【国际商务活动面临的困难及应对措施研究-以食品供应链为例12000字（论文）】

国际商务活动面临的困难及应对措施研究—以食品供应链为例目录TOC\o"1-3"\h\u15571摘要 113060Abstract 232035一、绪论 313405（一）研究背景 315070（二）研究目的及意义 371731.研究目的 3284162.研究意义 321867（三）国内外研究现状 3317461.国内研究现状 3212212.国外研究现状 49656（四）研究内容、方法及思路 4165101.研究内容 4105892.研究方法 4108473.研究思路 56984二、理论概述 622047（一）国际商务活动定义 67151（二）食品供应链的定义 613554三、新冠疫情背景下国际商务活动面临的困难 6579（一）疫情背景下国际商务活动现状 62612（二）疫情背景下国际商务活动面临的困难：食品供应链受到阻碍 7143091.疫情下食品供应链下的生产 7242432.疫情下食品供应链下的流通 864903.疫情下食品供应链下的消费 924612（三）疫情背景下国际商务活动面临的困难：国家风险 1123481（四）疫情背景下国际商务活动面临的困难：其他风险 1173161.国际投资和对外劳务合作减少 1153492.政策风险 1215436四、疫情背景下国际商务活动的应对措施及建议 1327556（一）疫情背景下应推动国际供应链创新发展 139365（二）疫情背景下应大力推进就业创新 149930（三）疫情背景下应实时更新政策 1421312（四）疫情背景下应团结协作，共促发展 1517933结论 174296参考文献 18摘要摘要：新冠肺炎疫情的爆发已经对世界经济和社会生活造成了严重影响，全球供应链也因疫情冲击产生了前所未有的冲击，引发生产停滞、销量下滑、物流迟缓、运输困难等问题。本文从供应链视角出发，分析国际商务活动中遇到的困难，并通过疫情带来的其他方面的困难展开讨论，围绕更好的解决疫情带来的影响，降低疫情对国内外国际商务活动的阻碍，保证经济平稳运行来展开分析。对疫情下中小型企业的发展和改革方向以及国际商务活动的发展有一定的指导作用。结论表明了疫情背景下，不断创新、团结协作是发展的必要因素。关键词：新冠疫情；国际商务活动；食品供应链一、绪论（一）研究背景新冠肺炎疫情（以下简称“疫情”）被认为是自第二次世界大战以来世界面临的最大危机。截至2021年1月20日，已经有200多个国家或地区发现确诊病例，累计有2680万人确诊，死亡人数超过了205万。世界主要经济体都发生疫情，包括中国、美国、日本、德国、英国、法国、意大利、加拿大、俄罗斯、巴西、韩国等多个国家和地区。为控制新冠病毒蔓延，全世界各个国家和地区都采取了社交隔离和边境封闭等措施，尽管这样有效遏制了病毒的蔓延，但也让很多国家的经济停滞、打乱了国际商务活动体系，给世界经济和人们的生产生活带来了重大影响[1]。（二）研究目的及意义1.研究目的突如其来的新冠疫情给全球的国际商务活动带来了前所未有的影响，各个国家经济受到重创，国家和企业也因此遭遇危机。通过系统分析疫情期间国际商务活动受到的影响，尤其是食品供应链中的，分析它们并提出一些应对措施和建设性意见。2.研究意义新冠疫情是二战以来最大的全球性卫生事件，在应对此类疫情，全球可以说是缺少经验的。疫情期间如何应对国际商务活动中的风险已成为公众及企业广泛关注的问题，许多企业或个人甚至国家都不能很好的应对此次疫情。因此，论文基于这样的现状，通过收集数据与分析，能够丰富应对疫情的理论知识，为企业和个人分析尽可能多的风险以便更好应对。面对疫情，进出口受到冲击，旅游行业、国际投资、国内外生产受到严重阻碍，后疫情期间也因在食品中检测到新冠病毒导致进出口流通产生极大阻碍。能给一些企业、个人提出一些建议，帮助企业和个人更好应对疫情冲击，让疫情期间国际商务活动更有效、便捷，同时也为未来的国际商务活动更好发展提供参考。（三）国内外研究现状1.国内研究现状何枭吟（2020）等人从宏观和微观两个方面论述了新冠疫情对经济全球化情况下国际商务活动的影响，包括全球金融市场不稳定性加剧、全球经济链条断裂、国际贸易陷入低迷、全球服务产业遭受重挫、新冠肺炎疫情加快“慢全球化”时代的到来、产业链重构与全球经济极化效应、催生数字经济爆发增长等多个方面[2]。王晓强（2020）指出新冠疫情给全球经济带来的不确定性因素，指出中国和全球宏观经济面临的情况有较大差异，中国应该偏重于应对需求冲击造成的影响，而全球其他国家目前最主要的任务是控制疫情并减缓需求冲击，防止疫情的需求冲击向供给冲击转化[3]。张子超等人（2020）通过对疫情现状描述，从宏观和微观两个方面分析了疫情对国际供应链的影响，包括消费、医疗、投资、旅游、食品等多个方面，点明了供应链未来发展趋势以及对供应链企业的建议[4]。2.国外研究现状Anonymous（2020）论述了新冠疫情在未来几周的影响，并以休斯顿为例说明其具体影响，同时引出一些专家和领导人针对疫情提出的措施及解决方案[5]。AriVanAssche,SariannaLundan（2020）指出疫情期间跨国公司面临的问题，包括关税上涨、贸易壁垒、旅游限制、外贸成本等增加等多个方面，同时论述了各个政策对其的影响和作用[6]。HoShan-Ju等人通过分析中国2019年12月到2020年8月这半年多的13个省区的航空数据，分析了新冠疫情对中国航空业的影响，同时指出新冠疫情会给陆运带来积极影响[7]。（四）研究内容、方法及思路

1.研究内容本文主要通过分析疫情对国内外商务活动的影响，运用文献分析法、比较分析法、数据分析法进行深入剖析。开篇之初，先对疫情这个大环境进行一定的背景阐述，接着进入正题，以供应链为例对与我们密切相关的食品方面进行一轮分析，并针对国际劳务服务的提供、国际投资和各国政策面临的困难展开分析，最后提出自己的建议与解决方法。

2.研究方法

（1）文献研究法

通过查找阅读大量有关疫情期间不同行业受到的影响，从中提炼要点进行分析。

（2）比较分析法

通过比较国内和国外地域、文化、政策提出适合各国的建议。

（3）数据分析法

通过查找国内外国际商务活动相关数据进行分析，归纳疫情的影响以及给我们带来的风险。3.研究思路新冠疫情下国际商务活动的困难及应对措施新冠疫情下国际商务活动的困难及应对措施了解国际商务活动了解食品供应链面临的困难供应链受阻国家风险其他风险应对措施结论图1-1本文研究思路组织结构图二、理论概述（一）国际商务活动定义国际商务活动起源于罗马时代，那时的商务活动主要是军事交易，国际商务就是公司或个体为了创造利益而进行的跨国活动，有创办跨国公司，中外合资企业，国际租赁，进出口等业务[8]。宋艳君认为国际商务活动实际上是文化的交流。它包括的东西很多，有语言文字方面的、不同国家的文化层面以及与这两个方面相关的地方。国际商务活动影响着我们的生活的方方面面，同时，我们的生活习惯、宗教传统、政治主张也影响国际商务活动的进行。因此，要想发展好国际商务，就必须要了解各个国家的文化、传统和习俗，避免产生冲突和因文化差异带来的摩擦[9]。我认为国际商务活动就是经济全球化时代为了企业或者个人为了使成本最小化和利益最大化而进行的活动，从“国际”两个字看出这个活动一定不是国内发生的，而是国际上，国与国之间，从“商务”这两个字可看出这个活动使涉及交易的，有金钱的产生。因此，我认为国际商务活动就是不同国参与的涉及钱的活动。（二）食品供应链的定义食品供应链实际上是由四个部分组成的网络结构，然后四个部分又会包括许多不同的部门和企业，这四个部分是供应商、加工商、销售商和消费者。食品供应链与其他的供应链又有很大的差别，因为食品难以保存或者保存时间比较短，因此对食品供应链的流通速度要求就很高。而且消费者对食品的质量和要求很高，就导致运输条件要更加苛刻，并且食品供应链的初始环节供应商，或者是原材料生产者依赖一定的地理环境因素，因为有的食品的原材料只适合在某些地区生长。综上所述，食品供应链看似小小的四个结构，却受到很多因素的影响，是一个影响巨大，产生的效益也巨大的供应链，同时当食品供应链受到阻碍的时候吗，那么从上游到下游的各个阶段都将受到影响。新冠疫情背景下国际商务活动面临的困难（一）疫情背景下国际商务活动现状当今国际商务及物流产业是伴随着全世界经济一体化的浪潮蓬勃发展起来的。当今世界，和平与发展仍然是发展主题，谋合作是各国的共同诉求。因此在各国积极参与国际商务活动的大背景之下，国际商务和物流产业在数量和规模上有显著增长和扩大。但是去年的新冠疫情给国际商务活动带来了前所未有的影响，世界正经历百年未有之大变局，国际供应链也受到了极大的阻碍，对外投资、居民就业，食品贸易等各个行业都受到了严重的打击，截至2021年1月20日，我国河北、黑龙江、吉林的部分省区市仍处于封闭状态，美国为首的西方国家疫情仍然没有得到很好的控制。因此，我国很多居民仍然都不敢轻易出国，从国外回来的都要通报，然后在指定地方进行隔离观察；对外投资也减少了许多。就我国而言，我国实施更加积极主动的开放政策，逐步形成以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局。就目前而言，我国经济还处于增长状态，也是为数不多的经济总量处于增长的国家，2020年我国国内生产总值为15.72万亿美元，同比增长2.3%。（二）疫情背景下国际商务活动面临的困难：食品供应链受到阻碍食品供应链是从食品的生产者到消费者各环节的经济利益主体所组成的整体，也包括政府等规制部门。食品供应链的存在是为了让生产、流通、消费等各个环节的成本最低化，各个环节之间的相互关联与合作让我们的生活更加便利，让中小型企业的发展得以保证。食品供应链强调的是节约资源，降低成本等问题。疫情期间，食品供应链的各个环节都受到了一定的阻碍，包括生产、流通、消费等各个方面。因为食品供应链的各个环节都受到一定的阻碍，因此国内外企业的风险也存在于各个环节。1.疫情下食品供应链下的生产生产是食品供应的龙头环节，没有生产就没有后面的环节，生产的影响因素包括人员和原材料，但自从疫情爆发以来，我国各个地区和其他国家都陆续实行封锁，阻碍了人员流通和原材料的运输，因此很多原材料不足，无法进行生产。一些原材料和人员充足的企业也面临危机，因为疫情，人们的消费需求有所降低，人员的出行制约也导致一些实体店营业额持续降低。特别是主要粮食产品的生产问题，包括大米、小麦、粮油、蔬菜等产品的生产都受到了阻碍，由此产生价格上涨的现象。国内春节前稻谷价格偏低，农户普遍惜售，节后疫情防控力度加大，各地物流不畅，加工企业库存消耗较快，收购渐趋活跃，因此导致水稻价格上涨；同样的，受疫情影响，小麦市场流通量小，不能满足制粉企业节后补充原料库存的需求，局部地区阶段性市场供需偏紧，价格持平略涨；大豆、玉米价格也因此有所上涨，这样不仅给商家增加了成本，同时运输不畅等问题也不得不使商品价格上升，同时也会使很多农产品滞销，带来一系列的问题。2020年中国第一季度的GDP增速下降6.8%。当前中国第三产业已经超过第二产业变成主导产业，2019年第三产业对经济增长的贡献率高达“59.4%”，疫情对中国经济的影响相对较高[3]。2020年2月份，国际米价也持续上涨，由于新冠疫情，国际大米价格曼谷到岸价使每吨441美元，同比上涨9.4%。国际油菜籽油价格小幅下跌，食用油价格不同程度下跌，受新冠疫情和猪瘟的影响，我国大豆进口量减少，国家大豆库存压力大，因此价格下跌，因国际上对棕榈油的需求减少，国际棕榈油价格也大幅下跌。（数据来自中国农业部）这些农产品都是我们的主食甚至是很多食物的原材料，由于这些重要的主食农产品的价格浮动，导致生产商成本升高或者挤压库存过多，造成很严重的损失因此，新冠疫情给食品行业带来了深刻的影响，库存多则价格下跌，库存少则价格上涨，库存多但交通不顺，所以也无法很好的销售出去，库存少也因交通问题难以销售。2.疫情下食品供应链下的流通流通也是食品供应链的重要环节，生产好的产品要销售出去必然要通过运输，不论国内国外，一个地方生产的产品和资源是有限的，必须通过交换我们才能得以生存，疫情期间，国内外封锁，很多产品滞留，家里的卖不出去，国外的进不来，因为这个原因，很多农民的产品卖不出去，导致重大损失，甚至难以维持生计。2020年1-2月，受新冠疫情影响，交通运输经济面临较大的压力，客运、货运、港口吞吐量等主要指标都出现不同程度下降。完成货运量45.1亿吨，比2019年同一时间下降了19.7%，其中公路货运量下降24.8%，水路货运量下降14.8%；全国港口完成货物吞吐量18.7亿吨，比2019年同一时间下降6.0%，其中内贸吞吐量下降9.5%、外贸吞吐量基本持平。完成集装箱吞吐量3448万标箱，比2019年同一时间下降10.6%。由此可见，国际贸易活动因疫情的原因受到了一定的阻碍。图3-1货物吞吐量数据来自：中国农业部。由图3-1可知，2019年到2020年的24个月中，2020年2月港口吞吐量是最低的，而后再慢慢回升，到2020年4月份之后的港口吞吐量就比去年有所升高了。可知疫情高峰期的时候的港口货运量是最低的，后期慢慢升高，再后来，疫情好转后港口货物比去年同一时期还要高，这也是疫情期间进出口变少后的反弹。农产品进出口的数量也因疫情有一定的波动。1-2月，谷物进口297.5万吨，出口额1.1亿美元。食用油籽，进口1440.1万吨，出口16.0万吨。油菜籽进口42.4万吨。蔬菜，出口18.6亿美元，进口1.0亿美元。水果，出口10.4亿美元，进口22.7亿美元。畜产品,进口75.3亿美元，出口7.4亿美元。水产品，出口24.0亿美元，进口25.1亿美元。表3-1农产品进出口情况数据种类谷物食用油籽油菜籽蔬菜水果畜产品水产品进口同比增/减百分比降8.9%增14.2%降60.7%增4.5%增6.5%增49.8%降6.2%出口同比增/减百分比降17.9%降25.1%/降5.5%增6.8%降22.3%降22.3%数据来源：中国农业部由表3-1可以看出，食品的进出口受到的阻碍是非常大的，因疫情原因我国国内食品供不应求，导致进口基本增加，但出口却明显降低。我国食品的进出口的减少也意味着其他国家的进出口也在减少，因为疫情期间消费下降，各国都会先保证本国商品的顺利流通，就导致盛产某一食品或原材料的国家因产品过剩而遭受损失，这样会导致许多企业损失惨重甚至破产，给全球经济带来不可磨灭的影响。据新西兰媒体报道，2020年4月14日，新西兰地区83家汉堡王门店处于长时间暂停营业状态，由于欠款2.11亿人民币，汉堡王新西兰业务已宣告破产。由于停工和工资薪水等的发放导致汉堡王财务状况不佳直接破产，像这样的公司不止一家，汉堡王这种大型企业也会面临破产，可知疫情的影响是多么大，那么对那些小型企业来说，疫情的袭击他们是很难承受的。食品企业的倒闭伴随的就是大批工人失业，由此引发一系列社会问题。3.疫情下食品供应链下的消费消费则是食品供应链的终端，居民的消费繁荣，企业收入等各个环节才会繁荣，无人消费，街道无人，不仅导致产品滞销，同时也让食品供应链循环速度变慢，各国经济停滞不前，各大经济体国内生产总值都呈现负增长，也是继2008年金融危机之后的又一次经济危机。2020年1-3月，国内消费税4348亿元，比2019年同一时间下降16.4%；上半年国内消费税7711亿元，相比2019年上半年下降9%；前三季度的国内消费税为10876亿元，于2019年前三季相比下降5%。从整体上看，2020年一整年的消费水平比去年要低。消费方面，2020年1-10月份社会消费品零售总额同比下降5.9%，低于2019年同一时间14个百分点，整体呈现出降幅持续下降的状态。在新冠疫情的影响下，消费初期的下降情况时十分明显的，但随着疫情渐渐的好转，消费需求也慢慢的有所增加，消费市场也慢慢恢复了[10]。大幅负面影响大幅负面影响影响大影响小享受类产品非家局场景如酒类等1.大部分线下场景消失2.疫情期间享乐诉求降低综合诉求产品如饮料、乳制品以及即食品1.外出送礼情景减少2.聚会减少负面影响民生类产品方便面、粮油、蔬菜等1.替代了餐饮行业2.生活必需品，居家消费品增加正面影响 图3-2疫情对各品类的影响组织结构图由上图可知，虽然疫情影响消费，但是食品是人们必不可少的东西，尤其是居家隔离，需要的日常家居食品是更多的，向水米油盐等家具类食品、佐料都是会增加的，但是对于酒类等娱乐食品消费就会有很大的降低，鲜果消费也有很大的影响，因为鲜果的难以运输，所以销量等受到很大影响。实体餐饮店的消费的影响也就不言而喻了，原本很多高级酒店的年夜饭也会被取消，很多聚会、公司年会等也会取消，使实体饭店业绩堪忧，尤其是没有线上订购配送的实体店将会大有损失。图3-3消费者价格指数消费者价格指数是一个反映居民家庭一般所购买的消费品和服务项目价格水平变动情况的宏观经济指标，消费者价格指数越高说明这种产品的需求越大，月供不应求，反之，如果消费者价格水平越低说明产品以至于达到负数说明产品过剩。由此背景可见，疫情期间肉类产品供不应求，价格也高涨，而水果类产品则是价格很低，如此看来，鲜菜也是疫情期间急需的食品。因此我们可以看出在2020年2月份，疫情给进口带来阻碍导致肉类稀缺，由此国内市场出现通货膨胀，这是对百姓有百害而无一利的事情，疫情期间肉的价格疯涨，本就给无收入的百姓增加了负担，可见，疫情从不同的方面一直影响着我们，有好的，但是大部分都是坏的方面，影响着我们的消费水平，影响我们的生活。（三）疫情背景下国际商务活动面临的困难：国家风险我国疫情爆发实在一月份，当时武汉封城，后来陆陆续续各个地方开始封城，居民的消费仅限于必须的一日三餐，无人出行，更别说旅游，这就导致春节期间这个消费的黄金时期失去了其原有的面貌，2020年1-4月份，全国一般公共预算收入45984亿元，同比2019年同一时间下跌14.3%。其中，中央一般公共预算收入21157亿元，下跌16.5%，地方一般公共预算本级收入24827亿元，下跌12.3%。全国税收收入39029亿元，下跌16.4%。由此数据可见，国家的收入也受到一定的影响，这样也会影响国家福利体系和扶贫力度等问题。同时其他国家也受到有关财政方面的影响。美国的疫情防控经历了两个阶段。第一阶段是防止病毒在本国扩散，经济方面，美国主要通过常态化的货币政策去防范化解疫情带来的风险。新冠病毒在全世界传播开了之后，国际股票市场都出现了很大的下降，为了应对疫情，美国实施了很多措施，包括减少利息，发布无限量QE等各种财政措施。第二阶段，因为常规政策的实施已经不能很好的控制疫情带来的影响了，所以美元采取了一些其他措施。在2020年3月15日之前，美国还在稳疫情和经济之间左右徘徊，后来，因疫情的爆发性十分强大，破坏性极强，导致美国确诊病例大增，因此，后期实行的措施有预防疫情、治疗确诊病例、确保公民的正常生活和极力稳住经济。于是，2020年3月25日，美国参议院全票通过2.2万亿美元的救助计划。

西方各国以及疫情发生国家都采取了许多财政政策去应对疫情给经济带来的挑战，可以说疫情给国家带来的风险还是很大的，包括一系列国债救助计划等，也包括政府的补助，都给国库带来了极大的挑战。给国家带来的风险也并非只有财政方面的风险，国际动荡，国内骚乱也是一个很重要的影响，因为疫情的突如其来，毫无防备，因此许多国家束手无策，导致公众恐慌也是对全社会都产生了不利影响。尤其是疫情的起因不明、病毒传染性也不明确的时候，许多地区的人们都没有任何防护措施就出门聚集，并且也有出现一些鬼神说，导致社会风气极其败坏，给社会管制带来了问题，也给疫情防控增加了难度。（四）疫情背景下国际商务活动面临的困难：其他风险1.国际投资和对外劳务合作减少 新冠疫情对全球产业链和供应链产生了巨大的负面影响，对国际投资造成了严重的冲击。因为疫情封城，许多店面被迫关门，许多原本有在异国投资建厂或者开店面的企业都不得不停滞，这样不仅造成了损失，而且使原本该有的国际投资数额直线下滑，根据来纳河谷哦贸易和发展会议的预计，2020年全球外国直接投资将会产生30%～40%的下降比，从2005年后，外商直接投资情况就没有低过1万亿美元，这是第一次。接下来的2021年，全世界的外商直接投资还有有下降的趋势，比例将会达到百分之五到百分之十。由于疫情，也产生了许多国际投资相关的仲裁，因为东道国家的封锁，给投资国家的企业或店面带来的损失引发投资国家的不满，因此发起仲裁，这样的仲裁不仅对国际投资毫无益处，而且使本来关系融洽的国际投资关系变得异常紧张，对后疫情的国际投资也产生了很多负面影响。我国现在注册的对外劳务合作公司大约有1000家,中小型企业的比例达到了90%。2005年末，在外的53万劳务合作人员中80%是中小型企业的员工[11]。因为疫情原因，许多在外出不去也回不来，给员工带来了严重的困难，也给中小型企业严重的危机，因此疫情的影响对中小型企业是特别大的。此外据商务部、外汇局统计，2020年1-2月，我国对外全行业直接投资162亿美元，比2019年同一时间下降1.8%。我国对外劳务合作派出各类劳务人员3.9万人，相比2019年的数据来说减少了2.9万人。2月末，我国在外工作的人数是77.8万人，对比2019年的数据减少18.8万人。这样的下行趋势对国际事务活动的影响是极大的，现在疫情之下，很多人都想回到自己的家乡，一旦回来就出不去，也更不会有人愿意在疫情之下去国外工作，正因为这样，导致人才交流的减少，而且也会影响国内外大学的交换生学习和留学生的生活。（数据来源：国际商务部）政策风险表3-2疫情期间各国措施国家国内政策国外政策中国居家隔离公共娱乐场所等关闭封城国际航班停运严防输出美国进入紧急状态下达居家令航班停运澳大利亚公共场合聚会限制在两人以内居家隔离航班停运禁止出入日本居家隔离拒绝美、中、韩以及欧洲大部分国家人员入境阿富汗除了公共卫生部、市政当局和安全机构外，其他机构均关闭非必要不外出航班停运不允许入境越南国内封锁航班停运注：以上政策均是各国于2020年3月份左右发布政策的实施也是与食品供应链相关的重要部分，由上表可知各国的对内政策几乎都是封锁，加上居家隔离或者封锁社区，非必要不外出已经成了疫情期间最流行的网络语言，对国外的政策几乎都是航班停运，不允许别国人入境。全世界齐刷刷的行动的背后都是疫情带来的影响。因为对内封锁，对外封锁，导致了一系列的问题。对内封锁，就导致许多门店被迫关门，居家隔离导致工人们无法去工作赚钱，这样带来的连锁反应就是，大量的中小型企破产甚至倒闭，许多工人没有收入，可能会影响一个家庭的正常生活。如果说国内封锁影响的是小家和企业，那么国家封锁影响的就是一个国家的贸易往来与合作，长时间的封锁会导致产商的货无法卖出去，冷链食品供应链也遭遇危机，因为出入境的封锁，导致进出口困难，即使进出口产品得到许可，也需要经历严格的检验检疫，这种检验检疫只会比平时更加严格，同时产生的成本也会更高，并且因为疫情，很多人都不敢吃进口食品，也会导致销量下滑，对企业和个人早上严重的经济损失。诸如此类的政策每个国家都有发布，应对疫情，每个国家都进行了封锁，不许境外人出入，也不许国内人员在户外活动，因此在强制情况下，全世界都几乎陷入了沉睡。四、疫情背景下国际商务活动的应对措施及建议（一）疫情背景下应推动国际供应链创新发展经过新冠肺炎疫情，中小型企业都做出一定的改变，应该顺应“线上化、无人化、智慧化、多维度”的发展趋势，加强各企业应对风险的能力，加强食品供应链风险承担和管理的能力，同时也需要加强食品供应链的竞争力，这样才能保证疫情之下不被淘汰[12]。对食品供应链的各个环节都应该透明可视，还需要建立风险管控体系，对食品供应链的各个环节可预见的风险都应该做一个详细的预测，然后根据可能会遇到的风险做出详细的应对措施，以防风险发生后的措不及防，这样不仅能减少影响，也能够使供应链上下各个环节的相关人员及公司大大获益。每一次风险发生后都应该总结经验，吸取教训，保证下次不再出现类似的问题。这样的话，每个企业都需要建立风险体系，包括专门的风险管理人员，各个物流信息的收集人员，以及突发情况的设定及演练人员。现在是信息化时代，有信息就有了方向，应该加强系统数据与实际数据的一致性加快企业信息化建设，未来要做的还有很多，我认为，要想在疫情之下保证物流畅通和不被病毒侵入，我们应该对进出口系统建立更透明的网格化管理模式，所有与我们国家进行进出口贸易的国家或地区都统一录入到系统里面，这些地区的人员的工作也需要透明化，从产品生产到打包装箱到运输都有专门的人统筹管理，经过的地区及路线都是可查询的，这样既难出现问题，出现问题之后也会有迹可寻。疫情防控长路漫漫，未来疫情可能会一直存在，不会消失，又或者会有新的疫情，因此常态化疫情防控成为重中之重，进出口好转的情况下更要加强外来商品的检测，不让有心之人有可乘之机，也不让有心之人将我们的长期坚持的疫情防控成果毁于一旦。（二）疫情背景下应大力推进就业创新疫情之下，许多问题都被暴露了出来，也出现了很多有前景的职业，比如，疫情之下，社区的管理与疫情登记成为了必不可少甚至极为重要的一个工作，就出现了社群健康助理员。同时也出现了很多线上的职业，在线学习老师等重要职业。这些新职业都有这样几个特点，第一有利于疫情防控，做到了少接触少聚集。第二，应用了互联网技术，在家足不出户就能够办成很多事情，学习工作两不误。第三，信息技术的发展对网络信用及安全提出了新要求。由此可见，疫情之下，我们也看到了我们国家的职业人员的缺乏和进步的空间，对此也发展了新的职业，增加新的职业是远远不够的，还要国家发起号召去培养这些人才，在无疫情时代如果这些职业的人不那么被需要应该怎么办，一个职业的产生很简单，但是要一直存在并且一直被需要就需要这些人一直跟随时代不断进步，国家也应该加大力度去保护这些人才。加快数字化改革[13]，疫情期间，大多数学校都在网上进行授课学习，保证了停学不听课，即使在疫情期间也没有落下课程，多数高校的复试也选择在网上进行，如此一来既减少了接触，也保证了研究生招生工作的顺利进行，可以说未来的数字化发展将会创造更大的益处，让我们足不出户就能办到很多事情。目前，在疫情的催化下全球经济正在向数字化转型，数据要素在生产、流通、分配、消费领域发挥越来越重要的作用。世界各国普遍认为，数字经济在促进传统经济、商业模式转型方面具有巨大的发展空间，代表世界经济的发展趋向，世界都在向智能化，数字化方向前进[14]。（三）疫情背景下应实时更新政策自疫情爆发以来，我国已出台许多政策，从开始的全境封锁到之后慢慢解封，再到后来的各地区局部封锁，后来又有对外封锁，后来又有黑龙江河北等地区封城，可见我国的政策是根据疫情的发展来实时更新的。截至2021年3月10日0—24时，我国31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例11例，均为境外输入病例，其中上海5例，四川3例，广东2例，福建1例。图4-1境外输入病例由图4-1可见，自2021年2月11日以来，境外输入人数一直波动不定，因此对境外输入的把控不能松懈，要常态化防止境外输入病例，国外疫情肆虐，现在我国是最安全的地方，因此也要倡导非必要不外出，而且对于异国公务人员也应该定时进行新冠病毒检测，以保公务人员安全的为祖国贡献力量。疫情情况随时变化，而且伴随着动荡的国际环境，因此在制订政策的是时候应该考虑到多方面的因素，不仅是疫情还有经济，人员安全，未来的发展等等问题，确保国家与公民的利益最大化。各国各省各地区等各个地方的领导都应该密切关注当地的疫情情况，以便做出最有利于民众的政策，确保疫情防控和经济发展一同进行。（四）疫情背景下应团结协作，共促发展疫情之下，许多国家积极参加世界卫生组织的病毒基因序列研究以及疫苗研发活动，但是总有一些国家不顺应时代大大流，将自己国家的利益放在首位，全然不顾世界各国的安慰，致使自己国家的疫情一发不可收拾，疫情爆发以来，中国在保证自己国民安全的同时，也将自己丰厚的资源与其他国家分享，彰显了大国担当，现在经过各国专家不懈的努力疫苗已经研发出来了，未来的疫情防控工作会相比之前来说较为轻松，但也不能掉以轻心，经济复苏和国际贸易活动的复苏还是需要国际的合作，疫情之下工作都难，因此更需要推进合作共赢的发展模式。未来我们也更应该加强国际合作，深入全球化发展[15]。毫无疑问，中国在此次抗击疫情中所显示出来的制度优势是西方国家不可企及的，正是基于这样的制度优势，中国不仅避免了新冠疫情在国内的大规模暴发，还为西方国家争取到宝贵的窗口期，但是美国却无视中国的这种贡献，还对中国进行污名化[16]。但是结果怎么样呢，截至2021年3月13日，美国确诊病例已经接近3000万，而我国截至目前确诊病例10万人左右，这都是我们团结奋斗的结果，我们不仅国民团结，和我们的友好国家也同样十分团结，同联合国一起致力于世界和平的发展。预见未来可能会遇到的问题，我们也应该同友好国一如既往的保持良好的关系，继续倡导多边主义，同单边主义做斗争，坚决捍卫联合国的发言权和权威。结论本文从新冠疫情这个大背景出发，运用了文献分析法、比较分析法以及数据分析法，以食品供应链为例分析了新冠疫情面临的困难和解决措施，分析的困难包括食品供应链的各个环节遇到的困难以及国家风险和其他相关风险，也提出了一些解决措施。通过对诸多问题的分析，得出以下结论：1.食品供应链的各个环节是一个密不可分的整体，任何一个环节受到阻碍都会导致整个环节发生紊乱，而且，在国际商务活动中，特别是在疫情背景下，食品供应链应该更加注重创新以改革，跟随现代化的脚步，使食品供应链更加智能化、网络化。2.面对疫情这个不可预知的因素，各国都采取了许多措施其降低其影响，但是归根结底，我们要战胜疫情，就应该团结一致，不管是国内还是国际都应该坚持人类命运共同体这一基本原则，将疫情当作我们和共同的敌人，去消灭它，不搞阴谋论，不抹黑陷害他国。3.疫情伤害了一个又一个生命，让一个个鲜活的个体离开了这个世界，也让许多白衣天使因公殉职，更