酱腌菜加工委托协议

酱腌菜加工委托协议甲方（委托方）：[委托方名称]，地址[委托方地址]乙方（受托方）：[受托方名称]，地址[受托方地址]，乙方需持有有效的《食品生产许可证》，许可范围包含酱腌菜加工，且加工场所符合GB14881《食品生产通用卫生规范》要求。第一条委托加工内容甲方委托乙方加工酱腌菜产品，具体种类、规格以甲方书面订单为准（订单需明确产品名称、规格、数量、交货时间）。乙方需按照甲方提供的工艺配方及质量要求进行加工，未经甲方书面同意不得擅自调整工艺或更换原料。第二条原料供应1.甲方负责提供核心原料（如新鲜蔬菜、专属调味料等），原料需符合国家食品安全标准及甲方指定的质量参数（如蔬菜农残不超标、调味料符合GB2760等）。甲方应在加工前3日内将原料送达乙方工厂，运输费用由甲方承担。2.乙方负责采购辅助原料（如食盐、醋、食品添加剂等），辅助原料需符合国家食品安全标准，乙方需向甲方提供采购凭证及第三方检验报告，甲方有权随机抽查原料质量。3.乙方接收原料后应立即验收，如发现原料变质、不符合要求，需在24小时内书面通知甲方，甲方需在48小时内更换合格原料，否则乙方有权延迟加工，由此产生的损失由甲方承担。第三条加工质量要求1.乙方加工过程需遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，加工人员需持有效健康证，设备每日消毒，生产记录（原料使用、加工时间、温度等）需留存至少2年。2.产品质量需符合以下标准：-感官：色泽均匀，无异味、异物、霉变，符合产品应有风味；-理化：盐分≥3%、水分≤80%、亚硝酸盐≤20mg/kg（符合GB2714-2015）；-微生物：菌落总数≤10000CFU/g、大肠杆菌≤30MPN/100g、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出；-包装：按甲方设计要求包装，标签需包含生产日期、保质期、成分表、生产许可证号等，符合GB7718《预包装食品标签通则》。第四条交货与验收1.乙方需按订单约定时间将产品送达甲方指定仓库，运输费用由乙方承担（或协商约定）。2.甲方收货后3日内完成验收：数量核对无误后，抽样送检理化及微生物指标（检测机构由双方认可）。如检测不合格，甲方需在24小时内书面通知乙方，乙方需在5日内返工或更换合格产品，费用由乙方承担；若因甲方原料导致不合格，甲方承担责任。3.验收合格后，乙方需向甲方提供每批次产品的质量检验报告（含感官、理化、微生物指标）。第五条费用与付款1.加工费按[元/瓶/袋/公斤]计算，具体金额以实际加工数量为准。2.甲方在验收合格后15日内通过银行转账支付加工费，乙方需提供增值税专用发票。第六条双方权利义务甲方权利义务：1.有权不定期检查乙方加工过程及原料质量；2.按时提供核心原料，及时支付加工费；3.确保提供的工艺配方合法，不侵犯第三方知识产权。乙方权利义务：1.有权收取加工费；2.严格按约定加工，保证产品质量；3.保守甲方工艺配方、客户信息等商业秘密，不得向第三方泄露或使用；4.配合甲方及监管部门的检查，提供生产记录及检验报告。第七条违约责任1.甲方延迟提供原料，每逾期1日按该批次加工费的0.5%支付违约金；逾期超过7日，乙方有权解除合同并要求赔偿损失（含乙方停工损失）。2.乙方延迟交货，每逾期1日按该批次加工费的0.5%支付违约金；逾期超过7日，甲方有权拒收并要求赔偿（含甲方销售损失）。3.乙方产品质量不合格，需承担返工、更换费用，如造成甲方召回、消费者赔偿等损失，乙方需全额赔偿。4.乙方泄露甲方商业秘密，需赔偿甲方因此遭受的全部损失（含律师费、诉讼费）。第八条知识产权甲方提供的工艺配方、包装设计等知识产权归甲方所有，乙方不得擅自使用、复制或转让。第九条不可抗力因自然灾害、政策调整等不可抗力导致无法履行合同，双方需在24小时内通知对方，协商调整交货时间或终止合同，互不承担违约责任，但需采取措施减少损失。第十条争议解决因本协议产生的争议，双方协商解决；协商不成的，向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十一条合同期限本协议自[YYYY年MM月DD日]起至[YYYY年MM月DD日]止，期满前30日双方可协商续签。第十二条其他1.本协议附件（原料清单、工艺配方、质量标准）为本协议组成部分，与本协议具