2026秋小学人教鄂教版科学三年级上册第四单元 消化与呼吸《13 消化器官》教学设计

人教鄂教版科学三年级上册《13消化器官》教学设计一、教材分析本课是人教鄂教版小学科学三年级上册第四单元《消化与呼吸》的第二课，属于生命科学领域的内容。教材首先呈现了“我们每天都会吃各种食物，这些食物去哪里了”的问题情境，引发学生思考，接着通过“吃馒头”体验活动引导学生初步感知食物在口腔中的变化，再通过图文介绍人体主要消化器官的名称、位置和作用，最后安排了“制作消化器官模型”的拓展活动。教材原文内容：“我们每天都会吃各种食物，这些食物从哪里进入身体，又会去到身体的哪些地方呢？将一块馒头放入口中，反复咀嚼，有什么感觉？馒头在口腔中发生了什么变化？”“人体的消化器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等。每个消化器官都有各自的作用。”“食物进入人体后，会依次经过口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠，最后排出体外。”本课承接三年级学生对自身身体结构的初步认知，为后续学习呼吸器官、消化健康等内容奠定基础，整体安排1课时，时长40分钟，符合一线教学课时要求。二、核心素养目标依据最新义务教育科学课程标准，结合三年级学生认知特点，确定核心素养目标如下：1.科学观念：能够准确说出人体主要消化器官的名称、位置和基本功能，理解食物消化需要多个器官协同工作，建立“人体结构与功能相适应”的基本观念。2.科学思维：通过体验活动、图片观察和推理分析，能梳理出食物在人体内的消化路径，发展有序观察和逻辑推理能力。3.探究实践：能独立完成“咀嚼馒头”的体验活动，准确描述自己的感受，能小组合作拼贴出消化器官位置示意图，提升动手实践与合作交流能力。4.态度责任：对探究自身身体结构产生浓厚兴趣，初步养成关注消化健康、爱护消化器官的意识，愿意主动分享自己的探究发现。三、教学重难点1.教学重点：认识人体主要消化器官的名称、位置和功能，掌握食物在人体内的消化顺序。2.教学难点：理解不同消化器官在食物消化过程中的协同作用，区分各个消化器官的独特功能。四、教学方法1.体验教学法：组织学生现场进行咀嚼馒头的体验活动，直观感受口腔的消化作用。2.直观演示法：利用人体消化器官剖面挂图、动画视频，展示各个消化器官的位置和形态，帮助学生建立空间认知。3.小组合作法：组织学生以四人小组为单位，完成消化器官拼贴活动，在合作中梳理消化路径。4.谈话法：通过层层递进的问题引导，逐步推进教学，及时掌握学生的认知情况，纠正错误认知。五、教学过程（40分钟）1.导入新课（5分钟）1.教师站在讲台中央，拿起提前准备好的面包提问：“同学们，老师手里拿的是什么？对，是面包。大家每天早上都会吃早饭对不对？那老师想问大家一个问题：我们吃进去的食物，咬碎之后咽下去，它们最终都去哪里了呢？谁能说说你的想法？”（停顿10秒，等待学生举手发言）2.点选第一排举手的学生发言：“好，这位同学你来说说。”等学生发言结束后，教师总结：“你认为食物会到肚子里被吸收掉，这个想法不错。还有不同的想法吗？那边靠窗的同学你来说。”学生发言后，教师引导：“你说食物最后会变成粪便排出去，说得也很有道理。”3.教师引出新课：“其实我们吃进去的食物，需要经过身体里一套叫做‘消化器官’的系统加工，才能变成我们生长需要的营养。今天我们就一起来学习第13课——《消化器官》，一起去看看食物在我们身体里的旅行过程。”（板书课题：13消化器官）2.体验活动：咀嚼馒头（7分钟）1.教师拿出提前分装好的馒头块，说：“首先我们来做一个体验活动，请大家看教材上的原文要求：‘将一块馒头放入口中，反复咀嚼，有什么感觉？馒头在口腔中发生了什么变化？’现在请每个小组的组长上来领一块馒头，分给小组里每一位同学，大家拿到馒头之后先不要吃，听老师说要求。”2.等组长领完馒头回到座位，教师继续讲解要求：“请同学们把馒头放进嘴里，先咬一口，不要急着咽下去，反复咀嚼30秒，仔细感受嘴里的馒头有什么变化，味道有没有不一样？现在开始。”3.等待学生体验结束，教师组织交流：“好，体验结束了，请大家把嘴里的馒头咽下去，谁来说说你有什么感觉？第一组这位同学你来说。”学生发言后，教师追问：“哦，你说嚼着嚼着馒头变甜了对不对？有没有其他同学也感觉到变甜了？（多数学生举手）哦，大部分同学都感觉到了。那还有什么变化吗？第四组你来说。”学生回答后教师总结：“你说原本干硬的馒头块，嚼着嚼着变成碎糊糊的了，这个感受非常准确。”4.教师讲解：“原来我们吃食物的第一站就是口腔，口腔里有牙齿、舌头，还有唾液。牙齿把馒头咬碎，舌头搅拌馒头，唾液让馒头变湿润，还能让淀粉分解成有甜味的麦芽糖，所以我们才会感觉到甜味，所以第一个消化器官就是口腔，它的作用就是把食物磨碎，初步消化淀粉。”3.认识各个消化器官（15分钟）1.教师出示人体消化器官挂图，提问：“那我们把嚼碎的食物咽下去之后，它接下来去了哪里呢？我们先来看这张人体剖面图。咽完之后，食物先来到了‘咽’，就是我们喉咙这个位置，它是口腔和食管的通道，紧接着食物就会进入食管，大家摸一摸自己的脖子中间，食管就在这个位置，它是一根软软的管道，它会像挤香肠一样，把食物慢慢挤到胃里。”2.教师指着挂图上胃的位置继续讲解：“食物从食管出来之后，就到了胃，胃在我们肚子的左上侧，就是大概这个位置（教师示范摸自己的左上腹）。胃是什么样子的呢？教材上告诉我们，胃像一个大口袋，这个口袋会分泌胃液，还会不断蠕动，把吃进来的食物变成像粥一样的食糜，继续消化食物，这就是胃的作用。那食物从胃出来之后，又去哪里了呢？对，去了小肠。”3.教师指着小肠的位置讲解：“小肠在我们的肚子里，弯弯曲曲盘在一起，全长大概有5-6米长，是消化器官里最长的部分。食物到了小肠之后，大部分的营养都会在这里被吸收，进入我们的血液，运送到全身各个地方给我们补充能量，所以小肠是消化和吸收营养最主要的器官。”4.教师继续讲解：“那没被消化吸收的食物残渣呢，接下来就会进入大肠。大肠比小肠粗，但是短，大概1.5米长，它会吸收残渣里多余的水分，把残渣变成粪便，最后通过肛门排出体外。这就是食物整个的旅行过程。”5.教师组织互动：“现在请同桌两个同学互相说一说，食物都经过了哪些器官，顺序是什么？给大家两分钟时间，开始吧。”（等待两分钟交流）教师提问：“谁来说一说，食物消化的顺序是什么？好，这位同学你来说。”学生回答后教师点评：“说得非常好，顺序完全正确：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。我们把这个顺序一起读一遍。”全班齐读一遍。4.小组合作拼贴消化器官（8分钟）1.教师布置任务：“刚才我们认识了各个消化器官的位置，现在请每个小组拿出老师提前发的人体轮廓纸和各个消化器官的剪贴图，小组四个人一起合作，把消化器官贴到正确的位置上，完成之后举手给老师看，现在开始。”2.教师巡视各个小组，对拼贴位置不对的小组进行个别指导：“你们小组胃的位置贴错啦，胃不在肚子中间，在左上侧，再调整一下哦。对，这样就对了。”“小肠弯弯曲曲的，所以要贴在胃下面整个腹腔中间，没错。”3.五分钟后，教师请完成得最快的小组上台展示自己的作品，点评：“这个小组拼贴得非常正确，各个器官位置都对，顺序也没错，大家给他们鼓鼓掌。”5.课堂小结（5分钟）教师总结：“今天我们一起认识了人体的消化器官，知道了食物从进入口腔开始，依次经过咽、食管、胃、小肠、大肠，最后排出体外，每个消化器官都有自己的作用，它们一起合作，才能把食物中的营养吸收掉，所以我们要好好爱护我们的消化器官。”六、作业设计1.基础作业：对着自己的身体，给爸爸妈妈讲一遍食物在身体里的旅行顺序，说一说每个消化器官的作用。2.拓展作业：利用家里不用的彩纸、橡皮泥，制作一个简单的消化器官模型，下节课带来和同学们分享。3.分层差异化作业：基础较弱的学生只需要完成基础作业，学有余力的学生可以尝试完成拓展作业。七、结语板块消化器官是我们身体非