2026年国考行测食品药品安全生产常识试题及答案

2026年国考行测食品药品安全生产常识试题及答案1.下列关于我国食品安全标准的说法，错误的是：A.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布B.地方特色食品没有国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准C.食品生产企业制定的企业食品安全标准，不得低于国家标准和地方标准的强制性要求D.食品安全标准属于推荐性标准，生产企业可自愿选择是否采用答案：D解析：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准，因此D选项表述错误。A、B、C选项表述均符合我国食品安全标准相关规定，故本题选D。2.根据《中华人民共和国药品管理法》，下列关于处方药与非处方药的说法，正确的是：A.处方药可以凭个人身份证明在零售药店自行购买B.非处方药的标签和说明书应当经国务院药品监督管理部门核准C.非处方药分为甲类、乙类，甲类非处方药的安全性高于乙类非处方药D.处方药广告可以面向大众在公共传播媒介发布答案：B解析：处方药必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用，A选项错误。非处方药的标签、说明书必须经国务院药品监督管理部门核准，且应当印有符合规定的非处方药专有标识，B选项正确。非处方药中，乙类非处方药的安全性高于甲类非处方药，甲类非处方药为红底白字标识，乙类为绿底白字标识，C选项错误。处方药不得在大众传播媒介发布广告或者以其他方式进行以公众为对象的广告宣传，只能在指定的医学药学专业刊物上发布，D选项错误。故本题选B。3.根据《中华人民共和国安全生产法》，下列不属于生产经营单位主要负责人法定安全生产职责的是：A.建立健全并落实本单位全员安全生产责任制，加强安全生产标准化建设B.组织建立并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制，督促、检查本单位安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患C.组织开展危险源辨识和评估，督促落实本单位重大危险源的安全管理措施D.组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划答案：C解析：根据《中华人民共和国安全生产法》第十八条规定，生产经营单位主要负责人的安全生产职责包括选项A、B、D所列内容。选项C所述内容属于生产经营单位安全生产管理机构以及安全生产管理人员的法定职责，不属于主要负责人职责，故本题选C。4.某预包装食品生产企业标注的产品标签内容中，不符合我国食品安全国家标准要求的是：A.某进口预包装食品仅标注原产地原产国原文标签信息，未附中文标签B.某固体饮料标注能量为每100g1800kJ，营养素参考值百分比为21%C.某燕麦片配料表按照添加量从多到少排序为：燕麦、白砂糖、植脂末、食用盐D.某瓶装矿泉水清晰标注生产日期为2024年11月1日，保质期为12个月答案：A解析：根据我国《预包装食品标签通则》以及食品安全法相关规定，进口预包装食品应当有合格的中文标签、中文说明书，标签和说明书应当符合我国法律法规以及食品安全国家标准的要求，无中文标签或者标签不符合规定的进口预包装食品不得进口销售，因此A选项不符合要求。B、C、D选项均符合预包装食品标签标注规范，故本题选A。5.（多选）下列关于食品添加剂的说法，符合我国食品安全相关规定的有：A.食品生产者应当严格按照食品安全国家标准规定的品种、范围、用量使用食品添加剂B.不得在食品生产过程中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质C.三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿均属于我国明令禁止添加的非食用物质D.所有食品添加剂都必须在预包装食品标签上单独明确标注，不得省略标注答案：ABC解析：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂，禁止生产经营添加非食用物质的食品，因此A、B选项表述正确。三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿均不属于允许使用的食品添加剂，属于明确禁止在食品中添加的非食用物质，C选项表述正确。根据预包装食品标签标注规范，复合配料中添加量低于一定比例且不发挥工艺作用的食品添加剂，以及食品加工助剂，可以不单独标注，并非所有食品添加剂都必须单独标注，D选项错误。故本题正确答案为ABC。6.（多选）根据《中华人民共和国药品管理法》规定，下列属于假药的有：A.药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符B.以非药品冒充药品，或者以他种药品冒充此种药品C.变质的药品D.药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围答案：ABCD解析：《中华人民共和国药品管理法》第九十八条明确规定，有下列情形之一的，为假药：（一）药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符；（二）以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品；（三）变质的药品；（四）药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围。因此本题四个选项都属于假药范畴，正确答案为ABCD。7.（多选）根据我国食品安全相关监管规定，下列行为中应当依法从重处罚的有：A.将回收的过期糕点粉碎后作为原料生产新的面包产品B.生产专供婴幼儿的辅助食品时，使用重金属超标的大米原料C.在中小学校周边生产销售标称“无添加”的儿童糖果，实际检出明令禁止的防腐剂D.生产过程中因偶然操作失误导致少量产品菌落总数略超标，发现后主动召回并完成整改，未造成危害后果答案：ABC解析：根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，涉及婴幼儿、未成年人等特定群体的不合格食品，使用回收食品作为原料生产加工食品，明知故犯添加违禁物质的，都属于应当从重处罚的情形。A选项使用回收过期食品再生产，B选项不合格原料生产婴幼儿食品，C选项向儿童销售违禁添加不合格食品，均符合从重处罚的条件。D选项中当事人主动召回、及时消除危害后果，符合从轻或者减轻处罚的情形，不属于从重处罚。故本题正确答案为ABC。8.（多选）根据《中华人民共和国安全生产法》，下列关于生产安全事故应急救援的说法，正确的有：A.生产经营单位应当制定本单位的生产安全事故应急救援预案，并与所在地县级以上地方人民政府的生产安全事故应急救援预案相衔接B.所有危险物品的生产、经营、储存单位都应当建立专职应急救援队伍，任何单位不得例外C.生产经营单位发生生产安全事故后，应当第一时间迅速采取有效措施组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失D.生产经营单位负责人接到事故报告后，应当立即如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门，不得隐瞒不报、谎报或者迟报答案：ACD解析：根据《中华人民共和国安全生产法》规定，生产经营单位应当制定本单位应急救援预案，与地方政府预案相衔接，A选项正确。危险物品生产经营储