开学考点梳理计划｜高中生物实验操作考核课件

1本次考核的总体要求与考情分析演讲人目录01.本次考核的总体要求与考情分析07.内容总结与备考动员03.本次考核的总体要求与考情分析05.操作常见失分点与规避策略02.内容总结与备考动员04.必考实验核心考点梳理06.模拟考核流程与阶段备考方案开学考点梳理计划｜高中生物实验操作考核课件目录01本次考核的总体要求与考情分析本次考核的总体要求与考情分析2必考实验核心考点梳理3操作常见失分点与规避策略5考核当天注意事项与答疑指引4模拟考核流程与阶段备考方案02内容总结与备考动员内容总结与备考动员大家好，我是负责本次高中生物实验操作考核考点梳理的老师，从事高中生物教学和实验考核监考工作已经12年，今天的梳理我会结合历年的考核要求、评分标准和监考过程中发现的共性问题，给大家做全面的讲解，确保大家都能清晰把握备考方向，顺利通过考核。03本次考核的总体要求与考情分析1考核定位与分值占比本次高中生物实验操作考核是普通高中学业水平合格性考试的必考组成部分，考核成绩计入生物学科合格考总成绩，占比为10%，考核成绩不合格的考生，无法参加生物学科等级性考试，也会影响高中毕业证书的正常申领。我之前带过的2021届有一位学生，就是因为当年对实验操作考核不重视，没有认真备考，考核不合格，之后补考才通过，延迟了20天拿到毕业证书，也影响了后续的强基计划报名，所以大家一定要重视本次考核，不要觉得是无关紧要的测试。2考核核心原则本次考核遵循科学性、规范性、公平性三个核心原则，所有考点的实验材料、试剂、仪器都是统一采购、统一配置，每个实验台的材料规格、试剂浓度完全一致，不存在差异对待的情况。评分标准已经提前向所有考生公开，每个操作得分点都有明确的判定依据，监考老师会严格按照评分标准打分，不会出现随意扣分或者加分的情况，大家只要操作规范，就可以拿到对应的分数。3近三年考情变化我参与了近三年的实验考核监考和评分细则制定工作，明显可以看到三个方面的变化，第一个是考核的分值占比从之前的7%提升到了现在的10%，重要性有所提升，第二个是评分导向从之前的侧重实验结果转向侧重操作过程，之前的评分中实验结果占比达到60%，现在操作过程的分值占比达到70%，哪怕最终的实验结果略有偏差，只要操作流程完全符合规范，也可以拿到不错的分数，第三个是新增了探究性实验的变量控制考核内容，之前的考核都是给定全部实验材料和操作步骤，考生只需要按步骤操作即可，现在部分实验会要求考生自主设置变量梯度，比如探究温度对酶活性的影响的实验，会要求考生自主选择三个温度梯度进行实验，这就要求大家不仅要熟记操作步骤，还要真正理解实验的原理，才能应对灵活的考核要求。3近三年考情变化明确了考核的总体要求和考情变化之后，我们接下来进入本次梳理的核心模块，也就是五个必考实验的考点逐一拆解，我会结合评分标准和历年的监考经验，把每个实验的操作要点、评分细则都给大家讲透，没有遗漏的考点。04必考实验核心考点梳理1生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测1.1实验材料选择要点还原糖检测的实验材料要选择还原糖含量高、颜色较浅的组织，比如苹果匀浆、梨匀浆，不能用西瓜汁、番茄汁这类颜色较深的材料，否则材料本身的颜色会掩盖反应产生的砖红色，影响结果观察。脂肪检测的实验材料要选择新鲜的花生子叶，徒手切片的时候要尽可能切出薄而均匀的切片，这样观察的时候才能清晰看到细胞中的脂肪颗粒。蛋白质检测的实验材料可以选择稀释的蛋清液或者豆浆，使用蛋清液的时候一定要提前稀释5到10倍，否则蛋清液浓度过高，反应之后会粘在试管壁上，不容易清洗，也会影响结果的观察。1生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测1.2试剂使用规范斐林试剂要现配现用，使用前将甲液也就是质量浓度为0.1克每毫升的氢氧化钠溶液，和乙液也就是质量浓度为0.05克每毫升的硫酸铜溶液等量混合均匀，再加入到待测液中，不能分别加入甲液和乙液。双缩脲试剂使用的时候要先加A液也就是质量浓度为0.1克每毫升的氢氧化钠溶液1毫升，摇匀创造碱性环境，之后再加入B液也就是质量浓度为0.01克每毫升的硫酸铜溶液4滴，不能加入过多的B液，否则硫酸铜本身的蓝色会掩盖反应产生的紫色，影响结果观察。苏丹三染液染色之后，要使用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，否则多余的染液会影响脂肪颗粒的观察。1生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测1.3操作流程评分点加试剂的时候胶头滴管要垂直悬空在试管口上方，不能碰到试管壁，也不能伸入试管内，否则会污染试剂。斐林试剂加入之后要放到50到65摄氏度的水浴锅中加热，不能直接用酒精灯加热，加热的时候试管口不能对着自己或者其他人，防止液体飞溅烫伤。脂肪检测的时候显微镜操作要符合规范，先在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央之后再转高倍镜观察，转高倍镜之后只能调节细准焦螺旋，不能调节粗准焦螺旋，防止压碎装片。1生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测1.4结果判定要点还原糖和斐林试剂水浴加热之后会出现砖红色沉淀，脂肪被苏丹三染液染成橘黄色，蛋白质和双缩脲试剂反应产生紫色，大家不要把不同实验的反应结果记混，我之前监考的时候有考生把苏丹三染色的结果说成红色，那是苏丹四染液的反应结果，这个会被扣结果分的。2用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动2.1装片制作要点实验材料可以选择藓类的小叶，或者菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，藓类的叶片只有一层细胞，不需要切片可以直接制作装片，菠菜叶的下表皮细胞没有叶绿体，捎带叶肉细胞才能观察到叶绿体。制作装片的时候要在载玻片中央滴一滴清水，放入实验材料之后盖上盖玻片，装片要始终保持有水的状态，否则叶绿体会失水收缩成团，无法观察到叶绿体的形态和细胞质流动。2用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动2.2显微镜操作规范取显微镜的时候要一手握镜臂，一手托镜座，不能只拿镜臂，防止显微镜掉落损坏。对光的时候要调节反光镜和光圈，让视野明亮均匀，放置装片的时候要对准通光孔的中心，先用低倍镜找到目标区域，移到视野中央之后再转动转换器换成高倍物镜，换成高倍物镜之后只能调节细准焦螺旋，不能调节粗准焦螺旋，我之前监考的时候每年都有十几位考生转高倍镜之后拧粗准焦螺旋，直接压碎装片，这个不仅会扣操作分，还会浪费时间，大家一定要注意。2用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动2.3观察结果判定要能准确指出叶绿体的形态是椭球形或者球形，细胞质是沿着细胞壁围绕液泡流动的，靠近叶脉的位置细胞含水量更高，细胞质流动速度更快，如果观察不到细胞质流动，可以适当把装片放在光下照射几分钟，或者稍微升高装片的温度，加快流动速度，不要一直盯着不动，浪费考核时间。3探究植物细胞的吸水和失水3.1实验材料选择要点要选择紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞，这类细胞有紫色的大液泡，不需要染色就可以清晰观察到液泡的大小变化和原生质层的位置，不能选择内表皮细胞，内表皮细胞没有颜色，很难观察到质壁分离现象。3探究植物细胞的吸水和失水3.2操作要点使用引流法添加试剂的时候，要在盖玻片的一侧滴加质量浓度为0.3克每毫升的蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复2到3次，让蔗糖溶液完全浸润洋葱鳞片叶外表皮细胞，不能直接掀开盖玻片添加溶液，否则会产生气泡，影响观察。观察到明显的质壁分离现象之后，要在盖玻片的一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸引，观察质壁分离的复原现象，不要让质壁分离的时间过长，否则细胞失水过多死亡，就无法发生质壁分离复原了。3探究植物细胞的吸水和失水3.3评分点引流操作是否规范，有没有出现液体流到载玻片上污染台面的情况，能不能准确观察到质壁分离和质壁分离复原的现象，能不能准确说出实验的原理是植物细胞的原生质层相当于半透膜，细胞液和外界溶液存在浓度差的时候会发生渗透作用吸水或者失水。4探究影响酶活性的因素4.1温度对酶活性影响的操作要点要将淀粉溶液和淀粉酶溶液分别放到预设温度的水浴锅中保温5分钟，让两者的温度都达到预设温度之后再混合，不能先混合再放到水浴锅中保温，否则混合之后在室温下已经开始发生反应，会导致实验结果不准确。检测实验结果的时候要使用碘液，观察蓝色是否褪去，不能使用斐林试剂检测还原糖的生成，因为斐林试剂需要水浴加热，会改变实验的温度条件，影响实验结果。4探究影响酶活性的因素4.2pH对酶活性影响的操作要点要先将底物或者酶溶液的pH调节到预设值之后再混合，不能先混合再调节pH，否则混合之后酶已经开始发生反应，会导致实验结果不准确。如果使用过氧化氢酶作为实验材料，可以通过观察单位时间内气泡的产生量或者卫生香的燃烧程度判定酶的活性，不要用强酸强碱作为pH梯度，否则酶会变性失活，不会产生明显的反应现象。4探究影响酶活性的因素4.3变量控制评分点要遵循单一变量原则，除了要探究的温度或者pH变量之外，其他的无关变量比如底物的浓度、底物的用量、酶的用量、反应时间都要保持一致，否则会被判定为变量控制不规范，扣对应的分数。5绿叶中色素的提取和分离5.1色素提取要点研磨的时候要加入二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇，二氧化硅的作用是让研磨更充分，碳酸钙的作用是防止研磨过程中色素被破坏，无水乙醇的作用是溶解提取色素，研磨的时候要快速、适度用力，不要过度研磨，否则会磨破细胞核膜，里面的DNA释放出来会让提取液变得粘稠，影响后续的色素分离。5绿叶中色素的提取和分离5.2色素分离要点滤纸条要提前剪去两角，防止层析液在滤纸条的边缘扩散过快，导致色素带不整齐。画滤液细线的时候要做到细、直、齐，等滤液细线干燥之后再重复画2到3次，增加滤液细线上的色素含量，让分离之后的色素带更清晰。分离色素的时候层析液不能没过滤液细线，否则滤液细线上的色素会溶解到层析液中，无法分离出清晰的色素带。5绿叶中色素的提取和分离5.3结果判定要点分离之后的滤纸条上会出现四条色素带，从上到下依次是橙黄色的胡萝卜素、黄色的叶黄素、蓝绿色的叶绿素a、黄绿色的叶绿素b，色素带的宽度代表色素的含量，叶绿素a的含量最高，所以色素带最宽。把五个必考实验的核心考点梳理完之后，我还要给大家重点提一下历年考核中考生最容易丢分的操作细节，这些点我每年监考的时候都能看到几十次，大家一定要重点规避，不要在这些小问题上丢分。05操作常见失分点与规避策略1通用操作类失分点1.1显微镜操作失分很多考生拿显微镜的时候只握镜臂，没有托镜座，或者用完显微镜之后没有把物镜转成八字形，反光镜没有调到垂直的位置，这些都是显微镜操作的扣分点，大家一定要按照操作规范来。还有的考生对光的时候没有调节好光圈和反光镜，视野太暗或者太亮，找不到观察目标，浪费了大量的时间，这个平时练习的时候就要注意，熟练掌握对光的操作。1通用操作类失分点1.2试剂取用失分很多考生拿试剂的时候不看标签，拿错试剂，比如把斐林试剂当成双缩脲试剂使用，这个直接就会导致实验失败，被扣大量的分数，大家拿试剂的时候一定要先看清楚试剂瓶上的标签，确认是自己需要的试剂再取用。还有的考生使用胶头滴管的时候，把滴管伸入试管内，碰到试管壁，或者用完滴管之后没有插回原来的试剂瓶，放到了其他的地方，污染了试剂，这些都会被扣操作分。1通用操作类失分点1.3废弃物处理失分很多考生做完实验之后，把用过的装片、废液直接倒到水槽里，没有倒到指定的废液缸或者废弃物收集容器里，我之前有考生把苏丹三染液直接倒到水槽里，把整个水槽都染成了橘黄色，不仅被扣了分，还需要留下来清理，大家一定要注意，实验废弃物要放到指定的位置，不能随意丢弃。2分实验专项失分点2.1还原糖检测失分很多考生使用甘蔗作为还原糖检测的实验材料，甘蔗中的糖主要是蔗糖，属于非还原糖，不会和斐林试剂发生反应，这个是常见的失分点。还有的考生使用斐林试剂的时候，先加甲液再加乙液，或者直接用酒精灯加热，不用水浴加热，这些都会被扣操作分。2分实验专项失分点2.2质壁分离实验失分很多考生做引流操作的时候，吸水纸吸引的力度太大，把装片里的液体全部吸干了，细胞失水过多死亡，无法观察到质壁分离复原的现象，大家引流的时候要注意控制力度，只要让试剂浸润材料就可以，不要吸得太狠。2分实验专项失分点2.3酶活性实验失分很多考生做温度对酶活性影响的实验的时候，先把淀粉和淀粉酶混合，再放到水浴锅里保温，这个是完全错误的操作，因为混合之后在室温下已经开始反应，实验结果是不准确的，这个是高频失分点，大家一定要记住，先分别保温，再混合。2分实验专项失分点2.4色素提取分离实验失分很多考生画滤液细线的时候画得太粗，或者层析液没过滤液细线，最后分离的时候没有清晰的色素带，大家画滤液细线的时候可以用毛细吸管，慢慢画，尽量画得细直齐，放滤纸条的时候要注意观察层析液的液面，不要超过滤液细线的位置。3失分规避策略3.3.1操作前先在脑子里过一遍完整的实验流程，确认每个步骤的操作要点之后再动手，不要拿到材料就急着做，很容易漏步骤或者做错。在右侧编辑区输入内容3.3.2每做完一个操作步骤就对照评分点检查一下，比如加完试剂之后就检查一下滴管有没有放对位置，有没有碰到试管壁，确认没问题之后再进行下一步操作。在右侧编辑区输入内容3.3.3遇到突发情况不要慌，比如装片碎了，或者试剂打翻了，立刻举手找监考老师说明情况，申请更换材料，只要不是故意损坏，不会扣很多分，要是自己乱处理反而会影响其他操作。知道了考点和失分点，大家最关心的肯定是开学之后怎么备考，我结合大家的学习节奏，制定了三周的分阶段备考计划，只要大家按照计划执行，肯定都能顺利通过考核。06模拟考核流程与阶段备考方案1标准考核流程介绍No.34.1.1考前10分钟，考生携带准考证和身份证进场，抽签确定自己考核的实验题号，到对应的实验台就位，就位之后先检查实验台上的材料、试剂、仪器是不是齐全，有没有损坏，有问题的话立刻举手报告监考老师，不要自己随意乱动。4.1.2考核总时长为15分钟，听到监考老师的开始指令之后再开始操作，操作完成之后举手示意监考老师，向监考老师汇报实验结果，之后整理实验台，等监考老师确认完毕之后再离场。4.1.3评分规则为每个实验设置10个得分点，每个得分点1分，6分即为合格，其中操作规范占7分，实验结果占3分，只要操作规范，哪怕结果有一点偏差，也能达到合格线，大家不用过度担心。No.2No.12第一周考点夯实阶段4.2.1每天用10分钟的时间，把五个必考实验的操作流程、试剂要求、实验原理过一遍，我给大家发的考点手册上都有整理好的内容，大家可以随身带着，有空就拿出来看。4.2.2每个实验找3道历年的操作真题，把易错点标出来，比如斐林试剂和双缩脲试剂的使用区别，每天记一遍，避免记混。4.2.3有条件的同学可以在家用简单的材料练习基础操作，比如用杯子和吸管练习胶头滴管的使用，练习垂直悬空滴加液体，不用真的做实验，练熟练操作手法就行。4.2.4我给大家整理了操作记忆口诀，比如显微镜操作的口诀是一取二放三安装，四转低倍五对光，六上玻片七下降，八升镜筒细观赏，看完低倍转高倍，九退整理十归箱，大家把口诀记熟，显微镜操作就不会出错了。3第二周实操训练阶段4.3.1学校的实验室每天下午开放2个小时，大家可以分批次到实验室练习，每个实验至少练习2次，练习的时候对照我给大家发的评分表自己打分，找自己的薄弱点。014.3.3大家可以和同学组队练习，互相监考，互相找问题，比如你看我滴管有没有碰到试管壁，我看你显微镜操作是不是规范，这样的练习效果很好，我带的上一届学生就是用这个方法，最终考核的合格率是百分之百。034.3.2练习的时候重点练自己容易出错的地方，比如高倍镜的操作，引流法的使用，多练几次就熟练了，不用害怕出错，现在练习的时候出错越多，考试的时候出错的概率就越低。024第三周模拟考核阶段4.4.1我们会组织三次全真模拟考核，完全按照正式考核的流程进行，监考老师也是正式考核的监考组老师，让大家提前适应考核的节奏。4.4.2每次模拟考核之后，我会给每个同学出一份失分清单，明确告诉你哪个地方丢分了，怎么改进，大家拿到失分清单之后要重点练习自己的失分点。4.4.3模拟考核结束之后的两天，大家可以针对自己的薄弱环节进行专项练习，比如你色素提取实验总是做不好，就专门抽一节课的时间练习这个实验，直到熟练为止。最后，我再给大家提几个考核当天的注意事项，都是我多年监考总结出来的经验，能帮大家避免很多不必要的丢分。5考核当天注意事项与答疑指引1考前准备注意事项5.1.1考核当天要带好自己的身份证和准考证，穿学校统一的实验服，不要穿敞口的鞋子，不要戴首饰，女生最好把头发扎起来，防止头发碰到试剂或者酒精灯。5.1.2考前不要喝太多水，考核过程中是不允许离场的，尽量避免中途要上厕所的情况。5.1.3进场之后不要乱碰实验台上的材料和仪器，先听监考老师讲完注意事项，再检查自己实验台的材料，有问题举手报告。2考核过程注意事项5.2.1操作的时候声音不要太大，不要影响其他同学，有问题举手找监考老师，不要和旁边的同学说话，否则会被判定为作弊，取消考核成绩。125.2.3整理实验台是最后一个得分点，一定要把