杭州食堂托管合同范本

PAGE杭州食堂托管合同范本甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将其食堂委托给乙方进行托管经营，乙方具备提供食堂托管服务的能力和资质，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就甲方食堂托管事宜达成如下协议：第一条托管范围及内容1.1甲方将位于[具体地址]的食堂委托乙方进行托管经营，食堂面积为[X]平方米，就餐人数预计为[X]人。1.2乙方负责食堂的食材采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生维护、人员管理等全部餐饮服务相关工作，包括但不限于提供早、中、晚三餐及加餐服务（如有）。1.3乙方应按照国家食品安全标准和卫生要求，为甲方员工提供安全、卫生、营养、可口的饭菜，并根据甲方的反馈意见不断改进餐饮服务质量。第二条托管期限2.1本合同托管期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]个月/年。2.2合同期满前，双方应提前[X]天书面通知对方是否续签。如双方均未提出异议，则本合同自动延续[X]个月/年；如一方不同意续签，应在合同期满前[X]天书面通知对方。第三条双方权利与义务3.1甲方权利与义务3.1.1有权监督乙方的餐饮服务质量，提出意见和建议，并要求乙方限期整改。3.1.2有权了解食堂食材采购渠道、价格及成本核算情况。3.1.3按照本合同约定向乙方支付托管费用。3.1.4协助乙方协调与甲方员工之间的关系，维护食堂正常的就餐秩序。3.1.5为乙方提供食堂经营所需的基本设施设备，并确保其正常运行。设施设备包括但不限于厨房设备、桌椅、餐具、冷藏设备、消毒设备等。3.1.6若设施设备出现故障或损坏，应及时通知乙方，由乙方负责维修（如乙方无维修能力，甲方应及时安排维修），维修费用由[具体承担方]承担。3.1.7根据国家法律法规和政策要求，配合乙方做好食堂相关证照的办理、年检等工作。3.2乙方权利与义务3.2.1有权按照本合同约定收取托管费用。3.2.2自主安排食堂的经营管理工作，但必须遵守国家法律法规、食品安全标准以及甲方的相关规定。3.2.3负责食堂食材的采购，但所采购的食材必须符合国家食品安全标准，索证索票齐全，并建立食材采购台账。3.2.4严格按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品安全。配备专业的厨师和服务人员，并定期进行培训和健康检查，持健康证上岗。3.2.5负责食堂餐饮具的清洗消毒工作，确保消毒后的餐饮具符合卫生标准。3.2.6保持食堂环境卫生整洁，定期进行清洁消毒，做好防鼠、防虫、防火等工作。3.2.7接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改。每[X]周向甲方提交一份食堂经营管理报告，包括但不限于食材采购情况、饭菜质量、就餐人数、成本核算等内容。3.2.8因乙方原因导致食品安全事故或其他责任事故的，由乙方承担全部法律责任和经济赔偿责任。如给甲方造成损失的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》第584条【损害赔偿范围】的规定，赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、甲方因处理事故而支出的合理费用等。第四条托管费用及支付方式4.1甲方应向乙方支付的托管费用为每月人民币[X]元，全年共计人民币[X]元。4.2支付方式：甲方应在每月[具体支付日期]前，将当月托管费用支付至乙方指定的银行账户。4.3如甲方逾期支付托管费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停食堂服务，由此造成的一切损失由甲方承担。第五条食材采购与管理5.1乙方应建立食材采购索证索票制度，确保所采购的食材来源合法、质量合格。采购的食材应符合国家食品安全标准，优先选用绿色、环保、新鲜的食材。5.2乙方应与优质的食材供应商建立长期合作关系，并定期对供应商进行评估和考核。如发现供应商提供的食材存在质量问题，乙方应立即停止采购，并及时更换供应商。5.3乙方应建立食材采购台账，详细记录食材的采购日期、品种、数量、价格、供应商等信息。采购台账应保存至少[X]年，以备甲方及相关部门检查。5.4甲方有权对乙方的食材采购情况进行监督检查，如发现乙方采购的食材存在质量问题或价格明显高于市场同类产品价格，甲方有权要求乙方整改或更换供应商。第六条食品安全与卫生管理6.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规和卫生标准，建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全。6.2乙方应配备专业的食品安全管理人员，负责食堂食品安全管理工作。食品安全管理人员应定期参加食品安全培训，取得相应的资质证书。6.3乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，做到生熟分开、荤素分开、食品添加剂使用符合国家标准。严禁加工制作变质、过期、有毒有害食品。6.4乙方应定期对食堂进行清洁消毒，包括餐厅、厨房、餐具、厨具等。消毒记录应详细、准确，保存至少[X]年。6.5乙方应做好食堂的防鼠、防虫、防火等工作，确保食堂环境安全。配备必要的消防设备和器材，并定期进行检查和维护。6.6如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方和相关监管部门报告。同时，配合甲方和相关部门进行调查处理，承担相应的法律责任。第七条人员管理7.1乙方负责食堂工作人员的招聘、培训、考核和管理。食堂工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，遵守甲方和乙方的各项规章制度。7.2乙方应按照国家法律法规的要求，与食堂工作人员签订劳动合同，为其缴纳社会保险。7.3乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全知识、服务技能等方面的培训，提高工作人员的业务水平和服务质量。7.4甲方有权对食堂工作人员的服务态度和工作质量进行监督，如发现工作人员存在违规行为或服务质量问题，甲方有权要求乙方进行处理。第八条违约责任8.1若甲方未按照本合同约定支付托管费用，应按照本合同第四条第3款的规定承担违约责任。8.2若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务，或提供的餐饮服务不符合国家食品安全标准和卫生要求，甲方有权要求乙方整改或扣除相应的托管费用。如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同，并要求乙方按照《中华人民共和国民法典》第577条【违约责任】的规定承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的全部损失。8.3若一方违反本合同其他条款的约定，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的全部损失。如因一方违约导致另一方为维护自身权益而支出的合理费用（包括但不限于律师费、诉讼费、差旅费等），违约方应承担全部赔偿责任。第九条合同变更与解除9.1本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。9.2在合同履行期间，如因不可抗力或政府政策调整等原因导致本合同无法继续履行，双方应协商解决。如确实无法继续履行的，双方互不承担违约责任，但应按照实际履行情况结算费用。9.3若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。解除合同的通知应以书面形式送达对方，自通知送达之日起本合同解除。第十条争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。第