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授课老师:***第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质第2课时物理性质和化学性质学习目标能够从关于物质性质的描述中识别物理性质和化学性质01了解物质变化与性质之间的区别和联系02通过实例了解性质与用途之间的关系03日常生活中,常见一些人用医用酒精来降温,以达到退烧的目的,也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。根据你的观察和生活经验,说出酒精有哪些性质?颜色:状态:气味:能否溶于水:
有无挥发性:点燃酒精时在空气中:无色液体有特殊气味能与水互溶易挥发能燃烧不需要化学变化就能体现出来需要化学变化才能体现出来酒精的上述性质该如何分类?物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。活泼性生锈的铁链生锈的铁钉稳定性久置不褪色的黄金物质的性质氧化性燃烧中,氧气的氧化性腐蚀性浓硫酸腐蚀翡翠还原性Vc将红色的高锰酸钾还原成无色毒性误食毒药口吐白沫燃烧的火柴可燃性化学性质色味态、熔沸点、导电导热和延展性物质不需要发生化学变化就可以表现出来的性质叫做物理性质。硬度密度溶解性、挥发磁性和吸附性······直接(眼看、鼻闻、耳听、手掂量等)或由仪器间接观察物质的性质物质的变化物质的性质食盐溶于水食盐能溶于水木材燃烧木材能燃烧酒精挥发酒精能挥发大理石与稀盐酸反应大理石可与稀盐酸反应…………能或可以性质是物质固有的属性,是物质的基本特征;而变化只是一个过程或现象。物质的性质与变化的关系判断下列语句描述的是性质还是变化。蜡烛能燃烧酒精易挥发汽油在燃烧铁在潮湿的空气里生成了铁锈性质性质变化变化性质描述上加上能、可以、会、易等;变化通常用“已经”、“了”等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。性质决定体现变化物质的性质与变化的关系物理性质化学性质区别性质判断性质内容物质是否需通过化学变化表现出来的性质直接(眼看、鼻闻、耳听、手掂量等)或由仪器间接观察必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性等根据物质的化学变化判断其化学性质,如可燃性、稳定性(如受热是否易分解)等物质的性质与变化的关系当外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此描述物质的性质时往往要注明条件。如:常压下,水是无色无味的液体,沸点是100℃,而在海拔为2000米的高原地区,水的沸点大约为90℃。物质的性质是固定不变的吗?分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体,仔细观察它们的颜色和状态,闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃,分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中,观察木条燃烧情况的变化。闻气体时的正确操作氧气二氧化碳实验探究实验2-1闻气味实验步骤氧气和二氧化碳性质的比较实验现象实验结论性质类别实验1实验2均为无色、无味的气体在通常情况下,氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体木条在氧气中燃烧得更旺;木条在二氧化碳中熄灭氧气能支持燃烧;二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧物理性质化学性质如何鉴别氧气和二氧化碳气体?氧气和二氧化碳性质的比较氧气熄灭浑浊二氧化碳氧气氧气和二氧化碳的鉴别方法用途性质决定体现性质与用途之间的关系决定体现变化使燃着的木条熄灭燃烧1.从下列概念中选择正确的序号填在横线上。A.物理变化B.化学变化C.物理性质D.化学性质(1)0℃时水结成冰
(2)汽油可以燃烧(3)块状胆矾变成粉末状胆矾(4)酒精易挥发(5)煤气燃烧(6)鸡蛋发臭(7)镁条能在空气中燃烧(8)铁的密度是7.86g·cm-3CCAABBDD2.下列物质的性质中,属于化学性质的是(
)A.铁的硬度大
B.硫具有可燃性C.氢气无色无味
D.氮气难溶于水【详解】A、铁的硬度大,没有通过发生化学变化表现出来的性质,属于物理性质;B、硫具有可燃性,通过发生化学变化表现出来的性质,属于化学性质;C、氢气无色无味,没有通过发生化学变化表现出来的性质,属于物理性质;D、氮气难溶于水,没有通过发生化学变化表现出来的性质,属于物理性质;答案:B。B3.下列物质的用途中,利用其化学性质的是(
)A.制作霓虹灯时充入稀有气体
B.液氮用作冷冻剂C.铜用于制作导线
D.酒精用作内燃机的燃料【详解】A、稀有气体作电光源是利用稀有气体通电后发出不同颜色的光,不需要通过化学变化表现出来,利用了物理性质,故A错误;B、液氮用作冷冻剂,是利用液氮气化吸热,使周围温度降低,不需要通过化学变化表现出来,利用了物理性质,故B错误;C、铜用于制作导线是利用铜的导电性,不需要通过化学变化表现出来,利用了物理性质,故C错误;D、酒精用作内燃机的燃料,是利用酒精的可燃性,属于化学性质,故D正确。故选D。D4.笔、墨、纸、砚并称文房四宝,其中“墨”的主要成分是炭黑。炭黑的下列性质中属于化学性质的是(
)A.导电性
B.高熔点
C.可燃性
D.难溶于水【详解】化学性质:是物质在化学变化中表现出来的性质;A、导电性不需要发生化学变化就能表现出来,属于物理性质,故该选项不符合题意;B、熔点不需要发生化学变化就能够表现出来,属于物理性质,故该选项不符合题意;C、物质表现可燃性时有新物质生成,生了化学变化,属于化学性质,故该选项符合题意;D、难溶于水描述的
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