公司食堂承包合同范本

公司食堂承包合同范本前言本合同范本旨在为企业（甲方）与食堂承包方（乙方）之间建立明确、规范的合作关系提供框架。双方应本着平等互利、诚实信用、保障员工饮食安全与健康的原则，仔细阅读并协商确定各项条款。本范本仅供参考，具体内容需根据双方实际情况进行调整和完善，建议在签署前咨询法律专业人士。合同双方甲方（委托方）：[公司全称]法定代表人/授权代表：地址：联系电话：乙方（承包方）：[食堂承包公司全称]法定代表人/授权代表：地址：餐饮服务许可证编号：联系电话：第一条承包标的与期限1.承包标的：甲方将其位于[公司地址内具体食堂位置，如XX号楼X层]的食堂（以下简称“食堂”）委托给乙方进行经营管理。乙方负责食堂的日常运营，包括但不限于食材采购、菜品制作、供应、食堂环境卫生、餐具消毒、人员管理等。2.承包期限：本合同有效期自____年____月____日起至____年____月____日止，共计____年/月。3.合同续签：合同期满前____日，如双方均有继续合作意愿，应另行协商签订新的承包合同或续签协议。若一方无意续签，应提前____日书面通知对方。第二条承包费用与支付方式1.承包费用构成与标准：*（可选方案一：固定承包费）甲方每月向乙方支付固定承包费人民币[金额大写]元（￥[金额小写]元）。此费用包含乙方为提供本合同约定服务所产生的一切成本（如食材、人工、燃料、水电、调料、清洁用品等）及合理利润。*（可选方案二：餐费补贴+员工自费）甲方根据实际就餐员工人数，每月向乙方支付餐费补贴人民币[X]元/人（具体人数以双方确认的当月实际有效就餐记录为准）。员工个人承担部分由乙方按双方约定标准（如早餐[X]元、午餐[X]元、晚餐[X]元）直接向员工收取/或从员工工资代扣（需甲方配合）。*（可选方案三：其他约定方式）[详细说明双方约定的其他费用计算与支付方式，如食材甲方提供，乙方仅收取加工服务费等]。2.支付周期与方式：*双方同意采用[月/半月]结算方式。*乙方于每月[X]日前，将上一周期的费用结算清单（含就餐人数统计、费用明细等）提交甲方审核。甲方应在收到清单后[X]个工作日内审核完毕，如有异议应及时通知乙方协商解决。*甲方审核无误后，应于[X]个工作日内通过[银行转账/支票]方式向乙方支付相应款项。*乙方收款账户信息：开户名：[乙方公司全称]开户行：[银行名称及支行]账号：[银行账号]3.发票：乙方在收到甲方支付的款项后[X]个工作日内，应向甲方提供等额合法的[增值税专用/普通]发票。第三条双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利：*对乙方的食堂运营管理工作进行指导、监督、检查和评估，有权对乙方不符合合同约定的服务内容提出整改意见，乙方应在合理期限内予以回应和改进。*有权对乙方采购的食材质量、卫生状况进行抽查，查阅相关采购凭证和台账。*根据公司实际情况，向乙方提出合理的供餐时间、菜品调整等建议。*按照合同约定，对乙方的服务质量、员工满意度等进行考核，考核结果可作为费用支付或合同续签的依据之一。*在乙方严重违反合同约定，经书面通知后仍未在指定期限内改正的情况下，有权单方解除合同并追究乙方违约责任。2.义务：*向乙方提供符合基本运营条件的食堂场地（包括厨房、就餐区等），并确保其产权或使用权清晰。*免费提供食堂运营所需的基本设施、设备（清单详见附件一《食堂设施设备清单》），并负责其正常维修保养（自然损耗除外，人为损坏由乙方负责赔偿或维修）。如因设施设备老化影响正常使用，甲方应及时进行更新或维修。*提供食堂运营所需的水、电、燃气等能源接驳点，费用承担方式约定为：[甲方承担/乙方承担，具体说明]。*协助乙方维护食堂正常的就餐秩序，教育员工遵守食堂管理规定。*及时向乙方提供公司员工人数变化、作息时间调整等可能影响供餐的信息。*按照合同约定，及时足额向乙方支付承包费用。（二）乙方权利与义务1.权利：*在合同约定范围内，自主经营管理食堂，负责人员招聘、培训、管理和调配。*有权按照合同约定收取承包费用或员工自费部分餐费。*对甲方提出的不合理要求或干预其正常经营管理的行为，有权提出异议并协商解决。2.义务：*严格遵守国家及地方有关食品卫生、安全、消防、环境保护等法律法规，确保食堂运营符合相关标准。*建立健全各项管理制度，包括但不限于食材采购验收、索证索票、台账记录、菜品留样、卫生消毒、安全操作、员工健康管理等制度，并接受甲方监督检查。*负责食堂全体从业人员的招聘、培训和管理，确保员工持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。*负责食材的采购、储存、加工和烹饪，确保食材新鲜、安全、优质，杜绝使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。建立详细的食材采购台账，保留采购凭证至少[X]个月。*保证每日提供的菜品种类丰富、营养均衡、口味适宜，每周公示菜谱，并根据季节变化和员工反馈适时调整。具体要求：[例如：每日午餐提供不少于X荤X素X汤，每周菜品不重样等]。*严格执行食品加工卫生规范，生熟分开，防止交叉污染，确保菜品烧熟煮透。每日对成品菜肴进行留样，留样时间不少于[X]小时，并做好记录。*负责食堂内外区域的日常清洁卫生工作，包括厨房、就餐区、餐具、厨具、地面、墙面等，确保环境整洁、无异味、无蚊蝇鼠蟑。*合理使用和维护甲方提供的设施设备，如因乙方使用不当或管理不善造成损坏或遗失，应负责维修或照价赔偿。如需新增或更换必要的小型厨具、用具，由乙方自行负责。*接受甲方及相关卫生防疫部门的监督检查，对提出的问题及时整改。*加强消防安全管理，确保食堂消防设施完好有效，员工具备基本消防知识。*定期（如每月）向甲方提交食堂运营报告，包括员工满意度调查、菜品改进建议等，并根据甲方反馈积极调整。*妥善处理员工在就餐过程中提出的意见和投诉，与甲方共同维护良好的就餐环境。第四条食品安全与卫生管理1.乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度和岗位责任制。2.乙方应确保食堂从业人员每年进行健康体检，持有效健康证明上岗，患有有碍食品安全疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。3.食材采购应选择具有合法资质的供应商，并签订供货合同，明确食品安全责任。对米、面、油、肉、蛋、禽、蔬菜等主要食材，必须索证索票，建立采购台账，确保可追溯。4.食材储存应符合要求，分类存放，防止交叉污染，做到先进先出。对易腐食材应冷藏或冷冻保存。5.食品加工过程应严格遵守卫生规范，生熟分开，防止交叉污染。烹饪前应检查食材新鲜度，不使用变质、过期食材。菜品烹饪应烧熟煮透，符合安全标准。6.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具使用后必须洗净、保持清洁。消毒设施应正常运转，并做好消毒记录。7.食堂内外环境应保持清洁卫生，每日进行清扫和消毒，垃圾桶应加盖并及时清运。8.如发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，采取有效措施防止事态扩大，并立即向甲方及当地食品安全监督管理部门报告。第五条菜品质量与服务要求1.菜品质量：*乙方应保证菜品新鲜、口味适中、营养搭配合理。*每周五前向甲方公示下周菜谱，菜谱应包含菜品名称、主要食材。如需调整菜谱，应提前与甲方沟通。*确保每日供应的菜品数量充足，基本满足员工就餐需求。*定期组织员工进行口味调研，根据反馈调整菜品结构和口味。2.服务要求：*乙方工作人员应着装整洁统一，佩戴工牌，保持良好的个人卫生和服务态度，文明用语，热情服务。*严格遵守甲方规定的供餐时间：早餐[具体时间]，午餐[具体时间]，晚餐[具体时间]（如有）。*提供干净、舒适的就餐环境，餐具充足、洁净。*虚心听取员工意见，对合理的意见和建议应积极采纳和改进。第六条食材采购与管理1.乙方承诺食材采购渠道正规，优先选择资质齐全、信誉良好的供应商。2.对大宗商品（如米、面、油等），乙方应建立合格供应商名录，并向甲方备案。甲方有权对供应商资质进行抽查。3.乙方应建立详细的食材采购台账，记录食材名称、规格、数量、采购日期、供应商名称及联系方式、索证索票情况等信息，台账保存期限不少于[X]个月。4.甲方有权不定期对乙方采购的食材进行抽查，包括查验采购凭证、检查食材质量等，乙方应予以配合。第七条结算方式（本条款内容可与第二条“承包费用与支付方式”合并，或在此处做更细化说明，如员工餐卡管理、补贴与自费部分的区分结算等。）第八条违约责任1.甲方违约责任：*甲方未能按时支付承包费用，每逾期一日，应按应付未付金额的[千分之X]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日，乙方有权暂停供餐或单方解除合同，并要求甲方赔偿损失。*甲方未能按合同约定提供食堂场地、设施设备或能源供应，影响乙方正常运营的，乙方有权要求甲方限期解决，并可要求甲方赔偿因此造成的直接损失。2.乙方违约责任：*乙方提供的菜品质量、数量、卫生状况等不符合合同约定，经甲方书面指出后，在[X]日内仍未改进的，甲方有权扣减相应的承包费用，并要求乙方赔偿因此造成的损失。*乙方未能按时供应餐食，或供餐时间不符合约定，影响员工正常就餐的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。*乙方违反食品安全与卫生管理规定，导致发生食品安全事故或员工健康受到损害的，一切责任由乙方承担，甲方有权立即解除合同，并要求乙方赔偿由此造成的全部损失（包括但不限于员工医疗费、误工费、甲方声誉损失等）。*乙方擅自将食堂经营权转包或分包给第三方的，甲方有权立即解除合同，乙方应支付违约金人民币[X]元，并赔偿甲方因此造成的损失。*乙方提供的发票不符合约定或法律规定，甲方有权拒付相应款项，乙方应在甲方要求的期限内重新提供合格发票。3.其他违约行为：任何一方违反本合同其他约定，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。第九条合同的变更、解除与终止1.合同变更：对本合同的任何修改、补充，均须经双方协商一致并签订书面补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。2.合同解除：*双方协商一致，可以解除本合同。*任何一方因不可抗力致使合同目的不能实现的，可解除合同，但应及时通知对方并提供证明。*一方严重违约，经守约方书面催告后[X]日内仍未纠正的，守约方有权解除合同。3.合同终止：*本合同期满，双方未续签的，自动终止。*合同解除的，本合同终止。4.合同终止/解除后处理：*合同终止/解除后，乙方应在[X]日内清理完毕食堂属于乙方的物品，保持食堂场地、设施设备的清洁和完好（自然损耗除外），并与甲方办理交接手续。*双方应在合同终止/解除后[X]日内结清所有款项。第十条不可抗力1.任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件发生后[X]日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明后，允许延期履行、部分履行或者不履行合同，并根据情况可部分或全部免予承担违约责任。第十一条争议解决1.本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/乙方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。第十二条通知与送达1.本合同项下的所有通知、文件往来及与本合同有关的争议的法律文书，均应按照本合同首页所列的地址、联系方式进行送达。2.任何一方变更通讯地址或联系方式，应提前[X]日书面通知对方。否则，按原地址送达的仍视为有效送达。第十三条其他1.本合同未尽事宜，由双方另行协商签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。2.本合同附件（如有《食堂设施设备清单》、《安全卫生责任书》等）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。3.本合同一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效力，自双方授权代表签字并加盖公章（或合同专用章）之日起生效。（以下无正文）甲方（盖章）：[公司全称]法定代表人/授权代表（签字）：日期：____年____月____日乙方（盖章）：[食堂承包公司全称]法定代表人/授权代表（签字）：日期：____年____月____日---附件一：《食堂设施设备清单》（示例）（此附件由甲方提供，双方确认后签字盖章）序号设备名称品牌型号数量单位状况（完好/需维修/报废）备注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