企业餐厅承包托管合同

PAGE企业餐厅承包托管合同甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有企业餐厅，为提高餐厅服务质量和管理水平，甲方有意将餐厅承包托管给乙方经营管理；乙方具备专业的餐饮管理经验和能力，愿意接受甲方的委托。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方企业餐厅承包托管事宜达成如下协议：第一条定义与解释1.1“餐厅”指位于甲方指定地点，由乙方负责经营管理的企业内部餐厅，包括餐厅的场地、设施设备、餐具厨具等。1.2“承包托管期限”指本合同约定的乙方承包托管餐厅的起止时间。1.3“餐费标准”指乙方为甲方员工提供餐饮服务所确定的每餐价格。1.4“原材料”指乙方用于制作餐饮的各类食材、调料等物品。第二条承包托管期限2.1本合同承包托管期限自年月日起至年月日止。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。如需终止合同，一方应提前日书面通知另一方。第三条承包托管范围与内容3.1乙方负责餐厅的日常运营管理，包括但不限于餐厅的食材采购、食品加工制作、餐厅清洁卫生、餐具厨具清洗消毒、餐厅服务人员管理等。3.2乙方应按照甲方的要求和相关食品安全标准，为甲方员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务，保证每餐菜品的质量和口味。3.3乙方应根据甲方的工作时间安排，合理安排餐厅的就餐时间，并提供多样化的菜品选择，满足甲方员工的不同需求。3.4乙方应定期对餐厅设施设备进行维护保养，确保设施设备的正常运行。如设施设备出现故障，应及时维修或更换，费用由乙方承担，但因甲方故意或重大过失导致的除外。第四条双方权利与义务4.1甲方权利与义务4.1.1有权对乙方的餐厅经营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。4.1.2按照本合同约定向乙方支付承包托管费用。4.1.3协助乙方协调与甲方其他部门之间的关系，确保餐厅运营的顺利进行。4.1.4为乙方提供必要的经营场地和设施设备，并保证其正常使用。4.1.5向乙方提供甲方员工的就餐人数、口味偏好等相关信息，以便乙方合理安排餐饮服务。4.1.6按照国家法律法规和食品安全标准，对乙方的餐饮服务进行监督管理，如发现问题有权要求乙方及时整改。4.2乙方权利与义务4.2.1有权按照本合同约定收取承包托管费用。4.2.2有权自主安排餐厅的经营管理方式和人员配置，但应遵守国家法律法规和甲方的相关规定。4.2.3应严格遵守国家法律法规和食品安全标准，确保餐饮服务的质量和安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。4.2.4应勤勉尽责地履行本合同约定的各项义务，不断提高餐厅服务质量和管理水平，满足甲方员工的需求。4.2.5应按照甲方的要求和相关标准，定期对餐厅服务人员进行培训，提高服务人员的业务素质和服务水平。4.2.6应定期向甲方汇报餐厅经营管理情况，接受甲方的监督检查。4.2.7未经甲方书面同意，乙方不得擅自将餐厅承包托管给第三方，或改变餐厅的经营用途。4.2.8乙方应自行承担餐厅运营过程中的各项费用，包括但不限于食材采购费用、人员工资、水电费、设备维护保养费等。第五条餐费标准与支付方式5.1餐费标准5.1.1乙方根据餐厅的运营成本、市场行情等因素，制定餐费标准为每餐元。5.1.2餐费标准如有调整，乙方应提前日书面通知甲方，并经甲方书面同意后生效。5.2支付方式5.2.1甲方按照每月实际就餐人数，于次月日前向乙方支付上月的餐费。5.2.2乙方应在每月日前向甲方提供上月的就餐人数明细及费用结算清单，甲方有权进行核对。如双方对就餐人数或费用结算存在异议，应在日内协商解决；协商不成的，可按照本合同约定的争议解决方式处理。第六条原材料采购与管理6.1原材料采购6.1.1乙方应选择具有合法资质的供应商采购原材料，确保原材料的质量安全。6.1.2乙方采购的原材料应符合国家法律法规和食品安全标准，并向甲方提供原材料的采购凭证、检验报告等相关资料。6.2原材料管理6.2.1乙方应建立原材料采购、验收、储存、使用等管理制度，确保原材料的质量安全和合理使用。6.2.2乙方应定期对原材料进行盘点，如发现原材料短缺、变质等情况，应及时查明原因并采取相应措施。6.2.3乙方应按照国家法律法规和食品安全标准，对原材料进行储存和保管，防止原材料受到污染或变质。第七条食品安全与卫生管理7.1乙方应严格遵守国家食品安全法律法规和相关卫生标准，建立健全食品安全与卫生管理制度，确保餐厅的食品安全与卫生。7.2乙方应定期对餐厅服务人员进行食品安全与卫生知识培训，提高服务人员的食品安全意识和卫生操作水平。7.3乙方应按照国家法律法规和食品安全标准，对餐厅的食品加工制作过程进行全程监控，确保食品加工制作符合卫生要求。7.4乙方应定期对餐厅的设施设备、餐具厨具等进行清洗消毒，确保其卫生达标。7.5如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并承担全部法律责任和经济赔偿责任。同时，乙方应积极配合相关部门的调查处理工作。第八条违约责任8.1若甲方未按照本合同约定向乙方支付承包托管费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停餐厅服务，并要求甲方支付已产生的费用及违约金。8.2若乙方未按照本合同约定履行承包托管义务，导致餐厅服务质量下降、食品安全事故等问题，甲方有权要求乙方限期整改；如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包托管费用，同时乙方应按照本合同总金额的%向甲方支付违约金。如因乙方原因给甲方造成损失的，乙方还应承担赔偿责任。8.3若一方擅自解除本合同，应按照本合同总金额的%向另一方支付违约金。如因解除合同给对方造成损失的，违约方还应承担赔偿责任。8.4如乙方违反国家法律法规和食品安全标准，导致食品安全事故或其他法律责任，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，同时甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包托管费用。第九条保密条款9.1双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。9.2本条所称商业秘密、技术秘密、经营信息等包括但不限于甲方的员工信息、就餐人数、餐费标准、原材料采购渠道、餐厅经营管理模式等。9.3如一方违反保密条款，应向对方支付违约金元，并赔偿对方因此遭受的损失。第十条争议解决10.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。10.2在争议解决期间，除涉及争议的部分外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。第十一条其他条款11.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生