《一碗清汤荞麦面》

2一碗清汤荞麦面第一单元教学目标整体感知研读探究心得笔记课文导入上一页下一页回目录页一碗清汤荞麦面一碗清汤荞麦面造就了一张“幸福的桌子”，造就了一个孩童经营一个日本第一面馆的职业理想，据说在日本和韩国许多人被这一碗面的故事打动，据说1997年，韩国三星集团总裁就是朗读了这碗面的故事后，让全体员工受到了莫大的激励和感召，从而走出了巨亏的低谷。那么这《一碗清汤荞麦面》到底有何特别呢？

教学目标1.情感目标

通过诵读作品，感受亲情的力量，体悟母爱的伟大。通过诵读作品，培养学生顽强不屈、勇敢团结思想情操。通过诵读作品，提高对民族精神的认识，获得审美愉悦。2.知识目标

学习梳理情节、分析人物以理解小说主题的鉴赏方法。3.写作目标

在充分理解作品的基础上，学会概括情节、主题，作迁移性写作训练。教学目标

学习主人公面对艰难困苦毫不屈服的精神，保持主动进取和乐观向上的心态。

1

借鉴围绕一个线索，详略得当地讲述一个故事，并在质朴的语言中倾注自己真情实感的叙事方法。2

反复咀嚼故事的每一个细节，从每一个细节中体味出做人和做事的人性美丽和人格魅力。

3一碗清汤荞麦面

原名伊藤贡，昭和十八年（1943年）出生于北海道砂道市。高中毕业后，在医院当了十年职员。以后，他搜集日本各地在民间流传的故事，从事文学创作，并登台“口演”（类似于中国的说书）自己创作的故事。他写的小说故事性强，善于设置悬念。《一碗阳春面》是他的代表作。栗良平一碗清汤荞麦面1.母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面？2.母亲为什么“怯生生地问……”“可以吗？”3.母亲穿着“不合时令的斜格子的短大衣”而两个孩子的穿着为什么合适得体呢？4.当弟弟开始读《一碗清汤荞麦面》的作文时，哥哥“感到很丢脸”，当弟弟“激动地大声朗读时”，哥哥的“心里更感到羞愧”。这里的“丢脸”与“羞愧”是否为同样的原因？听读思考一碗清汤荞麦面5.母子三人为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面？6.母子三人已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子？7.二号桌为什么会被称作“幸福的桌子”？8.当母子三人第四次来到面馆时，面对穿和服的平静的“母亲”，老板娘为什么一时竟“不知所措”？9.结尾段对“雪”“窗子”“布帘子”的描写有什么作用？一碗清汤荞麦面这是一篇感人至深的小说。按照文中自然空格，分为五个部分。第一部分--写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景。写第二次吃清汤荞麦面，场面依旧。写第三次吃面，时间、地点依旧，面却变成两碗。写母子三人虽没有来，“二号桌始终默默地等待着”。写时隔十年，母子三人重返北海亭面馆，第四次吃清汤荞麦面的场面。第五部分--第二部分--第三部分--第四部分--

十年间等待……

第一年合吃一碗

发展第二年合吃一碗

第三年合吃两碗

第十四年吃三碗面开端高潮结局设悬蓄势解悬情节

阳春面顽强不屈直面困难积极奋斗团结勇敢一碗二碗三碗一碗9次数时间碗数母子三人老板夫妇的行为衣着语言行动第一次大年夜十点多一碗孩子，一身崭新运动服女人，不合时令的斜格子短大衣啊……清汤荞麦面……一碗……可以吗？怯生生地问／躲／望／围着这碗面，头碰头地吃了起来抓起一堆面，继而又加了半堆第二次一年后，大年夜十点多一碗女人，那件不合时令的斜格子短大衣……这个……清汤荞麦面……一碗……可以吗？母子三人边吃边谈抓了一人半份的面下了锅第三次第三年，大年夜十点半两碗孩子穿制服和旧大衣母亲还穿着不和时令有些褪色的短大衣……啊……清汤荞麦面……两碗……可以吗？怯生生地／吃着／说着，笑着／静静地，互相握着手改写标价牌，若无其事地将牌子藏起／把三碗面的分量放进锅／凝神听着，擦着那不断夺眶而出的泪水／目送远去第四次十年后，大年夜十点半三碗青年西装笔挺,手臂上搭着大衣妇人身穿和服啊……三碗清汤荞麦面，可以吗？深深低着头走了进来/平静地说不知所措/泪珠一串串掉下预习填表（选择的内容要简洁、有典型性）1.请学生梳理小说情节。课后练习2.在小说中一碗阳春面的作用是什么?3．在小说中，细节描写有什么作用?人物形象分析:1.小说中有哪些人物出现？主人公是谁？小说中的主要人物母子三人、面馆老板夫妇和其它的顾客，其中母子三人是主人公，而母亲又是这个不幸家庭的核心人物，也是小说中作者着力塑造的人物。2.作者是如何塑造主人公形象的?小说主要用描写的方法来塑造人物的。主要采用了语言描写、肖像描写和动作描写来刻画母亲形象的。3.作者是如何进行肖像（服饰）和动作描写的?前三次来面馆每次都穿着“那件不合时令的斜格子短大衣”，最后穿着传统的和服。

4.根据对母亲形象的分析，概括母亲的形象。

母亲面对突如其来的生活变故坚韧隐忍，不屈不挠，以勇敢的态度和博大的胸怀迎接命运的挑战。母亲是一位坚强勇敢、温良谦恭、感情细腻的女性形象。前几次母亲要面时都是怯生生地，第四次来面馆生活条件已大有改观，仍“深深低着头走进来”。

表明：她虽生活困顿却坚韧隐忍，境况好转依然不改温良谦恭的性格。艰难的命运坚忍的意志

温良谦恭的个性毫不张扬的爱

母亲不合时令的衣服硬着头皮去买面努力工作拼命赚钱深深地低着头

研读探究上一页下一页回目录页

哥哥,中学生的制服，弟弟，“去年哥哥穿的”“略有些大的旧衣服”。母亲衣着依然如故。

男孩，一身崭新的运动服。女人,不合时令的短大衣。

青年，西装笔挺，手臂上搭着大衣；妇女，身穿和服。母子三人衣着（第一年）(后两年)(十年以后)一碗清汤荞麦面玉田职教中心G.T工作室制作

家境窘迫对比，突出“母亲”的爱心

这户人家在困境中的苦苦挣母子三人刻苦顽强的生活态度刻苦顽强终有回报，生活幸福了。研读探究上一页下一页回目录页母亲找出母亲四次要面的语言描写，并注意这四次说话的区别：一碗清汤荞麦面玉田职教中心G.T工作室制作

①……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?

（四处省略号）②……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗?（三处省略号）③……唔……清汤荞麦面两碗……可以吗?（三处省略号）⑤唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?

（一处省略号）母亲四次要面的语言有什么不同之处，可以看出什么？从母亲四次要面时的语言中我们可以感受出，母亲第一次要面时因为三个人才买一碗面，是非常不好意思的，而到第四次时已经是正常的心态了。这是因为他们母亲三人战胜了困难，经济状况得到了一定的改善。此外，从母亲说话的方式上也可以看出母亲是一个非常温良谦恭感情细腻的女性形象。研读探究a.让两个儿子穿上新衣（自己却总是一件不合时令的斜格子短大衣）。b.带两个儿子去面馆吃面（让孩子也和其他同龄人一样享受迎新的欢乐）。c.努力工作，代夫还债，供两个儿子上学。d.向孩子道谢……母亲行为表现研读探究兄弟行为表现a.“妈妈也吃呀！”

b.哥哥送报c.弟弟买菜烧饭d.弟弟藏信e.“不能失败！要努力！要好好活着！”f.“齐心合力，为保护我们的母亲而努力吧！”这一家人能战胜困难，除了靠自身的努力，还有什么原因？请你在文中找一找并读给大家听。一家人得到了社会的帮助和鼓励，在文中主要体现为面馆老板夫妇的鼓励与帮助，当然还有许许多多素不相识的其它的顾客。指对人物、事件的某个局部特征所做的具体刻画。细节描写

①刻画人物②深化主旨

③推动情节定义：作用有关店主夫妇的诸多细节二号桌面的份量面的价格第一次，老板娘特意把他们领到“靠近暖气的二号桌”。老板抓起一堆面,继而又加了半堆,一起放到锅里。第二年座位如故。老板说着,抓了一人半份的面下了锅。第三年的大年夜，二号桌上早已“摆好了‘预约席’的牌子”。老板娘……若无其事地将桌上那块“预约席”的牌子藏了起来。老板应声答道，把三碗面的份量放进了锅里。（母子三人吃着两碗阳春面……）老板和老板娘立刻就把墙上挂着的各种面的价格牌，一一翻了过来，赶紧写好“阳春面一百五十元”。其实，从今年夏天起，随着物价的上涨，阳春面的价格已经是两百元一碗了。店主夫妇不仅仅天性善良、对身处逆境的人充满同情和关注，更是对他们的人格发自内心的尊重。他们想帮助母子三人，但又不愿让母子三人背上沉重的感情负担，他们希望让母子三人觉得所受到的接待与其他客人一样平等，让母子三人在轻松的环境中安然就餐。研读探究顾客行为表现a.到处传诵着“二号桌”的故事。b.许多人特意赶来到“二号桌”上吃一碗阳春面。c.知道二号桌由来的朋友们，嘴里虽没说什么，可心里都在想着，今年的二号桌又要空等了吧。研读探究分析人物与环境的关系典型环境中的典型人物请同学们阅读《孔乙己》比较它与《一碗清汤荞麦面》在环境上的不同。研读探究新日本旧中国鲁镇北海道酒馆的人们孔乙己面馆的人们母子仨环境研读探究作者的写作目的不同鲁迅1．批判封建礼教笼罩下的旧中国2．哀孔之不幸，怒孔之不争栗良平1．赞扬二战后复兴的日本2．赞扬人性中的美这两篇文章描写为何有如此不同呢？研读探究思考小说为何要用《一碗清汤荞麦面》为题？线索作用:

“一碗阳春面”将人物、情节、环境贯穿起来，形成一个有机整体。象征作用

母子的角度:阳春面象征着美好的生活。作者的角度:阳春面象征人物美好的品质。

一家人得到了社会的帮助和鼓励，在文中主要体现为面馆老板夫妇的鼓励与帮助，当然还有许许多多素不相识的其它的顾客。阳春面课堂练习《一碗清汤荞麦面》以

为线索，写了一个

故事，赞扬了母子三人的

精神，以及二战后复兴后日本

社会环境，告诉我们要敢于

，要以

精神面对社会，要用

去回报社会。心得笔记课文中，“二号桌被顾客称为‘幸福的桌子’”。对此，你是如何理解的？请以课文中“特意从老远的地方赶来，都要到二号桌吃一碗清汤荞麦面”的食客中一员的身份，为“二号桌”写一篇200字左右的短文。

要求：主旨明确，说理充分，层次清晰，语句通顺，用词恰当，标点正确，文面规范。

一碗清汤荞麦面一碗清汤荞麦面创意讲谈

根据课文内容，请你为“北海亭”面馆策划一则视频广告或平面广告。上讲台，发布这则广告，阐述其内涵和预期的社会反应，并和同学、老师共同探讨是否可以将这则广告做得更好。归纳小说的主旨：一家人的努力奋斗

（内在自身因素）周围的人的鼓励与帮助（外在环境因素）小说内容两个主要方面聚焦

小说揭示了面对生活逆境，顽强不屈、坚韧不拔、团结奋争、必能成功的生活哲理。同时也歌颂了日本人民相互关爱，团结互助的美好品质。

歌颂母子三人面对逆境所表现出来的