社会环境因素与健康重点知识

社会环境因素与健康重点知识

01人口与健康

一、人口数量与健康

人口增长过快是当前世界各国特别是发展中国家面临的一个紧迫问题;

而人口负增长导致的人口短缺则是部分西方发达国家面临的问题。

二、人口结构、素质与健康

（-）人口结构

人口老龄化带来了诸多新的健康问题。

少年儿童（15岁以下）占总人口比重越来越低。

合理的性别结构是提高健康水平的重要因素之一。

（二）人口素质

人口素质是身体素质、文化素质和思想道德素质的综合体现。

三、人口流动和健康

人口流动是指人口在地理空间位置上的变动和阶层职业上的变动。

人口流动对居民健康造成的影响程度及性质取决于社会环境、自然条件

及人口特点。

人口流动会带来一系列健康问题，如住房拥堵、卫生条件差等；还对疾

病监测、计划免疫、计划生育等卫生服务工作带来困难和压力。

在我国流动人口规模不断扩大的同时，流动人口的结构也发生了重大变

化。最显著的结构变化之一就是流动人口的家庭化，即流动人口中儿童

的比例越来越高；流动老年人比例也在上升。

02生活工作环境与健康

一、营养与健康

（—）营养不良的概念

营养不良通常指由于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营

养不足，也包含由于暴饮暴食或过度摄入特定的营养素而造成的营养过

剩。

（二）营养不良与健康

人们在膳食中缺乏必需的营养素将会对人体生命活动产生不良后果，对

人体健康造成不利影响。

（三）肥胖与健康

目前营养过剩的主要问题是能量过剩，而能量过剩与〃三高T氐〃（高

能量、高脂肪、高糖、低纤维）的膳食结构有着直接的关系。

当体内营养过剩，摄入的能量超过了人体活动消耗量，导致超重乃至肥

胖。近年来，超重和肥胖在一些发达国家和一些发展中国家均呈现上升

趋势。

（四）盐与健康

食盐是人们日常饮食中不可缺少的物质，在维持肌肉及神经的易受刺激

性，包括心肌的搏动、消化道的蠕动、神经细胞的信息传递，调整与控

制血压有关的激素分泌，调节维持体内水分含量及血液酸碱平衡等方面

有重要作用。

在人体新陈代谢中，如果缺盐将引起肌肉痉挛、头痛、恶心等症状，情

况严重的还会引起心脏衰竭而死亡。但是，盐摄入过量也会给身体带来

危害，如高血压病、骨质疏松、胃癌等。

（五）油月旨摄入与健康

油脂是人类膳食的组成部分，是人体的重要能源和营养源。

随着生活水平的提高和生活方式的改变，油脂的摄入越来越高，危害身

体健康。

动脉粥样硬化是心血管病中被认为与膳食摄入有密切关系的一种疾病,

其主要病灶在动脉，逐渐影响心脏、脑、肾等重要器官的功能。

二、食品安全与健康

（-）食品安全的概念

食品安全是指食物的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消

费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害人体健康、导致消

费者死亡的有害物质或危机消费者或后代的隐患。

（二）食品安全事件的危害

食品安全事件一直威胁这人类的健康和生命安全，严重影响经济发展与

社会稳定。

（三）食品安全的社会防治

2000年世界卫生组织大会上，食品安全被确认为公共卫生的优先领域。

2001年WHO在日内瓦召开视频安全战略规划会议,起草了全球视频

安全战略草案。

2009年我国颁布了新的《食品安全法》,为保证食品安全筑起了更为

严密、更加可靠的制度屏障。

三、体力活动与健康

(-)体力活动的概念

体力活动是指通过人体肌肉骨骼活动而产生能量消耗的身体活动。

根据人们的日常生活安排，每日每天的日常体力活动可以分为4类：职

业性体力活动、交通行程性体力活动、家务性体力活动和闲暇时间体力

活动。

(二)体力活动与健康

体力活动与健康的密切关系已经被近半个世纪的研究所发现和证实。

多种成年人慢性疾病、包括心脏病、2型糖尿病、高血压、卒中、肥胖、

骨质疏松、乳腺癌、焦虑和抑郁等的发病，都与缺乏规律性的体力活动

有关。

四、职业压力与健康

(-)职业压力的概念

职业压力目前尚未有统一的定义，多是指因职业过程中的各种因素的压

力对工作者造成生理、心理、社会的健康状态改变及损害。

职业压力源的类型可分为环境、组织、个人三个方面，其中环境因素包

括政治、经济、社会、技术的不确定性；组织因素包括任务要求、角色

要求、人际关系要求、组织结构、组织领导作风、组织生命周期等；个

人因素包括个人特征、家庭问题、经济问题等。

（二）职业压力与职工健康

适度的职业压力有利于提高员工的工作绩效和工作满意度，有益于职工

的健康。

职业压力过大或承受压力时间较长时，员工的心理、生理、行为与社会

关系产生一系列的异常反应。

（三）职业压力的应对方式

主流研究均把应对方式分为积极应对和消极应对两个因子。

积极应对方式，如问题解决、寻求社会支持、积极的合理化的解释；

消极应对方式，如忍耐、逃避、发泄情绪、幻想否认。

五、城市化与健康

城市化是指城市数量增加或城市规模扩大的过程，其结果表现为城市人

口在社会总人口中的比例逐渐上升。

虽然城市生活继续提供众多机会，但也带来了新的危害：

1.环境污染加重

2.精神障碍增加

3.现代病出现

4.交通危害

03社会网络与健康

个体生活在由一定社会关系结合而成的社会群体之中，包括家庭、邻里、

朋友、工作团体等，这些基本社会群体共同构成社会网络。

一、社会网络的内涵与作用

内涵：社会网络是指社会个体成员之间因互动而形成的相对稳定的关系

网。

对个体的作用：首先，个体的许多选择和决定受打社会网络成员的影响；

其次，网络时个体获得信息和建议的基本来源；此外，网