已阅读5页，还剩9页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
构建营养科学膳食一、构建合理营养的重要性
（一）能维持人体内的新陈代谢（二）促进健康、促进发育、提高智力（三）可以促进优生、防止疾病（四）可以增强免疫功能、促进健康长寿教师精讲二、合理的营养标准及原则食物中含有人体所需要的一切营养素
孙思邈最早认识到：不吃杂食，单吃白米，得脚气病(或叫维生素B缺乏症)。
平衡膳食热量营养素构成平衡6.5:1:0.7碳水化合物约占60%~70%脂肪约占20%~25%蛋白质约占10%~15%时平衡膳食氨基酸平衡比例越接近，生理价值越高生理价值接近100时，即100%被吸收称为氨基酸平衡食品平衡膳食各种营养素摄入量间的平衡中国营养学会制定了各种营养素的每日供给量平衡膳食酸碱平衡食用适量酸性食品和碱性食品，以维持体液的酸碱平衡，当食品搭配不当时，会引起生理上的酸碱失调。平衡膳食动物性食物和植物性食物平衡荤素食物，前者含有后者较少甚至缺乏的营养成分，如维生素B12等，常吃素者易患贫血、结核病。素食，含纤维素多，抑制锌、铁、铜等重要微量元素的吸收，含脂肪过少二、人体每日所需的食物种类及比例搭配谷类为主，粗细搭配2多吃蔬菜水果和薯类3常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉45每天足量饮水，合理选择饮料641每天吃奶类、大豆或其制品三餐分配要合理，零食要适当三、合理膳食平衡营养
四、养成良好的饮食习惯（一）含脂肪类食物必食但不能过量（二）多食含维生素食物保护视力（三）补钙安神（四）应酬后多调理（五）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
（六）食不过量，天天运动
合理科学的加工与烹调可大大减少食品中营养的损失。日常购粮不可一味追求精米、精面。淘米应尽量减少淘洗次数，
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 春招笔试测试题及答案
- 车间班组考试题及答案
- 2026苏教版六年级数学上册第四单元第6课时《按比分配的实际问题》教案
- 让“原则”从纸上走进题里-高中生物“实验设计原则”强化复习教案（对照、重复、随机等）
- 浅谈班级管理
- 护理记录的规范书写技巧
- 护理专业英语基础
- 护理与猴子之间的默契配合
- 护理执行力中的跨文化沟通
- 护理专业护理实践中的职业素养
- AQ 1044-2007 矿井密闭防灭火技术规范(正式版)
- 玩转高中数学研讨 08 立体几何与空间向量学霸必刷100题（原卷版）
- 及时雨高考英语词汇默写本上册答案1-10
- 中考英语1600词(词频顺序自测版)
- JTG-T 3331-04-2023 多年冻土地区公路设计与施工技术规范
- 跟骨骨折个案护理
- 日照站改造工程既有投光灯塔拆除专项方案（修改版2）
- 大数据 AI大模型-智慧统计大数据平台解决方案(2023版)
- 上海海湾别墅市场分析
- TSG 07-2019 特种设备生产和充装单位许可规则 含2021年第号修改单和2024年第2号修改单
- 医疗器械临床试验数据管理
评论
0/150
提交评论