水产养殖场投入品管理规范

ICS65.150

CCSB52

DB32

江苏省地方标准

DB32/TXX-2024

水产养殖场投入品管理规范

Managementspecificationformaterialsinaquaculturefarms

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

江苏省市场监督管理局发布

-A-

刖百

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省农业农村厅提出。

本文件由江苏省泗业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：江苏省淡水水产研究所、江苏省水产质量检测中心、南京宝辉生物饲料有限公

司O

本文件主要起草人：刘崇万、朱晓华、沈美芳、刘艳玲、杨洪生、孟勇、徐志华、任娣、葛筱琴、

张秋云、胡月、王道胜、朱凛。

水产养殖场投入品管理规范

1范围

本文件规定了水产养殖场饲料和饲料添加剂、水产养殖用兽药、水产养殖调水用品的管理要求。

本文件适用于水产养殖场，包括规模化养殖企业、合作社、家庭农场等水产养殖主体，个体养殖

户可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注U期的引用文

件，仅该F1期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB10648饲料标签

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

SC/T1132渔药使用规范

SCrr1137淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则

NY/T391绿色食品产地环境质量

DB32/T4559发酵混合饲料生产技术规范

DB32/T4560固态发醉饲料生产工艺规程

中华人民共和国兽药典

中华人民共和国共和国农业农村部公告第307号关于养殖者向行配制饲料的有关规定

中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录

中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录

中华人民共和国农业部公告第2513号兽药质量标准

中华人民共和国农业部公告第2625号饲料添加剂安全使用规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

水产养殖场叫uacullurefarm

建于陆地的，利用海水、淡水或半成水进行水产动物养殖活动，且具备满足生产经营管理需要的

办公及生活场所的生产单位。生产方式包括池塘养殖、工厂化养殖等。

3.2

投入品appliedmaterial

用于水产养殖过程中的饲料和饲料添加剂、水产养殖用兽药及水产养殖调水用品。

3.3

水产养殖用兽药fisherydrug

用于预防、治疗、诊断水产养殖动物疾病或者有目的地调节水产养殖动物生理机能的物质，土要

包括血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放

射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。

3.4

水产养殖调水用品productsforregulatingaquaculturalenvironment

用于调节养殖水体水质、底质理化指标，浮游生物、微生物和水生植物生长，改善养殖动物生长

环境的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂，主要包

括调节水体水质类、改善底质类、肥水类、抑制有害藻类、解毒类、增乳类等产品。

4饲料和饲料添加剂

4.1采购

4.1.1供应商评价

通过资质评价和产品质量保障能力评价，建立合格供应商目录。资质评价应核查供应商名称及生

产地址、法人及联系方式、生产许可证（或营业执照、进口登记许可证）等许可证明文件，供应商应

具有良好的商业信誉，可要求供应商提供企业征信记录。产品质量保障能力评价应核杳产品质量标准、

产品批准文号、产品质量检验合格证等。

4.1.2产品验收

4.1.2.1包装。应完整，字迹及标识清楚，无渗漏等异常现象。醒目位置标有“本产品符合饲料卫生标

准”字样。标有产品名称、净含量、许可证明文件编号及产品质量标准编号、生产者及经营者的名称

及地址、联系方式等信息。

4.1.2.2标签。应符合GB10648的要求。

4.1.2.3质量。内容物不应出现受潮、发霉、结块、虫蛀、异味等异常现象。必要时，可委托具有资质

内检测机构采样和检测符合标签规定的产品成分分析保证值项目及GB13078的规定项目。

4.2使用

4.2.1科学使用

4.2.1.1应依据养殖动物的生长周期、不同养殖阶段所需的营养含星，科学制定投喂方案。根据实际情

况及时调整投喂量，采取适当的措施避免过度投喂，最大限度地提高饲料利用率，降低对环境的污染。

4.2.1.2自行配制饲料的，应满足《中华人民共和国共和国农业农村部公告第307号》，其中，自行生

产发酵饲料的，应按照DB32/T4559及DB32/T4560进行，且应在短时间内使用。不得对外提供自行配

制的饲料。自行配制饲料所使用的原料应符合《中华人民共和国农业部公告第1773号》及《中华人民

共和国农业部公告第2045号》o

4.2.2安全使用

4.2.2.1应在保质期内使用，出现4.123所述异常现象的，不应继续使用。

<2.2.2应有专用的投喂、运输等二器具，确需与其他物品混合使隹的，应清洗或清理后使用v

4.2.2.3饲料添加剂使用，应满足《中华人民共和国共和国农业部公告第2625号》。

43贮存

4.3.1场所要求

4.3.1.1应有专用的贮存场所，保持通风、干燥、清洁、卫生。

4.3.1.2不同种类、性质的饲料和刊料添加剂应严格区分标示且分开存放。

4.3.2管理要求

43.2.1应有专人定期清扫检查贮存场所、容器和运输车辆。发现过期及4.123所述情况的产品应及时

标识、隔离井安全处置。

4.322应采取控制措施，预防啮齿类、害虫以及其他的动物对饲料可能造成的污染。

4.323批次清晰，进出库遵循“元进先出”的原则，并有详细的进出库记录，易于追溯。

4.324自行生产的发酵饲料应采取相应的贮存方式。维生素•、微生物和酶制剂等热敏物质的贮存温度

进行监控。按危险化学品管理的亚硒酸钠等饲料添加剂的贮存间或者贮存柜应设立清晰的警示标识，

采用双人双锁管理。

4.4台账

4.4.1采购台账

采购台账中至少应包括采购信息、供应商信息及产品验收信息，参照附录A.其中，采购信息至

少应包括产品通用名称及商品名称、适用品种及饲喂阶段、规格、净含量、采购日期、数量、采购人、

产品批号、生产日期、保质期、产品批准文号等：供应商信息至少应包括供应商的名称、注册/生产地

址、联系方式、产品质量标准、许可证明文件编号等；产品验收信息至少应包括依据4.1.2对包装、标

签及质量的验收情况。

4.4.2使用台账

使用台账至少应包括养殖动物名称、产品名称、使用方法、使用量、使用时间、水产动物基本生

长参数、水体水质参数（水温、溶解氧、pH值、获氮等）、天气情况等，参照附录D。自行配制饲料

还应记录饲料类型、名称、生产日期、原料名称及配比、配制人等信息。

4.4.3贮存台账

贮存台账至少应包括出入库信息、贮存场所管理信息及处置信息，参照附录G。其中，出入库信

息至少应包括产品通用名称及商品名称、包装规格、产品批号（生产日期）、供应商简称或者代码、

入库数量和日期、出库数量和日期、库存数量、保管人等信息：贮存场所管理信息至少应包括温度、

湿度、时间、记录人等信息：处置信息至少应包括处置方式（用完、过期、结转及其他等）信息.

4.4.4台账保存期限

不应少于2年。

5水产养殖用兽药

5.1采购

5.1.1供应商评价

通过资质评价和产品质量保障能力评价，建立合格供应商目录。资质评价应核查供应商名称、生

产地址、法人及联系方式、生产许可证（或进口善药登记许可证、经营许可证）等许可证明文件，供

应商应具行良好的商业信誉，可要求供应商提供企业征信记录。产品质量保障能力评价应核查产品批

选文号、产品质量标准、产品质量检验合格证等。

5.1.2处方药采购

应凭执业兽医师开具的处方笺采购水产养殖用兽药。处方药清单参照农业农村部渔业渔政管理局

最新发布的水产养殖用药明白纸。

5.1.3产品验收

5.13.1包装。应完整，字迹及标识清楚，无渗漏等异常现象。醒目位置标有“兽用”字样。标有商

标、产品名称、净含量、生产许可证编号、产品质量标准编号、生产企业名称及地址、联系方式等信

息。

5.13.2标签。应以中文注明药物通用名称、商品名称（如有）、成分及其含量、规格、生产企业、GMP

证号、产品批准文号（进口兽药注册证号）、产品批号（生产日期）、有效期、适应症（功能主治）、

用法、用量、休药期、使用禁忌、不良反应、注意事项、运愉与储存保管条件等信息。处方药及非处

方药的标签（说明书），还应分别印有国务院兽医行政管理部门规定的警示内容（特殊标志）及非处

方药标志。

5.1.3.3质鱼。内容物不应出现受潮、发毒、结块、虫蛀、异味等异常现象。按照SCb1132对不同剂

型产品物理性状进行目测鉴别，具体药物的物理性状参照《中华人民共和国兽药典》及《中华人民共

和国农业部公告第2513号》。必要时，可依据《中华人民共和国兽药典》及《中华人民共和国农业部

公告第2513号》，委托具有资质的检测机构对药物进行鉴别、检查及含量测定。

5.2使用

5.2.1基本要求

5.2.1.1不应危害人类健康和不破坏水域生态环境。

5.2.1.2应加强水产养殖动物的饲养管理及养殖环境调控，均衡营养，增强水产养殖动物自身抗病力，

减少发病率，降低用药频次和使用量。

5.2.1.3应执行休药期规定。具体药物休药期以农业农村部渔业渔政管理局最新发布的水产养殖用药用

白纸为准。水产养殖动物起捕上市前，可食部位兽药残留量应符合GB31650规定。

5.2.2用药技术要求

5.2.2.1病害发生后，应根据病症及其严重程度，依据农业农村部渔业渔政管理局最新发布的水产养殖

用药明白纸、《中华人民共和国兽药典》及《中华人民共和国农业部公告第2513号》规定的药物品种、

靶动物、适应症范用、用法用量及疗程等技术要求使用药物，不应超范附使用或盲目增大用药量、增

加用药次数及改变给药途径。

5.2.2.2内服药应测算:水产养殖动物重量后再均匀拌饵投喂，测算重量时应考虑同水体中可能摄食饵料

的混养品种。外用药应测算养殖水体体枳，并将药物充分溶解稀释后均匀施用。

522.3室外池塘泼洒药物•般在晴天上午进行，泼药•般不与饲料投喂同时进行，泼药应在上风处逐

渐向下风处泼洒，用完后的容器应妥善处理。

5.2.3用药效果评价

应对用药效果进行评价，评价指标包括发病率、死亡率、摄食量等，并通过观察游动状态、症状

变化情况进行综合评价。评价按SC/T1132执行。

5.3贮存

53.1场所要求

53.1.1应有专用的贮存场所，保持通风、干燥、清洁、卫生。

53.1.2场所应满足分类贮存要求。外用药与内用药、处方药与非处方药等不同性质药物均应分别贮存。

5.3.2管理要求

5.3.2.1应有专人负责药物贮存，禁止无关人员随意进出药物贮存场所或接触药物。

5.322应注意约物埋化性质及具成分与环境因素（温度、湿度、空气、光照等）对约物质量的影响，

根据药物性质采取相应的贮存措施，如避光、低温等。

53.2.3应有药物的领用程序，进巴库遵循“先进先出”的原则，发现过期及5.133所述情况的产品应

及时标识、隔离并安全处置.，未用尽的药物应及时回收。

53.2.4应采取适当的控制措施以防止啮齿类、害虫以及其他的动物对药物可能造成的污染。

5.4台账

5.4.1采购台账

采购台账中至少应包括采购信息.、供应商信息及产品验收信息，参照附录B。其中，采购信息至

少应包括产品通用名称及商品名称、适用疾病及饲喂阶段、规格、净含生、采购日期、数生、采购人、

产品批号、生产日期、保质期、生产批准文号等：供应商信息至少应包括供应商的名称、注册/生产地

址、联系方式、产品质量标准、许可文件编号等：产品验收信息至少应包括依据5.1.3对包装、标签及

质量的验收情况。处方药还应附上处方笺。

5.4.2使用台账

使用台账至少应包括养殖动物名称、规格、发病情况及主要症状、药物名称及主要成分、使用方

法及使用量、使用地点（池号、网箱号等）、用药时间、疗程、用药效果评价记录等，参照附录E。

外用药使用后还应记录用药时水体面积、水深及水温、酸碱度、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等水体水质

信息。

5.4.3贮存台账

按照443执行。

5.4.4台账保存期限

不应少于2年。

6水产养殖调水用品

6.1采购

6.1.1供应商评价

通过资质评价和产品质量保障能力评价，建立合格供应商目录。资质评价应核查供应商名称及生

产地址、法人及联系方式、营业执照等，供应商应具有良好的商业信誉，可要求供应商提供企业征信

记录。产品质量保障能力评价应核查生产许可证明文件（如有）、产品质量标准、产品质量检验合格

证等。

6.1.2产品验收

6.1.2.1包装。包装应完整，字迹及标识清楚，无渗漏等异常现象。标有产品名称、净含量、产品质量

标准编号、企业名称、生产地址、联系方式等信息。

6.1.2.2标签。应对产品名称、原料组成、使用说明、净含量、生产口期、保质期、贮存条件及方法、

产品质量标准编号、生产者及经营者的名称和地址等信息进行验收。

6.1.2.3质量。内容物不应出现受潮、发霉、结块、虫蛀、异味等异常现象。微生物制剂产品质量要求

应符合SCT1137的要求。必要时，可委托具有资质的检测机构进行采样和检测。

6.2使用

6.2.1基本要求

6.2.1.1不应危害人类健康和不破坏水域生态环境，减少养殖动物应激反应。

6.2.1.2应动态监测养殖环境中水体水质和底质、环境中浮游生物、微生物和水生植物生长状况，根据

监测结果，科学判断是否需使用水产养殖调水用品，不应盲目使用、滥用。

6.2.2技术要求

6.2.2.1微生态制剂宜在晴天上午、养殖水温15°C以上时，并根据水体水质实际情况适时施用，喷洒均

匀。不应与抗菌抑菌剂、消毒类不具有抗菌作用的中草药同时使用,在使用消毒剂2d后、抗菌类药物

3d后，方可使用。应避免与强酸性、强碱性化学物质接触。枯草芽胞杆菌粉剂使用前应充氧浸泡lh~2

h,使用时和使用后均应增氧。使用微生物制剂后，ld~2d内不宜排放养殖水体。

6.222其他类型制剂按照说明书或在渔业主管部门指导下使用。

6.2.3效果评价

6.23.1感官评价。使用3d~5d后，根据肉眼观察使用前后水色变化、底质色泽及气味变化、水生植物

生.长以及水产动物摄食、病害发生情况等进行综合效果评价。

623.2水体水质、底质理化指标检测。使用2d~3d后，水质理化指标可采用便携式多参数水质检测仪

进行现场快速检测，也可委托有资质的检测机构采集和检测，依据GB11607对检测结果进行判定。底

质理化指标委托有资质的检测机构采集和检测，依据NY/T391对检测结果进行判定。

6.3贮存

按照5.3执行。

6.4台账

6.4.1采购台账

采购台账中至少应包括采购信息、供应商信息及产品验收信息，参照附录C。其中，采购信息至

少应包括产品名称、主要成分及功能、规格、净含量、采购日期、数量、采购人、产品批号（生产日

期）、保质期等：供应商信息至少应包括供应商的名称、注册/生产地址、联系方式、产品质量标准等；

产品验收信息至少应包括依据6.1.2对包装、标签及质量的验收情况。

6.4.2使用台账

使用台账至少应包括养殖动物名称、规格、水体水质及底质监测情况、环境中浮游生物、微生物

和水生植物生长状况、产品名称、使用方法及使用量、使用地点（池号、网箱号等）、使用时间、使

用效果评价等信息，参照附录F。

6.4.3贮存台账

按照4.4.3执行。

6.4.4台账保存期限

不应少于2年。

附录A

（资料性附录）

饲料和饲料添加剂采购台账

记录编号：____________

信息类别具体信息

通用名称商品名称

适用品种饲喂阶段

规格净含量（kg/包）

采购信息采购日期采购数量（包）

采购人联系方式

生产口期生产批号

保质期生产批准文号

名称

注册/生产地址

供应商信息联系方式

许可文件编号

质量标准

包装

产品验收信息标签

质量

记录人记录时间

注：产品验收信息中，仅登记验收中出现的不合格情况，如未发现不合格情况，在对应栏中填写合格。

附录B

（资料性附录）

水产养殖用兽药采购台账

记录编号：_____________

信息类别具体信息

通用名称商品名称

适用疾病饲喂阶段

规格净含量（kg/包）

采购信息采购U期采购数量（包）

采购人联系方式

生产日期生产批号

保质期生产批准文号

名称

注册/生产地址

供应商信息联系方式

许可文件编号

质量标准

包装

产品验收信息标签

质量

执业兽医师

处方笺

（如有，原件

或复印件粘贴

于此）

记录入记录时间

注：产品验收信息中，仅登记验收中出现的不合格情况，如未发现不合格情况，在对应栏中填写合格。

附录C

（资料性附录）

水产养殖调水用品采购台账

记录编号：____________

信息类别具体信息

名称

主要成分功能

规格净含量（kg/包〉

采购信息采购日期采购数量（包）

采购人联系方式

生产日期生产批号

保质期

名称

注册/生产地址

供应商信息

联系方式

质量标准

包装

产品验收信息标签

质量

记录人记录时间

注：产品验收信息中，仅登记验收中出现的不合格情况，如未发现不合格情况，在对应栏中填写合格。

附录D

(资料性附录)

饲料和饲料添加剂使用台账

塘口号：___________面积：_________________

养殖种类：记录编号：

使用日期

天气情况

饲料来源

名称

使用量(kg)

投喂时间

投喂方式

摄食情况

生产厂家

生产批号

生产日期

保质期

水产动物基本生长参数

水体水质参数

记录人及记录时间

附录E

(资料性附录)

水产养殖用兽药使用台账

池号：养殖面积：

养殖种类：记录编号：

使用日期

药物名称

生产厂家

生产批号

病害发生情况

主要症状

规格

用药人员

使用时间

使用方法

使用量

用药效果评价

休药期(d)

记录人及记录时间

注：用药效果评价应跟踪记录。

附录F