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文档简介

34DB34/T4460—2023社区居家老年人送餐服务规范Specificationofmealdeliveryservicefortheelderlyathome2023-07-31发布2023-08-31实施安徽省市场监督管理局发布I1GB4806.7食品安全国家标准食品社区居家老年人送餐服务mealdeliveryservicef送餐服务机构mealdeliveryservi4.1.2应遵守食品安全法律法规和标准规定，按照食品安全相关要求，建立健全食品进货查验、餐饮24.1.3应配置满足食品贮存、加工、烹饪、打包、装箱、清洗、消毒等工作开展的功能区块。各功能4.3.1餐饮具4.3.1.2餐饮具应完整、清洁、无污染、无异味、无有毒有害物质，符合食品安全法律法规要求，并4.3.2.1送餐箱（包）材质应无毒34.3.3.1可根据老年人家庭住址、送餐服务机构条件以及送餐数量、距离、路况等因素，合理选择安5.2.2合同中应明确送餐服务机构和老年人基本情况、服务方式、范围、时间、地址、5.3.1准备5.3.2.1装箱前应进行餐饮食品及包装检查，无误后可按照送餐距离由远及近的顺序在箱内稳定放置。45.3.3.1应提前规划送餐服务路线，餐饮食品从装入餐盒到配送至规定地点的时间不宜超过30分钟。5.3.3.2餐饮食品取送时，送餐箱(包)盖应随开随关，避免因阳光曝晒、雨淋、剧烈撞击、暴露和5.3.

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