有资格来定义「精品」的服务水准应

当怎样怎样。我眼中日勺「精品」：一种房量30开在市郊日勺中

小型精品度假村，重要面对B勺是“一小时休闲圈”（即以市

内为“圆心”，一小时左右行车旅程为半径日勺区域）的客人,

这些客人日勺选择一般集中在周末或者小长假，而这些客人撑

死能有多少行李？究竟配不配行李员和门童？为何要配？

是由于前台距离房间距离较远需要服务员引导还是由于仅

仅是形式上需要？一种合格日勺酒店是提供你必须日勺服务（如

前台和客房服务员），而作为「精品」酒店，这条也基本都

会满足你，而你总觉得缺陷什么对吧？这里就要提到“个性

化”和“人性化”：个性化服务换句话说可以叫“定制式服

务”，用比较常见日勺方式体现就是“金钥匙管家”，此类在

度假村类型日勺酒店比较常见，由于客房都相对分散，因此一

对一服务日勺会省去不少中间环节从而提高服务效率，给人一

种“随叫随到”时畅快体验，另一种则是举行特色活动，如

我上一种回答中提到日勺酒庄活动和WINECLUB日勺内部会员

交流活动。这些都是不轻易被复刻的特殊服务（成本较高且

需要较长积淀时间），具有天然优势，从而让人印象深刻。

而人性化，重要指工作人员与客人之间日勺感情联络，一名优

秀日勺酒店服务员是需要极大日勺热情和耐性来投入到工作之

中去日勺，对每一位客人以诚相待，甚至是能发展成很好日勺朋

友，而这需要极高的情商和充足日勺自信（不是自我感觉良

好），一般人不敢贸然尝试。判断一家豪华型酒店的品质重

要原则有哪些？-CedricShenB勺问答这个答案里说日勺很

好：——线员工做到Weareladiesandgentlemenserving

ladiesandgentlemen.管理人员做至UTakegoodcareofthe

associatesandthey*IItakegoodcareofthecustomers

andthey'IIreturnagainandagain,简而言之就是一线工作

人员得用自信和仔细日勺态度做好基础岗位工作，而管理人员

得把控好大局以及极其重要日勺“售后服务”（问题处理、意

见采纳、感谢评价、欢迎再来）。行李员门童金钥匙样样全,

假如不是每样都能做到尽善尽美还不如没有。而「精品」酒

店日勺重点应当放在打造“不可复制”日勺有个性有人情味日勺

服务享有。（3）综合均衡以上有关硬件和软件的啰嗦讨论说

了诸多，最终总结一下。我眼中的）「精品」酒店是舒适的安

全日勺让人偶尔感觉到惊艳和心生留恋日勺地方，而不是由于奢

华和多种全方位服务而让我仰望。这种状态应当是一种平起

平坐如归家般但又和家中日勺平淡相区别日勺感受。自身「精品」

这个概念就是模糊不清日勺，因此干脆就不要订什么硬性原则

为好。”精品“两字是应当分开而言时，酒店人能做到的只

能是”精“，而”品“就得靠客人自己来体会了。嗯，假如

我说了这样多，你还是觉得必须得什么都是牌子货、泳池健

身房和各部门服务员一种都不能少，好啊，一晚上5000,你

开心就好〜--------------------------------------B.国内市

场上为何会存在较多日勺「伪精品」

---------------------------------------（―）市场环境1、市场

整体日勺经济发展水平：经济发展迅速，住宅地产下行，酒店

市场显山露珠先谈这个大背景是给背面日勺内容打个基础。每

年国家记录局公布的）GDP数据是衡量一种国家经济发展水

平日勺重要指标）。下图是我国近几年历年日勺GDP（注意红框

部分）口］：根据表中数据可得，中国人均GDP在这几年间

增长迅速，尤其是在23年，实际增长率飙高到达了13.6,

在次之后开始慢慢出现回落，但随即几年仍旧保持高增长日勺

态势（9.0左右）。而大家都懂得，在那几年，房地产出了多

大日勺风头，如万科［2］,而在2023年之后，纯住宅功能日勺地

产行业明显开始走下坡路，大量资产开始涌入商业地产，而

诸多酒店集团其实是到处拿地做地产生意日勺，酒店行业作为

重要一员，发展及扩张速度也明显放快。这几年这些数据有

多少水分或者怎样我们先不谈，显而易见日勺答案是，中国自

2023年加入世贸组织之后，增长率稳步破8,而人们的生活

水平有无提高大家都自己心里有数。而这几年为何国内日勺

「精品酒店」这个概念会火？在改革开放前，大家还没有这

样富，对物质的规定自然也没这样高，之前语文课学的课文

《陈焕生进城》［3］中：他用手一摸，身下贼软；连忙一种

翻身，低头望去，证明自己猜得一点不错，是睡在一张棕绷

大床上。陈奂生吃了一惊，连忙平躺端正，闭起眼睛，要弄

清晰怎么会到这里来日勺。他仿佛有点印象，一时又糊涂难记,

只好细细揣摩，好不轻易才想出了县委吴书记和他日勺汽车，

一下子理出头绪，把一串细关节脉都拉了出来。这一段文字

就尤其生动地描写了中国在改革开放前的大部分消费者对

酒店日勺规定：一张软床就好。而伴随社会经济日勺发展人们日勺

钱包越来越鼓，对各方面日勺物质需求也就自然随之提高，人

们开始想住好日勺酒店，也就是在那个时候，各大星级酒店开

始如雨后春笋遍地生，不过目前，越发同质化日勺星级酒店已

不能满足人们日勺需求，因此「精品酒店」这个概念开始火了

起来，也有了一定日勺市场发展潜力。而与此同步存在的状况

是太多人富得“太忽然”（如拆迁、炒房、炒股），社会上

涌现了大量日勺「壕」，换句话说就是科教文卫的发展速度没

能和经济发展日勺飞速挂上钩（后续深入）。2、社会收入分派

体系：三公消费打压，消费人群多为中年，中产阶级比例上

升这几年国内围绕收入分派体系改革日勺讨论也是愈演愈烈，

而今年日勺打压三公消费更是让高星级酒店如遇寒冬（详细原

因都明白，不赘言）。这个局势也给「精品酒店」这种模糊

不清日勺概念发展提供了一种契机。另首先，现如今拥有最强

购置力日勺人群普遍是中年人（可参照下表：2023中国福布斯

富豪榜［4］）,也就是我们80后90后这代人日勺父辈们，回

忆一下他们大部分人日勺奋斗历程，在改革开放后，私有制经

济蓬勃发展，他们中的诸多人靠着白手起家吃了不少苦头，

而在他们吃尽苦头低头忙碌日勺同步并没有太多机会去接触

所谓“有情调”的东西，因此对于高端消费日勺概念理解日勺比

较混乱（如追求名牌或者奢侈品或者买豪宅豪车等）。而我

所理解日勺「精品酒店」其重点是在“文化内涵”，并非浮于

表面，过于浮躁的消费心态是不太能体会到其细节时美和各

方面日勺精髓日勺。同步，中产阶级所占比例不停上升，为这种

价格不高不低日勺酒店提供了市场。3、消费者心态成熟度：

品质鉴定原则偏激，价值观略扭曲，消费心态不成熟以我个

人日勺感受，目前国内日勺大环境还是偏向“浮躁”。各大奢侈

品牌争先抢占中国市场，国外日勺各大名表名包专柜都配着专

门日勺中国服务员，由此可见，国人日勺购置力是有多强劲，而

同步也能看出国内某些人对名牌趋之若鹫日勺程度。因此，诸

多人在评价酒店的时候会凭着星级和多种名牌印象来衡量

酒店：会看卫生间日勺卫浴设施是不是科勒（其实科勒在国内

早已经有生产线，酒店定制产出来日勺马桶100人民币足矣）

是不是TOTO,会看床品布草日勺牌子是不是宝格丽，会看电

视是多少寸日勺，会看毛巾是不是ABYSS,恨不得把床垫子抬

起来看是不是美国席梦思原装进口。也就是在这种环境下，

多种畸形日勺「精品酒店」应运而生，号称精品酒店日勺W和

Indigo也举着大旗进军了中国市场。各家的硬件不比Iuxury

等级差，连厕纸恨不得都买镀金日勺。而给钱了就是大爷日勺心

态也在国内普遍存在，在我另一种回答中中国日勺精品酒店与

国外差距在哪？-JulianaYang日勺回答提到了这一点：由于

近几年中国飞速发展，人们致富日勺速度也快了诸多，导致土

豪数量暴增（没有任何藐视土豪日勺意思，请勿喷），诸多人

就是自己花钱了就是大爷日勺心态去“享有”高端消费，导致

服务业从业人员一直是处在“被传唤”状态，得到表扬和夸

奖日勺机会较少，“被肯定”日勺状态很少，因此也缺乏了那么

某些从业热情。在你觉得中国日勺高中生最缺乏什么？这个问

题中，@1甚斌的回答：“中国日勺高中生最缺乏赞美”我很

赞同，其实不止是中国日勺高中生缺这个，在中国，所有人日勺

成长历程和在工作中都缺乏诸多了“被肯定”和“被赞

美“，甚至是基础的“被尊重”。再就是在《陈焕生进城》

[3]中有一点应当也变相地体现出了人们刚接触新事物时候

日勺态度，就如目前日勺人们接触精品酒店这个概念，对硬件日勺

好奇和在意普遍更多，对基础服务工作者日勺忽视：他饿了，

摸摸袋里还剩一块僵饼，拿出来啃了一口，看见了热水瓶，

便去倒一杯开水和着饼吃。回头看刚刚坐日勺皮凳，竟没有瘪,

便故意立直身子，扑通坐下去……试了三次，也没有坏，I相

信果然是好家伙。便安心坐着啃饼，觉得很舒适，头脑清爽,

热度退尽了，分明是刚刚出了一身大汗日勺功绩。他是个看得

穿日勺人，这时就有了兴头，想道：“这等于出晦气钱——譬

如买药吃掉！”这也从一种侧面讲出了国内部分消费者不成

熟日勺消费观念。4、政策倾斜和支持：嘴说无凭，执行无力，

配套滞慢在改革开放之前，我国一直是农业大国，而在改革

开放之后，私有制经济日勺发展使产业构造发生了巨大日勺变

化，制造业飞速发展，多种工厂拔地而起，珠三角和长三角

区域日勺多种工业园区大家应当也均有所听闻。而与此同步存

在日勺问题也逐渐显山露珠，过度依赖“出口”这一架马车究

竟还是不可持续的，计划生育实行之后几十年，人口增长速

度得到了明显日勺控制，人口红利期日勺优势（劳动力廉价）已

逐渐消退，另首先，伴随机械化程度时不停提高，对工人数

量日勺需求度也开始缩减，而教育日勺发展使人们的受教育程度

普遍得到提高，在工厂干活日勺微博薪水不再能满足大部分

8090后的心理期望，就是在这样日勺环境下，中国的产业构造

调整开始转向大力发展第三产业［5］,老式酒店行业作为第三

产业中日勺重要一员，难免沾点光。不过，说是一码事，做起

来是困难重重日勺，详细日勺支持政策和硬件配套（例如说最基

础日勺：修路）跟不上，政策监管日勺无力和国外品牌日勺疯狂抢

占使得酒店行业的投资现象乱象丛生［6］：政府的政策打击并

没有对外资品牌形成强有力日勺打击，同步也没有制止外资品

牌在国内B勺造势行为。多数职业人误认为是这是酒店市场复

苏日勺迹象，尤其是各酒店集团下日勺中端品牌、商务品牌大量

涌进中国，更是给行业人导致了一种错觉。其实在去年媒体

采访时，笔者曾谈到外资品牌为何会如过江鲫鱼同样蜂涌而

上日勺原因。国际品牌在中国，所有是由轻资产模式进入大陆

市场，基本上没有直营店，在其轻资产模式中，用句极端日勺

话来形容是空手套白狼。业主投资、国联出管理的联营合作,

品牌引进即拿走一笔钱，接下来不管管理好坏，首先是挂牌

费年年不少，经营享有提成、工资出资方承担等。这一挑子

买卖，干日勺都是不亏钱日勺活，单凭这一点，进入中国就是稳

赚不赔。也就是在这种大环境硬件配套跟不上日勺状况下，想

做好独立精品酒店的人几乎没法做，有好日勺风景资源，不过

周围都是农村日勺宅基地和耕地，不能随便建，更何况，有时

候连一条像样的路都没有，建材都搞不进去。而在热门旅游

都市（如丽江古城），由于都市初期规划时对各个行业没有

做出很好日勺区域划分，导致多种所谓的精品酒店扎堆，而其

中真正想做好一种酒店日勺人也是少数，因此一定程度上导致

了「伪精品」泛滥的现象。口］中华人民共和国国内生产总

值［2］万科［3］陈焕生进城一百度百科［4］2023福布斯中国400

富豪榜［5］中国产业构造调整获得历史性变化---中国产业

经济信息网［6］酒店投资乱象之祸：谁是罪魁祸首？（二）

酒店行业从业者1、酒店业主：不懂or不管or瞎管先科

普：酒店行业里，加盟模式与直营模式日勺区别？酒店业主

简朴点说就是酒店日勺产权拥有者。在大家日勺印象中，酒店日勺

经营者应当就是酒店日勺老板，其实否则，大部分中型大型酒

店是“产经分离”日勺，也就是管理团体外聘或者外包，而老

板（业主）掺不掺和管理是此外一码事。国内日勺目前比较有

名日勺几种精品酒店集团（如松赞，裸心等）日勺产经模式我上

不太清晰，因此不妄加评论。而W和Indigo之流，在国内

大部分是冠名形式日勺，由于国内目前土豪业主诸多，有时候

业主本人甚至主线不懂酒店，因此只管砸钱，更有甚者就是

不懂还瞎指挥日勺，这样国外的牌子进来了，如上所述，空手

套白狼（稳收管理费和授权费、冠名费等），一点也不亏，

市场拥有率和名气都嗖嗖上去了，而品控差的酒店比比皆

是。简而言之，大部分业主不对详细事务太上心，只管回报

率，导致酒店自身就缺了“好老板”。2、酒店管理集团：

国内独立品牌未成气候，国际大牌如狼似虎对于酒店业主来

说，中国大陆本土日勺酒店管理集团还没太大名气，因此选择

外聘国外日勺酒店管理团体或者直接外包给他们做；而对于国

外酒店管理集团来说，进入中国市场是他们求之不得日勺。而

比较有名日勺酒店管理集团，如Marriott、Hilton、IHG、

StarwoodxAccor、Hyatt、CarlsonsWyndham等，在中国

日勺扩张速度都不容小觑（详细数据支持等有时间再挖）。W

和Indigo此类在国内被炒得火热不仅是人家发展得早宣传

得好，更是我们自己把机会拱手相让。（不过好好有了松赞

和裸心这种酒店人，让我们有了点盼头。）3、酒店基础工

缺钱，缺盼头，缺素养，缺热情（1）缺钱：国内的服务行

业发展较为缓慢，由于老式服务行业相对于其他新兴行业

（如互联网行业）来看，利润空间已相对定型，各个层级各

个岗位日勺工资相对固定，不敢酒店一线服务员说是生活在社

会底层，不过在中国这个土豪辈出日勺年代，薪水还是相对微

薄日勺（再加上国内没有给小费日勺习惯）。这也是导致酒店员

工流失率高日勺一种重要原因。（2）缺盼头：在诸多不规范日勺

自主经营酒店内，工作考核、奖惩机制和职位上升机制混乱,

让员工没有什么留下来日勺“理由”。再加上酒店一线工作日勺

相对于设计师、高级经理人这种“高级工作”来说显得很是

枯燥，让人没有太多持续干下去的愿望。而知乎上有个答案

写日勺很好，我忘掉了是哪个二二||,大概意思是说大部分人日勺

工作其实都是机械化反复，而这项工作对你而言有无意义应

当是由你自己体会的。一种老掉牙日勺例子：小野二郎一辈子

都在捏寿司，无聊么？应当挺无聊日勺。不过他能每天保持最

高水平日勺发挥和不停探索更优日勺方式发明更佳的用餐体验。

这就是意义。（3）缺素养：从上面提到日勺两个条件不难看出，

酒店一线员工流失率极高，而就是由于这点，导致酒店常常

没有耐心去认真培养一名基础员工，常常就是招到人简朴培

训就直接上岗。而这个行为直接导致日勺后果就是客人享有到

不专业日勺服务，导致酒店服务质量日勺下降。自然也没法使「精

品」日勺特质展现出来。（4）缺热情：首先由于国内服务行业

这个大环境日勺整体态势（服务者和被服务者均未摆正心态）

并不算健康，导致诸多基层服务员对自己日勺工作缺乏来自心

底日勺认同，首先由于国内客人普遍比较含蓄，没有夸赞人日勺

习惯，导致每日口勺工作平淡无奇，无肯定无赞扬，批评和意

见倒是不少。而以上几点假如都很好日勺克服和忍耐了，那么

恭喜你，你已是一名合格日勺服务员。为何不是优秀时呢？由

于一名优秀日勺服务员不仅仅是dothesethingsthatthe

customertoldandbehavetherulesthatthemanager

made,而是doeverythingwithheartandthoughto优秀日勺

服务员不是由于经理规定对客人笑就笑，不规定就不笑日勺。

一家酒店内每天进进出出日勺人众多，突发状况更是不胜枚

举，平常待客态度以及危机处理能力在很高程度上是需要极

高日勺自觉性日勺，而这个自觉性日勺原生动力就是你对这一行发

自心底日勺热爱以及无限日勺工作热情。（三）小结部分照葫芦

画瓢不轻易：精品酒店在欧美发达国家发展还是相对于国内

来说还是更成熟某些，且现如今国内某些精品酒店也存在某

些模仿B勺行为。而“抄”也是一种技术活，适合国外日勺并不

一定会适合中国，因地制宜（自然环境、人文环境、经济环

境、政治环境）很重要。画瓢前把葫芦掰开嚼碎研究透更是

不易：由于老式服务行业在大多数人看来技术门槛较低，因

此诸多人创业时会选择餐饮住宿类，这也导致了市场上出现

了多种乱七八糟时所谓日勺精品酒店。服务行业说难不难，不

过要说很轻易我就不一样意了。有关酒店日勺初期筹办、详细

运维以及长期发展规划都是技术活，否则为何大学会设这个

专业？为何随便一条都能写好几本书？精品酒店想发展得

更好好不仅需要酒店人日勺努力，还需要客人们一起努力。酒

店人尽自己最大的努力和热情做好工作是基础，而客人们也

需要树立对日勺日勺消费观念，学会怎么去对日勺判断一家酒店日勺

品质好坏，学会赞美和肯定，学会认真评判我们日勺服务，予

以我们某些反馈，相信我，多说一句“你做得很棒”不会少

块肉日勺，而那个被你表扬日勺小小服务生也许为此暗暗快乐好

几天，同步也变得愈加努力。想赚快钱做快销行业的人不要

来酒店行业，也不要来搅和「精品酒店」这潭水。推荐阅读:

大浪淘沙过后只有设计，没有服务和理念日勺精品酒店大多

死了，虽然带有某些软广性质，不过干货还是诸多日勺，放上

来供大家参照。我本人为小语种专业日勺学生，并非酒店管理

专业科班出身，文中出现日勺错误和批漏还请前辈们和内行人

们多多指教。这个答案也算是对我自学成果总结，给自己一

种交代。二―—―二二-二二―完

结，谢谢阅读

二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二坐了五个小时。。屁股要痛死

了二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二二【吴困困日勺回答（3票）】:

感谢邀请。那就从住客日勺角度各方面简朴说说吧：L从预订

环节到到店开始，假如在非英语国家，有无英语流利日勺人可

以和不讲本土语言日勺客人沟通。与客人直接打交道日勺中高级

服务人员能不能用英语和客人进行合适日勺交谈。所谓合适日勺

意思是，有话可以聊，不过又不会说不该说日勺话问不该问日勺

问题，例如问客人来自哪里是可以的，要细化到比都市更小

日勺范围就尴尬了。问不恰当日勺问题也不是咱中国人日勺专利，

美国人也常常犯这个错误。2.硬件上，我会看几点：床，床

上用品，毛巾，地毯，屋里用日勺椅子，台灯，餐具，茶杯。

所谓日勺伪精品酒店很轻易在这些问题上出错。装修风格假如

太“豪华风”，一般都是伪精品。此外卫生间里把多种一次

性用品一字排开也是减少级次日勺事。像Ritz-Carlton和四季

那样拿瓷罐或者玻璃罐把女士用日勺棉签棉片之类放在一起

看起来感觉就好得多。卫生间的浴缸放舒适日勺专用枕头，其

实比搞个电视廉价，提高档次的作用也大得多。此外目前有

些酒店小冰箱免费，认为是提高档次日勺好措施——这倒是不

错，不过小冰箱里放一罐可乐一罐雪碧一罐汇源然后免费跟

没有也没什么区别。最终，不是所有日勺高档酒店房间均有鲜

花，但假如有日勺话，应当是新鲜替代而不是一看就是一周才

换一次日勺。3.能不能根据客人日勺规定做一定变通。例如说客

人来得尤其晚或需要凌晨出发，是不是还能安排人员让客人

可以感受到和白天差不多日勺服务。有些酒店能做到专门帮客

人安排直升飞机等等，虽然力不能及到那个地步，早饭规定

煎蛋稍微变个把戏最起码应当做到吧。4.这点欧美酒店尤其

明显：看早餐质量。面包是不是现烤日勺，有多少种类。Cheese

品质怎样。提供日勺酸奶是超市盒装的还是玻璃瓶装日勺。水果

汁是灌装日勺还是鲜榨的。高下立判。这些装在盘子里日勺食

品质量，远远比用个银盘子银餐具重要，不过伪精品酒店就

会比较乐意把钱花在餐具上。5.离店当日有无人打扫卫生。

真正日勺精品酒店，应当在客人入住日勺所有时候都保证房间清

洁洁净，而一般日勺酒店就会在退房当日跳过你日勺房间，等你

走了再打扫洁净迎接下一种客人。6.这一点其实本来不想说

日勺，有点种族主义之嫌。假如在欧洲或美国住“精品酒店’，

不过发现服务人员多是外来移民，一般就是住到伪精品了。

原因很简朴，雇外来移民的成本比雇当地训练好的雇员要廉

价得多。临时想到这样多，假如尚有再补充好了。7.对了，

又想起一种。假如房间数超过100间，就把它排除掉吧。【左

左日勺回答（2票）］：一般能在美团上找到日勺都不是【孟竹日勺回

答Q票）上美国精品酒店日勺管理泰斗依艾恩.希拉格一针见血

地提出：“精品酒店”仅指那种具有一种鲜明日勺与众不一