《2026年西宁地区青稞行业深度研究与目标企业全景解析（Q2版）》

《2026年西宁地区青稞行业深度研究与目标企业全

景解析（Q2版）》

信息截止日期：2026年6月30日

目录

第一部分行业概览

一、行业概览

第二部分目标企业深度解析

种植与育种板块

第一章青海省三江集团有限责任公司

第二章青海省贵南草业开发有限责任公司

青稞酒板块

第三章青海互助天佑德青稞酒股份有限公司

第四章青海各拉丹冬青稞虫草酒业有限公司

第五章青海可可西里青稞酒业有限公司

第六章青海阳春啤酒有限公司

精深加工与食品板块

第七章青海新丁香粮油有限责任公司

第八章青海华实青稞生物科技开发有限公司

第九章青海高健生物科技有限公司

第十章青海紫博凯生物制品有限公司

第十一章昆仑青稞（青海）食品有限公司

第十二章青海藏天呈生物科技有限公司

第十三章青海益洁生物工程有限公司

第十四章青海宗拉生态农业开发有限公司

第十五章青海藏禾源青稞资源开发有限责任公司

第十六章青海博众食品科技有限公司

第十七章青海清泊农牧科技有限公司

第十八章青海晶晶亮食品开发有限公司

综合与产业链服务板块

第十九章青海脊峰本草医药科技有限公司

第二十章青海神农本草农林科技有限公司

第一部分行业概览

青稞——这粒生长在青藏高原海拔3000米以上的古老作物，正在从农牧民的口粮和牲畜饲料，蜕变为一个百亿级产业

的战略支点。青海是全国青稞种植面积最大的省份之一，2025年全省青稞种植面积超过200万亩。西宁作为青海省的

政治经济中心和产业承载高地，不仅是青稞优良品种的选育中枢，更是青稞精深加工的核心引擎。从一粒青稞到青稞

米、青稞面、青稞茶、青稞酒、青稞保健品，西宁正在构建一条覆盖种植、育种、研发、精深加工、品牌营销的完整

产业链。

从政策顶层设计来看，青海省将青稞产业定位为高原特色农牧业的支柱产业。西宁市制发了《西宁市农畜产品高品质

精深加工中心三年行动方案（2024—2026年）》，以西宁经济技术开发区为重心，做深高原动植物资源精深加工产

业，以湟源县大华绿色有机农畜产品精深加工园、湟中区河湟农畜产品加工园、大通县北川农畜产品加工园为载体，

大力发展青稞等特色农产品精深加工。西宁市青稞产业集群被列入2025年优势特色产业集群续建项目。2026年，城中

区青稞优势特色产业集群续建项目继续推进。在科技创新方面，青海省精准实施项目，以青稞等产业发展需求为导

向，加强绿色有机农业技术路线布局，“十四五”以来资助经费超4.5亿元。青海省还积极支持青海三江集团等龙头企业

改革发展，推进青稞等产品通过跨境电商出口。

西宁青稞产业链的构建，体现了从“种业源头”到“精深加工”到“市场终端”的完整价值转化逻辑。产业链上游是青稞种植

与育种——青海省拥有全国最大的青稞良种繁育基地，“昆仑青稞”“都青1号”等自主选育品种推广面积不断扩大。产业

链中游是青稞精深加工——西宁生物科技产业园已成为全省青稞加工企业的核心聚集区，聚集了新丁香、华实青稞生

物、高健生物、紫博凯等一批精深加工企业。产业链下游是品牌化销售——依托“青稞物语”“三江牧歌”等品牌，青稞产

品通过电商平台和线下渠道走向全国市场。

从竞争格局来看，西宁青稞产业呈现出“龙头引领、专精特新支撑、初创补充”的清晰梯次。头部层面，天佑德酒

（002646）是青海省内唯一的白酒上市企业，在青稞酒领域具有绝对主导地位；三江集团是省属国有大型农牧企业，

坐拥397万亩土地和23万亩青稞油菜种植基地。腰部层面，新丁香粮油（年处理青稞10万吨）、华实青稞生物（高β-葡

聚糖产品）、高健生物（青稞饼干饮料）等构成了精深加工的中坚力量。长尾层面，则包括大量中小型青稞食品加工

企业和种植合作社。本报告收录的20家目标企业，遵循以下筛选标准：优先选取上市公司及其核心子公司；优先选取

省级以上农业产业化龙头企业；优先选取拥有核心技术或独家产品的专精特新企业；兼顾产业链上中下游的完整覆

盖；兼顾企业规模与影响力的梯度分布。

近一年来，西宁青稞产业的市场热点与技术趋势集中在以下几个方向：其一，青稞精深加工加速推进——都兰县投入

3800万元建成青稞精深加工生产线4条，开发青稞米、青稞片、青稞代餐粉等20余种高附加值产品；其二，青稞食品

品类持续创新——门源县首条青稞蛋糕生产线投产，青海益洁生物等企业开发青稞植物饮料等新产品；其三，老牌粮

油企业加速转型——新丁香将老旧小麦生产线改造为青稞加工生产线，青稞面粉日产能达500吨；其四，产学研协同创

新深化——青海华实青稞生物科技公司十万级净化中试车间投入运营，累计授权专利41项；其五，青稞产品出口与电

商渠道拓展——三江集团建设自主电商平台，联合抖音、京东等平台打造线上旗舰店。

站在行业观察者的角度，西宁青稞产业的企业群体普遍面临几重核心挑战与需求：其一，青稞加工的技术瓶颈——青

稞不含面筋蛋白，加工成型困难，制约了面制品等品类的开发；其二，品牌建设与市场认知度不足——青稞仍属于“小

众谷物”，全国消费者的认知度和接受度有待提升；其三，从“原粮输出”向“品牌化产品”转型的迫切需求——需要持续

提升产品附加值和品牌溢价；其四，全产业链协同效率的提升——从种植、收购、加工到销售的各个环节需要更紧密

的衔接。这些痛点的解决程度，将在很大程度上决定西宁青稞产业能否从“区域特色产业”真正成长为“全国性健康食品

产业”。

第二部分目标企业深度解析

第一章青海省三江集团有限责任公司

第一节企业概览

青海省三江集团有限责任公司是青海省属国有大型农牧业企业，扎根青藏高原腹地，坐拥全省最大的国有农牧资源储

备——397万亩土地（其中耕地约24万亩、草场约282万亩）、年出栏牛羊超7万头（只）、23万亩青稞油菜种植基地

及30万亩高寒牧草良种基地。三江集团的产业涵盖青稞、油菜、马铃薯、草种种、植，牛羊养殖以及淀粉深加工等多

个领域。

三江集团的成立，是青海省整合国有农牧资源、打造高原特色农牧业龙头的战略举措。作为省属国有大型企业，三江

集团承担着保障全省粮食安全、推动高原特色农牧业产业化的重要使命。集团旗下拥有商品储备公司等多家子企业，

形成了从种植、储备、加工到销售的完整产业链。在青稞产业领域，三江集团拥有23万亩青稞油菜种植基地，是全省

最大的青稞规模化种植主体之一。

2025年以来，青海省商务厅出台若干措施聚焦支持三江集团改革发展，聚焦青稞、油菜、马铃薯、牛羊养殖等特色产

业，统筹国内国际两个市场、两种资源。三江集团正从传统农牧企业向“品牌化、电商化、国际化”的现代农牧企业加

速转型。

第二节业务体系与产品矩阵

三江集团的业务定位是以青稞、油菜、马铃薯等高原特色作物种植为基础，以牛羊养殖为补充，以精深加工和品牌营

销为驱动的综合性农牧企业。

种植业务。集团拥有23万亩青稞油菜种植基地及30万亩高寒牧草良种基地。青稞是集团种植业务的核心作物之一。集

团旗下贵南草业公司2025年青稞种植面积达5.5万亩，油菜3.5万亩，牧草4.6万亩。

储备与流通业务。集团旗下设有商品储备公司等子企业，开展商贸物流体系建设，建设改造具有区域分拨、开放共

享、服务城乡等功能的物流配送中心。集团拥有完善的粮食储备和物流配送体系。

精深加工与品牌化。集团正从单纯的原料输出向精深加工和品牌化转型。2026年7月，在第27届青洽会上，三江集团

与永和食品签订2000万元深加工合作，联合推出青稞藜麦食养豆浆粉，依托高原有.机原料与成熟品牌渠道，改变单纯

输出原料的传统模式。集团还推进“三品一标”认证和绿色、有机认证，健全质量追溯体系。

电商与新零售。集团建设自主电商平台和直播电商基地，联合抖音、京东等平台打造“青稞物语”“三江牧歌”线上旗舰

店，开展直播培训和促销活动。

出口贸易。青海省积极支持三江集团利用西宁、海东跨境电商综试区政策优势，推进青稞、马铃薯、油菜籽、牛羊肉

等产品通过跨境电商出口。

第三节成长轨迹与战略演进

三江集团的发展，体现了青海省属国有农牧企业从“传统农业”向“现代农业”的转型之路。

资源整合与规模化阶段。三江集团通过整合全省国有农牧资源，形成了397万亩土地和23万亩青稞油菜种植基地的规

模化经营能力，成为全省最大的国有农牧企业。

产业链延伸阶段。集团从单一的种植养殖向储备、物流、加工、销售等产业链下游延伸，构建了较为完整的农牧产业

链。

品牌化与电商化转型阶段（2025年至今）。2025年以来，在青海省商务厅等部门的支持下，三江集团加速推进品牌

化、电商化和国际化转型。集团打造“青稞物语”“三江牧歌”等品牌，建设自主电商平台，联合头部电商平台拓展线上渠

道。2026年，集团与永和食品签订深加工合作，标志着集团从“原料输出型”向“品牌产品型”的战略转变。

纵观其战略演进，三江集团的底层逻辑是“以资源规模为根基、以品牌化电商化为驱动、以精深加工为增长点”——通

过全省最大的农牧资源储备建立规模优势，通过品牌和渠道建设打开市场空间，通过精深加工合作提升产品附加值。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：与永和食品签订2000万元深加工合作。2026年7月，在第27届青洽会上，三江集团与永和食品签订2000万元

深加工合作，联合推出青稞藜麦食养豆浆粉。【行业观察】与永和食品这样的全国性品牌企业合作，是三江集团从“原

料输出”向“品牌产品”转型的标志性事件。永和食品在豆浆粉领域的品牌和渠道优势，可以大幅提升青稞产品的市场认

知度和覆盖面。关注点在于合作产品的上市时间、销售规模和品牌共建的深化。

动向二：电商平台与直播电商基地建设。集团联合抖音、京东等平台打造“青稞物语”“三江牧歌”线上旗舰店。【行业

观察】电商渠道是青稞等特色农产品突破地域限制、走向全国市场的重要路径。通过与头部电商平台的合作，三江集

团可以直接触达全国消费者，提升品牌影响力。关注点在于线上旗舰店的运营成效和销售增长。

动向三：跨境电商出口通道的打通。青海省支持三江集团利用西宁、海东跨境电商综试区政策优势，推进青稞等产品

通过跨境电商出口。【行业观察】跨境电商为青稞产品打开了国际市场空间。随着全球对健康食品需求的增长，青稞

的高蛋白、高纤维、低糖低脂特性具有差异化竞争优势。关注点在于出口产品的品类选择、目标市场的开拓和出口规

模的扩大。

动向四：23万亩青稞油菜种植基地的持续运营。集团拥有23万亩青稞油菜种植基地。【行业观察】规模化种植基地是

集团产业链的源头保障。23万亩的种植规模确保了原料的稳定供应和质量可控。关注点在于种植基地的有机化转型和

良种覆盖率提升。

第五节竞争格局与市场地位

三江集团在青海青稞产业中处于龙头地位。集团是省属国有大型农牧企业，坐拥全省最大的国有农牧资源储备。在青

稞种植规模和产业链完整度方面，三江集团在青海省具有领先优势。

在青海青稞产业，主要竞争对手包括：

青海互助天佑德青稞酒股份有限公司：青海省内唯一的白酒上市企业，在青稞酒精深加工和市场品牌方面具有显著优

势。

青海新丁香粮油有限责任公司：年处理青稞10万吨的青稞精深加工企业，在青稞面粉、挂面等品类方面具有较强竞争

力。

贵南草业开发有限责任公司：三江集团旗下企业，5.5万亩青稞种植面积。

与上述竞争对手相比，三江集团的差异化优势主要体现在：其一，全省最大的国有农牧资源储备——397万亩土地和

23万亩青稞油菜种植基地；其二，省属国企的政策支持和资源配置优势；其三，从种植到储备到加工到销售的全产业

链布局；其四，品牌化和电商化的先行探索。

公司面临的挑战包括：从传统农牧企业向品牌化现代企业转型的管理和文化挑战；青稞精深加工的技术壁垒；品牌建

设的长期投入和市场竞争。

第六节经营表现

三江集团为省属国有大型企业，非上市企业，未公开披露详细财务数据。基于多种渠道可以对其经营量级进行合理推

算。

推算一：基于土地与种植规模。集团拥有23万亩青稞油菜种植基地。以青稞亩产约300至400公斤、青稞收购价约2至3

元/公斤估算，仅青稞种植环节的年产值约1.4亿至2.8亿元。加上油菜、牧草、牛羊养殖等业务，集团年营收预计在数

亿至数十亿元级别。

推算二：基于省属国企的规模定位。三江集团是青海省属国有大型农牧企业，是全省最大的国有农牧资源整合平台。

以同类型省属农牧企业的营收规模为参照，集团年营收预计在数十亿元级别。

行业基准对比。可比公司中，天佑德酒2025年上半年营收6.74亿元。三江集团作为省属国有大型农牧企业，其营收规

模在青海农牧企业中处于领先地位。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.品牌化转型的成效。“青稞物语”“三江牧歌”等品牌的市场认知度和销售增长。

2.与永和食品等外部企业的合作深化。2000万元合作项目之后的进一步合作空间。

3.电商渠道的拓展。线上旗舰店的运营成效和销售规模的提升。

4.精深加工能力的提升。从原料输出向精深加工转型的进展和瓶颈。

5.出口市场的开拓。跨境电商出口的品类选择和市场规模。

交流话题参考：

话题一：关于品牌化转型的战略

【行业观察】三江集团正从传统农牧企业向品牌化现代企业转型。

交流策略：可询问“青稞物语”等品牌的定位、市场策略、品牌建设的阶段性成果。

话题二：关于与永和食品的合作

【行业观察】2026年青洽会上双方签订了2000万元深加工合作。

交流策略：可了解合作产品的开发进展、上市时间、销售预期和未来合作的深化方向。

话题三：关于电商渠道的建设

【行业观察】集团联合抖音、京东等平台打造线上旗舰店。

交流策略：可询问线上渠道的运营模式、销售规模、用户画像和增长目标。

话题四：关于23万亩青稞种植基地

【行业观察】23万亩种植基地是集团产业链的源头保障。

交流策略：可了解种植基地的品种结构、有机种植比例、良种覆盖率。

话题五：关于跨境电商出口

【行业观察】青海省支持三江集团推进青稞等产品通过跨境电商出口。

交流策略：可询问出口的目标市场、产品品类、出口规模和增长计划。

话题六：关于精深加工的布局

【行业观察】集团从原料输出向精深加工转型。

交流策略：可了解集团在青稞精深加工方面的产能、产品线和技术储备。

话题七：关于省属国企的改革

【行业观察】青海省商务厅出台措施支持三江集团改革发展。

交流策略：可询问改革的重点方向、政策支持的具体内容和改革成效。

行业通用参考信息：三江集团是青海省属国有大型农牧企业，是全省青稞产业的资源龙头。集团的品牌化、电商化、

国际化转型，是观察青海青稞产业从“原粮经济”向“品牌经济”升级的重要窗口。

第二章青海省贵南草业开发有限责任公司

第一节企业概览

青海省贵南草业开发有限责任公司是三江集团旗下的核心种植企业，位于青海省海南藏族自治州贵南县。公司是青海

省青稞规模化种植的标杆企业，2025年青稞种植面积达5.5万亩。

贵南草业的发展，与三江集团的资源整合和青海省青稞产业的规模化进程紧密相连。贵南县是青海省青稞种植的核心

区域之一，2025年青稞种植面积达24.64万亩，有机种植占比超80%，是青海省最大的青稞种植区之一。贵南草业作为

三江集团在该区域的核心种植主体，承担着规模化、标准化青稞种植的重任。

公司依托贵南县高海拔、无污染的自然环境，聚焦青稞、油菜、牧草等高原特色作物的规模化种植。2025年，公司青

稞种植面积达5.5万亩，油菜3.5万亩，牧草4.6万亩。公司在保障青稞、油菜等传统优势作物种植面积的基础上，适度

增加了优质牧草的种植规模。

第二节业务体系与产品矩阵

贵南草业的业务定位聚焦于高原特色作物的规模化种植与良种繁育。

核心业务：青稞规模化种植。公司2025年青稞种植面积达5.5万亩。5.5万亩的种植规模在青海省青稞种植企业中位居

前列。公司种植的青稞品种以“昆仑青稞”等自主选育品种为主，良种覆盖率高。

多元化种植结构。除青稞外，公司还种植油菜3.5万亩、牧草4.6万亩。多元化的种植结构有助于分散单一作物的市场

风险和自然灾害风险，同时实现土地的轮作休耕和土壤肥力的持续维护。

良种繁育。公司依托青海省青稞良种繁育体系，持续推进青稞良种的选育和推广。青海省已培育出“昆仑青稞2号”“都

青1号”等自主选育品种，推广面积不断扩大。

业务模式。公司的业务模式以规模化、标准化种植为核心，产品主要供应三江集团内部的加工和储备体系，部分对外

销售。

第三节成长轨迹与战略演进

贵南草业的发展，体现了青海青稞种植从“分散经营”向“规模化经营”的转型。

规模化种植阶段。作为三江集团的核心种植企业，公司依托贵南县的优质土地资源，不断扩大青稞种植面积。2025

年，公司青稞种植面积达5.5万亩。

种植结构优化阶段。公司在保障青稞、油菜等传统优势作物种植面积的基础上，适度增加了优质牧草的种植规模。种

植结构的优化提升了土地的综合利用效率和经济效益。

良种化与标准化阶段。公司持续推进青稞良种的推广和标准化种植技术的应用，提升单产水平和产品质量。

纵观其战略演进，贵南草业的底层逻辑是“以规模化为根基、以良种化为驱动、以结构化为优化”——通过大规模种植

建立成本优势，通过良种推广提升产量和品质，通过种植结构优化提升综合效益。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：5.5万亩青稞种植面积持续运营。2025年，公司青稞种植面积达5.5万亩。【行业观察】5.5万亩的种植规模使

贵南草业成为青海省青稞种植的标杆企业。规模化种植在降低单位成本、提升机械化水平方面具有显著优势。关注点

在于种植面积的稳定性和单产水平的提升。

动向二：贵南县青稞产业的整体升级。贵南县2025年青稞种植面积达24.64万亩，有机种植占比超80%。全县现有

省、州级农业龙头企业7家、种植合作社83家。【行业观察】贵南县是青海省最大的青稞种植区之一，区域产业的整

体升级为贵南草业提供了良好的产业生态。有机种植占比超80%，反映了区域青稞种植的高品质定位。关注点在于有

机认证的推进和有机青稞的溢价空间。

动向三：与三江集团的产业链协同。贵南草业是三江集团的核心种植企业，其青稞产品主要供应三江集团内部的加工

和储备体系。【行业观察】集团内部的产业链协同确保了贵南草业产品的稳定销路，降低了市场风险。同时，三江集

团的品牌化和精深加工转型，也为贵南草业的青稞产品提供了更高的附加值空间。关注点在于集团内部协同的深化和

原料价值的提升。

动向四：青稞良种覆盖率的持续提升。青海省青稞良种覆盖率持续提升，“昆仑青稞2号”等品种推广面积不断扩大。

【行业观察】良种是提升青稞单产和品质的关键。贵南草业作为规模化种植企业，在良种的推广和应用方面具有示范

效应。关注点在于公司种植品种的结构优化和单产水平的提升。

第五节竞争格局与市场地位

贵南草业在青海青稞规模化种植领域处于领先地位。公司5.5万亩的青稞种植面积，在青海省青稞种植企业中位居前

列。

在青海青稞种植行业，主要参与者包括：

青海省三江集团：母公司，拥有23万亩青稞油菜种植基地。

贵南县种植合作社：贵南县拥有83家种植合作社，是青稞种植的重要力量。

都兰县青稞种植主体：都兰县2025年青稞种植面积达11.73万亩。

与上述参与者相比，贵南草业的差异化优势主要体现在：其一，三江集团的资源支撑——在资金、技术和销售渠道方

面获得集团支持；其二，5.5万亩的规模化种植优势；其三，贵南县有机种植占比超80%的品质优势；其四，与三江集

团精深加工业务的产业链协同。

公司面临的挑战包括：青稞种植受气候和自然灾害的影响较大；青稞价格的波动对种植收益的影响；有机种植的成本

控制和质量管理的挑战。

第六节经营表现

贵南草业为非上市企业（三江集团旗下企业），未公开披露详细财务数据。基于多种渠道可以对其经营量级进行合理

推算。

推算一：基于种植面积与产量。公司青稞种植面积5.5万亩。以青稞亩产约300至400公斤、青稞收购价约2至3元/公斤

估算，青稞种植年产值约3300万至6600万元。加上油菜3.5万亩和牧草4.6万亩的种植收入，公司年营收预计在5000万

至1亿元区间。

推算二：基于区域产业规模。贵南县2025年青稞种植面积24.64万亩，青稞产业产值达1.5亿元。贵南草业5.5万亩的种

植面积约占全县青稞种植面积的22%，按此比例推算，公司青稞相关营收约在3300万元左右，加上油菜和牧草业务，

年营收预计在5000万至8000万元区间。

行业基准对比。可比公司中，都兰县青稞产业2025年销售额预计达5800万元。贵南草业的营收规模与都兰县青稞产业

整体规模相当。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.单产水平的提升。如何通过良种推广和技术改进提升青稞单产。

2.有机种植的深化。如何进一步提升有机种植的比例和有机认证的覆盖面。

3.与三江集团的产业链协同。如何深化与集团精深加工和品牌业务的协同。

4.种植成本的优化。如何通过规模化、机械化降低种植成本。

5.种植结构的进一步优化。如何在青稞、油菜、牧草之间找到最优的种植结构。

交流话题参考：

话题一：关于5.5万亩青稞种植的运营

【行业观察】5.5万亩的种植规模在青海青稞种植企业中位居前列。

交流策略：可询问种植的品种结构、单产水平、机械化程度和成本控制。

话题二：关于有机种植的推进

【行业观察】贵南县有机种植占比超80%。

交流策略：可了解公司有机种植的比例、有机认证的进展、有机青稞的市场溢价。

话题三：关于与三江集团的协同

【行业观察】公司是三江集团的核心种植企业。

交流策略：可询问集团内部的原料供应机制、价格保障和产业链协同的深化。

话题四：关于良种推广

【行业观察】“昆仑青稞2号”等自主选育品种推广面积不断扩大。

交流策略：可了解公司种植的品种结构、良种覆盖率和新品种的试种情况。

话题五：关于种植结构的优化

【行业观察】公司在保障青稞种植面积的基础上增加了优质牧草种植。

交流策略：可询问种植结构调整的考量、各作物的经济效益对比和未来的优化方向。

话题六：关于气候风险与应对

【行业观察】青稞种植受气候和自然灾害的影响较大。

交流策略：可了解公司的灾害应对机制、农业保险覆盖和风险管理措施。

话题七：关于未来的发展规划

【行业观察】公司处于规模化种植的持续发展阶段。

交流策略：可询问公司的种植面积扩展计划、产能提升目标和投资方向。

行业通用参考信息：贵南草业是青海青稞规模化种植的标杆企业。5.5万亩的种植规模和贵南县有机种植占比超80%的

区域优势，使公司在青稞种植领域具有较强的竞争力。青稞种植行业的竞争正在从“面积规模”向“单产水平+品质标准

+有机认证”升级。

第三章青海互助天佑德青稞酒股份有限公司

第一节企业概览

青海互助天佑德青稞酒股份有限公司（股票代码：002646）是青海省内唯一的白酒上市企业，也是中国青稞酒品类的

开创者和领军者。公司总部位于青海省海东市互助土族自治县，在青稞酒领域拥有超过四百年的酿造历史传承。

天佑德酒的前身可追溯至明清时期的“天佑德”酒坊，其酿造技艺代代相传，是青海省非物质文化遗产的重要组成部

分。公司于2011年在深交所上市，成为“青稞白酒第一股”。公司以青藏高原特有的青稞为原料，采用传统“清蒸清烧”

工艺与现代科技相结合，酿造出具有独特风味的青稞白酒。

天佑德酒的发展，与青海青稞产业的现代化进程紧密相连。作为青稞深加工的最高附加值环节之一，青稞酒产业对青

稞原料的消化能力、品质提升和品牌溢价具有显著的拉动作用。天佑德酒不仅是青海青稞产业最重要的终端产品出

口，也是青海省工业经济的支柱企业之一。

然而，2025年是白酒行业深度调整的一年，天佑德酒也未能独善其身。公司全年实现营业收入11.01亿元，同比下降

12.24%；归母净利润仅429.81万元，同比大降89.80%。在业绩说明会上，公司坦言“营销能力有限”，对股价表现“非常

惭愧”。

第二节业务体系与产品矩阵

天佑德酒的业务定位聚焦于青稞白酒的研发、生产与销售，同时涉足葡萄酒等品类。

核心产品：青稞白酒。2025年，公司青稞白酒实现营收9.32亿元，同比下降12.88%。其中，100元以上青稞白酒营收

4.89亿元，同比下降14.70%；100元以下青稞白酒营收4.42亿元，同比下降10.77%。100元以上产品的毛利率为

74.07%，100元以下产品的毛利率为60.14%。高端产品毛利率显著高于中低端产品，反映了品牌溢价和产品结构升级

的价值。

产品创新。面对行业调整，公司持续推出新品以寻求增长突破。2026年，公司重点推广28度柠檬风味青稞酒和43度雪

莉青稞酒等新品，继续提升曝光度并完成渠道铺货。公司还积极布局其他青稞酒类产品，2025年其他青稞酒类营收约

0.03亿元。

葡萄酒业务。公司还涉足葡萄酒领域，2025年葡萄酒实现营收0.09亿元，同比增长19.49%。葡萄酒业务体量虽小，但

逆势增长，成为公司业务结构中的一个亮点。

渠道结构。2025年，公司渠道经销营收8.15亿元，厂家直销1.32亿元，电子商务平台业务1.32亿元。全渠道收入均出

现下滑，传统线下渠道受动销放缓及渠道去库存影响较大。

市场分布。2025年，公司青海省内营收7.12亿元，同比下降10.64%，占营收比重64.64%；省外营收3.59亿元，同比下

降16.03%。省内市场表现相对有韧性，凭借品牌忠诚度和“天网工程”分销网络，抗风险能力更强。

第三节成长轨迹与战略演进

天佑德酒的发展历程，是中国白酒行业区域龙头从“区域称王”到“全国化突围”再到“战略收缩”的缩影。

上市与扩张期（2011—2019年）。2011年上市后，天佑德酒借助资本力量开启了全国化扩张之路。公司以“青稞白酒

第一股”的身份走向全国市场，在多个省份建立了销售网络。这一时期，公司营收和利润持续增长，品牌影响力不断扩

大。

调整与承压期（2020—2024年）。随着白酒行业竞争加剧和消费趋势变化，天佑德酒的全国化进程遭遇瓶颈。省外市

场拓展不及预期，公司开始调整战略，更加聚焦青海省内市场。

深度调整期（2025年至今）。2025年，白酒行业进入深度调整期，需求收缩、存量竞争加剧。天佑德酒营收11.01亿

元，同比下降12.24%；归母净利润仅429.81万元，同比暴跌89.80%。公司第四季度单季亏损约1800万元。面对困境，

公司战略性“深耕青藏”，将大本营市场作为“压舱石”。

纵观其战略演进，天佑德酒的底层逻辑是“以青稞酒品类为根基、以区域市场为依托、以产品创新为突破”——在行业

寒冬中收缩战线、聚焦核心市场，同时通过新品创新寻找增长点。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：2025年业绩大幅下滑，盈利能力承压。2025年，天佑德酒营收11.01亿元，同比下降12.24%；归母净利润

429.81万元，同比下降89.80%；扣非归母净利润175.56万元，同比下降95.40%。毛利率58.16%，同比下降1.68个百分

点。归母净利率仅0.39%，同比下降2.97个百分点。【行业观察】天佑德酒的业绩下滑是白酒行业深度调整的缩影。

行业需求收缩、存量竞争加剧、消费习惯变化等多重因素叠加，使区域白酒企业面临严峻挑战。净利润从2024年的数

千万元骤降至429.81万元，反映出公司盈利能力的大幅削弱。关注点在于公司能否在2026年实现利润修复。

动向二：2026年一季度毛利率逆势改善。2026年第一季度，公司实现营收4.06亿元，同比下降5.87%；归母净利润

0.48亿元，同比下降28.18%。毛利率同比提升1.23个百分点至61.76%。合同负债0.61亿元，环比增加0.13亿元。【行

业观察】毛利率的逆势改善和合同负债的环比增长，反映了公司在产品结构和渠道管理方面的一定改善。但净利润下

滑幅度仍大于收入下滑幅度，主因销售费用率及税金比率提升。关注点在于利润修复的节奏和可持续性。

动向三：新品推广与产品结构优化。公司2026年重点推广28度柠檬风味青稞酒和43度雪莉青稞酒等新品。公司还在福

系列等宴席产品上继续扩大优势。【行业观察】在白酒行业整体消费量下降的趋势下，风味创新和场景细分是区域白

酒企业突围的重要路径。柠檬风味青稞酒等新品试图切入年轻消费群体和新兴消费场景。关注点在于新品的市场接受

度和动销情况。

动向四：省内市场深耕与渠道下沉。公司战略性“深耕青藏”，凭借品牌忠诚度和“天网工程”分销网络实现村村通。

【行业观察】在省外拓展不及预期的情况下，深耕省内市场是公司的理性选择。青海省内市场虽规模有限，但品牌认

知度和渠道控制力较强，是公司收入和利润的基本盘。关注点在于省内市场的渗透率提升和市占率变化。

第五节竞争格局与市场地位

天佑德酒在青海青稞酒领域处于绝对龙头地位。公司是青海省内唯一的白酒上市企业，在青稞酒品类中具有品牌、技

术和渠道的全面优势。

在青稞酒行业，主要竞争对手包括：

青海各拉丹冬青稞虫草酒业有限公司：成立于2000年的青稞酒生产企业，拥有“各拉丹冬”等品牌，在青海省青稞酒市

场中占有一定份额。

青海可可西里青稞酒业有限公司：注册资本1.053亿元，以“可可西里”牌青稞酒为主打产品，在大通县拥有生产基地。

青海阳春啤酒有限公司：以青稞精酿啤酒为特色，在门源县建有生产基地，聚焦特色啤酒赛道。

与上述竞争对手相比，天佑德酒的差异化优势主要体现在：其一，上市公司的资本平台和治理结构优势；其二，超过

四百年的品牌历史和文化积淀——青海省非物质文化遗产；其三，在青稞白酒领域的技术积累和品质控制能力；其

四，“天网工程”在青海省内建立的深度分销网络。

公司面临的挑战包括：白酒行业整体需求收缩、消费量下降的趋势；省外市场拓展不及预期，收入过度集中青海的风

险；盈利能力大幅削弱后的修复压力；新品推广的不确定性。

第六节经营表现

天佑德酒为A股上市公司（002646），披露了详细的财务数据。

营收与利润。2025年，公司实现营业收入11.01亿元，同比下降12.24%；归母净利润429.81万元，同比下降89.80%；

扣非归母净利润175.56万元，同比下降95.40%。2026年第一季度，公司实现营收4.06亿元，同比下降5.87%；归母净

利润0.48亿元，同比下降28.18%。

盈利能力。2025年毛利率58.16%，同比下降1.68个百分点；归母净利率0.39%，同比下降2.97个百分点。2026年一季

度毛利率61.76%，同比提升1.23个百分点。

费用结构。2025年销售费用率27.56%，同比上升1.71个百分点；管理费用率11.45%，同比下降2.02个百分点。2026

年一季度销售费用率20.77%，管理费用率6.66%。

现金流与合同负债。2025年经营活动产生的现金流量净额为1556.47万元，同比下降16.61%。期末合同负债0.48亿

元，较上年末减少0.17亿元。2026年一季度合同负债0.61亿元，环比增加0.13亿元。

业务结构。2025年青稞白酒营收9.32亿元（占营收84.6%），其他青稞酒类0.03亿元，葡萄酒0.09亿元。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.利润修复的路径。在营收下滑的背景下，如何通过产品结构和费用优化实现利润修复。

2.新品推广的效果。28度柠檬风味青稞酒和43度雪莉青稞酒等新品的市场接受度和动销情况。

3.省内市场的深耕。如何进一步提升青海省内市场的渗透率和市占率。

4.省外市场的策略调整。在省外拓展不及预期后，是否有新的省外市场策略。

5.行业周期的判断。对白酒行业何时触底回升的判断和应对策略。

交流话题参考：

话题一：关于2025年业绩大幅下滑的原因与应对

【行业观察】2025年天佑德酒净利润暴跌近九成，是白酒行业深度调整的缩影。

交流策略：可询问公司对行业周期的判断、利润下滑的具体原因分析、2026年的利润修复计划。

话题二：关于新品推广的策略与效果

【行业观察】公司2026年重点推广28度柠檬风味青稞酒和43度雪莉青稞酒等新品。

交流策略：可了解新品的市场定位、目标消费群体、铺货进展和消费者反馈。

话题三：关于省内市场的深耕策略

【行业观察】公司战略性“深耕青藏”，省内市场是收入和利润的基本盘。

交流策略：可询问省内市场的渗透率现状、渠道下沉的进展、市占率的提升空间。

话题四：关于省外市场的策略调整

【行业观察】2025年省外营收同比下降16.03%，降幅大于省内。

交流策略：可了解省外市场的策略调整、重点区域的选择、渠道模式的优化。

话题五：关于毛利率的改善

【行业观察】2026年一季度毛利率逆势提升1.23个百分点至61.76%。

交流策略：可询问毛利率改善的具体驱动因素、产品结构优化的进展、成本控制的成效。

话题六：关于青稞酒品类的市场前景

【行业观察】青稞酒作为差异化白酒品类，在健康消费趋势下具有一定优势。

交流策略：可了解公司对青稞酒品类市场前景的判断、品类教育的投入和策略。

话题七：关于分红与股东回报

【行业观察】公司在业绩大幅下滑的情况下仍坚持分红。

交流策略：可询问分红政策、股东回报的考量、未来分红的可持续性。

行业通用参考信息：天佑德酒是中国青稞酒品类的开创者和领军企业。在白酒行业深度调整的背景下，公司面临营收

和利润的双重压力。公司的战略调整——聚焦省内市场、推出创新产品、优化费用结构——是观察区域白酒企业如何

在行业寒冬中生存和发展的典型样本。

第四章青海各拉丹冬青稞虫草酒业有限公司

第一节企业概览

青海各拉丹冬青稞虫草酒业有限公司成立于2000年11月28日，注册地址位于青海省西宁市城北区柴达木路188号，法

定代表人为冯旺明。公司注册资本108万元，实缴资本全额到位。公司是一家集白酒生产、加工、销售于一体的私营企

业。

各拉丹冬青稞虫草酒业的命名，源自青藏高原腹地的各拉丹冬雪山——长江的源头。这一命名本身就承载着企业扎根

青藏高原、依托高原生态资源的品牌定位。公司成立于2000年，正值青海青稞酒产业从“作坊式生产”向“品牌化经营”

转型的关键时期。公司选择在西宁城北区布局，依托的是西宁作为青海省经济中心的区位优势和产业配套环境。

经过二十余年的发展，各拉丹冬已成为青海省青稞酒行业的知名品牌之一。公司现有各类技术人员12名，其中国家一

级酿酒师一名，国家一级品酒师一名。公司持有白酒生产许可证及进出口业务资质。截至2025年，公司拥有“各拉丹

冬”等4项商标及1项外观设计专利，并取得5项资质证书。股权结构显示，冯旺明持股60%为控股股东，李红持股

40%。

第二节业务体系与产品矩阵

各拉丹冬青稞虫草酒业的业务定位聚焦于青稞酒及保健酒的生产与销售。

核心产品：各拉丹冬系列青稞酒。公司相继开发出具有酒质纯正、绵甜柔和、醇厚爽口的各拉丹冬系列青稞酒。公司

以青藏高原无污染的生态环境为宣传主题。

特色产品：冬虫夏草青稞酒。公司开发了冬虫夏草青稞酒，将青藏高原特有的冬虫夏草与青稞酒相结合。虫草青稞酒

是公司最具特色的产品线之一，体现了青海特色资源的融合创新。

保健酒系列。公司还生产青海虫草酒、鹿茸鹿血鹿鞭系列保健酒、雪域骄子系列酒、青稞金银酒等产品。保健酒系列

是公司产品结构中的高附加值品类。

业务资质。公司持有白酒生产许可证及进出口业务资质。2025年11月，公司获得西宁市行政审批服务局核发的《食品

生产许可证》。

业务模式。公司的业务模式以品牌驱动和渠道销售为主。“各拉丹冬”品牌在青海青稞酒市场具有一定的知名度。公司

产品主要通过传统渠道进行销售。

第三节成长轨迹与战略演进

各拉丹冬的发展历程，体现了青海中小型青稞酒企业从“作坊式生产”到“品牌化经营”的演进路径。

初创期（2000—2010年）。2000年11月28日，公司在西宁城北区正式成立。这一时期，公司以青稞酒生产销售为核

心业务，逐步建立了生产体系和销售网络。

发展期（2011—2018年）。2011年11月13日，公司在西宁市城北区食品药品和市场监督管理局登记成立。公司逐步

积累了“各拉丹冬”等商标和外观设计专利，品牌影响力持续提升。

股权调整与资质升级期（2019年至今）。2019年11月，公司发生重大股权变更，原股东冯翔、冯瑞退出，冯旺明持股

比例增至85.7143%。2025年11月，公司获得新的《食品生产许可证》。

纵观其战略演进，各拉丹冬的底层逻辑是“以品牌为根基、以特色产品为差异化、以资质为保障”——通过“各拉丹冬”品

牌建立市场认知，通过虫草青稞酒等特色产品建立差异化优势，通过生产许可证等资质保障合规运营。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：2025年获得新的《食品生产许可证》。2025年11月，青海各拉丹冬青稞虫草酒业有限公司获得西宁市行政审

批服务局核发的《食品生产许可证》。【行业观察】食品生产许可证的核发是对企业持续合规运营的官方认可。在食

品安全监管日趋严格的背景下，许可证的延续为公司未来五年的业务发展提供了合规保障。关注点在于公司是否有进

一步扩大生产范围或提升产能的计划。

动向二：知识产权与品牌资产的积累。截至2025年，公司拥有“各拉丹冬”等4项商标及1项外观设计专利。【行业观

察】商标和专利是品牌型企业最核心的无形资产。“各拉丹冬”作为青海青稞酒市场的知名品牌，具有一定的品牌价值

和市场认知度。关注点在于品牌价值的持续提升和市场覆盖范围的扩大。

动向三：特色产品的差异化优势。公司开发了冬虫夏草青稞酒、鹿茸鹿血鹿鞭系列保健酒等特色产品。【行业观察】

在青稞酒行业同质化竞争加剧的背景下，特色产品的差异化定位是企业建立竞争壁垒的关键。虫草青稞酒等产品将青

海特色资源与青稞酒相结合，具有独特的市场定位。关注点在于特色产品的市场认可度和销售增长。

第五节竞争格局与市场地位

各拉丹冬在青海青稞酒行业中处于腰部位置。公司是青海省青稞酒市场的知名品牌之一。

在青海青稞酒行业，主要竞争对手包括：

青海互助天佑德青稞酒股份有限公司：青海省内唯一的白酒上市企业，在青稞酒领域具有绝对主导地位。

青海可可西里青稞酒业有限公司：注册资本1.053亿元，以“可可西里”牌青稞酒为主打产品。

青海阳春啤酒有限公司：以青稞精酿啤酒为特色，聚焦特色啤酒赛道。

与上述竞争对手相比，各拉丹冬的差异化优势主要体现在：其一，“各拉丹冬”品牌的差异化定位——以长江源头各拉

丹冬雪山为品牌符号；其二，冬虫夏草青稞酒等特色产品的差异化——将青海特色资源与青稞酒相结合；其三，二十

余年的行业经验积累和品牌沉淀。

公司面临的挑战包括：与天佑德酒等龙头企业在规模和品牌影响力上的差距；青稞酒行业的同质化竞争；中小型酒企

在渠道建设和市场拓展方面的资源限制。

第六节经营表现

各拉丹冬为非上市企业，未公开披露详细财务数据。基于多种渠道可以对其经营量级进行合理推算。

推算一：基于注册资本与行业基准。公司注册资本108万元。以中小型白酒生产企业资产周转率0.8至1.2估算，年营收

约在86万至130万元区间。考虑到公司拥有知名品牌和二十余年的经营历史，实际营收规模可能高于此估算。

推算二：基于员工规模与人均产值。公司现有各类技术人员12名，其中国家一级酿酒师一名，国家一级品酒师一名。

以中小型白酒生产企业人均产值50万至100万元/年估算，年营收约在600万至1200万元区间。

行业基准对比。可比公司中，天佑德酒2025年营收11.01亿元。各拉丹冬作为青海青稞酒行业的中小型企业，营收规

模预计在数百万元至数千万元级别。

在盈利能力方面，白酒行业的毛利率通常在50%至70%区间。拥有特色产品（如虫草青稞酒）的企业可能获得更高的

毛利率。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.品牌价值的提升。如何进一步提升“各拉丹冬”品牌的市场认知度和品牌价值。

2.特色产品的市场拓展。虫草青稞酒等特色产品的市场推广和销售增长。

3.生产能力的升级。是否有扩大生产规模或提升技术装备的计划。

4.市场的拓展。如何从区域市场走向更广阔的市场。

5.与龙头企业的竞合关系。在青稞酒市场中与天佑德酒等龙头企业的竞争与合作。

交流话题参考：

话题一：关于“各拉丹冬”品牌的建设

【行业观察】“各拉丹冬”是青海青稞酒市场的知名品牌。

交流策略：可了解品牌的市场认知度、品牌建设策略、品牌价值的提升目标。

话题二：关于虫草青稞酒等特色产品

【行业观察】虫草青稞酒将青海特色资源与青稞酒相结合。

交流策略：可询问特色产品的市场定位、销售情况、消费者反馈和增长计划。

话题三：关于食品生产许可证的延续

【行业观察】2025年公司获得新的食品生产许可证。

交流策略：可询问许可证的获取过程、对公司业务的保障作用、未来是否有扩大生产范围的计划。

话题四：关于市场竞争格局

【行业观察】青稞酒行业的竞争正在加剧。

交流策略：可询问公司对行业竞争格局的判断、与天佑德酒等竞争对手的差异化策略。

话题五：关于市场的拓展

【行业观察】公司产品主要通过传统渠道销售。

交流策略：可询问公司的市场覆盖范围、市场拓展策略、重点拓展区域。

话题六：关于产品创新

【行业观察】公司开发了多种保健酒系列产品。

交流策略：可询问新产品的研发计划、产品结构的优化方向。

话题七：关于未来的发展规划

【行业观察】公司正处于资质延续和持续发展的阶段。

交流策略：可询问公司的短期和长期发展规划、增长目标。

行业通用参考信息：各拉丹冬是青海青稞酒行业的知名品牌。公司的虫草青稞酒等特色产品和“各拉丹冬”品牌资产，

构成了其核心竞争壁垒。青稞酒行业的竞争正在从“产品竞争”向“品牌竞争”和“特色化竞争”升级。

第五章青海可可西里青稞酒业有限公司

第一节企业概览

青海可可西里青稞酒业有限公司成立于2014年12月8日，注册资本1.053亿元，法定代表人谢刚。公司总部位于青海省

西宁市大通县朔北藏族乡东峡路699号。公司系宏源化工旗下企业。

可可西里青稞酒业的命名，源自青藏高原著名的可可西里国家级自然保护区。这一命名承载着企业扎根青藏高原、依

托高原生态资源的品牌定位。公司成立于2014年，注册资本高达1.053亿元，在青海青稞酒行业中属于资本实力最强的

企业之一。公司选择在大通县布局，依托的是大通县作为青海省青稞重要产区的原料优势和产业配套环境。

经过十余年的发展，可可西里青稞酒业已成为青海青稞酒行业的重要企业。公司对外投资2家企业，控制2家子公司。

其控股的青海可可西里青稞销售有限公司注册资本1000万元，主要从事批发零售业务。公司拥有三十余年的发展历史

——这一表述可能指公司核心团队或品牌的前身历史。

第二节业务体系与产品矩阵

可可西里青稞酒业的业务定位聚焦于青稞等农产品的深加工与酒类生产制造。

核心产品：“可可西里”牌青稞酒。公司以青藏高原特有的粮食作物——青稞为原料，采用现代生产技术和设备，科学

配料，经红石窖发酵池发酵，久储自然老熟而成。产品自然生香，具有清香醇正、绵甜爽净的特点。公司采用独家酿

造白酒工艺——“高原红石窖、古法蒸馏酒”以及纯手工酿造。

产品规格。公司主打52°清香型原浆青稞酒，容量包括500ml、750ml、1500ml。

食品加工业务。公司业务涵盖青稞米、青稞面粉、青稞麻花等农产品初加工。食品加工业务与酒类生产形成协同，实

现了青稞资源的多元化利用。

延伸产业。公司还涉足生物技术研发、旅游资源开发、中草药收购、谷物批发零售等业务。多元化的业务布局在一定

程度上分散了单一酒类行业的风险。

业务模式。公司的业务模式以品牌驱动和渠道销售为主。“可可西里”品牌在青海青稞酒市场具有较高的知名度。公司

致力于青稞酒文化的传承和创领。

第三节成长轨迹与战略演进

可可西里青稞酒业的发展，体现了青海青稞酒企业从“单一酒类生产”向“多元化农产品加工”的演进路径。

初创期（2014—2020年）。2014年12月8日，公司正式成立，初始注册资本1.053亿元。公司以“可可西里”牌青稞酒为

核心产品，逐步建立生产体系和品牌影响力。

业务拓展期（2021—2023年）。公司业务从酒类生产拓展至青稞米、青稞面粉等农产品初加工领域。2023年8月，公

司经营范围新增金银制品销售等业务。

股权与治理调整期（2024年至今）。2024年6月，公司发生投资人及法定代表人变更，新增北京众成城企业管理有限

公司为股东。2024年6月29日获得最新行政许可。

纵观其战略演进，可可西里青稞酒业的底层逻辑是“以品牌为核心、以酒类为根基、以多元化农产品加工为延伸”——

通过“可可西里”品牌建立市场认知，通过青稞酒建立核心业务，通过青稞米、面粉等农产品加工拓展业务边界。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：1.053亿元注册资本彰显资本实力。公司注册资本高达1.053亿元。【行业观察】1.053亿元的注册资本在青

海青稞酒行业中处于领先水平。雄厚的资本实力使公司在产能扩张、市场推广和品牌建设方面具有更强的资源支撑。

关注点在于资本实力如何转化为市场份额和品牌影响力。

动向二：多元化业务布局的深化。公司业务涵盖青稞酒、保健酒、青稞米、青稞面粉、青稞麻花等多个品类。【行业

观察】多元化布局使公司能够覆盖更广泛的消费场景和客户群体。青稞米、青稞面粉等食品加工业务与青稞酒业务在

原料采购、品牌协同和市场渠道方面具有协同效应。关注点在于各业务板块的营收贡献和增长情况。

动向三：“高原红石窖、古法蒸馏酒”的工艺特色。公司采用独家酿造白酒工艺——“高原红石窖、古法蒸馏酒”以及纯

手工酿造。【行业观察】在白酒行业同质化竞争加剧的背景下，独特的酿造工艺和手工酿造是产品差异化的重要来

源。“高原红石窖”等工艺特色可以成为品牌故事的核心元素。关注点在于工艺特色对产品溢价和消费者忠诚度的贡

献。

动向四：青稞酒文化的传承与创领。公司致力于青稞酒文化的传承和创领。【行业观察】青稞酒文化的传播是品类教

育的重要组成部分。作为青稞酒行业的重要企业，可可西里在青稞酒文化推广方面的投入，有助于扩大整个青稞酒品

类的市场认知度。关注点在于文化传播活动的影响力和市场转化效果。

第五节竞争格局与市场地位

可可西里青稞酒业在青海青稞酒行业中处于重要地位。公司1.053亿元的注册资本在行业中处于领先水平。

在青海青稞酒行业，主要竞争对手包括：

青海互助天佑德青稞酒股份有限公司：青海省内唯一的白酒上市企业，在青稞酒领域具有绝对主导地位。

青海各拉丹冬青稞虫草酒业有限公司：成立于2000年的青稞酒生产企业，拥有“各拉丹冬”等品牌。

青海阳春啤酒有限公司：以青稞精酿啤酒为特色，聚焦特色啤酒赛道。

与上述竞争对手相比，可可西里青稞酒业的差异化优势主要体现在：其一，1.053亿元的注册资本——在青海青稞酒行

业中资本实力最强；其二，“可可西里”品牌的认知度——以可可西里自然保护区为品牌符号；其三，多元化的业务布

局——覆盖酒类生产和农产品初加工；其四，“高原红石窖、古法蒸馏酒”的独家工艺特色。

公司面临的挑战包括：与天佑德酒在品牌影响力和渠道覆盖上的差距；多元化业务的管理复杂性和资源配置效率；青

稞酒行业的同质化竞争。

第六节经营表现

可可西里青稞酒业为非上市企业，未公开披露详细财务数据。基于多种渠道可以对其经营量级进行合理推算。

推算一：基于注册资本与行业基准。公司注册资本1.053亿元。以酒类制造行业资产周转率0.6至1.0估算，年营收约在

0.63亿至1.05亿元区间。考虑到公司拥有知名品牌和多元化的业务布局，实际营收规模可能高于此估算。

推算二：基于行业地位与基准对比。公司是青海青稞酒行业的重要企业，注册资本在行业中领先。以同类型品牌酒类

企业的平均营收规模为参照，年营收预计在数千万元至数亿元级别。

行业基准对比。可比公司中，天佑德酒2025年营收11.01亿元。可可西里青稞酒业作为青海青稞酒行业的重要企业，

营收规模预计在数千万元至数亿元级别。

在盈利能力方面，酒类行业的毛利率通常在50%至70%区间。拥有品牌溢价的企业可能获得更高的毛利率。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.品牌价值的提升。如何进一步提升“可可西里”品牌的市场认知度和品牌价值。

2.多元化业务的协同。酒类生产与农产品加工业务的协同效应和资源配置。

3.市场的拓展。如何从区域市场走向全国市场。

4.工艺特色的差异化。“高原红石窖、古法蒸馏酒”的工艺特色如何转化为市场竞争优势。

5.资本实力的利用。如何利用1.053亿元的注册资本优势进行产能扩张或市场拓展。

交流话题参考：

话题一：关于“可可西里”品牌的建设

【行业观察】“可可西里”是青海青稞酒市场的知名品牌。

交流策略：可了解品牌的市场认知度、品牌建设策略、品牌价值的提升目标。

话题二：关于多元化业务的协同

【行业观察】公司业务涵盖酒类生产和农产品初加工。

交流策略：可询问各业务板块的营收占比、协同效应、资源配置和未来规划。

话题三：关于“高原红石窖、古法蒸馏酒”的工艺特色

【行业观察】独家酿造工艺是产品差异化的重要来源。

交流策略：可了解工艺的技术特点、与同行的差异、对产品品质和溢价的影响。

话题四：关于资本实力的利用

【行业观察】1.053亿元的注册资本在行业中领先。

交流策略：可询问公司的资本运作计划、是否有产能扩张或市场拓展的规划。

话题五：关于市场的拓展

【行业观察】公司产品主要通过传统渠道销售。

交流策略：可询问公司的市场覆盖范围、市场拓展策略、重点拓展区域。

话题六：关于青稞酒文化的传播

【行业观察】公司致力于青稞酒文化的传承和创领。

交流策略：可了解文化传播活动的内容、影响力和市场转化效果。

话题七：关于未来的发展规划

【行业观察】公司正处于多元化发展的阶段。

交流策略：可询问公司的短期和长期发展规划、增长目标、重点投资方向。

行业通用参考信息：可可西里青稞酒业是青海青稞酒行业资本实力最强的企业之一。公司的“可可西里”品牌、多元化

业务布局和独家酿造工艺，构成了其核心竞争壁垒。青稞酒行业的竞争正在从“单一产品竞争”向“品牌竞争+多元化竞

争”升级。

第六章青海阳春啤酒有限公司

第一节企业概览

青海阳春啤酒有限公司成立于2023年前后，位于青海省海北藏族自治州门源回族自治县现代产业园区。公司是一家以

生产青稞啤酒、蕨麻啤酒等特色啤酒为主营业务的民营企业。

阳春啤酒的成立，是山东援青工作组产业援青的标志性成果。2023年，山东援青工作组在一次产业调研中发现，门源

县年产青稞超6万吨、蕨麻40余吨，却因加工链条短、运输成本高，长期面临“优质原料贱卖”的困境。依托山东省啤酒

产业技术优势，工作组将目光锁定在精酿啤酒赛道。经过多次洽谈，山东阳春啤酒有限公司带着技术和资金跨越2000

公里，来到了门源。

阳春啤酒的落地，是东西部协作的生动实践。公司依托山东阳春啤酒有限公司的啤酒精酿技术研发，从麦芽的粉碎、

糖化，到啤酒花的添加、发酵，再到最后的过滤与罐装，每一个环节都精益求精。公司依托青海鲁升科技有限公司的

蕨麻繁育技术。一期投资3000多万元的高原精酿啤酒项目，于2024年6月启动。

经过一年的发展，阳春啤酒已成为青海特色精酿啤酒的代表性企业。公司产品已逐步飘香全国市场。项目的落地实施

直接带动当地就业30到50人。

第二节业务体系与产品矩阵

阳春啤酒的业务定位聚焦于高原特色精酿啤酒的研发、生产与销售。

核心产品：青稞啤酒。公司以门源县优质的青稞为原料，研发出青稞啤酒。门源产的青稞啤酒口感有点焦糖味，十分

甘甜。公司利用青稞和晒干的蕨麻，研发了零糖等种类的啤酒。青稞啤酒是公司最具特色的产品线。

特色产品系列。公司还成功研发出枸杞啤酒、蕨麻啤酒以及牦牛奶啤酒等一系列特色产品。枸杞啤酒将青海特色枸杞

与啤酒相结合；蕨麻啤酒利用门源特产蕨麻；牦牛奶啤酒则将高原牦牛奶融入啤酒酿造。这些产品深受市场欢迎。

技术来源。公司依托青海鲁升科技有限公司的蕨麻繁育技术和山东阳春啤酒有限公司的啤酒精酿技术研发。东西部技

术协作是公司产品创新的重要支撑。

业务模式。公司的业务模式以特色产品和品牌驱动为核心。公司着力打造本土精酿啤酒品牌。产品通过线上线下渠道

销往全国市场。

第三节成长轨迹与战略演进

阳春啤酒的发展，体现了东西部协作推动高原特色产业发展的典型路径。

项目引进与落地（2023—2024年）。2023年青洽会期间，山东援青工作组“穿针引线”，山东阳春啤酒有限公司与门源

县达成合作意向。一期投资3000多万元的高原精酿啤酒项目于2024年6月启动。