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文档简介
第一章
物质及其变化第一节
物质的分类及转化第2课时
分散系及其分类新课引入同学们,我们再来观察一下物质分类的树状图,发现纯净物“枝繁叶茂”,但是混合物却非常单薄。但是在真实的物质世界中,绝大多数物质是以混合物的形式存在的。我们同样地可以将它进行细化分类。初中学过的最熟悉的混合物有哪些?一、分散系1.初中阶段接触到的混合物有溶液、乳浊液和悬浊液。溶液的组成有什么?溶液
溶质
+
溶剂被溶解的物质
溶解溶质的物质。被分散的物质
容纳分散的物质。分散系
分散质
+
分散剂有一种(或多种)物质以粒子的形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。一、分散系1.交叉分类法混合物观察下图,分类标准是什么?烟酒精水溶液合金——不锈钢一、分散系2.树状分类法观察下图,分类标准是什么?按分散质状态氯化钠溶液氢氧化铁胶体泥水悬浊液分散系溶液胶体悬浊液外观稳定性分类标准如何区分溶液和胶体?微观本质宏观表现一、分散系3.Fe(OH)3胶体的制备操作步骤:1.取40ml的蒸馏水,并煮沸
2.向沸水中滴加5-6滴FeCl3饱和溶液3.继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热。【实验1-1】
实验原理1.不写沉淀符号2.不再与生成的HCl反应①HCl浓度小;②加热时,HCl易挥发;③Fe(OH)3
胶粒的表面吸有其它粒子的膜,受保护3.需要带上加热符号①用蒸馏水:不能用自来水,目的防止生成氢氧化铁沉淀②用饱和溶液:不用稀溶液,目的制得浓度较大的氢氧化铁胶体要加热:为了加快反应的速率,但当溶液呈红褐色时,要停止加热,目的防止生成氢氧化铁沉淀不能搅拌:目的防止氢氧化铁胶体粒子碰撞大颗粒形成沉淀
不能用Fe(OH)3溶于水或向FeCl3溶液中加NaOH溶液制取实验注意事项一、分散系4.溶液和胶体的区分——丁达尔效应光束照射时的现象Fe(OH)3胶体
光亮的“通路”氯化钠溶液
无明显现象如何解释我们看到的光亮的“通路”请阅读教材“资料卡片”丁达尔效应:光束照射氢氧化铁胶体时产生一条光亮的“通路”光线遇到胶体中的分散质微粒发生散射现象光线遇到溶液中的分散质微粒直接透射光线遇到浊液中的分散质微粒被反射回去
应用:鉴别溶液和胶体,它属于物理变化一、分散系2.树状分类法按分散质状态氯化钠溶液氢氧化铁胶体泥水悬浊液分散系溶液胶体悬浊液外观稳定性分类标准能否透过半透膜能否通过滤纸微观本质宏观表现宏观表现1m=106um=109nm=1012pm。一、分散系2.树状分类法过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水由浑浊变澄清,滤纸上有不溶物结论:胶体粒子能透过滤纸,而悬浊液的分散质粒子无法通过滤纸。
将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤,观察并记录实验现象。科学探究想一想
腌制咸鸭蛋时,Na+、Cl-能透过蛋壳内壁的半透膜进入蛋白质内,而胶体粒子蛋白质却不能透过半透膜,这说明了什么?说明半透膜的孔径比胶体粒子小,比单个分子或离子大。一、分散系2.树状分类法按分散质状态氯化钠溶液氢氧化铁胶体泥水悬浊液分散系溶液胶体悬浊液外观稳定性分类标准能否透过半透膜能否通过滤纸微观本质宏观表现宏观表现1m=106um=109nm=1012pm。思考题:如何分离悬浊液、胶体、溶液三种分散系?泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤泥沙滤液渗析(淀粉胶体、氯化钠溶液)胶体溶液(淀粉胶体)(氯化钠溶液)半透膜二、胶体常见胶体:
Fe(OH)3胶体、AgI胶体、淀粉胶体(溶液)、蛋白质胶体(溶液)、牛奶、豆浆、土壤、有色玻璃、云、雾、烟、墨水、血液、肥皂水等二、胶体介稳性:——稳定性介于溶液与浊液之间①胶粒带电(主)
②布朗运动(次):悬浮在水中的小颗粒做不停地、无秩序地运动原因这是由于胶体粒子具有很大的比表面积,能够吸附阴离子或阳离子造成的。胶体不带电,有些胶粒通过吸附而带电。【注意】胶粒带同种电荷,相互之间产生排斥作用,不易结合成更大的沉淀颗粒,这是胶体稳定的主要原因。二、胶体金属氧化物、金属氢氧化物的胶粒胶粒电性带正电荷(吸附阳离子):带负电荷(吸附阴离子):非金属氧化物、金属硫化物的胶粒如:Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体如:硅酸胶体、土壤胶体二、胶体3、
电泳(电学性质)由于胶体粒子带有电荷,在电场的作用下,胶体粒子在分散剂里作定向移动,这种现象叫作电泳。阴极区颜色加深,阳极区颜色变浅【现象】静电除尘【应用】二、胶体4、聚沉
——胶粒聚集形成沉淀析出的过程常见聚沉方法加热/搅拌加带相反电荷胶粒的胶体加电解质溶液河海交汇处易形成沙洲应用:长江入海口形成的三角洲:泥沙遇到海水沉降土壤胶体的保肥作用:吸附铵根离子卤水点豆腐:盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(
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