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代替DB31/T645—2012上海果品等级葡萄2023-09-01实施2023-09-01实施上海市市场监督管理局发布I 4 43术语和定义 4 5 6 77包装与标识 8起草。——修改文件范围，删除了对“冷链运输”的规定要求，精确了适用范围(见第1章，2012版的第——增加、更换了引用标准，删除已废止的引用标准(见第2章，2012版的第2章);——增加二级条“基本要求”(见4.1,2012版的4.3和4.1);——增加三级条“通用要求”(见4.2.1);——修改“理化指标要求”,调整葡萄品种，以及相应的理化指标数值(见表2,2012版的表2);——删除“等级规格检验”,增加“外观检验”(见5.1,2012版的5.1);用标准(见5.2.1、5.2.2、5.2.3,2012版的5.2.1、5.2.2、5.2.3);——修改条标题“组批”,并修改其条文要求(见6.1,2012版的6.1);——修改“抽样方法”,GB/T8855已废止，自定义抽样方法(见6.2,2012版的6.2);——删除“检验分类”,增加“容许度”(见6.3,2012版的6.3);——修改“判定规则”(见6.4,2012版的6.4);III4上海果品等级葡萄仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本注：紧密程度分中等紧密、紧密过度和松散。5一级二级果穗紧密度中等紧密中等紧密果穗整齐度≤5%果面缺陷无无注1:中等紧密是指果粒在果梗上着生均匀，果穗平放后外形基本不注2:紧密过度是指果粒在果梗上着生过密，相互挤压造成轻微变形，果穗平放后外形不注3;松散是指果粒在果梗上着生稀少，果穗显露空隙，果穗平放后明显变形。6品种一级二级穗重范围范围(g)性固≥穗重范围果粒重范围性固≥穗重范围果粒重范围性固≥巨峰巨玫瑰阳光玫瑰金手指申丰申华…β——单项指标率，即着色度或果粉(率)或果面缺陷(度);…75.2.1穗重6.2抽样方法有包装(纸箱、木箱、塑料箱51同一果穗样品1522533葡萄总量(kg)587.
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