（正式版）DB3418∕T 010-2019 《宣州鸡商品代饲养管理技术规程》

B44I I 12规范性引用文件 3术语和定义 4鸡场选址与布局 25放牧场地建设及布局 6育雏期的饲养管理 7育成育肥期的管理 48饲料营养 49疫病防治 410病死鸡处理 5 7 8 9I本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由宣城木子禽业专业合作社、宣城市动物疫病预防与控制中心提出。本规程主要起草人：程帮照，朱杰，张文，周伟，陆平，余昌利，李家银，何小雷，汪俊，陈贤革，顾平，杨金兵，诸亚平，孙付伟，黄晓翔，李朝木，耿浩。本标准规定了宣州鸡的术语和定义、场址选择、放牧场地的建设和布局、育雏饲养管理、育成育肥管理、饲料营养、疫病防治、病死鸡处理等。本标准适用于宣州鸡商品鸡的饲养管理。用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。养鸡场带鸡消毒技术要求畜禽粪便无害化处理技术规范畜禽场环境质量标准无公害食品畜禽饮用水水质NY5032-2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则农医发〔2017〕25号《病死及病害动物无害化处理技术规范》《动物防疫条件审查办法》(农业部令2010年第7号)《兽药管理条例》《中华人民共和国畜牧法》下列术语和定义适用于本文件。3.1宣州鸡2宣州鸡公鸡梳羽金黄色，主翼羽黄色，鞍羽、蓑羽金黄色，背羽、肩羽、翼羽褐黄色，胸羽黄色，腹羽浅黄色，尾羽黑色(喙黄色);母鸡梳羽金黄色或麻黄色，主翼羽黄色或黄麻色，鞍羽黄色，背羽、肩羽、翼羽黄色或黄麻色，胸羽黄色，腹羽浅黄色，尾羽黄麻黑羽。公鸡饲养周期90天以上，母鸡饲养周期180天以上，育成期限制饲喂，放养于林地、果园、草地中，是宣城市特有的地方鸡品种。4鸡场选址与布局4.1总体要求符合《动物防疫条件审查办法》(农业部令2010年第7号)规定要求。4.2鸡场选址4.2.1选址宜地势高燥、采光充足、排水良好和隔离条件好的草坡、林地、果园、茶园等。4.2.2鸡场距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。4.3鸡场布局4.4鸡舍建设4.4.3鸡舍间隔应10米以上。鸡舍长50m、宽10m、檐高2m为宜，鸡舍应保温、隔热、利于通风。4.4.4鸡舍内布置鸡舍内配备防虫防鸟设施和清洗消毒设施；每500m2的鸡舍安装自动饮水器25个、布置料桶50个；沿鸡舍内墙搭建产蛋窝，高度50-75cm,窝内铺垫新鲜高度75-100cm;鸡舍地面铺设5cm厚新鲜稻壳作垫料。个部分均按每平方米放养1只母鸡计算牧场地的面积。35.4每块放牧场地在鸡场进鸡前1个月进行平整、除杂，种植牧草。牧草品种为多年生黑麦草、将军菊苣、白三叶。6育雏期的饲养管理进雏前，对育雏舍地面、墙体、天花板、用具等进行清扫、清洗和消毒。鸡舍内先用2%烧碱溶液或消毒液对墙面、地面等进行消毒，待晾干后，密闭房舍，熏蒸消毒24小时后再开门窗通风换气。鸡舍入口的消毒池中撒生石灰或2%的烧碱或3%的来苏尔水。料桶、饮水器等用具用3%的来苏尔水消毒，然后用干净水冲洗，晒干备用。6.1.2饲料及药品进雏前1天，至少准备可喂1周的雏鸡全价料，维生素C或多维、葡萄糖、常用药物和疫苗等。6.1.3鸡舍温度和湿度雏鸡入舍前，将舍内温度升至34℃左右。可根据当地条件而采用煤炉、燃油加热器、保温伞等设备升温。保温时，必须注意将产生的烟、废气等排出舍外，以免危及雏鸡健康生长。6.2饲养管理雏鸡应来自具有种畜禽生产经营许可证和工商营业执照的企业，并经产地检疫合格。6.2.2饮水饮用水质应符合NY5027-2008的要求。雏鸡出壳24小时内初次饮水，先用葡萄糖加多维的温开水，确保所有雏鸡都喝到水。2日后，改饮常水，饮水器以每只鸡1-3cm饮水位来配置，并调节饮水器边缘高度与鸡背高度一致。6.2.3开食4在初饮2-3小时后，待大部分雏鸡有强烈采食欲时，方可开食。开食点要多，采取自由采食，少喂勤添，保证雏鸡都能同时吃到充足育雏饲料。0-2周每昼夜喂5-6次，3周开始每昼夜喂4次，每次喂料间隔时间尽量相等，不可忽长忽短。饲料卫生标准应符合GB13078-2017的规定。6.2.4环境条件育雏鸡舍内温度、湿度、密度、光照参考附录A的要求。6.2.5通风0-2周每日换气2-4次，每次通风15-25分钟，3周后相应增加通风次数和时间，以排除舍内有毒6.2.6放养训练开始放养训练日龄一般夏季15日龄，春秋季21日龄，冬季30日龄。宜选在天晴气温达到15℃以上开始放养，至当地日平均气温低于10℃时停止放养训练。7育成育肥的管理7.1轮牧放养7周龄至出栏为宣州鸡的育成育肥期，以放牧饲养为主，指白天在放牧场地自由觅食虫、草，晚归鸡舍，适时适量补喂饲料来满足营养需求的生产方式。以1个月为周期在两片牧场实行轮流放养，同时对已放牧的牧场进行修整，补播牧草种子。7.2分群实行公母混群饲养的鸡群，在90日龄前将仔公鸡全部出栏销售，留下母鸡继续放牧饲养，在两块放牧地循环轮牧。根据鸡的日龄、生长发育、放牧草地植被状况、天气情况，决定补料次数、时间、饲料类型、营养含量和补料数量，满足鸡的营养需求。放牧期可早、晚投喂配合饲料各1次。在出栏前7-15天，逐步限制放牧范围，缩短日放牧时间，敞开供料。8饲料营养5宣州鸡育雏饲喂全价配合饲料，育成育肥期采用补喂配合饲料或原粮，饲料配方营养水平应满足不同生长阶段宣州鸡的营养需求，营养需求参考标准见附录B。育成育肥期的配合饲料中不能含影响肉质风味的动物源性饲料和对肉质、肉色有不利影响的原料，不得添加人工合成色素。饲料质量符合NY5032-2006的要求。9.1消毒按照GB/T25886-2010规定进行制度，每批鸡出栏后，必须对鸡舍、放牧场合器具等进行清扫、冲洗和消毒，并至少空置2周以上。免疫程序参考附录C进行。9.3疫病治疗严格执行《兽药管理条例》,按《中华人民共和国兽药典》科学合理使用兽药，杜绝使用禁用药，使用杀虫剂对放牧场地果树及其它经济林木杀虫，喷洒农药后1个月内不能放鸡；40日龄左右和开产前分别对鸡群进行驱虫。10无害化处理10.1病死鸡处理要求按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》(农医发〔2017〕25号)规定要求处理。10.2鸡粪处理鸡粪收集后直接装车，运送至粪污处理场按相关规程集中堆肥处理，符合11建立养殖档案免疫、消毒、投入品使用、监测、发病和死亡、无害化处理等，养殖档案保存不少于2年。612出栏达到相应日龄和体重时出栏，并按规定向当地动物检疫机构申报检疫，填写《检疫申报单》,经当地动物检疫机构指定的官方兽医检疫合格，并出具《检疫合格证明》,方可调运或上市，出栏前8小时停止采食。7