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文档简介

公共营养师四级真题集复习题库(附答案)2.公共营养师在为儿童制定饮食计划时，以下哪项不是优先考虑的因参考答案：D参考答案：A4.公共营养师在指导高血压患者饮食时，以下哪项不是推荐的饮食原B、增加膳食纤维摄入A、瘦肉参考答案：B9.公共营养师在指导糖尿病患者饮食时，以下哪项不是推荐的饮食原C、增加膳食纤维摄入参考答案：DC、香蕉参考答案：DB、增加膳食纤维摄入参考答案：A参考答案：BC、增加膳食纤维摄入参考答案：BB、鱼肝油32.哪种烹饪方法最有利于保留食物中的维生素C?B、煮参考答案：CC、增加蛋白质摄入参考答案：BA、增加蛋白质摄入参考答案：B参考答案：C参考答案：BB、镁8.公共营养师在进行膳食指导时，应关注哪些方面?B、膳食结构14.公共营养师在开展营养教育时，应遵循哪些原则?15.下列哪些是人体必需的常量元素?A、鱼肝油A、缺铁性贫血23.下列哪些食品富含维生素B2?B、镁32.公共营养师在开展营养干预时，应遵循哪些原则?参考答案：A参考答案：A参考答案：A15.膳食调查可以通过膳食回顾法进行。参考答案：A参考答案：A参考答案：AA、正确参考答案：A参考答案：A28.公共营养师四级考试分为理论知识和实践技能两部分。参考答案：A参考答案：B49.膳食调查可以通过食物频率法进行。53.公

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