标准解读

《GB/T 22478-2026 葡萄籽油》是一项国家标准,旨在规范葡萄籽油的产品质量和技术要求。该标准详细规定了葡萄籽油的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和储存等方面的要求。

根据此标准,葡萄籽油是从葡萄籽中提取得到的一种食用植物油,主要成分包括不饱和脂肪酸等对人体有益的物质。依据加工工艺的不同,葡萄籽油可以分为压榨葡萄籽油与浸出葡萄籽油两大类。

对于产品的质量控制,《GB/T 22478-2026》设定了明确的技术指标,比如色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物含量、酸价、过氧化值等,并且提供了相应的检测方法来确保这些指标能够被准确测量。此外,还特别强调了对有害物质如溶剂残留量的限制,以保证食品安全性。

在检验方面,标准规定了出厂检验项目和型式检验项目,明确了抽样方法和判定规则,确保每批次产品都能达到规定的质量水平。同时,对于标签信息也做了具体要求,比如必须标注产品名称、配料表、净含量、生产日期或批号、保质期、执行标准编号等内容,以便消费者了解并选择合适的产品。


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  • 即将实施
  • 暂未开始实施
  • 2026-05-25 颁布
  • 2026-12-01 实施
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文档简介

ICS6720010

CCSX.14.

中华人民共和国国家标准

GB/T22478—2026

代替GB/T22478—2008

葡萄籽油

Grapeseedoil

2026-05-25发布2026-12-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T22478—2026

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

本文件代替葡萄籽油与相比除结构调整和编辑性改

GB/T22478—2008《》,GB/T22478—2008,

动外主要技术变化如下

,:

增加了部分术语和定义见删除了部分术语和定义见年版的

———(3.2~3.5),(20083.2~3.14);

增加了分类见第章

———(4);

更改了基本组成和主要物理参数见年版的

———(5.1,20084.1);

更改了质量指标见年版的

———(5.2,20084.2);

删除了卫生指标添加剂使用限制和真实性要求见年版的

———、(20084.3~4.5);

更改了部分检验方法见第章年版的第章

———(6,20085);

增加了扦样见更改了出厂检验型式检验和判定规则见年版的

———(7.2),、(7.3~7.5,20086.2~6.4);

更改了标签标识见年版的

———(8.1、8.2,20087.1、7.2);

增加了包装储运图形符号标志要求见更改了储存和运输见年版的

———(9.1.2),(9.2、9.3,2008

增加了销售要求见

8.2、8.3),(9.4)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位国家粮食和物资储备局科学研究院山东金胜粮油食品有限公司中粮昌吉粮

:、、()

油工业有限公司武汉轻工大学中国农业科学院油料作物研究所江南大学北京市粮油食品检验所

、、、、、

中粮工科西安国际工程有限公司辽宁晟麦实业股份有限公司谱尼测试集团股份有限公司上海良

()、、、

友集团有限公司技术中心赛旺检验检测认证有限公司张家港市检验检测中心新疆绿洲源农业科

()、、、

技有限公司滨州市检验检测中心

、。

本文件主要起草人薛雅琳段章群赵华宋立里何东平邓乾春赵晨伟赵永红郭咪咪呙琴

:、、、、、、、、、、

苏从毅李燕杰宋薇黄心敏黄昌远张咏郭彦军刘晓鹏

、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2008GB/T22478—2008;

本次为第一次修订

———。

GB/T22478—2026

葡萄籽油

1范围

本文件界定了葡萄籽油的术语和定义给出了分类规定了质量要求检验规则标签标识包装储

,,、、、、

存运输和销售要求描述了检验方法

、,。

本文件适用于葡萄籽油的生产销售和检验葡萄籽原油的质量指标仅适用于葡萄籽原油的贸易

、。。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

包装储运图形符号标志

GB/T191

食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.37—2003

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.168

食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.227

食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.229

食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.236

食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

GB5009.262

粮油检验一般规则

GB/T5490

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

动植物油脂相对密度的测定

GB/T5526

粮油检验植物油脂含皂量的测定

GB/T5533

动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T15688

食用植物油销售包装

GB/T17374

动植物油脂甾醇组成和甾醇总量的

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