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文档简介
第03讲物质的变化
内容导航——预习四步曲
第一步:学
析教材学知识:教材精讲精析、全方位预习
第二步:练
练习题强方法:教材习题学解题、强化关键解题方法
练考点会应用:核心考点精准练、快速掌握知识应用
第三步:记
串知识识框架:思维导图助力掌握知识框架、学习目标复核内容掌握
第四步:测
过关测稳提升:小试牛刀检测预习效果、查漏补缺快速提升
知识点01物理变化
【观察活动】
序号实验内容现象是否有新物质生成
实验1-6火柴梗被折断火柴梗形状发生变化否
实验1-7石蜡融化成液态蜡油石蜡形状和状态发生变化否
实验1-8水的三态变化水的状态发生变化否
实验1-9食盐和食盐水互变食盐状态变化否
【要点总结】
在上述变化过程中,有的物质只发生的变化,有的物质和都发生了变化,但是他们有一个
共同的特点,它们的都没有发生变化,没有新物质生成。
物质发生变化时没有,这种变化叫做物理变化。
【易错提醒】物理变化没有新物质生成,只是形状、状态(气、液、固)等发生变化。
知识点02化学变化
【观察活动】
【实验1-10】火柴梗燃烧
燃烧前燃烧时燃烧后
火柴梗燃烧
现象描述火柴梗有明亮的火焰和发光发热现象生成黑色的固体
【实验1-11】镁条燃烧
燃烧前燃烧时燃烧后
镁条燃烧
发出耀眼的白光,并且放热
现象描述镁条是银白色固体生成白色的粉末状物质
火柴梗燃烧后生成黑色的灰烬、水蒸气和二氧化碳(后两者散发到空气中),它们是不同于火柴梗的新
物质。镁条燃烧时,发出耀眼的白光,释放大量的热,并生成白色粉末氧化镁,它是一种不同于镁的新物
质。
【结论】物质发生变化时生成新物质,这种变化叫作化学变化,又叫化学反应。
2.观察活动:通过观察实验现象,判断是不是发生了化学变化。
【实验1-12】气体生成:在装有少量石灰石固体的试管中滴加几滴稀盐酸。
现象:有大量气泡冒出。
判断及理由:有新物质生成,发生了化学变化。
【实验1-13】颜色变化:在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中加入2ml稀盐酸,并加热。
现象:黑色固体逐渐消失,溶液由无色逐渐变成蓝色。
判断及理由:有新物质生成,发生了化学变化。
【实验1-14】沉淀生成:将未开封的可乐瓶的瓶盖打开,改用带导气管的瓶塞塞紧,将导气管通入到盛
有饱和石灰水的试管中,轻轻摇动可乐瓶。
现象:澄清石灰水变浑浊。
判断及理由:有新物质生成,发生了化学变化。
【总结】化学反应过程中常常伴随的一些现象可以帮助我们判断有没有化学反应发生。如:
①放出气体(大理石跟盐酸反应);
②生成沉淀(如二氧化碳与澄清石灰水反应);
③发光、放热(如镁条的燃烧、火柴的燃烧);
④颜色的改变等。
知识点03物理变化和化学变化的区别和联系
类型物理变化化学变化
物质发生变化时没有生成新物质,这种变物质发生变化时生成新物质,这种变化叫作化学
定义
化叫作物理变化变化,又叫化学反应
本质区别是否有新物质生成
常伴随有生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、
常见现象一般为物质的状态、形状发生变化
发光,以及吸热或放热等现象
现象可以辅助判断有没有化学变化发生,但不能作为判断的根本依据,判断的根本依据是
判断依据
是否有新物质生成
折断火柴梗、水的三态变化、石蜡熔化、火柴梗燃烧、食物腐烂、植物的光合作用、镁条
举例
玻璃破碎、食盐溶解、汽油挥发等燃烧、铁生锈、呼吸等
物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化,如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在
相互关系
发生物理变化时不一定伴随化学变化。
【特别提醒】
(1)不能仅根据现象判断是不是为化学变化。如有的化学变化伴随有发光、放热等现象,但发光、放热的
不一定都是化学变化,如灯泡通电发光、放热。
(2)爆炸有物理性爆炸和化学变化引起的爆炸。物理性爆炸如气球爆炸、轮胎爆胎等没有新物质生成,属
于物理变化;而火药爆炸、燃放鞭炮、瓦斯爆炸等有新物质生成,属于化学变化。
【拓展延伸】成语、诗词等中涉及的物质的变化
(1)化学变化:火烧赤璧、钻木取火、百炼成钢、死灰复燃;炉火照天地,红星乱紫烟;爆竹声中一岁除;
化作春泥更护花;烈火焚烧若等闲。
(2)物理变化:刻舟求剑、滴水成冰、积土成山、破釜沉舟;日照香炉生紫烟;千里冰封,万里雪飘;夜
来风雨声,花落知多少。
知识点04化学实验现象的观察
化学反应通常观察以下三个阶段的现象:
反应前反应进行时反应后
物质的颜色、状态、气味等发生的现象,如物质状态和颜色的变化、发生成物的状态、颜色、气味等
光、放热、产生沉淀和放出气泡等
(1)观察是科学研究和化学学习中的重要方法,需要我们借助视觉、听觉、嗅觉、触觉等进行感知,通过
观察实验前、实验中、实验后三个不同阶段的现象,搜集和获取证据,进而分析推理,最后形成结论。
(2)不要混淆实验现象和实验结论。实验现象是看到的、听到的、闻到的、身体感受到的伴随状态,而实
验结论是通过对实验现象的分析得到的结果。如镁条燃烧的现象有生成白色粉末状固体,不能描述为“生成
白色的氧化镁”。
教材习题2(P20)解题方法
2.下列变化属于物理变化的是()。判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过
A.食物腐烂B.钢铁生锈程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,
C.木材燃烧D.小麦磨成面粉没有生成其他物质的是物理变化
【答案】D
教材习题4(P20)解题方法
4.下列叙述中没有发生化学变化的是解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,这里的新物质
()。A.食物的消化过程是指和变化前的物质是不同种的物质,若没有新物质生成属
B.人的呼吸于物理变化,若有新物质生成属于化学变化。
C.用煤气作燃料烧菜
D.水在冰箱里结冰
【答案】D
考点一物理变化和化学变化辨析
1.我国古代劳动人民有着卓越的智慧和创造力。下列古代发明或创造中,主要体现化学变化的是
A.甲骨刻字B.水车灌溉C.烧制瓷器D.纺纱织布
2.中华文化魅力无穷,下列成语的本意主要涉及化学变化的是
A.水滴石穿B.火上浇油C.叶落知秋D.刻舟求剑
3.酱油是我国传统调味品之一,古籍《齐民要术》中就记载有酱油的制作方法。下列制作酱油的工序仅涉
及物理变化的是
A.清洗大豆B.烧火蒸煮C.日晒发酵D.加热灭菌
4.诗词是民族灿烂文化的瑰宝,下列只含有物理变化的是
A.落红不是无情物,化作春泥更护花
B.日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川
C.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
D.出水蛤蟆穿绿袄,落汤螃蟹着红袍
5.下列变化中前者是化学变化,后者是物理变化的是
A.水结冰呼吸B.气球爆炸干冰升华
C.氢气燃烧轮胎爆炸D.海水蒸发木条复燃
考点二观察化学变化伴随的现象
6.氯气是黄绿色有刺激性气味的气体,金属钠能在装有氯气的集气瓶中燃烧,产生以下现象,其中最能说
明该变化是化学变化的是
A.放出大量的热B.发出黄色的火焰
C.集气瓶中的黄绿色逐渐褪去D.产生大量白烟
7.下列说法不正确的是
A.化学变化常伴随着变色、放出气体等现象
B.发光、放热的变化一定是化学变化
C.燃烧肯定是化学变化
D.物质从液态变成该物质的气态一定是物理变化
8.化学反应不仅生成新物质,还伴随着能量变化。下列事例中通过化学反应提供能量的是
A.水车汲水灌溉B.风力发电C.太阳能供热D.火力发电
9.判断硫在氧气里燃烧是化学变化的主要依据是
A.放出大量的热B.生成有刺激性气味的二氧化硫气体
C.物质的颜色发生变化D.固体变成液体最后变成气体
10.对火柴燃烧是所伴随的一些现象的描述错误的是
A.发出明亮的火焰B.放出热量
C.生成黑色固体D.有二氧化碳和水生成
题型三物理变化和化学变化的区别和联系
11.下列变化中与其他变化有根本区别的是
A.食物腐败B.水结成冰C.石蜡融化D.沙里淘金
12.关于物理变化和化学变化的下列认识中,正确的是
A.物理变化和化学变化不存在任何联系
B.物理变化过程中不会伴随着发光、放热等现象
C.化学变化过程中也不一定伴随发光、放热等现象
D.化学变化中生成的“新物质”指的是自然界中不存在的物质
13.下列有关叙述正确的是
A.物质在变化时,有发光发热的现象一定是化学变化
B.物质发生变化时,一定发光发热
C.物质的名称改变就一定发生化学变化
D.物理变化和化学变化不是完全分开的
14.比较物理变化与化学变化的区别与联系
物理变化化学变化
概念
常表现为、、
外在表现形式或的改变。
等。
根本区别
化学变化过程中同时发生物理变化,而物理变化过程中同时发
联系
生化学变化。
15.化学变化与物理变化的判断
分类物理变化化学变化
概念没有新物质生成的变化有新物质生成的变化
现象形状、状态等发生变化发光、发热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等
区别物理变化时,没有新物质生成,化学变化时,有新物质生成
注意:
(1)化学变化发生时肯定伴随着变化,而物理变化发生不一定伴随着化学变化。
(2)有发光、放热现象的变化不一定是变化,如灯泡发光、发热为物理变化。
(3)燃烧和食物变质一定是变化(填“物理”或“化学”)。
(4)爆炸不一定是化学变化,如气球、锅炉、轮胎的爆炸为变化。
题型四观察化学实验的方法
16.完成教材“探究”实验,观察并记录实验现象,填写下列表格。
实验探究步骤对现象的观察和描述结论与解释
观察蜡烛的制作材料烛芯棉线、外壳石蜡由和烛芯制成
点观察蜡烛的颜色、形态、形颜色:
固态、圆柱状
燃状状态:常温下是
前
用小刀切下一块石蜡,投入密度比水,硬度
,溶于水,硬度
水中小,难溶于水
石蜡具有性,其
用火柴点燃蜡烛,观察蜡烛火焰分为三层,最火焰分
火焰明亮为、、
三层
燃
蜡取一根火柴梗,迅速平放在温度最高(加热
火柴梗接触部分先变黑
烛火焰中,1s后取出时用)
分别取一个干燥烧杯和一个
烧杯内壁有,澄清石灰
用澄清石灰水润湿内壁的烧蜡烛燃烧生成了
水
杯,先后罩在火焰上方
熄将蜡烛熄灭观察
灭白烟具有,白烟
蜡是
用火柴点燃刚熄灭时的白烟
烛
知识导图记忆
知识目标复核
【学习目标】
1.认识物理变化和化学变化的基本特征,了解化学变化与物理变化联系。
2.能判断常见的某些变化是物理变化还是化学变化,理解化学变化的本质。
3.学会提出问题,能通过观察和思考得出结论。
【学习重难点】
重点:观察的重要性及其方法,化学变化的基本特征。
难点:物理变化和化学变化的区别和联系。
1.下列属于化学变化的是
A.富氧炼钢B.电灯发光C.干冰制冷D.稀有气体通电时发光
2.中国香,延绵千年的芬芳。下列自制熏香步骤中一定包含化学变化的是
A.粉碎草本B.混合香料
C.压模成型D.点火熏香
3.中华文化源远流长,下列工艺品的制作过程中一定发生了化学变化的是
A.雕刻塑像B.裁剪窗花C.烧制陶瓷D.编制中国结
4.下列变化中,属于物理变化的是
A.天然气燃烧
B.冰雪融化
C.葡萄酿酒
D.光合作用
5.物质的变化过程中往往伴随着能量变化。下列过程中产生的能量主要是通过化学变化提供的是
A.使用电热水器将水烧开B.利用风力发电
C.点燃酒精灯给药品加热D.电灯通电发光
6.广州彩瓷始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格,至今已有
300多年的历史。彩瓷主要制作工序如下图所示。该过程中主要涉及化学变化的是
A.配料B.成型
C.上色D.烧制
7.“烟火向星辰,所愿皆成真”,下列描写烟火旳诗中涉及化学变化的是
A.人间巧艺夺天工B.火树银花不夜天
C.柳絮飞残铺地白D.桃花落尽满阶红
8.诗词是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列古诗中不涉及化学变化的是
A.爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏B.野火烧不尽,春风吹又生
C.日照香炉生紫烟,遥看瀑布挂前川D.千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲
9.诗词是中华文化的瑰宝。下列诗词中,体现了化学变化的是
A.臣心一片磁针石,不指南方不肯休B.两岸青山相对出,孤帆一片日边来
C.千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲D.绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘
10.古籍《抱朴子》中记载:“丹砂(HgS)烧之成水银,积变又还成丹砂。”下列说法不正确的是
A.“烧之”说明该反应需要加热
B.“水银”是指金属银
C.上述反应中可能有硫生成
D.“积变又还成丹砂”是化学变化
11.下列实验操作正确的是
A.比较各层火焰温度B.组装实验仪器
C.用滴管吸取液体D.处理废弃药品
12.某学习小组对蜡烛及其燃烧进行如下探究。
(1)操作及现象:取一支蜡烛,用小刀切下一
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