DB53∕T 1469-2026 农业气象观测规范 咖啡

1DB53/T1469—2026本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由云南省气象局提出。本文件由云南省气象标准化技术委员会（YNTC04）归口。本文件起草单位：普洱市气象局、云南省气象局、云南省气候中心、普洱咖啡协会、普洱市检验检测院。本文件主要起草人：高敏、罗庆仙、朱勇、张茂松、田元、许正宏、曾锐东、姜东华、周云、周志燕、陈保、黄俊、王政又、朱世龙、彭梅。DB53/T1469—2026农业气象观测规范咖啡本文件规定了咖啡农业气象观测的基本原则、观测地段布设及要求、物候期观测、生长状况观测、产量分析调查、主要病虫害和气象灾害观测、生产管理措施记录、农业气象观测记录簿录入和年报表编制等。本文件适用于咖啡种植的农业气象观测、研究及服务。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18007—2011咖啡及其制品术语GB/T35221地面气象观测规范总则DB53/T149.7小粒种咖啡生豆分级3术语和定义GB/T18007—2011界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1观测地段observationplot定期开展咖啡农业气象观测的连片种植地块。3.2观测植株observationplants观测地段内，定点开展咖啡生长观测的植株。3.3观测果枝observationbranches观测植株上，从主干萌发出来的一级分枝。3.4咖啡鲜果cherrycoffee新鲜完整的咖啡树果实。[来源：GB/T18007—2011，4.1]注：一级果，外果皮全部呈现品种固有颜色，并且无疤痕的鲜果；二3.5咖啡豆greencoffee又称生咖啡，干的咖啡种仁。[来源GB/T18007—2011，3.5，5.6]2DB53/T1469—20263.6重果sinkers鲜果放入盛满清水的盆中，沉入盆底的为“重果”。3.7咖啡霜冻灾害coffeefrostdisaster咖啡植株叶面温度下降到0℃（含0℃)以下或气温下降到2℃（含2℃)以下，导致植株冻伤、减产、品质降低或绝收、死亡的气象灾害。3.8咖啡寒害coffechillinginjury咖啡植株叶面温度下降到0.1～3℃（含3℃)或气温下降到2.1～5℃（含5℃)以下，导致植株受损、减产、品质降低的气象灾害。3.9咖啡干旱灾害coffeedroughtdisaster长期无降水或降水显著偏少，造成空气干燥、土壤缺水，从而使咖啡植株水分亏缺，不能正常生长，导致减产、品质降低甚至绝收、枯死的气象灾害。3.10咖啡连阴雨灾害coffeecontinuousraindisaster连续5天及以上，每天的日照时数≤2h、平均日降水量≥5mm的阴雨寡照天气，造成咖啡植株裂果、落果；或者影响咖啡晾晒，导致减产、品质降低的气象灾害。3.11咖啡小气候监测站coffeemicroclimatemonitoringstation用于监测咖啡林地小气候状况的气象观测设备或观测系统。4基本原则4.1平行观测原则植株生长观测和周边环境观测应按以下原则同步进行：a)观测植株的物候期、生长发育、产量、品质；b)观测周围的气候环境要素。4.2点面结合原则在相对固定的观测地段进行系统观测；在咖啡主要生长发育期和气象灾害、病虫害发生流行时，进行大范围田间调查。5观测地段及布设要求5.1观测地段5.1.1观测地段选择观测地段应远离大型水体、建筑物、公路干道等，能代表本地气候、地形地势、土壤、品种、栽培管理和产量水平的咖啡种植地段。选定的观测地段，宜保持长期稳定，确需调整时，需备注说明。3DB53/T1469—20265.1.2划分观测分区按地形地势，将观测地段分成面积相近的4个分区，并按顺序编号。5.1.3选定观测植株在每个观测分区内，选择品种相同、树龄相近、生长相似的3株，作为观测植株，并按顺序编号，挂上编号牌，如“株1”。若观测植株因病虫害或气象灾害而枯死、截干，失去代表性时，应在观测地段内重新选定观测植株，并备注记录变更原因、变更时间和原编号。5.1.4选定观测果枝在观测植株上、中、下部分，随机选定生长正常的一级分枝，作为观测果枝，并按顺序编号，如“株1-上”。观测果枝因病虫害、气象灾害等原因，截枝、折断或死亡时，应从旁边枝条上选择代替，并备注记录变更原因、变更时间和原编号。5.2咖啡小气候监测站咖啡小气候监测站，应在观测地段的咖啡林地中建设。若周边已建立的气象站与观测地段的气象条件相近，可直接引用现有气象站的资料。新建小气候监测站宜符合GB/T35221的基本要求，科研项目或地形特殊可不受此限制。6物候期观测6.1物候期形态特征咖啡物候期形态特征见表1。表1咖啡物候期外部形态特征6.2观测时间每10天一次，于上午巡视观测地段，目测观测植株所处的物候期，估算物候期百分率。接近某个物候期，宜每5天观测一次。当植株群体已进入开花始期，应加密观测，隔天进行一次，直至开花结束。6.3物候期确定任意一条观测果枝出现某一物候期特征时，即为该植株单体进入某一物候期。4DB53/T1469—2026群体物候期是以观测地段内植株物候期百分率来确定。当第一次某物候期百分率≥10%为该物候开始期；≥50%为该物候普遍期；≥80%为该物候末期。首先统计观测总株数，再观测其中进入物候期的株数，用进入物候期的株数除以观测总株数得出物候期百分率，记录时取整数,计算方法见公式（1）：Q······················································(1)式中：Q——物候期百分率；X——进入物候期的株数，单位:株；Y——观测总株数，单位:株。同一个物候期多次出现，如开花。当该物候期结束后，间隔10天以上，再次进入该物候始期，应视为另一次物候期，重复进行观测记录，用“第一次”、“第二次”……来区分，如咖啡第一次开花期、第二次开花期，依次类推。6.4特殊情况处理出现以下情况，应分别按不同要求进行处理，并记录：a)观测时，植株未出现抽梢、开花、果实膨大、变色、成熟等物候期，记为“-”;b)在规定的观测时间，遇到有妨碍进行野外观测的天气，应在天气过程结束后及时进行补测；c)因气候等原因，进入某物候期的植株达不到10%或50%时，观测到进入该物候期的植株数连续3次总增长量不超过5%，视为异常现象；d)因栽培措施等原因，有的物候期未出现或生长期出现异常现象，应予记录。6.5物候期评估当观测地段的植株进入不同物候期时，应对不同地形、坡向、品种的植株进行物候期调查，与本地区历年同期和观测地段进行对比和评定，并对物候期发生变化的气象原因进行分析。7生长状况观测7.1定点观测7.1.1观测时间和项目观测植株生长状况的定点观测时间、项目、方法见表2。表2咖啡生长状况定点观测5DB53/T1469—20267.1.2生长量计算7.1.2.1株高生长量：按公式（2）计算株高生长量。H=h11−h3······················································(1)式中：H——本年度植株的株高生长量，单位：cm；h11——11月1日测量的该植株的株高，单位：cm；h3——3月1日测量的该植株的株高,单位：cm。7.1.2.2冠幅面积的生长量：按公式（3）计算植株冠幅面积生长量。S=s11−s3·······················································(2)式中：S——植株冠幅面积的生长量,单位：cm2；s11——11月1日测量的该植株冠幅面积，单位：cm2；3——3月1日测量的该植株冠幅面积，单位：cm2。7.1.2.3一级分枝数的生长量：按公式（4）计算植株一级分枝数的生长量。F=f11−f3·······················································(3)式中：F——植株一级分枝数的生长量，单位：条；f11——11月1日测量的一级分枝数，单位：条；f3——3月1日测量的一级分枝数，单位：条。7.1.2.4观测果枝的平均长度：按公式（5）计算观测果枝的平均长度。lj·······················································(4)式中：_L——观测果枝的平均长度，单位：cm；_n——观测果枝的样本总数，一般n=3,表示上、中、下部位选中的观测果枝；j——第j个观测果枝；j——第j个观测果枝的长度，单位：cm。7.1.2.5观测果枝平均叶腋数：按公式（6）计算平均叶腋数。bj······················································(5)式中：B——观测果枝平均叶腋数，单位：个；n——观测果枝的样本总数，一般n=3,表示上、中、下部位选中的观测果枝；j——第j个观测果枝；bj——第j个观测果枝的叶腋数，单位：个。7.1.2.6单个叶腋的平均果实数：按公式（7）计算单株一个叶腋的平均果实数。6DB53/T1469—2026式中：D——单个叶腋的平均果实数，单位：粒；n——观测果枝的样本总数，一般n=3,分别表示上、中、下部位选中的观测果枝；m——观测果枝上的叶腋数；j——第j个观测果枝；k——观测果枝上第k个叶腋；djk——第j个的观测果枝上第k个叶腋的果实数，单位：粒。7.1.3特殊情况处理观测果枝若有二分之一以上绿果脱落、干枯，应从旁边枝条或植株中选择代替，并备注说明。7.2群体生长状况调查与评估物候期观测时，同步观测咖啡树群体生长状况、长势，与本地区和历年同期进行对比，综合评定群体植株生长状况。a)植株长势良好，病虫害发生比历年同期轻，评定“好”；b)植株长势较好、有少量干枝，且病虫害发生与历年同期相近，评定“中”；c)植株长势一般或较差、三分之一以上枝条干枯，且病虫害发生比历年同期偏重，评定“差”。8产量分析和调查8.1鲜果采样对观测植株进行采样，观测鲜果外观、大小、粒重，按表3进行。本生产季有气象灾害或病虫害发生的区域，按表3增加受灾区内的咖啡鲜果采样分析，重点分析气象灾害或病虫害对鲜果大小和粒重的影响。表3鲜果采样分析每棵观测植株，随机采摘不少于300克鲜果，混合均匀，再随机选择50粒鲜果，按分析步第三步：用游标卡尺，测定鲜果横径、纵径。单位：mm，第四步：用精度为0.1g的电子天平，测定鲜果粒重。单位：8.2咖啡豆品质分析当有必要时，可进行抽样检验，抽验规则如下：a)咖啡豆样品应为同一产地、同一生产季的鲜果加工而成；b)咖啡豆样品的生产加工流程应按照标准湿法加工工艺；7DB53/T1469—2026c)根据咖啡豆产品执行标准，检验水浸出物、咖啡因、灰分、总糖、蛋白质、粗脂肪、粗纤维、杯品等，必要时可送有资质的检验检测机构进行检验。8.3产量调查咖啡采收结束后，采用实地调查与访问调查相结合的方法，按表4开展咖啡产量和品质调查。调查时应满足以下要求：a)每个种植地对应一张产量调查表，并标注中心点地理坐标和行政村名；b)生化指标和杯品质量应以正式的检验报告为准。表4咖啡产量调查项目依据DB53/T149.7，一级豆占全部咖啡豆依据DB53/T149.7，二级豆占全部咖啡豆依据DB53/T149.7，三级豆占全部咖啡豆9病虫害观测和调查9.1主要病虫害把本地发生范围广、危害程度严重的咖啡病虫害作为观测和调查重点，病虫害种类可与当地农业部门商定。一般观测和调查下列病虫害：病害：叶锈病、炭疽病、煤烟病等。虫害：灭字虎天牛、旋皮天牛、木蠹蛾、蚧壳虫类等。9.2观测9.2.1观测时间和地点物候期观测时，同步对观测植株进行观测。当观测植株或观测地段有咖啡病虫害发生时，应加密观测，直至病虫害不再蔓延或加重为止。9.2.2观测内容8DB53/T1469—2026咖啡病虫害的观测主要以咖啡树是否受害为依据。病害观测植株发病情况，虫害则主要调查为害情况，一般不做病虫繁殖过程的追踪，观测内容见表5。表5咖啡病虫害观测和调查内容受害株占总株数的百分率，或受害面积占调根据植株受害症状，按表A.1对植株的受害程度进行分级；最后计算受生产企业或农业部门评估病虫害对咖啡产量的影响，按无影响、轻微、轻、9.3调查9.3.1调查时间和地点咖啡林间有病虫害发生时，应立即在有代表性的地块中，进行调查并记录，直至该病虫害不再蔓延或加重为止。在病虫害流行高发期，应在县域或多县大范围区域内进行调查。9.3.2调查方法采用实际观测与访问调查相结合的方法，宜用图片记录病虫害信息。9.3.3调查内容咖啡病虫害的调查主要以咖啡树是否受害为依据，不做病虫繁殖过程的追踪监测，调查内容见表5。10气象灾害观测和调查10.1主要气象灾害种类主要监测对云南咖啡种植危害严重、影响范围广的霜冻、寒害、干旱、连阴雨4种农业气象灾害，其他灾害可随当地气候特点增加。10.2观测10.2.1观测时间和地点物候期观测时，同步对观测植株进行观测。当观测植株或观测地段出现灾害性天气时，加密观测；直至灾害性天气解除或咖啡受害症状不再发展。10.2.2观测内容咖啡气象灾害观测内容见表6、表7。9DB53/T1469—2026表6咖啡气象灾害观测和调查内容受害株占总株数的百分率，或受害面积占调根据植株受害症状，按表A.1对植株的受害程度进行分级；最后计算受生产企业或农业部门评估气象灾害对咖啡产量的影响，按无影响、轻微、轻10.3调查10.3.1调查时间和地点灾害性天气出现或咖啡气象灾害受灾症状显露时，在气象灾害发生有代表性的地块中开始气象灾害调查；当灾害性天气解除或受害症状不再发展或受害植株生长恢复时，终止调查。若气象灾害影响范围大或危害程度严重时，应在县域或多县大范围区域内进行调查。10.3.2调查方法采用实际观测与访问调查相结合的方法，用图片保留植株受害症状。10.3.3调查内容咖啡气象灾害调查内容见表6、表7。10.4受灾期间天气气候情况分析气象灾害发生后，记载导致咖啡受灾的天气气候情况。应分析灾害发生前、灾害发生到结束期间的气象条件对咖啡产量、品质的影响。发生不同灾害时，记录内容见表7。DB53/T1469—2026表7咖啡主要气象灾害记录要素霜冻灾害起止日期、持续时间、最低叶面温度、最低气温、过程平均最低叶寒害的起止日期、持续时间、最低叶面温度、最低气温、过程平均叶面温最长连续无降水日数、过程累计降水量和距平百分率连阴雨持续日数、过程降水量及距平百分率、过程日照11生产管理措施记录记录观测地段全年所采用的各项农业技术措施的名称、数量、起止日期、质量及效果等。咖啡园有生产管理措施时，应立即记录；若观测人员到达观测地段时，生产管理措施已经结束，应立即向基地技术人员详细了解，及时补记。生产管理措施所采用的数量、质量、规格等计量单位，一律以法定单位记录。12咖啡农业气象观测记录簿录入和年报表编制所有观测内容应填写咖啡农业气象观测记录簿和年报表，详见附录B、C。DB53/T1469—2026（规范性）受害指数计算开展咖啡病虫害和气象灾害调查时，用受害指数来标定其受害程度。随机挑选N株植株，按表A.1对受害程度进行分级。表A.1咖啡植株受害分级012345依据下式计算受害指数：w×5式中：TDI——受害指数；w——样本总数，通常选50株；i——表A.1中的级别，即1级时，i=1；依此类推；pi——受害级为i的植株数。DB53/T1469—2026（规范性）咖啡农业气象观测记录薄样式图B.1给出了咖啡农业气象观测记录薄封面样式。地段名称：地址：云南省州（市）县（区、市）经度：纬度：海拔：图B.1咖啡农业气象观测记录薄封面DB53/T1469—2026表B.1给出了咖啡农业气象观测地段说明样式。表B.1观测地段说明DB53/T1469—2026表B.2给出了咖啡物候期调查表样式。表B.2物候期调查表表B.3给出了咖啡群体生长状况调查表样式。表B.3群体生长状况调查表DB53/T1469—2026表B.4给出了咖啡生长状况定点观测记录表样式。表B.4生长状况定点观测记录表冠幅面积(cm)DB53/T1469—2026表B.5给出了病虫害和气象灾害定点观测记录表样式。表B.5病虫害（气象灾害）定点观测记录表DB53/T1469—2026表B.6给出了病虫害和气象灾害调查记录表样式。表B.6病虫害（气象灾害）调查表DB53/T1469—2026表B.7给出了鲜果采样分析记录表样式。表B.7鲜果采样分析表123456789DB53/T1469—2026表B.8给出了咖啡产量和品质调查记录表样式。表B.8产量和品质调查表雨香DB53/T1469—2026（资料性）咖啡农业气象观测年报表图C.1给出了咖啡农业气象观测年报表封面样式。地段名称：地址：云南省州（市）县（区、市）经度：纬度：