月份食品安全工作计划（19篇）

月份食品安全工作计划（19篇）

月份食品安全工作计划篇1

20一年是十二五规划实施的第二年，是落实国务院《进一步

加强企业安全生产工作的通知》的关键之年，为切实做好年全街

道安全生产工作，围绕平安街道这一主题，推进街道科学发展、

跨越发展，现结合我街道实际，特提出以下工作计划。

一、指导思想

以党的—大和一届四中、五中全会精神为指导，以科学发展

观统领全局，认真贯彻安全第一、预防为主、综合治理的工作方

针，以减少安全事故为目标，加强组织领导和法制建设，突出监

督管理，完善责任体系，夯实工作基础，强化专项整治，为街道

经济和社会发展提供良好环境。

二、工作目标

每季度召开一次防范重、特大安全事故的工作会议，由办事

处主任或者主任委托分管领导召集有关部门负责人和居村主任参

加，分析、布置、督促、检查辖区内防范特大、重大安全事故的工

作；严格落实重大安全事故应急处理预案；宣传、贯彻安全生产

的政策、法规，实行安全生产目标管理责任制，明确各级领导和

有关人员的安全责任；每季度对辖区内道路交通、危险化学品、

消防等方面容易发生重大安全事故的单位、场所和设备、设施，

进行严格管理和重点检查；积极参加安全生产教育培训，监督特

种作业人员持证上岗，开展形式多样的安全生产月宣传活动；建

立健全各项安全生产责任制和安全管理制度，对各类重大安全事

故的隐患进行查处，发现重大安全隐息的责令其立即排除。减少

一般事故，杜绝较大及以上事故，确保街道安全生产形势的持续

稳定。

三、工作措施

(-)深入学习贯彻有关精神，切实加强安全生产工作。

坚持安全发展，强化安全生产管理和监督，有效遏制重特大

安全事故这一主线不动摇，把科学发展观贯彻落实到安全生产各

个环节；从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，面向基层、面向

群众，进一步牢固树立以人为本的思想；在狠抓落实上下功夫，

坚持求真务实，研究新形势下安全生产工作的新情况、新问题，

强化工作措施，预防和减少生产安全事故，遏制重特大事故发生，

确保全年安全生产目标任务完成，确保辖区安全生产形势持续稳

定。

(二)推进安全发展，狠抓安全生产责任制的落实。

一是深化完善主要领导负责制，各居村主干要切实履行一岗

双责，加强对责任人、责任岗位的直接监督，严格落实责任追究

制度，切实做到居村安全管理的全覆盖。

二是推广实行企业安全承诺。探案建立企业安全生产分类监

管机制，完善对中小企业的安全监管办法，完善居村与企业负责

人之间的沟通机制。

三是认真抓好辖区企业安全生产级别评定工作，按照边定级

边整改的要求严密组织活动开展。

（三）落实隐患排杳治理措施，加强应急求援和事故防范工

作。

从企业和政府两个层面，建立健全重大隐患分级管理和重大

危险源分级监控机制，建立健全隐患排查治理工作机制。在重点

行业领域隐患排查治理工作向居、村延伸，促使隐患排查治理工

作经常化、制度化和规范化。加强安全生产应急管理工作，进一

步建立完善应急信息报告工作制度，规范信息管理、处置程序和

考核机制；优化、整合现在的应急求援队伍和装备等各种应急资

源；指导和督促生产经营单位开展应急演练，提高对事故灾害的

监测、预警和快速反应能力。

（四）持续开展专项整治，解决突出问题。

安全生产专项整治要突出重点、兼顾一般。根据街道实际，

要突出行业领域安全监管工作，针对关键问题和薄弱环节，持续

深入开展专项治理，规范安全生产秩序。

危险化学品及烟花爆竹：深化危险化学品生产、储存、运输、

经营、使用等环节的安全专项整治；严格落实烟花爆竹经营许可

和定点销售制度，继续开展严打非法烟花爆竹专项行动和反三违

活动。

消防：继续以三合一、多合一建筑及大型集贸市场、宾馆、

公众娱乐场所等生产经营单位为重点，深化火灾隐患排查治理工

作C

（五）加大安全宣传教育培训力度，营造良好的社会氛围。

以安全发展、预防为主为主题，改变传统模式，创新宣传手

段，拓展宣传范围，促进安全文化进机关、进工厂、进学校、进社

区，在全社会形成关爱生命、关注安全的文化氛围。加强对中小

企业安全培训的组织指导和监督检查，抓好从业人员特别是农民

工的安全培训，提高从业人员的安全素质和自我保护意识；加强

对各级安全监管人员的业务知识培训，不断提高专业化水平，增

强安全监管的有效性。

（六）加强安监队伍建设，强化安全生产监察执法。

进一步加强安全生产监管队伍建设，不断提高安全监管水平。

深入实际、深入基层，加强调查研究，以创新的精神做好安全生

产工作。不断提高安监队伍的综合素质，逐步形成高效务实、依

法行政、规范有序的安全生产监管体系。

月份食品安全工作计划篇2

以科学发展观为指导，紧紧围绕确保食品安全这一中心任务,

突出加强农村食品安全工作，深入开展食品安全专项整治，着力

解决群众最关心、最现实的食品安全问题，确保全镇无重大食品

安全事故发生，为保障全镇人民群众的饮食安全，促进经济社会

又好又快发展，实现平安奥运，加快头灶全面建成更高水平小康

社会进程作出更大的贡献。

一、全面推进食品安全示范镇创其活动

1、积极营造创建宣传氛围。各村（居）、各部门要创新宣传措

施和方式，多层面、多方位地宣传食品安全地区创建的内容和意

义，积极营造全社会了解创建、支持创建、参与创建的良好氛围。

2、扎实抓好创建工作重点。进一步完善食品安全示范镇创建

规划，细化创建标准，量化创建指标。加强部门的沟通协作，针

对创建工作的薄弱环节加强专项整治，夯实创建工作基础。

二、加强全镇食品安全“三网”是设工作

1、强化监管责任网和群众监督网建设。进一步完善镇村监管

责任网络，明确职责，强化考核力度，充分发挥协管员、信息员

的作用。

2、拓展农村现代流通网。扩大农家店的覆盖面，加强对标准

化农家店规范化建设的督查指导。

三、加大环节食品安全监管力度

一是严格规范食品生产加工行为。严把食品生产许可证发放

关。对食品小作坊逐户建立监管档案，完善以食品质量安全承诺

书为主要内容的监管体系。

二是加强生猪屠宰管理。严厉打击私屠乱宰和制售注水、病

害肉的违法行为。

三是继续推进“全市千村百镇市场工程”c实行各村以食品

为主的消费品连锁超市和连锁农家店全覆盖，改善农村消费结构,

提升农村消费水平。

四是继续强化常态监管。抓好餐饮业功能用房设置、基础设

施配置、食品原料索证登记、餐具消毒等关键点。做好重大节日、

重大活动、重点单位的餐饮保障工作，预防和控制食物中毒事故

和食源性疾患发生。

四、扎实开展食品安全专项整治

1、继续深入开展食品安全专项整治工作。抓住主要环节，重

视源头监管，以粮、油、肉及肉制品等高风险食品为重点，集中

整治小企业、小作坊、加大对各类食品批发市场、集贸市场、小

食杂店、小餐馆、小摊点、家宴服务的监管力度，进一步扩展小

豆腐坊整治成果，全面推动“五小”行业整治。加大对学校食品

及校园内部小商店、小饮食店的监管力度，集中整治校园周边饮

食环境。实行食品市场经济户口管理，依法取缔无照经营。

2、继续保持食品市场整治高压态势。紧紧围绕广大人民群众

反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，要集中力量查处。对

制售假冒伪劣、有毒有害食品以及贩卖私盐的犯罪团伙和首恶分

子，违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添

加剂的行为，要严厉打击。

五、提高食品安全综合监管效能

1、强化食品安全责任制落实。各对、各单位要进一步强化地

方政府责任，将食品安全工作纳入全年工作目标考核。镇食安办

将对食品安全网络建设、措施落实等实施动态评价、跟踪督查。

2、积极构建食品安全信息平台。进一步完善各村（居）、各单

位之间信息共享、联动监管的工作机制，加强信息收集、整理、

分析、上报工作。

3、稳步推进食品安全信用体系建设。扩大食品行业信用体系

建设的覆盖面，指导企业加强诚信建设，建立和完善企业诚信档

案。

4、切实加强食品安全应急处置工作。完善食品安全事故信息

报告制度，确保食品安全事故及时发现、及时报告、及时处置。

月份食品安全工作计划篇3

为进一步规范辖区内校园及周边食品安全秩序，重点解决校

园及周边食品安全存在的突出问题和薄弱环节，营造有利于青少

年身心健康的校园周边环境，根据《—县学校及周边环境综合整

治工作方案》的要求，组织开展全县校园及周边食品安全专项整

治行动，特制定如下实施方案

一、工作目标

针对校园及周边食品安全易发特点和群众反映的学校及周边

食品安全突出问题，实现学校食堂和校园周边食品小作坊、食品

店、餐饮店等单位的全面监控。通过集中整治，查处一批制售假

冒伪劣食品生产经营单位，取缔一批存在较大食品安全隐患的生

产经营单位，曝光一批违法违规食品生产经营单位，引导一批“四

小”食品生产经营主体（小作坊、小餐饮、小摊贩、小超市）规范

生产经营，创建一批食品安全生产经营示范单位，进一步规范校

园及周边食品生产经营秩序，净化饮食消费环境，消除食品安全

隐患，实现学校及周边食品生产、经营企业持证率达100%,从业

人员健康证持证率达到100%,生产经营台账建立率达100%,“三

无”食品清除率达到100%,过期变质食品清除率达到100%,食品

案件查处率达到100%。确保不发生群体性食品安全事件，切实保

障广大师生身体健康和生命安全。

二、整治范围

（一）全县范围内所有中学、小学、幼儿园和托儿所等各级各

类学校内的食堂及食品生产经营活动。

（二）校门两侧及街道对面两侧食品生产经营单位。

三、整治内容

（一）学校食堂、学校内部及校园周边餐饮店。

1.查责任落实，看是否建立学校法定代表人为食品安全第一

责任人、分管校长为具体责任人的工作制度，是否将食堂食品安

全工作纳入学校日常管理；

2.查主体资格，看证照是否齐全有效，是否在食品经营（餐饮

服务）许可范围内开展经营活动，是否持续保持生产经营许可条件;

3.查进货渠道，看是否建立进货验收台帐，是否索证索票，

进货渠道是否正规，是否使用来源不明的原料加工制作食品，食

品仓储是否符合要求，是否定期对食品原料仓库进行清查；

4.查卫生条件，看经营场所内外环境是否整洁，食品的冷藏、

消毒、防蝇、防虫等设施是否正常运行，加工用具、容器以及餐

具的清洗、消毒措施是否得到有效落实；

5.查从业人员，看是否持有有效健康、培训证明等；

6.查添加剂使用，看是否有非法添加非食用物质，是否超范

围、超剂量使用食品添加剂，是否对食品添加剂实施五专管理（专

店采购、专人负责、专柜保存、专用量具、专帐登记），并按要求

公示。

（二）学校内部及校园周边食品超市、商店。

1.查主体资格，看证照是否齐全有效，是否超范围经营，是

否持续保持经营许可条件；

2.查进货票证，看食品经营者是否履行进货查验和查验记录

义务，是否妥善保管进货凭证，要求经营者对监管中发现的风险

隐患较大的'熟食和面筋食品类的“一元食品”、“五毛食品”进

行下架、退市；

3.查从业人员，看是否持有有效健康证明；

4.查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是

否销售三无食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品；

5.查包装标识，看食品包装、标识是否虚假标示，是否有产

品名称、厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明

生产日期和有效期限；

6,查散装食品，看在贮存位置、外包装或容器上是否标明食

品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内

容。

四、时间安排

本次专项整治时间为20—年一月〜—月份。

五、工作要求

（一）加强组织领导。各分局要切实提高对学校食品安全工作

的认识，树立为国家负责、为师生负责、为社会负责的观念，加

强组织领导，强化工作措施，实行责任追究，制定食品安全专项

整治工作方案，把学校食堂及校园周边食品安全专项整治作为今

年食品安全工作的重点，抓紧抓好，抓出成效。

（二）强化依法整治。要加大对学校食堂、小卖部及校园周边

食品经营户的监督抽检频度，加强对食品质量监控;对无证经营行

为，要立即责令停止违法经营行为，直至取缔。在整治行动中，

既要严格执法，依法从严查处案件，对情节恶劣的一律从重处罚，

涉嫌犯罪的一律移送公安机关，营造校园及周边食品安全监管高

压态势，又要依法行政、文明执法，在执法过程中，要全面履行

执法告知、说明理由等义务，把工作做细，切实保障当事人合法

权益，预防和减少行政争议，对情节轻微的，责令改正或限期整

改，坚决纠正“重实体轻程序”、“重处罚轻纠正”等行为。

（三）完善监管机制。在做好全面排查和全力整改的同时，认

真分析反思问题存在的原因，从源头上研究完善校园及周边食品

安全监管的有效举措，积极构建和完善校园及周边食品安全管理

的长效机制，力争从根本上杜绝校园及周边食品安全事故的发生。

各分局于_月_日前将校园及周边食品安全专项整治工作总结报县

局食品安全监管科。

月份食品安全工作计划篇4

为进一步完善—街道食品安全管理体制、机制建设，加强地

区食品安全工作，切实维护人民群众的生命安全和身体健康。根

据区食安委和社区（街道）党工委、办事处的总体工作要求，结合

地区实际，特制订计划如下：

一、指导思想

以科学发展观为指导，以确保群众食品安全为宗旨，进一步

转变管理理念，创新管理方式，充分发挥市场机制、行业自律和

社会监督作用，建立让生产经营者真E成为食品安全第一责任人

的有效机制，充实加强基层监管力量，切实落实监管责任，不断

提高食品安全质量水平，确保一方食品安全。

二、总体目标

按照“五个最严”（最严的准入、执法、监管、处罚、问责）

和“三个从严”（从严的纪律约束、工作标准、管理措施）要求，

遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的监管原则，创

新食品安全监管模式，完善应急预案体系，强化联动处置能力，

构建群防群治格局，有效遏制食品安全违法犯罪行为，有效解决

食品安全领域的突出问题，有效防控食品安全风险隐患，确保不

发生重大食品安全事故和舆情事件，守住不发生区域性、系统性

食品安全风险的底线，保持地区食品安全总体有序可控。其中公

众食品安全基本知识知晓率达到80%以上，中小学生食品安全知

识知晓率达到85%以上；各级食品安全监管人员每人每年接受食品

安全集中专业培训不少于40小时；各类食品生产经营单位负责人、

主要从业人员每人每年接受食品安全培训不少于40小时。

三、工作任务

（一）完善监管体制机制，夯实基层监管网络

1、加强食安委及食安办建设。完善统一权威的食品安全监管

机构，在理顺食品安全监管体制的基础上，做实做强食安委及食

安办，充分发挥街道食安委统一领导和食安办协调指导作用，研

究和制定新体制下食品安全综合协调机制，统筹食品安全监管政

策措施，建立健全跨部门联动机制。全面梳理查找管理漏洞和盲

区，结合实际逐项明确细化责任分工，不断完善与基层各部门的

协作机制。（食安办）

2、加强基层监管网络建设。完善街道食品安全监管机构建设，

加强力量配置，下移监管重心，形成工作合力。建立居委会食品

安全兼职队伍，健全“一站三员”（食品安全工作站、协管员、信

息员、宣传员）社区食品安全监督网，切实落实社区、居委网格化

管理的责任，形成食品安全专业力量与辅助力量相结合，分区划

片、包干负责的食品安全工作责任网。（食安办）

3、完善基层食品安全监管制度和机制。强化街道对地区食品

安全的属地管理责任，建立健全食品安全基层监管网络，推进食

品安全工作重心下移，强化基层食品安全管理责任，确保街道、

居委食品安全监管责任到位。要着力与大联动分中心的对接，强

化城乡结合部食品安全工作。充分发挥居委会在隐患排查、信息

上报、协助执法和宣传教育的作用，将食品安全隐患发现在基层，

解决在基层。（食安办）

（二）落实企业主体责任，加强信用体系建设

1、加强食品生产经营企业的监管0落实最严的准入，严格实

施食品生产经营许可制度，对持续达天到食品安全条件，整改后

仍不符合要求的生产经营单位，坚决依法吊销其相关许可。落实

最严的监管，实施食用农产品生产加工以及食品生产、加工、经

营、消费全过程监管，特别是加强对食用农产品批发商及经纪人、

直接入口等高风险食品的生产经营者、进口食品进口商和代理人

的管理;进一步完善问题食品退市、召回、销毁和临近保质期食品

专区销售等管理制度，防止不合格食品回流生产经营环节；深入推

进食品生产经营企业量化分级管理和监督检查结果公示制度；严

格实施进口食品检验检疫以及进出口食品生产企业、进口商、代

理商的备案和监管，健全信用档案。落实最严的处罚，依法严厉

查处生产经营违法添加、假冒伪劣、虚假宣传等违法行为。（食药

监所、工商所、经济科、城管所、食安办）

2、加强食品生产经营行业管理。相关行业主管部门要加强行

业发展规划，研究和完善产业扶优政策，加快提高食品企业规模

化、集约化、标准化水平，提升产业整体素质。加强行业的诚信

体系建设，继续扩大规模以上食品工业企业诚信管理体系建设试

点范围，特别是加快规模以上乳制品、肉类食品加工企业和酒类

流通企业诚信管理体系建设。督促企业完善食品保障和安全责任

体系，提高食品生产经营企业管理水平。支持引导本地区大型食

品物流配送企业、连锁餐饮企业、较大规模集体用餐单位与外埠

优质食品生产企业实施产销对接。（食药监所、经济科、食安力、）

3、强化企业自身管理。督促食品生产经营企业建立健全食品

安全管理机构和制度，配备管理人员；规模以上食品市场、连锁经

营和餐饮企业、集体用餐配送单位和大型以上餐饮企业应当配备

专职食品安全管理人员，推进实施食品企业首席质量官制度。严

格落实食品生产经营进货索证索票和查货验证、出厂检验、规范

生产经营、食品安全事故报告等制度;食品生产企业严格实施《食

品生产通用卫生规范》，中型以上餐饮单位严格实施《餐饮业卫生

规范》。规范农产品进货渠道，强化“安全农产品进社区”标准化

建设。研究和探索食品安全强制责任险制度，推进乳制品、婴幼

儿食品、食用油等重点食品生产企业及大型食品批发、大型连锁

卖场、超市、大型婚宴、集体用餐配送等高风险食品和企业的食

品安全责任强制保险制度试点工作。（食药监所）

4、加强信用体系建设。落实《关于本市食品安全信用体系建

设的若干意见》，制定地区信用体系建设方案。完善肉类、粮食、

乳制品、蔬菜、食用油、禽肉类和淡水鱼等七类食品重点企业信

用体系建设，以食品追溯体系为基础，逐步扩大到各类主要食品

生产经营企业的信用体系建设。各监管部门要制定食品生产经营

企业信用体系建设方案，建立食品企业和有关责任人食品安全信

用记录的标准和等级评价方法，建立食品生产企业实时信用档案，

按信用等级实施分类监管，促进企业自律。继续实施“黑名单”

制度，适时在区食品安全联动监管平台上公布“黑名单”，完善

信用信息共享机制和失信行为联合惩戒机制。（食药监所、经济科、

食安办）

（三）开展隐患排查治理，严惩食品安全违法犯罪

1、继续开展食品安全隐患排查。要集中力量全面组织开展食

品安全风险隐患大排查大整治，在生产、流通、餐饮等各环节广

泛排查各类食品安全风险隐患，深挖带有行业共性的隐患和“潜

规则“，严厉打击非法添加和假冒伪劣等违法犯罪行为，防止不

合格食品进入流通和消费领域，坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”

和“黑窝点”，坚决整治“小作坊”、“小餐饮”和“小食品店”，

有效防范系统性、区域性食品安全风险。结合区域特点，实行疏

堵结合、分类指导、减少存量、控制增量，加强对无证照食品生

产经营的治理;加强对食品摊贩的管理，探索有效夜排档监管措施。

（食安办、食药监所、城管执法中队）

2、继续开展无证餐饮店及食杂店专项整治。坚持“控制增量，

减少存量”工作目标，对大联动上未办结的无证餐饮店及食杂店

积案和金平路、等主要路段的无证餐饮店及食杂店进行整治，力

争取缔20%的无证餐饮店及食杂店，遏制地区无证经营行为，最大

限度地消除食品安全隐患°（食安办、食药监所、派出所、房管办）

3、继续开展餐厨废弃油脂专项整治。加强食用油生产、经营、

使用等环节的监管和抽检，严防餐厨废弃油脂回流餐桌。加强餐

厨废弃油脂产生单位申报、签约管理，确保申报率和签约率均达

到90%以上，新开的产生废弃油脂的餐饮企业油水分离装置安装

率达100虬加强废弃油脂收运过程电子化监管，规范餐厨废弃油

脂收运队伍，全面排查和打击非法收运、加工、处置餐厨废弃油

脂的行为。（食药监所、城管执法中队、环卫所）

4、切实巩固治理整顿成果。要进一步深化乳制品、肉制品、

婴幼儿食品、熟食、盒饭、豆制品等综合治理和专项整治。加大

食品安全监督检查、执法巡查、监督抽检，切实巩固各项治理整

顿成果。及时总结治理整顿经验，完善监管措施，健全长效机制。

（食药监所、食安办）

（四）创新监管方式，提高监管能力

1、推进食品安全联动监管信息平台运用。以“智慧闵行”建

设为契机，推进食品安全监管联动信息系统的运用。及时填报、

更新联动平台上的相关数据，对数据进行汇总分析，为针对性监

管提供依据。（食安办、食药监所）

2、做好风险监测评估工作。完善食品安全风险监测体系，落

实熟食卤味的风险监测任务，强化农产品质量安全例行监测和产

地环境监测。逐步规范食源性疾病监测、报告工作，加强监测数

据分析研判，提高发现风险隐患的能力。建立健全风险评估、预

警和风险交流制度。（食药监所）

3、加强检验检测能力建设。加强风险监测、监督抽检、快速

检测和企业自检的“四位一体”的食品安全检测体系建设。推进

和扶植大型农产品批发市场、连锁超市配送中心、连锁餐饮配送

中心、集体用餐配送企业和中央厨房等建立标准化自检实验室。

完善检测结果通报，推进食品检验信息和结果共享。（食药监所、

经济科）

4、强化食品安全应急处置。完善各级各类食品安全预案和应

对规程，建立街道及相关部门共同参与的协调联动工作平台，强

化部门应急处置职责。要积极组织开展应急演练，切实提高快速

响应能力。发生食品安全事故后，要及时启动应急预案，有序开

展事故调查、危害控制、医疗救治、分析评估、信息发布等工作，

确保食品安全事故在第一时间得到有效处置，最大限度地减少损

失和危害。（食药监所、街道相关部门）

5、加强舆情监测和信息公开。要完善食品安全舆情监测和应

对制度，主动开展舆情监测，强化信息通报;要落实《关于进一步

健全完善食品安全信息发布与舆论引导工作机制的意见》，完善食

品安全监管信息发布机制，完善食品安全风险交流，针对人民群

众关心的食品安全热点问题，及时、客观一准确发布权威信息，

回应社会关切。（食药监所、食安办、宣传科）

（五）加强宣传教育，构建社会共治格局

1、加强宣传和科普教育。结合3月份的消费者权益保护日、

6月份的全国食品安全宣传周、9月份的质量月等主题活动，深入

普及食品安全法律法规及食品安全知识，提高公众安全意识。组

织食品安全专家定期开展讲座，广泛开展进社区、农村、学校、

机关、工地、企业的“六进”等活动，进一步提高宣传覆盖率。

通过开展“小手牵大手，食品安全进课堂”活动对中小学生进行

宣传。充分利用江川社区报、江川发布、公益宣传阵地等各类媒

介，加强食品安全科普宣传。（食药监所、社管科、食安办）

2、强化食品安全培训。开展食品安全法律法规、业务技能、

工作作风等方面的培训，提高监管人员的责任意识和业务素质。

加强对食品安全协管员、信息员、宣传员和志愿者培训，提高隐

患排查、信息上报、协助执法和宣传教育的能力。强化对食品生

产经营企业负责人、质量管理人员和从业人员的职业道德和专业

知识培训，提高食品安全意识和自身管理能力。确保各级食品安

全监管人员和各类食品生产经营单位负责人、主要从业人员全年

接受不少于40小时的食品安全培训。（食药监所、食安办）

3、完善食品安全投诉举报制度。加强食品安全投诉举报协同

办理工作机制，完善举报投诉处置程序，切实提高办结质量、缩

短办结时间、提升办结效率和效能。做好“12331”、“12345”、

“962000”三个服务热线的交办件，实现办结率和回复率达100%o

积极宣传、大力推进食品安全有奖举报制度，做到应奖必奖，提

高群众对食品安全违法行为举报的积极性，构建群防群治的工作

格局。（食安办、食药监所、城管执法中队、环卫所）

四、工作要求

（一）相关职能部门要各司其责，加强监管

各监管部门要按照职能分工，认真履职，加强协调配合，通

力协作，形成全程监管合力。要实施食品安全监督执法区域责任

制，督促监管人员积极有效开展工作。要改进执法方式，实施飞

行检查、错时监管、暗查暗访，不断提高监管效能。要加大发现

问题及案件查处力度，落实好行刑衔接机制，主动配合司法机关

调查取证，重点查办生产销售有毒有害物质和不符合食品安全标

准的违法食品。

（二）居委工作站要发挥食品安全监管作用

要加强居委会“一站三员”食品安全监管网络和机制建设，

充分发挥居委会在食品安全工作中的作用。要落实食品安全管理

责任，切实解决“基层薄弱，基础脆弱”问题。要加大各类食品

安全隐患治理，有效控制和减少事故发生，为全面提高地区食品

安全水平奠定坚实基础。

（三）加强评估考核和责任追究

加强食品安全监管责任制和责任追究制，细化明确部门负责

人的监管责任和岗位责任，切实将责任层层落实到人、到岗，确

保问题可倒查、责任可追究。各相关部门要根据工作目标和任务，

逐级开展检查和评估。要对工作扎实、效果显著的部门、单位要

给予肯定；对食品安全问题突出且长期得不到解决的部门、单位、

小区要通报批评、督促整改;对玩忽职守并导致食品安全重大事故

的，要依法依纪追究有关负责人的责任。

月份食品安全工作计划篇5

一、统一思想，明确目标，增强工作责任感，充分认识抓食

品药品安全工作的重要性，切实把食品药品安全工作放在重要突

出位置，抓紧抓好并根据上级政府要求开展食品药品专项整治工

作，进一步加强食品药品的安全监管，防止生产和经营假冒伪劣

有毒有害食品药品等违法现象发生，一经发现及时上报，及时协

同查处，做到社区不发生食品药品人身安全和健康事故。

二、突出重点，狠抓关键，强化食品药品安全工作，做到日

常检查、督促与专项整治相结合，合力抓好食品药品安全的各项

工作，强化食品药品的源头污染和食品药品生产加工环节整治，

严格执行卫生许可和生产许可等制度。

三、加强领导，建立健全辖区范围内的医疗卫生、小食品店

的食品药品安全组织体系，强化对食品药品安全的监督管理，落

实各项安全管理措施。

四、建立食品药品安全突发事件快速应急机制，对已经或可

能发生的食品药品安全事件及时报告，不隐瞒并主动配合政府和

有关部门立即采取有效措施，限度消除不良影响，确保人民群众

的生命安全。

五、加强对食品药品生产经营单位的教育，必须严格遵守国

家关于对食品药品生产有关法规的教育，明确食品药品安全总负

责人和各个环节责任人，明确和建立食品卫生各项规章制度。

月份食品安全工作计划篇6

20__年，—镇食品安全工作要以坚持以人为本，深入贯彻国

务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，认真做好全镇的食

品安全工作，确保全镇人民群众饮食安全，现结合我镇实际，特

制定20_年全镇食品安全工作计划。

一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落

到实处。

镇食品安全领导小组办公室将根据我镇食品安全工作需要，

在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作

制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全

镇食品安全工作正常开展。

二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作

的开展。

按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市委、

市政府及市食安办关于做好食品安全整顿的工作部署，采取“全

镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结合

当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方

法，进一步强化食品安全工作“地方政府负总责，监管部门各负

其责，企业是第一责任人”的食品安全责任意识，明确相关部门

的食品安全工作责任，共同做好食品安全监管，全力推进我镇食

品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。

三、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工

程。

去年，我镇的食品安全各专项整治工作在政府的领导下，在

各相关部门的紧密配合下，整治工作取得了明显的效果，推动了

全镇食品安全监管工作的纵深发展。由于食品安全专项整治是一

项长期的工作，因此，今年我镇各社区（村）要在认真总结和分

析去年整治成效和经验的基础上，制定切实可行的整治方案，加

强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务

求取得实效，确保今年区委、区政府食品安全城市的创建成功。

四、继续加强食品安全宣传力度，强化社会监督。

要按照镇食品安全领导小组的统一安排部署，组织相关部门

充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形

式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规

和食品安全常识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、

假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高

群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习

惯，自觉筑起食品安全防线，形成人人关注食品安全的氛围。

月份食品安全工作计划篇7

食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济健

康发展和社会稳定，事关党和政府的形象。近年来，我区通过实

施食品放心工程和开展食品安全专项整治，食品市场经营秩序明

显好转，群众食品消费安全感不断增强，食品安全形势稳定并趋

于好转。但公众的食品安全常识仍缺乏，食品安全意识薄弱，食

品生产经营者食品安全责任意识不强。因此，为贯彻《国务院关

于进一步加强食品安全工作的决定》，广泛深入地开展食品安全宣

传教育，提高全社会的食品安全意识，根据《广东省食品安全宣

传教育纲要》，结合我区实际，制定《新会区食品安全宣传教育工

作方案》。

一、指导思想

食品安全宣传教育工作要以邓小平理论和“三个代表”重要

思想为指导，全面落实科学发展观，按照区委区政府构建和谐新

会的总体部署，紧紧围绕全省食品安全工作大局，深入开展食品

安全宣传教育。坚持以人为本，开拓创新，以贴近实际，贴近生

活，贴近群众的原则，创新食品安全宣传形式和内容。全面普及

食品安全法律法规和基本知识，提高公众食品安全意识和自己保

护能力，增强食品生产经营者的食品安全法制观念和守法意识，

提高食品安全工作人员的科学监管能力和服务水平，营造良好的

社会环境和舆论氛围，维护人民群众的饮食安全和身体健康，保

障和促进社会主义和谐社会建设。

二、食品安全宣传工作目标

通过五年的努力，到20_年，全区建立起比较完善的食品安

全教育工作机制，初步形成政府、企业、行业组织、消费者共同

参与的多方位宣传教育网络体系，食品安全常识和法律知识得到

普及，社会公众的食品安全意识明显提高，食品生产经营者的食

品安全法制观念显著增强，食品市场经营秩序明显好转，食品安

全监管人员岗位培训实现规范化、制度化，科学监管能力明显增

强，食品安全宣传报道工作进一步规范，信息公开透明，舆论监

督及时有效。全社会自觉遵守食品安全法律法规，形成全民关注，

人人参与食品安全的社会氛围，促进食品产业健康发展。

三、食品安全宣传基本内容

食品安全宣传教育工作，要坚持E面宣传为主，突出教育重

点，服务改革发展。

（一）大力宣传党和政府加强食品安全的政策部署。重点宣

传《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，《江门市新会

区食品安全委员会各成员单位主要工作职责》，食品安全法律法规

知识及新制订的有关食品安全的法律法规。展示食品安全整治取

得的成绩。

（二）广泛宣传我区“食品放心二程”，“食品安全专项整

治”，“无公害食品行动计划”等活动取得的成效，曝光一些食

品违法典型案件，震慑违法犯罪行为，激励人民群众参与监督，

抵制制售假冒伪等不法行为的积极性。

（三）积极开展食品安全常识的普及宣传。倡导科学、合理、

健康的饮食方式，增强人民群众的食品安全意识和自己保护能力。

（四）积极宣传重视食品质量卫仁，讲究信誉的典型，重视

企业信用，强化食品生产经营企业者的责任安全意识，规范食品

生产、经营行为，促进食品产业健康发展。

（五）宣传有机食品、绿色食品、无公害食品基地建设的成

果，宣传优质食品、优良品牌和食品放心企业，提高我区食品信

誉，增强群众食品消费信心。

四、主要措施

（一）食品安全宣传教育内容丰富，涉及面广，各成员单位

及镇政府要充分发挥电视、报刊和广播等新闻媒体的主要渠道作

用，加大食品安全舆论宣传力度。

1、食品安全委员会办公室要做好组织协调工作，争取广电新

闻、出版、文化等部门以及社会团体的支持和参与，协调组织有

关职能部门集中开展形式多样的食品安全宣传教育活动。

2、食品安全委员会成员单位及各镇政府，要把食品安全宣传

纳入工作计划，围绕食品安全工作的重点、热点、难点，每年初

制定食品安全宣传教育工作方案，根据食品安全形势，不定期开

展食品安全专题宣传报道，积极开展形式多样，内容丰富的食品

安全宣传教育活动。

3、会城街道办、居委会、各镇政府、村（乡）委会要设置食

品安全常识宣传专栏，支持和配合相关职能部门宣传普及食品安

全常识，倡导科学、健康的食品安全消费观念，引导公众养成良

好的‘饮食习惯。

4、新闻媒体要把新闻报道与知识，专播相结合，充分发挥新闻

舆论的监督作用，公开揭露曝光忽视食品安全，违法生产、经营

伪劣食品的行为，积极配合职能部门和地方政府，广泛宣传党和

国家食品安全方面的方针政策、法律法规，大力推广食品安全工

作的先进典型和经验，对食品安全事件的报道要体现真实性和客

观公正性，防止以偏概全和主观臆断，避免损害企业合法权益或

引起社会恐慌。

（二）充分调动社会各界参与食品安全工作的积极性，推进

食品安全宣传教育的社会化。

1、充分发挥街道和居委会的作用，开展“食品安全进社区”

活动。定期开展群众性食品安全专题宣传教育活动，积极推进社

区建立食品安全宣传橱窗，宣传食品安全政策法规和安全知识，

分析透视和报道食品安全热点问题。提高人民群众食品安全意识

和自己保护意识，促进和谐社区、安全社区的建设。

2、充分发挥村民委员会的作用，开展“食品安全进村入户”

活动。积极推进农村建立食品安全橱窗，采用张贴海报、漫画和

举办公益讲座等群众喜闻乐见的形式普及食品安全常识，促进社

会主义新农村建设。

3、充分利用花会组织的宣传教育力量，开展青年志愿者“食

品安全知识下乡”活动。食品相关行业协会、学会、学术团体、

专业性组织和青年志愿者组织要根据自己的行业特点和专业特色,

利用各自的优势和特长，积极参与食品安全宣传教育。利用每年

的“3.15”消费者权益日、“质量月”、“科普节”、“美食节”

等时机，进行食品安全知识咨询和专业讲座，传授科普知识，帮

助人民群众掌握识伪劣，防欺诈的常识，切实维护消费者权益。

4、逐步完善食品安全公众参与机制，形成以群众举报投诉、

信访制度、新闻舆论监督制度、公民监督参与制度等为主要内容

的公众参与制度；引导公众积极参与食品安全公益活动，自觉抵

制不安全食品。

5、建立食品安全网站，通过互联网宣传食品安全法律法规，

食品安全常识和食品安全质量状况以及政府部门重大食品安全举

措、成效，加强监管部门与公众间的食品安全信息沟通交流。推

进食品安全新闻发布会制度，统一发布重要食品安全信息。

6、通过食品安全简报、内部参考资料等，向各级领导通报全

区食品安全的状况及变化趋势，定期邀请各级领导参加有关食品

安全的座谈会、研讨会以及面向公众的食品安全宣传活动，及时

向各级领导传递各类食品安全信息。

7、通过开展食品安全工作先进单位和先进个人的评选、表彰

活动，树立食品安全工作先进典型，营造全社会共同做好食品安

全工作的氛围。探索开展食品安全示范单位创建活动。

（三）大力开展食品安全培训，提高食品安全工作水平。

1、对食品从业人员坚持实行“先若训后上岗”制度。有关职

能部门、行业组织和食品生产经营企业应定期举办各类讲座和培

训班，对食品生产、经营单位的'法人代表和从业人员进行食品安

全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的

培训，使依法经营、规范生产成为企业职工的自觉行为。

2、食品安全监管职能部门要把在职人员的培训纳入计划，对

从事食品安全监督管理的干部职工进行岗位培训，加强食品安全

法律法规、标准和食品安全基本知识学习，不断提高食品安全监

管工作的能力和服务水平。

3、重视对广大农民的食品安全教育培训。农业技术推广人员

要深入到田间地头，大力宣传“无公害食品”行动计划，向农民

传授农业种植、养殖的安全知识，使农民自觉抵制使用高毒高残

留农药和国家禁止使用的兽药。

五、工作要求

（一）统一认识，加强领导。

食品安全宣传教育是一项社会公益性事业，是社会主义精神

文明建设的一个重要组成部分。区食品安全委员会各成员单位，

各镇政府要从全面贯彻“三个代表”重要思想，切实维护人民群

众根本利益，建设和谐社会的高度出发，充分认识开展全民食品

安全宣传教育的重要性和必要性，进一步增强责任意识，加强组

织领导，切实做好食品安全宣传教育工作。

（二）建立分工负责、协调配合的宣传教育工作机制。

区食品安全委员会办公室、各成员单位及各镇政府要坚持以

人为本，突出重点，因地制宜，讲求实效，部门配合，公众参与，

分期实施的工作原则，认真组织实施各自职责范围内宣传教育活

动，确保食品安全宣传活动顺利开展。

（三）落实宣传教育经费和人员。

食品安全委员会要切实加强组织领导，研究制定全区食品安

全宣传计划和重大宣传教育活动实施方案。各镇政府、各食品安

全监管部门要把食品安全宣传教育与监管工作有机结合起来，落

实食品安全宣传教育专项经费和具体人员负责食品安全宣传教育

工作，制订和实施本部门的食品安全宣传教育计划，保证食品安

全宣传工作的正常开展。

（四）总结提高。

区食品安全委员会办公室要切实加强食品安全宣传教育工作

的检查指导，及时研究解决新情况，新问题，总结推广好的经验

做法。食品安全宣传活动主办单位在每次食品安全宣传活动结束

后，要及时将宣传活动情况进行总结，书面汇报区食品安全委员

会办公室。

月份食品安全工作计划篇8

全区食品安全工作将继续做好食品安全监管资源、监测检测

资源的“两整合”，全面完成市政府六达的《—一—年食品安全

工作目标管理任务》，紧紧围绕“让包河的食品更加安全”的目标,

进一步抓好食品安全长效监管机制建设、绩效评估和督查督办工

作，深入开展农村食品和重点食品专项整治，深化食品安全宣传

工作，切实发挥食品安全委员会办公室统揽、统筹、统帅的作用。

根据合肥市—年食品安全工作要点，结合我区实际，制定包河区

—年食品安全工作要点。

一、工作要点

（一）突出抓好农村食品安全，推进社会主义新农村建设。

1、大力推进食品安全“政府责任网、部门监管网、群众监督

网”三网建设。力争—年底在全区所有街道、镇建立食品安全监

管机构，街道、镇对本区域食品安全负总责，行政一把手为本辖

区食品安全第一责任人，设立食品安全分管领导负责辖区内食品

生产、加工、流通、消费等领域的综合管理，推进辖区食品安全

工作。社居委、行政村设立食品安全监督员，进一步强化食品安

全监管责任的落实，完善监管机制。加强群众监督资源的整合，落

实工作保障，切实发挥群众监督作用。

2、认真组织开展农村食品市场专项整治。进一步加强农村地

区食品生产加工、流通、消费等各环节的监管，重点开展“两边

五小”（城市周边、校园周边，小作坊、小市场、小餐馆、小超市、

小食品店）和重大节假日、重要时段的食品市场专项整治。继续深

入农家乐食品安全监管工作，加大对农村家庭集体聚餐卫生的指

导，对乡村厨师进行登记造册，开展健康体检和卫生知识培训。

（二）狠抓种养植源头治理，提升食品安全质量水平。

1、大力开展农产品污染源头治理。加强对农业生产环境、投

入品以及生产过程的治理，采取查处打击和宣传引导相结合的方

式，深入开展禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留等专项整

治，加大对制售假冒伪劣种子、种苗、农药、饲料、兽药等违法行

为的打击力度，推广使用高效低残农药、兽药以及无污染添加剂。

大力整顿农资市场，规范市场准入管理，加强农资产品的质量监

管和抽检，推进农资信用体系建设，提高农民科学选购和使用农

资水平。

2、积极推进农产品质量安全认证和信用体系建设。加快推进

无公害农产品基地和绿色食品认证工作，使农产品生产基地标准

化管理覆盖率80%乂上，无公害农产品认证年增长达40%以上。

3、进一步完善农产品质量安全监测和追溯制度。继续实施对

蔬菜等产品农药残留、生猪“瘦肉精”和氯霉素污染的监测工作,

扩大监测范围，定期向社会公布监测结果，促进农产品污染源头

追溯，促使全区—年底蔬菜农药残留平均合格率95%以上;饲料抽

检合格率90%以上;水产品药物残留平均合格率95%o

（三）加强食品生产加工监管，规范食品生产加工行为。

1、严格实施食品安全市场准入制度。全面实施28大类食品、

食品添加剂、食品包装容器的市场准入，推动食品工具设备、洗

涤剂、消毒剂等产品的市场准入工作。加大对13类重点食品的无

证查处工作，推动市场准入顺利实施。进一步健全食品生产加工

企业的监管档案，严格证后监管，严查无证生产。完善食品安全

分类分片监管模式，认真组织开展强制性检验和专项监督抽查，

督促企业严格按照标准组织生产、严格出厂检验，食品生产加工

企业产品监督抽查率均达100%o建立健全食品添加剂和原辅料的

备案审查、索证索票制度，加强对食品添加剂生产、使用企业的

备案管理，备案率达100%。加强食品标准体系建设，完善食品企

业标准备案审查制度，开展对部分试点产品食品生产加工小作坊

质量安全控制地方标准的制订工作。开展食品标准的宣贯培训工

作，提高企业标准化意识。实施出口食品生产企业卫生注册登记

制度，提高出口食品生产企业的自检自测能力。

月份食品安全工作计划篇9

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，事关

经济发展和社会稳定大局。为了进一步加强食品安全宣传教育工

作，切实做好今年食品安全宣传工作，现结合商业系统实际，制

定如下实施方案：

一、加强领导，精心组织

为了认真贯彻落实全国及省、市、县对食品安全宣传教育工

作提出的任务和要求，各单位要以科坐发展观统领食品安全宣传

教育工作全局，坚持以人为本、执政为民的思想，充分认识食品

安全宣传工作的重要性，以高度的责任感和紧迫感，认真研究，

精心部署，结合本企业生产、经营的，特点，多形式、多渠道把宣

传教育工作抓紧、抓好。

二、结合实际，突出重点

1、以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，突出重点内

容和整治目标，做好宣传工作。

2、宣传《中华人民共和国食品安全法》、《食盐专营办法》、

《生猪屠宰管理条例》及有关食品安全法律法规知识。

3、曝光一些制售伪劣盐品、注水肉、病害肉、非定点肉品、

违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

三、加大宣传力度，形成自觉维护食品安全工作氛围。

1、食品安全工作与人民群众生活密切相关，各基层单位一定

要高度重视宣传教育活动，加大宣传力度，利用电视报纸、标语

横幅、专栏板报、专题讲座、电子屏幕、散发宣传资料等形式，全

面、全方位、多角度的向群众宣传党和政府有关法规、政策，让

群众真正懂得食品安全工作的重要性。

2、深入开展食品安全宣传工作“进学校、进企业、进社区、

进农村”活动。县盐政稽查队、县生猪定点屠宰稽查队要边检查

边宣传，边执法边宣传，对消费者进行食品安全科普知识教育，

教会群众如何识别伪劣盐品、注水肉、病害肉和非定点肉品，不

断提高群众的自己保护意识。

3、不断加强对经营者法制意识的教育，将平时的检查、监督、

指导和专门学习、培训相结合，提高经营者依法经营的自觉性。

4、积极组织参加食品安全宣传周及食品安全知识电视讲座活

动。

各企业都要高度重视宣传教育工作，增强工作的紧迫感和责

任感，切实将食品安全抓紧、抓好、抓出成效，为巩固国家级食

品安全示—县成果，构建和谐社会，打造繁荣文明和谐幸福的现

代城市新区做出贡献。

月份食品安全工作计划篇10

为了强化本社区食品安全工作，规范食品生产经营市场秩序,

消除食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，进一步提升社区食

品安全工作监管水平，特制定此计划：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以科学发

展观统领全局，紧紧围绕社会主义新农村建设这一主题，强化政

府对食品安全工作的领导，着力构建食品安全责任体系和保障体

系，不断加强食品安全专项整治与日常监管，使食品安全责任体

系建设得到进一步完善，各项监管措施得到进一步落实，食品生

产经营行为得到进一步规范，食品安全素质得到进一步提高，食

品安全保障能力和水平进一步提升。

二、工作原则

按照"政府统一领导，部门各负其责，各方联合行动，社会广

泛参与”的工作机制，坚持”突出重点.全面推进.标本兼治.着力治

本”的原则，采取分段监管为主.品种监管为辅的方式，建立健全

食品安全监督网络，促进食品生产经营企业自律，正确引导广大

城乡居民安全消费，不断推进城乡食品安全工作协调.健康发展。

三、工作内容

（一）加强食品生产加工环节的监管

1.集中整治食品生产加工小企业.小作坊。深入开展食品质量

安全专项整治。严厉打击"黑窝点”，以及无证.无照生产加工食品

行为。

2.开展重点食品专项抽查。针对本社区行政管理区域，专项

抽查地方特产.植物油.面粉.水产加工品.乳制品.饮料.肉制品.

儿童食品.等品种，对问题严重的生产加工行为责令停产整顿，多

次抽查不合格.不具备生产条件的依法吊销证照。

3.加强食品添加剂的监管。全面推进食品添加剂使用,备案和

监督工作，开展对食品中使用非食品原料.滥用食品添加剂等问题

的风险监控，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加

工食品的行为。

（三）加强食品流通环节的监管

1.开展食品市场专项执法检查。加大市场巡查力度逐步建立

起制度规范.执法严格.反应迅速.措施有力的巡查机制。集中开展

重点品种.重点区域.重点企业.重点市场和季节性.节日性食品市

场的专项执法检查。查处无证无照.超范围经营以及经销过期霉变.

有毒有害和其它不合格食品行为。

2,强化食品经营者经济户口管理。严格食品经营主体准入，

坚持先证后照，依法登记注册；结合企业年检和个体工商户睑照，

进一步清理和规范经营主体资格，依法取缔无证无照经营食品行

为；完善食品经营者经济户口管理.信月分类监管制度，对发生违

规失信行为的经营者实行重点监督;开展酒类市场专项整治，实施

酒类经营者备案登记和随附单溯源制度。

3•严格食品经营者质量管理责任。健全不合格食品退市制度,

引导和监督食品经营者建立和落实各项自律制度，建立内部食品

质量管理体系。完善流通环节食品质量监测体系，健全食品安全

监测数据直报点制度，强化日常监测和强制检测。

（四）加强餐饮消费环节的监管

1.继续实施食品卫生监督量化分级管理制度。重点对餐馆业

及乳制品.婴儿配方食品全面实施量化分级管理。健全责任制和责

任追究制，开展联合监督检查，定期发布预警信息。

2,严格餐饮食品卫生监督。以强化原料进货索证为重点，在

餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度，重点查处非法采

购.使用劣质食用油和违法使用添加剂.不合格调味品等违规违法

行为。加强对学校.社区.建筑工地.农家乐旅游点餐饮和小餐馆的

卫生监督，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。

（五）建立健全食品安全责任体系

1,社区对全社区行政区域内食品安全负总责，将其纳入整体

工作目标责任管理并狠抓落实。各协助部门和社区要按照职能各

负其责.密切配合，全面落实监管责任。

2.要引导企业.商店真正成为食品安全第一责任人，规范经营

行为，承担社会责任，坚决杜绝不合格原料进厂进店.不合格产品

出厂出店。建立企业诚信档案，对生产经营假冒伪劣食品的要列

入“黑名单”。支持行业协会充分发挥自律作用，引导企业诚信经

营。

（六）着力构建食品安全工作体系和保障体系

1.建立健全社区食品安全协调机制和机构，社区分管领导负

总责，确定专人承担有效履行工作职责。

2.推进实施食品安全监管网络,群众监督网络和现代流通网

建设，着力构建食品安全保障体系c建立以社区负总责.各协助部

门依法监督规范为主体，以食品监督员.协管员.信息员协助监管

为主的食品安全监管网络，以食品行业协（学）会组织自律.社会监

督为辅的群众监督网络。同时，着力创建保证食品安全的集市食

品市场和餐饮卫生达标的经营服务场所，不断建立起完善的食品

供应网络体系。

3.加强食品安全宣传教育。开展”公共卫生进农村"."食品安

全宣传月”/「食品安全知识进农村”.进社区.进校园.进工地.进超

市等系列宣传活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村食

品从业人员和农村消费者的食品安全素质。大力宣传优质食品.优

良品牌和优秀企业，正确引导消费。发挥新闻宣传教育和_监督作

用，揭露.曝光制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，震慑违法犯罪

分子，提高企业的遵纪守法意识和诚信意识。

月份食品安全工作计划篇11

根据—县教体局的统一部署，为开展我校20—年度食品安全

宣传周活动，特制定本实施方案。

一、活动的主题

尚德守法，全面提升食品安全法制化水平。

二、活动时间

20_年6月一日至10月一日。

三、活动步骤

L6月—日：“食品安全周”启动。学校营造氛围，挂上宣传标

语，通过校刊、发放宣传资料等方式进行广泛宣传。

2.6月—二日：学校举办食品安全专题讲座或班会，向师生宣

传食品安全知识，通过“小手拉大手”等活动宣传食品安全活动,

提高“动员一个学生，带动一个家庭，影响全社会”的'宣传效果。

3.6月—日至6月一日：学校对食品安全管理制度和措施进行自

查，对存在的问题进行整改。端午节期间要特别注意食品安全，

坚决杜绝一切安全隐患。

4.宣传周期间，学校要积极组织学生参加在国家教育资源公

共服务平台上举办的“全国青少年健康知识网络大赛“，引导学

生学习食品安全等健康知识。

四、活动要求

1、高度重视，统一部署，根据文件精神和要求开展本单位食

品安全宣传周活动。

2.学校要以宣传周为契机，进一步提高我校食堂管理水平，

建立食品安全管理长效机制。

3.食品安全宣传周结束后，学校在_前将活动总结（加盖公章）

和影像资料报镇中心校。

月份食品安全工作计划篇12

各村（社区）、镇直各部门：现将《金李井镇人民政府20_年

食品药品安全工作计划》下发给你们，请各村（社区）、镇直各部

门认真领会精神，结合各自职能职责，安排部署20_年食品安全

工作任务，突出重点区域、重点产品、重点环节，落实食品安全

监管措施，全力保障我镇人民群众身体健康和生命安全。请认真

贯彻执行。

食品、药品安全关系到人民群众的生命安全和身体健康，关

系到经济发展和社会稳定。根据国务院《关于进一步加强食品安

全工作的决定》和省、市、县的要求，为进一步把食品安全工作

引向深入，确保我镇20_年食品药品安全工作目标顺利完成，切

实加强食品、药品安全工作，特制定20_年我镇食品、药品安全

工作计划。

一、健全机构，加强领导

我镇按照县食安办的精神，成立了食品安全领导小组，组长

由镇长杨大龙同志担任，副组长由副镇长蔡小燕同志担任，成员

有李平、陈波、崔义、肖代安、曾敏俊、尚军，同时领导小组下设

办公室在社会事务服务中心办公室，镇食品药品协管员由社会事

务服务中心副主任尚军担任；村信息员由各村的村主任和村副主

任担任，建立了一支食品安全队伍，从组织上保证了此项工作的

开展。

二、制定工作计划，纳入乡目标

我镇高度重视食品、药品安全工作，镇党委政府每季度要研

究、讨论一次本辖区的食品、药品安全工作，遇到重大食品、药

品安全事件要及时向上级部门汇报，以得到及时处理，将此项工

作纳入村上目标并进行考核。目标层层分解，责任层层落实。保

持工作压力，促使压力变成动力。从而把食品、药品安全工作落

实实处。

三、摸清底数，情况要明

食品、药品安全工作是一项长期、系统工程，涉及的面比较

广、环节比较多，这就要求我们分门别类地做好调查建档工作。

今年我镇要在去年的基础上，进一步摸清我镇范围内的个体医疗

诊所、村卫生站，了解他们的进药渠道;进一步摸清我镇辖区内的

生产小作坊有多少，经营商店有多少，状况如何，有证无证的要

做到心中有数，并及时上报上级部门，只有底数清了，情况明了，

才能为制定决策提供依据，为做好工作打好基础。

四、收集信息，当好耳目

收集信息并及时上报给职能部门是镇食品、药品安全工作的

一个重要工作。做好这项工作的先要条件就是要做到手勤、腿勤、

耳灵。信息的采集的重点在村级，要充分调动村信息员的积极性，

让他们在第一时间内把收集到的信息上报给镇食安办，由镇食安

办汇总上报给县相关职能部门C

五、突出重点，主动工作

食品安全工作的重点要防止集体群发安全事故，就我镇而言,

今年要突出抓好以下两方面的工作；

1、群宴管理

今年单独把群宴管理工作纳入村考核目标，年初要和村两委、

村信息员签订目标管理责任书，要严格申报制度，加强群宴工作

人员的资质审查，此项工作由镇协管员具体负责，由镇卫生院医

生曾敏俊对我镇范围内的群宴进行检查。群宴厨师和帮工要有《健

康证》方可上岗。要及时掌握各村流动厨师的相关信息，督促群

宴厨师及时办验证，对无证和证件不完善的要坚决不予申报。要

严格审批制度，并实地查看，镇食安办出具能否予以申办的理由

后，及时上报县卫生部门，各尽其职。

2、加强学校、工地等食堂管理

今年继续加强对学校食堂、小卖部的日常监控，确保学校食

堂、小卖部进货质量可靠和食品安全的工作相关制度的落实。搞

好学校周边环境的整治，加强日常巡查，重点要搞好流动食品摊

点的整治和管理，坚决取缔无证经营户。尤其在开学前后、节日

前后、流行病的多发季节，主动组织检查，确保学校食品安全，

防止群体中毒事件的发生。

六、搞好宣传培训，做好信息反馈

今年要搞好村级信息员的两期培训。重点是食品、药品安全

的相关知识，提高他们的法律、法规知识水平，让他们当好信息

员，从而增强广大群众食品、药品安全意识和自我保护能力，努

力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。完善

食品安全工作监管和信息反馈体系建设，形成县、镇、村三级联

动机制，确保信息畅通。

月份食品安全工作计划篇13

为认真贯彻落实《市食安办等十六部门关于开展20_年全市

食品安全宣传周活动的通知》文件精神，定于6月10日至22日

与全国同步开展食品安全宣传周活动。为切实开展好宣传周活动,

现就有关事项通知如下:

一、活动主题

全县食品安全宣传周的,主题为：尚德守法提升食品安全治理

能力。

二、宣传重点

（一）紧扣食品安全监管体制改革既定目标，加强宣传学习

和经验交流，推动各级特别是基层食品安全监管部门进一步破除

体制机制弊端，强化监管执法责任，逐步建立完善权力、责任、

能力相适应的食品安全科学监管体系。

（二）宣传遵法守信的食品安全生产经营主体及从业行为，进

一步推动全行业社会公德建设，巩固强化企业主体责任与品牌声

誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气。

（三）宣传市场在食品行业资源配置、行为约束等方面发挥

的'重要作用，培育形成更多自发的食品安全市场监管和调节手段。

（四）结合党的群众路线教育实践活动，动员广大公众积极

参与智慧分享和实践创新，畅通信息公开与民意表达渠道，拓展

外部联动和社会监督途径，完善全社会参与食品安全协调共治的

对接设计和服务。切实推动食品安全保障从局部范畴的监管事务，

向参与主体更加多元、法治意识更加深入、作用范围更加广泛的

国家治理速度发展。

三、活动安排

（一）县食安办联合有关部门，在6月10日与全国同步举行

宣传周启动仪式，并参照静宁县食品安全宣传周重点活动及分工

安排精心设计、有序安排宣传活动。

（二）各级、各有关部门要结合各自实际，动员和指导各类

社会组织、专业机构深入开展普法宣传、业务培训、警示教育等

食品安全主题活动；要鼓励和支持食品行业协会、大中型食品企

业，广泛开展诚信从业、知识普及等教育宣传活动。

四、相关要求

（一）加强组织领导。要建立食安办组织协调、有关部门和

单位各负其责、全社会积极参与的工作机制。要加强统筹策划、

协调指导和督促检查，凝聚各方力量共同推进工作。要加强人员

和经费保障，确保各项活动顺利进行。

（二）注重活动实效。要使用统一的“全国食品安全宣传周”

标志，形成“报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专

题、手机有信息、户外有广告”的全覆盖格局。要推动宣传周活

动重心下移，贴近生活、贴近群众、贴近实际，提高宣传内容的

针对性、实用性和时效性，着力推出真正吸引人、教育人，适合

多种载体，适于反复使用的食品安全科普宣教精品。

（三）创新活动形式。要以人民群众喜闻乐见的形式开展宣

传活动，以微信、微博等新媒体传播方式，紧扣社会公众关注热

点，结合食品生产经营实际，精心策划活动内容和形式，不断丰

富和完善宣传思路与手法。

（四）加强舆情监测。各有关部门要高度重视宣传周前后及

期间的食品安全