水产品市场调研汇报

水产品市场调研报告.调研报告

2.1.5库存水产品国际市场发展趋势

2.2库存水产品格业国内市场分析

2.2.1库存水产品国内市场发展历程

2.2.2库存水产品产品及技术动态

2,2.3库存水产品竞争格局分析

2.2.4库存水产品国内主要地区发展情况分析

2.2.5库存水产品国内市场发展趋势

2.3库存水产品格业国内外市场对照分析

第三章库存水产品发展环境分析

3.1中国宏观经济环境分析（GDPCPI等）

3.2欧洲经济环境分析

3.3美国经济环境分析

3.4日本经济环境分析

3.5其他地区经济环境分析

3.6全球经济环境分析

第四章库存水产品格业发展政策及规划

4.1库存水产品格业政策分析

4.2库存水产品格业动态研究

4.3库存水产品产业发展趋势

第五章库存水产品技术工艺及成本结构

5.1库存水产品产品技术参数

5.2库存水产品技术工艺分析

5.3库存水产品成本结构分析

5.4库存水产品价格成本毛利分析

第六章2022-2014年库存水产品产供销需市场现状

和预测分析

6.12022—2022年库存水产品产能产量统计

6.22022—2022年库存水产品产量及市场份额（企业细

分）

6.32022-2022年库存水产品产值及市场份额（企业细分）

6.42022—2022年库存水产品产量及市场份额（地区细分）

6.52022-2022年库存水产品产值及市场份额（地区细分）

6.62022-2014年库存水产品需求量及市场份额（应用领域细

）

6.72022-2022年库存水产品供应量需求量缺口量

6.82022-2014年库存水产品进口量出口量消费量

6.92022・2022年库存水产品平均成木、价格、产值、毛利

第七章库存水产品核心企业研究

7.1企业一

7.1.1企业介绍

7.1.2产品参数

7.1.3产能产量产值价格成本毛利毛利率分析

7.1.4联系信息

7.2企业二

7.2.1企业介绍

7.2.2产品参数

7.2.3产能产量产值价格成本毛利毛利率分析

7.2.4联系信息

7.3企业三

7.3.1企业介绍

7.3.2产品参数

7.3.3产能产量产值价格成本毛利毛利率分析

7.3.4联系信息

7.4企业四

7.4.1企业介绍

7.4.2产品参数

7.4.3产能产量产值价格成本毛利毛利率分析

7.4.4联系信息

7.10企业十

7.10.1企业介绍

7.10.2产品参数

7.10.3产能产量产值价格成本毛利毛利率分析

7.10.4联系信息

第八章上下游供应链分析及研究

8.1上游原料市场及价格分析

8.2上游设备市场分析研究

8.3下游需求及应用领域分析研究

8.4产业链综合分析

第九章库存水产品营销渠道分析

9.1库存水产品营销渠道现状分析

9.2库存水产品营销渠道特点介绍

9.3库存水产品营销渠道发展趋势

第十章库存水产品格业发展趋势

10.12014・2022年库存水产品产能产量统计

10.22022—2019年库存水产品产量及市场份额

10.32022-2019年库存水产品需求量综述

10.42022-2019年库存水产品供应量需求量缺口量

10.52014・2022年库存水产品进口量出口量消费量

10.62014-2019年库存水产品平均成本、价格、产值、

毛利率

第十一章库存水产品格业发展建议

11.1宏观经济发展对策

11.2新企业进入市场的策略

11.3新项目投资建议

11.4营销渠道策略建议

11.5竞争环境策略建议

第十二章库存水产品新项目投资可行性分析

12.1库存水产品项目SWOT分析

12.2库存水产品新项目可行性分析

第十三章库存水产品产业研究总结

水产学院赴湖北省宜昌市清江库区暑期实

习报告调查报告实习报告

“清江鱼”是泛指在湖北省宜昌市清江库区中养殖生活

的各种经济鱼类的总称。“清江鱼”具有肉质细嫩，鲜美可口，无

泥腥味等特点，于是在国内颇负盛名。为了促进清江网箱养鱼业

的健康发展,我们于20xx年暑期进行了实地调查，期望在总结养

殖经验，寻觅存在问题的基础上，探讨健康发展清江网箱养鱼的方

法，为政府主要负责部门的决策提供参考。

一.清江网箱养鱼现状

1,清江水域水质条件

清江流域系长江湖北宜昌段的主要支流，全长423km,因

水布境，隔河岩，高坝洲三大水电站的建立，形成为了面积63244

公顷（约15.6万亩）的库区，总库容超过40亿立方米。该库

区属贫营养型水库,两岸山清水秀，植被良好，支流众多，水流平

缓，水中溶氧充足（在7mg/l以上）,ph值呈弱碱性,因水质清澈

而得名。沿途无任何工业污染源，据环保部门测定，水质符合

gb3838-——XX“地表水环境质量标准”ii类标准。常年水温

在12・30℃之间，透明度3nl以上，适宜鱼类生长。清江流域得

天独厚的优良水质条件对发展投饵网箱养鱼十分有利。

2.网箱养殖规模养殖品种

清江库区的网箱养殖是清江水产业发展的主要产业，目

前库区有网箱养殖户511家,网箱15160只，网箱养殖面积为3

0多万平方米。主要养殖品种有斑点叉尾蒯I、蹶鱼、端鱼、匙吻

鲍、史氏鲍、杂交鲍，次养品种为鲤鱼、草鱼、编鱼、南方绘等。

此外根据库区特殊区域性水温变化等特点，还引进了金醇、虹鱼尊、

胭脂鱼、黄颗鱼、加州妒、等名优品种进行养殖。

其中有70%--80%的网箱养殖斑点叉尾蒯,10%摆布的

网箱养殖鲍鱼，还有10%摆布的网箱养殖浦和其它鱼类品种。清

江斑点叉尾蒯的生产已形成规模，年产量已达7000t,并经加工出

口创汇，打开了国际定单渔业新局面。

3.网箱养殖户的效益（以网箱养殖斑点叉尾蒯为例）

①、生产1kg鱼的成本

a、饲料成本64元［饲料价格3.2元/kg,饲料系数2.0（通

过渔业生产水平和饲料研制水平的不断提高，今后可以控制在

1.5以内）］

b、鱼种成本:0.6元（每尾价格0.2元）

c、鱼药成本0・2元

d、工资成本0.3元

e、销售成本0.2元

f、固定资产折旧及贷款利息0.25元

合计7.95元

②、销售价格

中转站每kg收购价格10.2元（合同最低价）

③、每kg利润

销售价10.2元/kg—成本价7.95元/kg=2.52元/kg

④、资金回报率27.5%

就目前来看，在生产正常的情况下，网箱养殖户的平均单

产为50kg/平方米，网箱规格为4m5m3m,普通养殖户架设20个网

箱，完成生产后的销售收益便可达到50400元。

4.三种主要养殖鱼的优劣比较及其市场前景

目前清江网箱养殖的3种主要品种是美国斑点叉尾蒯、

崎和鳗。现将它们的习性特点、投资和销路以及市场前景分析如

下：

斑点叉尾蒯属温水性鱼类，生长季节长，经驯化的蒯以投

喂精饲料为主，生长速度快。斑点叉尾蒯引种时间较早，由于近亲

繁殖等各方面原因已导致品质发生退化，其抗病力和免疫力已下

降，本身极易患病，旦易大规模发病而造成巨额损失。斑点叉尾

知1在清江目前养殖规模最大，己经形成批量生产销售。在正常情

况下，养殖户的利润为1.6—2.5元/kg,养殖投入和收益基本处于

中等水平，因是规模化养殖，其利润也较为可观。该鱼主要是用

于加工成鱼片出口欧美、韩国等，其价格受加工厂的收购限制与

国际市场的影响,不稳定，养殖户承受的风险较大。但由于该鱼目

前为出口创汇品牌，政府对其发展较为重视,投入也较大。若能

将该鱼种更新、提升品质，使其保证国际市场的质量要求，将仍

有较大发展空间。

鲍鱼属冷水性鱼类，(生长适温为18℃・24℃)生长季节较

短。网箱养鲍主要靠投喂人工饲料，由于饲料价格相对要高得多

(6700-7200元/t),于是其资金的投入较大，发展速度受到一定限

制。酮是活化石，与斑点又尾舸相比，具有较强的免疫力和适应能

力，在适温下普通不会爆发大规模鱼病，于是养殖风险小。鲍全

身都是宝,尽管鲍鱼的鲜活售价已由几年前的200多元/kg回落

到现在的28-32元/kg,但随着消费水平的提高，势必成为大

众化的消费食品。鳍鱼的养殖规模在不断壮大，销售市场也处在

不断上升的态势。若能依托湖北宜昌天峡鲍业有限公司，大力发

展鲍鱼的加工产,也，特殊是鱼皮的加工，鱼子酱的牛产和牛物制

药产业等，增加其附加值，其发展潜力和市场前景相当可观。

鲸鱼为清江固有鱼种，具有适应范围广，生长季节长，生

长速度快等优势。该鱼除了摄食精饲料外,还滤食水中的天然饵

料，故养殖成本较低，投入较少。鳏鱼无论是在鱼苗品质，还是

在适应性与自身免疫力等方面均表现较好，在鱼病防治方面能得

到较好的控制。因此许多农户都意投入该鱼的养殖。但目前，鲸

鱼的养殖数量较少,还不具备一定的规模，养殖分布也较零星，还

处于探索起步阶段。端鱼的销售以国内市场为主，主要是面向餐

厅酒店，目前市场空间较大，仅宜都市清江鱼生态养殖协会，每

天均要向武汉的餐馆提供300kg的鲜活端鱼，运到武汉的收购

价为16元/kg,基本不愁销路，且利润空间较大。若能利用

“清江鱼”的品牌效应，其收益与发展潜力将更为可观。

5.清江库区网箱养鱼的运作模式

目前清江网箱养鱼的运作模式主要有两种：一为“养鱼

协会”，另一为“公司+基地+农户”。

(1)养鱼协会运作模式：清江流域宜昌段的养鱼协会主要

有“宜都市无公害蒯鱼养殖协会”和