食堂用餐学生调查问卷表

食堂用餐学生调查问卷表亲爱的同学：您好！非常感谢您在百忙之中抽出宝贵时间参与本次食堂用餐满意度调查。为了全面了解大家在校期间的饮食需求、用餐习惯以及对食堂服务的真实感受，从而进一步提升食堂的餐饮质量、优化服务流程、丰富菜品选择，为您营造一个更加舒适、健康、满意的就餐环境，我们特设计了这份详细的调查问卷。本问卷采用匿名形式进行，所有收集的数据和信息将严格保密，仅用于食堂管理与服务改进的分析研究工作，不会向任何无关第三方透露，请您放心填写。您的每一个真实、客观的回答都对我们的改进工作至关重要，请您根据自身的实际体验和感受，在符合的选项上进行勾选或填写。问卷大约需要占用您5-8分钟的时间，再次感谢您的支持与配合！第一部分：基本信息与用餐习惯本部分旨在了解您的基本身份特征及日常在食堂的用餐频率和消费习惯，以便我们从不同群体（如年级、性别、住宿情况等）的维度进行差异化分析。1.您所在的年级是：[]初一[]初二[]初三[]高一[]高二[]高三[]其他2.您的性别：[]男[]女3.您目前的住宿情况：[]走读（仅在校午餐）[]住校（每日早、中、晚均在食堂）4.您每周在食堂就餐的平均频率是：[]10次以上（几乎每天都在食堂吃）[]7-10次[]4-6次[]1-3次[]几乎不在食堂吃5.您通常在食堂的哪个时段用餐？（多选）[]早餐[]午餐[]晚餐[]夜宵/课间餐6.您每次在食堂用餐的平均花费大约是多少？[]5元及以下[]6-10元[]11-15元[]16-20元[]21元及以上7.您在食堂排队等候及取餐所能接受的最长时间是：[]5分钟以内[]5-10分钟[]10-15分钟[]15-20分钟[]只要好吃，愿意等更久8.您在选择食堂窗口或菜品时，最优先考虑的因素是？（请排序，填序号）第一优先：____第二优先：____第三优先：____选项：①口味好坏②菜品价格③营养搭配④卫生状况⑤服务态度⑥窗口排队速度第二部分：菜品质量与口味评价菜品是食堂服务的核心。本部分将详细调查您对食堂各类菜品的口味、温度、新鲜度以及多样性的具体评价，请根据您最近一个月的实际体验进行打分或选择。9.总体而言，您对食堂当前菜品口味的满意度是：[]非常满意[]比较满意[]一般[]不太满意[]非常不满意10.您认为食堂菜品的咸淡口味是否适中？[]偏咸[]偏淡[]适中[]忽咸忽淡，不稳定[]没感觉11.您对食堂菜品油腻程度的评价是：[]太油腻[]比较油腻[]适中[]偏清淡[]太清淡，没有油水12.食堂提供的菜品在温度方面（热菜热度、冷菜冷藏）表现如何？[]总是很热/很冷，温度适宜[]大部分时间温度适宜[]偶尔温吞，不够热[]经常是凉的[]非常差，饭菜基本是冷的13.您认为食堂菜品的食材新鲜度如何？[]非常新鲜，肉眼可见的新鲜[]比较新鲜[]一般，偶尔有不新鲜的情况[]经常感觉不新鲜（如蔬菜发黄、肉类有异味）[]非常差，食材明显不新鲜14.关于食堂的米饭和主食（馒头、面条等），您的评价是：[]米饭软硬适中，主食种类丰富且口感好[]米饭偶尔过硬或过软，主食种类一般[]米饭经常过硬或过软，主食单一[]米饭经常有夹生或陈米味道，主食很差[]不怎么吃主食15.您觉得食堂目前的菜品丰富程度（种类多样性）如何？[]非常丰富，每天有很多选择，且经常更新[]比较丰富，选择较多[]一般，勉强能满足日常需求[]比较单一，经常不知道吃什么[]非常单一，长期不换菜，容易吃腻16.您认为食堂菜品的更新频率是否合理？[]更新很快，经常有新品推出[]偶尔有新菜品[]几乎不更新，长期老一套[]更新太快，喜欢的菜还没吃就没了17.您对食堂以下具体类别菜品的满意度评价请查看下表：菜品类别非常满意比较满意一般不太满意非常不满意几乎不吃/不关注热菜大类（大锅菜）□□□□□□特色小炒/风味窗口□□□□□□早餐面点/粥类□□□□□□米粉/面条/水饺□□□□□□煎炸/烧烤类小吃□□□□□□甜点/水果/饮料□□□□□□汤类□□□□□□18.您是否在食堂菜品中发现过异物（如头发、虫子、塑料等）？[]从未发现[]偶尔发现（1-2次）[]经常发现（3次及以上）[]发现过很多次，严重影响食欲19.您是否有特别想吃的菜品但目前食堂没有提供的？请列举1-3道：______________________________________________________________________________________________________________________第三部分：食堂卫生与环境评价卫生安全是餐饮的生命线。本部分重点考察您对食堂就餐区环境、餐具卫生以及工作人员操作规范的评价。20.您对食堂就餐大厅的整体卫生状况（地面、桌面清洁度）是否满意？[]非常满意，地面桌面干净整洁[]比较满意，基本干净[]一般，偶尔有残留物[]不太满意，桌面常有油污或剩饭[]非常不满意，地面湿滑，环境脏乱21.食堂的就餐环境（通风、采光、温度、噪音）如何？[]环境优美，空气流通，冬暖夏凉，安静舒适[]环境尚可，偶尔有异味或噪音[]通风较差，夏天闷热或冬天太冷[]噪音很大，非常拥挤，体验感差22.您对食堂提供的餐具（筷子、勺子、餐盘）卫生状况的评价是：[]非常干净，无水渍、无油污[]比较干净[]偶尔有未洗净的情况[]经常摸起来油腻或有水渍[]经常发现有食物残留，非常不卫生23.您是否注意到食堂工作人员的操作规范性？（如佩戴口罩、手套、帽子）[]规范，所有工作人员都穿戴整齐[]大部分规范，少数人员偶尔未穿戴[]不太规范，经常看到工作人员聊天不戴口罩[]完全不规范，操作随意[]没注意过24.食堂的洗手设施是否完善且可用？[]设施完善，有洗手液，水龙头出水正常[]有设施，但偶尔没有洗手液[]设施陈旧，部分水龙头损坏[]基本无法使用25.您对食堂的餐余垃圾处理速度是否满意？[]满意，收餐及时，桌面清理快[]一般，高峰期偶尔堆积[]不满意，餐盘堆积严重，清理不及时第四部分：服务质量与人员态度优质的服务能提升用餐的愉悦感。本部分旨在了解食堂工作人员的服务态度、打菜手法的稳定性以及投诉处理的效率。26.您认为食堂工作人员的服务态度如何？[]非常热情，和蔼可亲，像家人一样[]比较好，有问必答[]一般，冷漠但也不凶[]态度较差，经常不耐烦[]态度恶劣，甚至有吵架、辱骂学生的情况27.工作人员在打菜时的分量控制（“手抖”情况）如何？[]分量很足，从不手抖[]分量基本稳定，符合价格[]偶尔手抖，分量时多时少[]经常手抖，肉眼可见的少[]非常严重，分量明显不足28.食堂的打菜速度如何？[]非常快，排队效率高[]比较快[]一般，勉强接受[]比较慢，动作迟缓[]非常慢，严重浪费时间29.您是否遇到过充值困难、刷卡故障等问题？[]从未遇到，充值刷卡都很顺畅[]偶尔遇到，但能很快解决[]经常遇到，充值窗口排队久或机器常坏[]经常遇到，且无人处理30.如果您对饭菜有异议（如饭菜变质、算错账），您认为食堂的处理效率如何？[]非常好，立即解决并道歉赔偿[]比较好，能协调解决[]一般，推诿扯皮，处理慢[]很差，投诉无门，无人理会[]没有遇到过此类情况第五部分：价格与性价比评价本部分关注您对食堂菜品价格合理性的看法，以及不同价位区间菜品的性价比感受。31.您认为食堂目前整体物价水平如何？[]非常便宜，比外面便宜很多[]比较便宜，物美价廉[]一般，与市场价持平[]偏贵，性价比不高[]非常贵，难以承受32.您认为食堂菜品的分量与价格是否匹配（性价比）？[]超值，分量大价格低[]较值，分量不错[]一般，一分钱一分货[]不太值，分量少价格高[]完全不值，甚至有“被宰”的感觉33.您对食堂不同价位区间的菜品满意度评价如下表：价格区间非常满意比较满意一般不太满意非常不满意未购买过低价区（如素菜、主食）□□□□□□中价区（如普通荤菜、套餐）□□□□□□高价区（如特色风味、改善伙食）□□□□□□34.您希望食堂增加哪种类型的优惠活动？[]推出低价“爱心套餐”或“经济窗口”[]节假日打折促销[]赠送水果或饮料[]充值返现或赠送金额[]不需要优惠，只要提升质量就行第六部分：营养健康与特殊饮食需求随着健康意识的提升，饮食的营养搭配日益重要。本部分调查食堂在营养均衡方面的表现以及您个人的特殊饮食需求。35.您认为食堂目前的菜品营养搭配是否均衡？[]非常均衡，荤素搭配科学，有粗粮[]比较均衡，基本能吃到蔬菜和肉[]一般，荤素搭配随意[]不太均衡，油重盐多，蔬菜太少[]完全不注重营养，全是高油高盐36.食堂是否提供了低油、低盐、低糖的健康膳食选择？[]有专门的健康窗口或菜品[]偶尔有清淡的菜品[]基本没有，所有菜品口味都重[]不清楚37.您是否有特殊的饮食需求或忌口？（多选）[]无特殊需求[]食物过敏（如海鲜、花生、牛奶等）[]宗教信仰饮食禁忌（如清真）[]正在减肥/健身，需要控制热量[]肠胃较弱，需要清淡饮食[]素食主义者38.如果您有特殊饮食需求，食堂是否提供了相应的选择或说明？[]提供了明确的过敏原提示和特殊窗口[]提供了部分选择[]几乎没有，只能自己挑着吃[]不适用第七部分：数字化与便利性体验在智能化校园建设的背景下，本部分关注食堂在信息化服务（如线上订餐、刷脸支付、意见反馈渠道）方面的表现。39.您目前主要使用什么方式支付餐费？[]传统校园IC卡[]手机扫码支付（微信/支付宝/云闪付）[]刷脸支付[]指静脉/掌静脉支付[]现金支付40.学校食堂是否开通了线上订餐或查看菜品功能？[]有，且功能非常完善，经常使用[]有，但功能一般，偶尔使用[]有，但从未使用过[]没有，非常希望开通41.您是否希望食堂提供以下数字化服务？（多选）[]提前在线预订餐品，到店即取[]查看每日菜谱、营养成分及价格[]查看后厨直播，监控卫生状况[]在线评价菜品和点赞[]一键投诉与建议反馈[]不需要，保持现状即可42.您获取食堂相关通知（如停业通知、新品推荐）的渠道是否畅通？[]畅通，通过公众号、班级群等能及时收到[]一般，偶尔能看到[]不畅通，经常到食堂才发现没饭吃第八部分：总体评价与开放性建议这是问卷的最后一部分。请您对食堂进行总体评价，并提出您宝贵的建议。您的每一个字都可能成为改变的动力。43.综合考虑各方面因素，您对食堂服务的总体满意度评分是：（1-10分，10分为满分）[]1分[]2分[]3分[]4分[]5分[]6分[]7分[]8分[]9分[]10分44.您是否愿意向您的同学或朋友推荐在学校食堂就餐？[]非常愿意[]比较愿意[]一般[]不太愿意[]坚决不推荐45.请列举您认为食堂目前做得最好的三个方面（可以是具体菜品、服务或环境）：1._______________________________________________________2._______________________________________________________3._______________________________________________________46.请列举您最希望食堂立即改进的三个问题：1._______________________________________________________2._______________________________________________________3._______________________________________________________47.除了以上问题，您对食堂还有其他任何意见或建议吗？（请畅所欲言，字数不限）______________________________________________________