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2025年皮毛加工员（皮毛处理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）（总共6题，每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）w1.以下哪种皮毛预处理方法能有效去除皮毛上的油脂？（）A.盐腌法B.碱洗法C.酶解法D.干燥法w2.皮毛鞣制过程中，常用的鞣剂是（）。A.甲醛B.明矾C.铬盐D.双氧水w3.对于皮毛染色，以下哪种染料适合天然皮毛？（）A.酸性染料B.碱性染料C.直接染料D.活性染料w4.皮毛脱脂时，温度一般控制在（）较为合适。A.10-20℃B.20-30℃C.30-40℃D.40-50℃w5.以下哪种工具常用于皮毛的刮软处理？（）A.剪刀B.梳子C.刮刀D.刷子w6.皮毛防虫处理常用的药剂是（）。A.酒精B.樟脑丸C.漂白粉D.小苏打第II卷（非选择题共70分）w7.（10分）简述皮毛脱脂的工艺流程。w8.（15分）说明皮毛鞣制的原理及主要鞣制方法。材料：有一批羊皮需要进行染色处理，客户要求染成特定的深棕色。w9.（20分）根据上述材料，设计一个适合这批羊皮的染色方案，包括染料选择、染色步骤及注意事项。材料：某皮毛加工厂收到一批狐狸皮，在初步检验时发现部分皮毛有异味。w10.（25分）针对这批有异味的狐狸皮，分析可能产生异味的原因，并提出相应的解决措施。答案：w1.Bw2.Cw3.Aw4.Bw5.Cw6.Bw7.皮毛脱脂工艺流程：首先将皮毛浸泡在含有脱脂剂的溶液中，一般脱脂剂浓度根据皮毛种类和油脂含量调整。浸泡时间需适当，通常数小时至十几小时不等。浸泡过程中要适当搅拌，使脱脂剂充分作用于皮毛。浸泡后取出皮毛，用清水冲洗干净，去除残留的脱脂剂和油脂。然后可进行中和处理，调节皮毛的pH值，使其恢复到合适范围。最后进行脱水处理，便于后续加工。w8.皮毛鞣制原理：通过鞣剂与皮胶原纤维结合，使皮张变得柔软、坚韧、耐水和耐微生物侵蚀。主要鞣制方法：铬鞣法，利用铬盐与皮胶原结合，形成稳定的交联结构；植物鞣法，使用植物鞣剂如栲胶等，通过渗透和结合作用鞣制皮毛；醛鞣法，利用甲醛等醛类与皮胶原反应鞣制。w9.染色方案：染料选择直接染料或酸性染料。染色步骤：先将羊皮在清水中浸泡一段时间，使其充分湿润。然后配制合适浓度的染料溶液，将羊皮放入染料溶液中，缓慢升温至合适温度，保持一定时间进行染色。期间适当搅拌，使染色均匀。染色完成后，取出羊皮，用清水冲洗，去除浮色。注意事项：严格控制染料浓度和染色温度、时间，避免染色过度或不均匀。染色后要充分水洗，确保皮毛干净。w10.异味产生原因可能是储存不当，受潮发霉；或者在初步处理时清洁不彻底，残留杂质腐败。解决措施：对于受潮发霉的情况，先将狐狸皮放在通风良好的地方晾干，然后用专门的除霉剂处理。对于

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