2026年健康指导员培训测试题含答案

2026年健康指导员培训测试题含答案一、单项选择题（共50题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.健康管理师对健康信息进行科学分析的基础是（）。A.健康监测B.健康风险评估C.健康干预D.健康指导2.下列不属于基本卫生保健特点的是（）。A.社会性B.群众性C.高技术性D.初级性3.2025-2026年全球健康倡议中，关于“健康老龄化”的核心目标不包括（）。A.维护老年人功能发挥B.延长预期寿命C.提高生活质量D.完全治愈慢性病4.在健康传播中，属于人际传播的是（）。A.电视台播放健康公益广告B.医生对患者进行面对面咨询C.社区张贴健康海报D.微信公众号推送科普文章5.成人正常腋下体温的范围是（）。A.36.0℃～37.0℃B.36.5℃～37.5℃C.36.3℃～37.2℃D.35.5℃～36.5℃6.诊断高血压的标准是（）。A.收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHgB.收缩压≥130mmHg和/或舒张压≥80mmHgC.收缩压≥160mmHg和/或舒张压≥95mmHgD.收缩压≥120mmHg和/或舒张压≥80mmHg7.下列食物中，富含优质蛋白质且胆固醇含量相对较低的是（）。A.猪脑B.鸡蛋黄C.豆腐D.猪肝8.计算体重指数（BMI）的公式是（）。A.BB.BC.BD.B9.根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议成年人每天食盐摄入量不超过（）。A.6gB.5gC.10gD.8g10.缺乏下列哪种维生素最容易导致夜盲症？（）A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素D11.糖尿病典型的“三多一少”症状是指（）。A.多饮、多食、多汗、体重减少B.多饮、多食、多尿、体重减少C.多饮、多尿、多汗、视力减少D.多食、多尿、多梦、体重减少12.对于2型糖尿病患者，运动治疗的最佳时间是（）。A.空腹时B.餐前1小时C.餐后1小时D.睡前13.冠心病的主要危险因素不包括（）。A.高血压B.吸烟C.高密度脂蛋白胆固醇升高D.高密度脂蛋白胆固醇降低14.脑卒中（中风）的FAST原则中，“A”代表（）。A.Face（面部）B.Arm（手臂）C.Speech（言语）D.Time（时间）15.心肺复苏（CPR）时，胸外按压的深度至少为（）。A.2cmB.3cmC.5cmD.8cm16.成人CPR时，胸外按压与人工呼吸的比例通常为（）。A.15:2B.30:2C.10:2D.5:117.在社区调查中，抽样调查的优点是（）。A.节省人力、物力和财力B.能够得到总体参数的精确值C.适用于发病率极低的疾病调查D.工作量小，易于组织18.健康风险评估的主要目的是（）。A.诊断疾病B.预测未来患病风险C.治疗疾病D.替代医生体检19.某人身高1.75m，体重70kg，其BMI指数为（）。A.22.9B.23.5C.24.1D.22.020.吸烟有害健康，二手烟中含有超过（）种已知致癌物质。A.100B.1000C.7000D.50021.心理健康的主要标准不包括（）。A.人格完整B.智力超群C.情绪稳定D.社会适应良好22.抑郁症的核心症状是（）。A.睡眠障碍B.情绪低落、兴趣缺乏C.焦虑不安D.强迫行为23.传染病流行过程的三个基本环节是（）。A.病原体、传播途径、易感人群B.传染源、传播途径、易感人群C.传染源、传播途径、免疫人群D.病原体、传染源、易感人群24.预防新型冠状病毒感染，最有效的措施是（）。A.服用抗生素B.接种疫苗C.长期居家隔离D.服用板蓝根25.结核病的主要传播途径是（）。A.消化道传播B.血液传播C.飞沫传播D.接触传播26.艾滋病（HIV）的传播途径不包括（）。A.性传播B.血液传播C.母婴传播D.握手拥抱27.某地发生食物中毒，首要的应急处理措施是（）。A.封存可疑食物B.流行病学调查C.治疗病人D.卫生监督执法28.氟摄入过量可能导致的主要疾病是（）。A.龋齿B.氟骨症C.佝偻病D.贫血29.突发地震时，如果在室内，应优先选择（）。A.立即跑到阳台B.躲在坚固家具旁或开间小的地方C.坐电梯逃生D.站在窗户旁呼救30.火灾逃生时，如果通道被浓烟封锁，应（）。A.直立冲过烟雾B.匍匐前进，用湿毛巾捂住口鼻C.返回房间寻找贵重物品D.跳楼逃生31.社区健康指导员在进行家庭访视时，下列做法错误的是（）。A.提前预约B.服饰整洁C.随意翻动家中物品D.保守居民隐私32.慢性阻塞性肺疾病（COPD）的最主要致病原因是（）。A.遗传B.吸烟C.空气污染D.职业病粉尘33.下列属于有氧运动的是（）。A.百米冲刺B.举重C.慢跑D.俯卧撑34.运动强度的衡量指标“自觉运动强度”（RPE）中，中等强度通常对应（）。A.12-13分B.14-16分C.9-10分D.17-18分35.骨质疏松症最严重的后果是（）。A.疼痛B.身高变矮C.骨折D.驼背36.老年人跌倒的危险因素中，属于环境因素的是（）。A.平衡能力差B.服用降压药C.地面湿滑D.视力减退37.儿童计划免疫程序中，乙肝疫苗首剂接种时间为（）。A.出生后24小时内B.1月龄C.2月龄D.3月龄38.关于母乳喂养，下列说法正确的是（）。A.母乳中维生素D含量充足，无需额外补充B.纯母乳喂养可至6个月C.母乳喂养期间母亲不能生病D.母乳量少应尽早添加配方奶39.下列属于癌症早期预警信号（癌症报警信号）的是（）。A.体重增加B.身体出现无痛性肿块C.长期咳嗽，经治疗不愈（无特异性）D.经常性便秘40.在健康行为改变理论中，“知信行”模式中的“信”是指（）。A.知识B.信念C.行为D.技能41.健康指导员在开展小组讨论时，控制讨论节奏的技巧不包括（）。A.诱导性提问B.适当的沉默C.鼓励沉默者发言D.打断跑题者的发言42.下列关于抗生素使用的说法，正确的是（）。A.感冒发烧应立即服用抗生素B.抗生素可以预防感染C.遵医嘱足量足疗程使用D.越贵的抗生素效果越好43.人体标准解剖姿势中，手掌的方向是（）。A.向前B.向后C.向内D.向外44.血液中运输氧气的主要成分是（）。A.白细胞B.血小板C.血浆D.血红蛋白45.某社区进行高血压筛查，共调查1000人，发现高血压患者200人，其中既往已知患者120人，新发现患者80人。该社区高血压患病率为（）。A.8%B.12%C.20%D.40%46.健康档案中的POMR是指（）。A.以问题为导向的病历记录B.以医生为导向的病历记录C.以医院为导向的病历记录D.以病人为导向的病历记录47.对于超重且中心性肥胖的个体，首选的健康干预策略是（）。A.药物治疗B.手术治疗C.饮食控制+运动D.仅监测48.酒精摄入量计算公式中，1克酒精约等于（）毫升白酒（按50度计算）。A.1B.2C.3D.449.下列哪项不是健康指导员在慢性病管理中的职责？（）A.筛查高危人群B.开具处方药物C.建立健康档案D.开展随访管理50.健康相关行为分为促进健康行为和危害健康行为，下列属于促进健康行为的是（）。A.久坐少动B.定期体检C.高盐饮食D.酗酒二、多项选择题（共20题，每题2分。每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，错选不得分，少选得0.5分）51.健康管理的基本策略包括（）。A.生活方式管理B.需求管理C.疾病管理D.灾难性病伤管理E.残疾管理52.下列属于健康生活方式的有（）。A.合理膳食B.适量运动C.戒烟限酒D.心理平衡E.充足睡眠53.高血压患者的非药物治疗措施包括（）。A.减少钠盐摄入B.增加钾的摄入C.控制体重D.规律运动E.戒烟54.糖尿病的急性并发症包括（）。A.糖尿病酮症酸中毒B.糖尿病高渗高血糖状态C.糖尿病肾病D.糖尿病视网膜病变E.低血糖昏迷55.冠心病的二级预防措施（ABC原则）包括（）。A.阿司匹林B.血管紧张素转换酶抑制剂/β-受体阻滞剂C.控制血压/血脂D.戒烟E.控制血糖56.心肺复苏的有效指征包括（）。A.颜面及口唇转红B.瞳孔由大变小C.出现自主呼吸D.颈动脉搏动恢复E.肢体回暖57.下列属于传染病预防措施的有（）。A.管理传染源B.切断传播途径C.保护易感人群D.彻底消毒环境E.隔离所有接触者58.社区居民健康档案的内容包括（）。A.个人基本信息B.健康体检信息C.重点人群健康管理记录D.其他医疗卫生服务记录E.家庭经济状况59.心理咨询的基本原则包括（）。A.保密原则B.自愿原则C.理解与支持原则D.中立原则E.有偿服务原则60.儿童生长发育的评价指标包括（）。A.体重B.身高（长）C.头围D.胸围E.上臂围61.老年人用药安全的原则包括（）。A.少量用药B.种类不宜过多C.联合用药注意相互作用D.不擅自停药或改量E.倾听医生建议62.导致肺癌的主要危险因素有（）。A.吸烟B.石棉接触C.空气污染D.电离辐射E.遗传因素63.健康教育传播材料制作前应进行预试验，目的是（）。A.确保信息科学准确B.评估材料的可读性C.了解目标人群的接受程度D.节省制作成本E.提高材料的传播效果64.关于运动处方的要素FITT，下列解释正确的有（）。A.Frequency（频率）B.Intensity（强度）C.Time（时间）D.Type（类型）E.Fun（趣味性）65.下列属于健康危害行为的有（）。A.不良饮食习惯B.吸烟C.酗酒D.缺乏运动E.久坐66.癌症疼痛治疗的三阶梯给药原则包括（）。A.口服给药B.按时给药C.按阶梯给药D.个体化给药E.注意具体细节67.突发公共卫生事件应急反应的主要原则有（）。A.预防为主，常备不懈B.统一领导，分级负责C.依法规范，措施果断D.依靠科学，加强合作E.公开透明，及时发布68.健康指导员在开展高血压患者随访时，需要询问的内容包括（）。A.症状B.生活方式（吸烟、饮酒、运动、饮食）C.服药依从性D.此次随访血压值E.近期有无并发症69.下列关于脂肪摄入的叙述，正确的有（）。A.每天烹调用油控制在25-30gB.减少反式脂肪酸摄入C.适量增加n-3多不饱和脂肪酸摄入D.胆固醇摄入量每日小于300mgE.脂肪摄入越少越好70.建立良好医患/指导关系的沟通技巧包括（）。A.倾听B.提问C.反馈D.同理心E.非语言沟通三、判断题（共20题，每题1分。请判断下列说法的正误）71.健康是指身体没有疾病，这就是全部含义。（）72.只要没有出现临床症状，就不需要进行健康体检。（）73.电子血压计经过校准后，可以用于家庭血压监测。（）74.糖尿病患者可以随意吃无糖饼干，因为不含蔗糖。（）75.血脂异常是冠心病和缺血性脑卒中的独立危险因素。（）76.只有老年人才会得高血压，年轻人不会。（）77.艾滋病病毒离开人体后，在常温下能存活很长时间。（）78.遇到有人触电，应立即用手将触电者拉开。（）79.心理健康与身体健康同等重要，且相互影响。（）80.婴儿添加辅食的原则是：由少到多，由稀到稠，由一种到多种。（）81.所有的疫苗都必须接种，否则就会生病。（）82.长期大量饮酒会导致肝脏损害。（）83.运动强度越大，减肥效果越好，越健康。（）84.骨质疏松症是一种自然的衰老现象，无法预防和治疗。（）85.健康指导员有义务向居民解释国家基本公共卫生服务政策。（）86.无论是病毒性感冒还是细菌性感冒，都可以使用抗生素治疗。（）87.被狂犬病动物咬伤后，应立即用肥皂水清洗伤口，并尽快接种疫苗。（）88.BMI指数是衡量肥胖的唯一标准。（）89.社区诊断是制定社区卫生服务计划的基础。（）90.同事之间分享居民的健康隐私信息是不道德的，也是违法的。（）四、填空题（共10题，每题1分）91.世界卫生组织（WHO）对健康的定义不仅是没有疾病，而是身体、________和适应社会能力的完好状态。92.中国居民平衡膳食宝塔的最底层是________类食物。93.正常成人安静状态下的心率范围是________次/分。94.高血压患者低盐饮食中，每日食盐摄入量应控制在________克以下。95.糖尿病“五驾马车”综合治疗原则包括：糖尿病教育、医学营养治疗、运动治疗、________和血糖监测。96.传染病潜伏期的流行病学意义在于确定________和追踪密切接触者。97.心肺复苏时，胸外按压的频率应为________次/分。98.在健康风险评估中，表示未来若干年内发生某种疾病可能性大小的数值称为________。99.儿童预防接种证是儿童健康的________凭证，入托入学时必须查验。100.健康教育的核心是________人们的行为和生活方式。五、简答题（共5题，每题5分）101.简述健康管理的三个基本步骤。102.列举至少5项中国居民膳食指南（2022）的核心推荐内容。103.简述高血压患者的随访管理内容有哪些？104.简述“5A”戒烟法的主要内容。105.简述健康指导员在社区开展健康讲座前应做哪些准备工作？六、案例分析题（共3题，每题10分）106.案例一：王某，男，45岁，公司职员。身高175cm，体重90kg。近期体检发现：血压150/95mmHg，空腹血糖7.1mmol/L，血脂总胆固醇6.2mmol/L。平时工作繁忙，应酬较多，每天吸烟约20支，饮酒频繁，几乎不参加体育锻炼，喜食油腻和咸味食物。父亲有高血压病史。(1)请计算王某的BMI指数，并判断其营养状况。（2分）(2)根据王某的情况，请列出他存在的主要心脑血管疾病危险因素（至少列出4项）。（4分）(3)作为健康指导员，请针对王某的情况制定初步的非药物干预建议。（4分）107.案例二：某社区开展65岁及以上老年人健康体检工作。李奶奶，72岁，独居。体检结果显示：血压130/80mmHg，空腹血糖5.6mmol/L。但在询问过程中发现，李奶奶最近半年经常感到心情压抑，对以前喜欢的广场舞也不感兴趣了，睡眠质量差，早醒，食欲下降，体重减轻了3kg。既往无精神疾病史。(1)根据李奶奶的症状，初步怀疑她可能患有什么心理问题？（2分）(2)针对李奶奶的情况，作为健康指导员应采取哪些干预措施？（4分）(3)对于独居老人的心理健康维护，社区层面可以开展哪些活动？（4分）108.案例三：夏季某日中午，社区志愿者在户外组织活动时，一名年轻参与者突然出现面色潮红、皮肤干热、大汗淋漓（随后停止出汗），伴有头晕、眼花、耳鸣、恶心、呕吐，体温升至40℃以上。(1)该患者最可能发生了什么情况？（2分）(2)现场应如何进行紧急急救处理？（4分）(3)预防此类情况发生应注意哪些事项？（4分）试卷答案与解析一、单项选择题1.【答案】A【解析】健康监测是收集健康信息的过程，是后续分析和评估的基础。2.【答案】C【解析】基本卫生保健（PrimaryHealthCare）具有社会性、群众性、艰巨性、长期性等特点，它强调的是基础性、普及性和可及性，而非高精尖技术。3.【答案】D【解析】健康老龄化关注的是维护功能和提高生活质量，慢性病很难“完全治愈”，重点在于管理。4.【答案】B【解析】人际传播是个体与个体之间的信息交流，如医生与患者的咨询。其他属于大众传播或组织传播。5.【答案】A【解析】成人正常腋下体温一般为36.0℃～37.0℃。6.【答案】A【解析】目前高血压诊断标准通常为收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg。7.【答案】C【解析】豆腐属于大豆制品，富含优质植物蛋白，且不含胆固醇，是良好的蛋白质来源。8.【答案】A【解析】BMI计算公式为体重除以身高的平方。9.【答案】B【解析】《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天食盐摄入量不超过5g。10.【答案】C【解析】维生素A与暗适应能力有关，缺乏可导致夜盲症。11.【答案】B【解析】糖尿病典型症状为多饮、多食、多尿、体重减少（三多一少）。12.【答案】C【解析】餐后1小时运动通常能较好地降低餐后血糖，且不易发生低血糖。13.【答案】C【解析】高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）是“好胆固醇”，升高对心血管有保护作用。降低才是危险因素。14.【答案】B【解析】FAST原则：F（Face面部下垂）、A（Arm手臂无力）、S（Speech言语不清）、T（Time立即拨打急救电话）。15.【答案】C【解析】成人CPR胸外按压深度至少为5cm，不超过6cm。16.【答案】B【解析】成人心肺复苏按压与呼吸比例通常为30:2。17.【答案】A【解析】抽样调查相比普查，能显著节省人力、物力和财力。18.【答案】B【解析】健康风险评估旨在评估未来患病/死亡的风险。19.【答案】A【解析】BM20.【答案】C【解析】二手烟中含有超过7000种化学物质，其中至少69种是致癌物。21.【答案】B【解析】智力正常是心理健康的基础，但不要求“超群”。22.【答案】B【解析】情绪低落、兴趣缺乏是抑郁症的核心症状（情绪症状）。23.【答案】B【解析】流行过程三环节：传染源、传播途径、易感人群。24.【答案】B【解析】接种疫苗是预防传染病最经济有效的措施。25.【答案】C【解析】肺结核主要通过呼吸道飞沫传播。26.【答案】D【解析】艾滋病不会通过日常生活接触（如握手、拥抱）传播。27.【答案】A【解析】食物中毒首要措施是立即封存可疑食物，防止事态扩大。28.【答案】B【解析】氟摄入过量主要引起氟斑牙（儿童）和氟骨症（成人）。29.【答案】B【解析】室内地震应躲避在坚固家具旁或开间小、有支撑的地方，如卫生间。30.【答案】B【解析】火灾烟雾有毒且向上升腾，应匍匐前进并用湿毛巾捂口鼻。31.【答案】C【解析】随意翻动物品侵犯了居民隐私，是不礼貌且违规的行为。32.【答案】B【解析】吸烟是COPD最重要的危险因素。33.【答案】C【解析】慢跑属于有氧运动，其余为无氧运动。34.【答案】B【解析】RPE14-16分通常对应中等强度。35.【答案】C【解析】骨质疏松最严重的后果是骨折，特别是髋部骨折。36.【答案】C【解析】地面湿滑属于环境因素，其余属于自身生理或病理因素。37.【答案】A【解析】乙肝疫苗首剂应在出生后24小时内接种。38.【答案】B【解析】纯母乳喂养建议喂养至6个月。39.【答案】B【解析】身体出现无痛性肿块、进行性增大是癌症常见的早期信号。40.【答案】B【解析】知信行模式：知识、信念、行为。41.【答案】A【解析】诱导性提问容易产生偏见，不利于讨论，应使用开放式提问。42.【答案】C【解析】抗生素应遵医嘱使用，足量足疗程，避免滥用。43.【答案】A【解析】标准解剖姿势手掌向前，足尖向前。44.【答案】D【解析】血红蛋白负责运输氧气。45.【答案】C【解析】患病率=患者数/调查总数=200/1000=20%。46.【答案】A【解析】POMR即Problem-OrientedMedicalRecord，以问题为导向的病历记录。47.【答案】C【解析】超重肥胖首选生活方式干预（饮食+运动）。48.【答案】B【解析】酒精体积=酒精重量/酒精密度(0.8)。1g酒精约等于1.25ml100%纯酒精，50度白酒则约为2.5ml，一般估算为2ml左右。注：此题按常识估算，严格计算1g酒精对应50度白酒体积约为2ml。49.【答案】B【解析】健康指导员通常无处方权，不能开具药物。50.【答案】B【解析】定期体检属于促进健康行为。二、多项选择题51.【答案】ABCDE【解析】健康管理的基本策略包括生活方式管理、需求管理、疾病管理、灾难性病伤管理、残疾管理。52.【答案】ABCDE【解析】合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、充足睡眠均为健康生活方式。53.【答案】ABCDE【解析】均属于高血压的非药物治疗（生活方式干预）措施。54.【答案】ABE【解析】C、D属于慢性并发症。55.【答案】ABC【解析】冠心病二级预防ABC原则：A（阿司匹林/ACEI）、B（β阻滞剂/血压控制）、C（戒烟/胆固醇控制）。注：不同版本略有差异，但核心是抗血小板、控制血压血脂、戒烟。56.【答案】ABCDE【解析】均为CPR有效的指标。57.【答案】ABC【解析】传染病的预防措施即针对三个环节：管理传染源、切断传播途径、保护易感人群。58.【答案】ABCD【解析】健康档案内容包括个人基本信息、健康体检、重点人群管理记录、其他医疗卫生服务记录。59.【答案】ABCD【解析】心理咨询原则包括保密、自愿、理解支持、中立等。有偿不是基本原则（很多社区咨询免费）。60.【答案】ABCDE【解析】体重、身高、头围、胸围、上臂围均为常用指标。61.【答案】ABCDE【解析】老年人用药应遵循少量、种类少、注意相互作用、不擅自停药、听医嘱等原则。62.【答案】ABCDE【解析】吸烟、职业暴露（石棉）、空气污染、辐射、遗传均为肺癌危险因素。63.【答案】ABCE【解析】预试验是为了确保信息准确、可读、被接受，从而提高效果。64.【答案】ABCD【解析】FITT原则：Frequency频率、Intensity强度、Time时间、Type类型。65.【答案】ABCDE【解析】不良饮食习惯、吸烟、酗酒、缺乏运动、久坐均为危害健康行为。66.【答案】ABCDE【解析】癌症三阶梯止痛原则：口服、按时、按阶梯、个体化、注意具体细节。67.【答案】ABCDE【解析】均为突发公共卫生事件应急反应原则。68.【答案】ABCDE【解析】随访需询问症状、生活方式、依从性、血压值及并发症情况。69.【答案】ABCD【解析】脂肪摄入并非越少越好，必需脂肪酸是必须的。70.【答案】ABCDE【解析】倾听、提问、反馈、同理心、非语言沟通均为良好沟通技巧。三、判断题71.【答案】错误【解析】健康不仅是无病，而是身体、心理、社会适应的完好状态。72.【答案】错误【解析】很多疾病早期无症状，需通过体检早期发现。73.【答案】正确【解析】经校准的上臂式电子血压计适合家庭使用。74.【答案】错误【解析】无糖饼干仍含淀粉（碳水化合物），且油脂含量高，不可随意多吃。75.【答案】正确【解析】血脂异常是心脑血管病的独立危险因素。76.【答案】错误【解析】高血压可发生于任何年龄，包括年轻人。77.【答案】错误【解析】HIV病毒离开人体后，在常温下存活能力很弱。78.【答案】错误【解析】触电时直接接触会导致施救者也触电，应先切断电源。79.【答案】正确【解析】身心健康相互影响。80.【答案】正确【解析】辅食添加原则正确。81.【答案】错误【解析】疫苗分为一类和二类，并非所有都必须接种，且有禁忌症。82.【答案】正确【解析】酒精主要在肝脏代谢，长期饮酒伤肝。83.【答案】错误【解析】运动强度过大易导致损伤，应循序渐进，适度运动。84.【答案】错误【解析】骨质疏松可以预防和治疗。85.【答案】正确【解析】健康指导员有政策宣传职责。86.【答案】错误【解析】抗生素只对细菌有效，对病毒性感冒无效。87.【答案】正确【解析】狂犬病暴露后规范处置非常重要。88.【答案】错误【解析】还需结合腰围、体脂率等指标。89.【答案】正确【解析】社区诊断是计划制定的基础。90.【答案】正确【解析】泄露居民隐私违法。四、填空题91.【答案】心理（或心理健康）92.【答案】谷薯93.【答案】60～10094.【答案】595.【答案】药物治疗（或药物治疗/胰岛素治疗）96.【答案】检疫期（或留观期）97.【答案】100～12098.【答案】风险值（或风险分数）99.【答案】身份（或入学/入托）100.【答案】改变（或改变/促进）五、简答题101.【答案】健康管理的三个基本步骤是：(1)健康监测：收集健康信息，进行健康体检。(2)健康评估：对健康信息进行分析，评估健康风险和疾病状况。(3)健康干预：制定健康计划，采取行动指导，降低健康风险。102.【答案】(1)食物多样，合理搭配。(2)吃动平衡，健康体重。(3)多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。(4)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。(5)少盐少油，控糖限酒。(6)规律进餐，足量饮水。(7)会烹会选，会看标签。(8)公筷分餐，杜绝浪费。103.【答案】(1)测量血压。(2)询问症状。(3)询问生活方式（吸烟、饮酒、运动、饮食、睡眠）。(4)