DB37T-绿色食品　露地番茄生产技术规程

ICS FORMTEXT65.020FORMTEXTB04FORMTEXT     DBFORMTEXT37DBFORMTEXT37/TFORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXT代替 DB37/T1499—2010FORMTEXT绿色食品露地番茄生产技术规程FORMTEXTGreenfood—TechnicalregulationsforcultivatingopenfieldtomatoFORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT山东省市场监督管理局   发布DB37/TXXXXX—XXXX前  言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB37/T1499—2010《绿色食品露地番茄生产技术规程》。与DB37/T1499—2010相比，除编辑性修改外，主要变化如下：调整了规范性引用文件。用NY/T391《绿色食品产地环境质量》代替NY/T391—000《绿色食品产地环境技术条件》；删除了GB4285《农药安全使用标准》；增加了DB37/T1991《番茄穴盘嫁接育苗技术规程》；删除了育苗部分，同时对种苗购买提出了要求；增加了“包装”内容；增加了根结线虫的生物防治方法；调整更新了部分农药品种；增加了“投入品管理”；增加了“废弃物处理”。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、淄博市蔬菜办公室。本标准主要起草人：王玉江、高中强、张海娟、耿波、孙东文、丁习武、刘国琴、田学、黄雪、李贺、孔福苓、刘新浩、杨艳。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB37/T1499—2010。绿色食品露地番茄生产技术规程范围本标准规定了绿色食品露地番茄生产的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收、包装、投入品管理、废弃物处理和生产档案等。本标准适用于山东省绿色食品露地番茄的生产。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则DB37/T1991番茄穴盘嫁接育苗技术规程产地环境条件应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土，产地环境条件应符合NY/T391的要求。生产技术栽培茬次露地番茄主要有春番茄、越夏番茄和秋番茄等茬口。春番茄，一般在4月中下旬定植，6月中下旬始收；越夏番茄，一般在5月上中旬定植，7月上旬始收；秋番茄，一般在7月上旬定植，8月中下旬始收。品种选择选用抗病、抗逆、商品性好的品种。春番茄、秋番茄一般选用中早熟或中熟品种，越夏番茄一般选用中晚熟品种。不得使用转基因品种。种苗选用提倡购买运作规范、规模较大、手续齐全的育苗场繁育的壮苗。嫁接苗繁育应符合DB37/T1991的要求。整地、施肥每667 m2施充分腐熟的优质有机肥5 000 kg～7 000 kg，氮磷钾复合肥（15-15-15）50 kg～60 kg，过磷酸钙100 kg。施肥后深耕，耙平，做成间距110 cm的高畦，畦面宽50 cm。肥料应符合NY/T394的要求。定植采用定植器定植或畦面开沟定植，每畦2行，一般早熟品种株距35 cm～40 cm，中晚熟品种株距45 cm～50 cm。定植深度以育苗基质的上表面与畦面齐平或稍深为宜。嫁接苗定植时，嫁接口应高出畦面3 cm以上。春番茄定植后及时覆盖地膜，增温保墒。田间管理湿度管理定植后5 d～7 d，浇一次缓苗水，然后控制浇水，适当蹲苗。嫁接苗定植后不宜蹲苗。第一穗果座住后，结合追肥浇催秧催果水。整个结果期应保持土壤湿润且水分均匀，防止忽干忽湿。结果盛期，一般每隔3 d～5 d灌水一次。大雨过后应及时排水，防止烂根。追肥缓苗后，追施一次“催苗”肥，每666.7 m2追施尿素10 kg～15 kg。每穗果开始膨大时追座果肥，一般每次每666.7 m2追施氮磷钾复合肥（15-15-15）20 kg～25 kg，或腐熟粪肥500 kg，或腐熟饼肥80 kg～100 kg。拉秧前30 d停止追肥。肥料应符合NY/T394的要求。植株调整搭架、绑蔓采用人字架，绑蔓时将果穗置于架内叶荫处，避免果实灼伤。整枝方式单干整枝：只保留主轴，摘除全部叶腋内长出的侧枝。晚熟品种宜采用单干整枝。双干整枝：除主轴外，另保留第一花序下的第一侧枝，其它侧枝全部除去。早熟品种多采用双干整枝。打杈侧枝长到5 cm～7 cm时，选择晴天中午打杈。打杈时在侧枝上留1片～2片叶摘心，有效避免果实灼伤，同时扩大同化面积。摘心拉秧前45 d～50 d，于顶部果穗上留2片叶摘心。疏花疏果及时摘除畸形花、畸形果和过多的小果，一般大果穗品种每穗选留3个～4个果，中果型品种每穗选留4个～6个果。病虫害防治主要病虫害茎基腐病、早疫病、晚疫病、灰霉病、叶灰霉病、病毒病、茶黄螨、蚜虫、粉虱、棉铃虫、烟青虫等。防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治，科学合理应用化学防治”的原则。化学防治使用农药应符合NY/T393的规定。农业防治选用抗病品种针对当地主要病虫控制对象及地片连茬种植情况，选用有针对性的高抗多抗品种。清洁田园及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁，进行无害化处理，降低病虫基数。健身栽培加强养分管理，提高抗逆性。加强水分管理，避免干旱及积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶，改善通风透光条件。轮作换茬实行严格的轮作制度，与非茄科作物实行3年以上轮作，有条件的地区实行水旱轮作。设施防护夏季栽培应采用防虫网或遮阳网进行遮阴、防虫栽培，减轻病虫害的发生。物理防治杀虫灯诱杀利用频振式杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。色板诱杀在田间悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫。生物防治利用天敌可用瓢虫防治蚜虫，发生初期，每667 m2每次放置卵卡2 000粒，根据蚜虫发生情况，15 d～20 d后可以再放置一次；利用丽蚜小蜂防治白粉虱、烟粉虱，发生初期，每667 m2每次释放5 000头～10 000头，7 d～10 d后再释放1次。微生物制剂可用8 000 IU/微升苏云金杆菌悬浮剂400～800倍液喷雾防治菜青虫；3 %多抗霉素可湿性粉剂100倍液喷雾防治叶霉病；2 %宁南霉素水剂200～250倍液喷雾预防病毒病；5亿活孢子/克淡紫拟青霉颗粒剂2.5 kg/667 m2～3 kg/667 m2穴施，或10亿CFU/毫升蜡质芽孢杆菌悬浮剂4.5 L/667 m2～6L/667 m2稀释后灌根，防治根结线虫病。严禁使用基因工程生物源农药。化学防治茎基腐病发病初期，可用20 %甲基立枯磷乳油1 200倍液，或95 %噁霉灵可湿性粉剂3 000倍液喷雾番茄茎基部。也可在病部涂抹70 %甲基硫菌灵可湿性粉剂200倍液，或40 %五氯硝基苯粉剂200倍液。注意交替用药。早疫病发病初期，可用10 %苯醚甲环唑水分散粒剂1 000～1 500倍液，或25 %嘧菌酯悬浮剂500～750倍液，或32.5 %苯醚·嘧菌酯悬浮剂1 000～1 500倍液，或50 %啶酰菌胺水分散粒剂1 500～2 500倍液，喷雾防治。注意交替用药。晚疫病发病初期，可用5 %氨基寡糖素水剂2 000～2 500倍液，或68.75 %氟菌·霜霉威悬浮剂500～750倍液，或25 %嘧菌酯悬浮剂500～750倍液，或50 %氟啶胺水分散粒剂1 500～2 000倍液，或3 %多抗霉素可湿性粉剂100～150倍液，或18.7 %烯酰·吡唑酯水分散粒剂400～600倍液，喷雾防治。注意交替用药。灰霉病、叶霉病发病初期，可用30 %嘧环·戊唑醇乳油800～1 200倍液，或50 %啶酰菌胺水分散粒剂1 000～1 250倍液，或50 %氟啶胺水分散粒剂1 500～2 000倍液，或38 %唑醚·啶酰菌悬浮剂1 000～1 250倍液，或40 %嘧霉胺悬浮剂500～800倍液，喷雾防治。注意交替用药。溃疡病发现病株及时拔除，全田喷洒77 %氢氧化铜可湿性粉剂1 000倍液，或86.2 %氧化亚铜可湿性粉剂1 000倍液，或12 %松脂酸铜乳油600倍液。注意交替用药。病毒病及时喷药防治蚜虫、烟粉虱等传毒媒介。发病初期，可用80 %盐酸吗啉胍可湿性粉剂700～800倍液，或20 %吗啉胍·乙铜可湿性粉剂200～300倍液，或1 %香菇多糖水剂400～600倍液，或5 %氨基寡糖素水剂450～600倍液，喷雾防治。注意交替用药。蚜虫发生初期，可用1.5 %苦参碱水剂1 000～1 500倍液，或5 %高氯·啶虫脒乳油1 000～1 500倍液，或14 %氯虫·高氯氟微囊悬浮－悬浮剂2 500～5 000倍液，喷雾防治。注意交替用药。粉虱发生初期，可用22.4 %螺虫乙酯悬浮剂1 250～1 500倍液，或25 %噻虫嗪水分散粒剂2 500～5 000倍液，或2.5 %联苯菊酯乳油1 000～2 000倍液，或3 %啶虫脒微乳剂600～1 200倍液，喷雾防治。注意交替用药。棉蛉虫和烟青虫可用2 %甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1 000～1 500倍液，或10 %溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂2 250～3 000倍液，或5 %虱螨脲乳油800～1 000倍液，或5 %氟啶脲乳油750～1 000倍液，喷雾防治。注意交替用药。斑潜蝇、蓟马发生初期，可用2.5 %高效氯氰菊酯乳油800～1 000倍液，或10 %溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂1 250～1 500倍液，喷雾防治。注意交替用药。采收果实成熟后要及时采收。采收时间应符合农药使用安全间隔期的要求。采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。包装用于包装的容器如塑料箱、纸箱等，应整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物，纸箱无受潮、离层现象。包装容器应符合NY/T658和NY/T1056要求。投入品管理农业投入品的选择、使用和管理应符合以下规定：应选购具有合格证明的农药、肥料、种苗等农业投入品，购买后应索取并保存购买凭证或发票。禁止购买、使用、贮存国家禁用的农业投入品；变质和过期的投入品应做好标识，隔离禁用，并安全处置；禁用施用未经发酵腐熟的人粪尿、畜禽粪便和城市生活垃圾或城市污水污泥制成的肥料，做好肥料使用的田间档案记录；农药应在番茄及其相应病