物质生活和社会习俗的变迁

服装、饮食、建筑和风俗礼仪是一种记忆，也是一种语言，它们的变化以非文本的方式记录着社会政治、经济及文化的变迁。物质生活和社会习俗的变迁中国近现代社会生活的变迁时代和社会的剧变背景19世纪以来中国社会经历了哪些重大的变化？鸦片战争辛亥革命新中国成立改革开放1840年1911年1949年1978年衣食住风俗习惯材料一《管子·君臣》云：“衣服所以表贵贱也。”贾谊在《新书·过秦论》中说：“天下见其服而知贵贱。”材料二清代官服等级森严礼治规范一、变化中的男女服饰变化趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体方便、平民化转变婚礼现场一：满清时期问：如果去参加他们的婚礼，穿什么衣服比较合适？男：长袍马褂女：旗袍长袍马褂清朝满族贵妇着装

特点:拘谨、保守、呆板、等级森严

婚礼现场二：鸦片战争后、辛亥革命后问：如果去参加他们的婚礼，男女士在着装方面又多了哪些选择？男：西装、中山装女：改良旗袍鸦片战争后，西装传入中国西装西装为何西装会在民国成立后流行？西装传入对我国服饰有何影响？礼义廉耻以文治国行政、立法、司法、考试、监察五权分立三民主义你知道中山装造型的含义吗？中山装是中西文化合璧的产物清末满族妇女旗装（传世实物）20年代中期的旗袍（传世实物）左图为三十年代初期的样式中图为三十年代中期的样式右图为三十年代末、四十年代初的样式传世实物20年代中期的旗袍（传世实物）宋庆龄宋美龄阮玲玉电影《花样年华》的剧照

1949年9月出席全国政协会议的民盟全体代表中山装西装旗袍长袍列宁装近代服饰特征：中西合璧，土洋并存婚礼现场三：60年代的中国问：如果去参加他们的婚礼，大部分人的着装主要是什么类型的？列宁装、连衣裙绿军装、干部服特点：与政治紧密联系；颜色式样单调“做套列宁装,留着结婚穿”不爱红妆爱武妆为什么20世纪五、六十年代列宁装和干部服取代了近代以来的旗袍和西装成为流行时尚？

婚礼现场四：改革开放后的中国问：你想选择怎样的服饰去参加这对新人的婚礼？上世纪80年代初，喇叭裤是一种所向披靡的时尚。特点：彰显个性，与世界接轨各年代校服变革——穿在身上的历史鲁菜：

以其味咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，享誉海内外。九转大肠油闷大虾醋酥鲫鱼粤菜：

注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。烤乳猪东江盐焗鸡川菜其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉，名菜有：鱼香肉丝、怪味鸡块、麻婆豆腐等。

鱼香肉丝麻婆豆腐

淮扬地区素有“鱼米之乡”之称。“春有刀鲸夏有鳃，秋有肥鸭冬有蔬”，一年四季，水产禽蔬联潮上空，这些富饶的物产为淮扬菜系的形成提供了优越的物质条件。

清炖狮子头（

你认得它们吗?它们并非中国本土食物可见外国饮食文化深深的影响了中国...西餐与中餐有何不同19世纪40年代起，西餐传入中国，成为一种时尚。你喜欢住哪所房子？告诉我你的理由中式建筑西式建筑中西合璧建筑老北京的四合院天圆地方的四合院（内向性和封闭性）西方建筑

西方建筑文化以外向和开放著称

辛亥革命后，在当时北京地区影响很大的《顺天时报》曾登出一则《征婚启事》，启事人便是大名鼎鼎的章太炎，其内容大抵有五条：

（一）鄂女为限；

（二）大家闺秀；

（三）文理通顺；

（四）不染学堂中平等自由之恶习；

（五）有从夫之美德。1919年”五四”运动前，中国人结婚崇尚红色，新人是绝对不允许穿白色衣服的。

20年代初西方文化的传入，从海外留学归来的先生小姐，不少人已经信奉了基督教，他们一般选择穿婚纱在教堂举行婚礼。蒋介石与宋美玲梁思成与林徽因礼节上的尊卑观念已为平等观念所取代跪拜鞠躬握手其他风俗其他风俗禁止缠足强令剪辫图说历史清朝梳辫图溥仪剪辫装习俗风尚的变化

旧习婚姻包办旧式丧礼男子留辫女子裹足迷信活动

改变婚姻自由新式丧礼剪辫易服迫令放足破除迷信问题1：为什么当城市的物质生活和社会习俗发生巨变时，农村的变化却是微弱的呢？

因为农村相对封闭、落后、保守。问题2：近代以来物质生活和社会习俗的变化有哪些