2026北师大三上包饺子游戏课件

1课程整体设计说明演讲人课程整体设计说明01拓展延伸与分层作业设计02课堂教学过程设计03教学反思与设计说明04目录2026北师大三上包饺子游戏课件我作为一线执教北师大版三年级上册数学的教师，结合2022版义务教育课程标准要求，围绕教材核心知识点设计了本节跨学科包饺子游戏综合实践课，本次课程将数学运算能力培养、劳动技能训练与德育渗透结合，通过游戏化的形式落实核心素养，接下来我将从四个方面展开完整的课程设计。01课程整体设计说明1课程设计依据1.1.1课标要求，义务教育数学课程标准将综合与实践作为四大学习领域之一，要求第一学段结束前，学生要能在真实问题情境中经历发现问题、解决问题的过程，能运用所学数与运算的知识解决生活中的实际问题，发展运算能力与应用意识，同时义务教育劳动课程标准要求三年级学生要掌握基础的家庭烹饪技能，能参与简单的菜品制作，因此本次课程以包饺子游戏为载体，落实两个学科的课标要求，实现跨学科育人。1.1.2教材内容关联，本次课程对应北师大版三年级上册第一单元混合运算、第三单元加与减、第四单元乘与除的核心知识点，要求学生能正确进行两三位数的加减法、两位数乘一位数的计算，并能解决简单的实际问题，教材中安排了多次租车购物类的情境练习，但多为纸面题目，本次包饺子游戏将购物核算等真实任务融入活动，让学生在做中学，巩固核心知识点。2课程教学目标1.2.2过程与方法目标，学生通过分组参与游戏，经历任务分配、问题解决、成果总结的完整过程，提升运算能力、量感与动手实践能力，发展小组合作能力。1.2.1知识与技能目标，学生能正确运用混合运算解决包饺子过程中采购核算、数量统计等真实问题，计算准确率达到90%以上，掌握包饺子的基本操作步骤，能独立完成包制至少3个合格的饺子。1.2.3情感态度与价值观目标，体会数学与生活的紧密联系，感受劳动的乐趣与价值，培养节约粮食的意识与团队合作精神，增进对家庭生活的感知。0102033课程前期准备1.3.1课前准备，提前一周组织学生自由分组，每组4人，布置预学任务，让学生提前询问家长，记录自己一顿饭大概能吃多少个饺子，我提前三天对接学校食堂，准备新鲜消毒的馅料、面皮、案板、托盘等工具，所有馅料提前调制分装，避免学生接触刀具，提前给学生讲解活动安全要求，明确操作规范。1.3.2课上准备，提前准备好多媒体教学设备、分组任务卡、采购记录单、成果统计单、计时器、消毒湿巾，提前布置好活动场地，预留出分组操作的空间。02课堂教学过程设计课堂教学过程设计完成前期准备后，本次课程为1课时40分钟，按照情境导入、任务实施、评价总结的流程推进。1情境导入环节，共计5分钟2.1.1情境创设，我首先播放提前拍摄的学校食堂面点师傅包饺子的短视频，视频结束后提出驱动性问题，今天我们全班36名同学，加上在场的2位听课老师，所有人都要吃饺子，我们一共需要准备多少个饺子才够，需要花多少钱采购材料呢，学生自由发言分享想法后，我引出本次活动主题，今天我们就来玩包饺子游戏，不仅要动手学包饺子，还要用我们学过的数学知识解决活动中的所有问题。我每次上这节课，都能感受到孩子们从好奇到兴奋的情绪变化，相比常规的纸面题目，真实的游戏情境能瞬间抓住所有孩子的注意力，连平时上课容易走神的孩子都能积极参与讨论。2.1.2游戏规则说明，我向全班明确游戏规则，全班共分为9组，每组获得50元的虚拟采购预算，需要结合本组4人的食量完成采购核算，核对通过后领取材料，在规定时间内完成包饺子任务，活动最后评选出三个奖项，分别是最佳核算奖、最美饺子奖、最佳合作奖，获胜组可以获得定制的数学实践纪念品。2游戏任务实施环节，共计25分钟2.2.1任务一：采购核算，用时5分钟，每组领取采购价目表，价目表明确标注，面皮每10张售价2元，猪肉白菜馅每100克售价3元，韭菜鸡蛋馅每100克售价2元，要求各组先统计本组4人的预估食量，计算出总共需要的面皮数量和馅料重量，再计算出采购总金额，总金额不能超过50元的预算，完成后填写采购记录单交给我核对。这个环节的核心就是训练学生运用混合运算解决实际问题，我在巡场指导的时候发现，很多孩子都能灵活运用知识点，比如有一组四个孩子预估每人吃15个饺子，总共需要4乘15等于60个饺子，也就是60张面皮，面皮的费用就是60除以10乘2等于12元，每个饺子大概需要10克馅料，总共需要600克馅料，小组选择搭配300克猪肉白菜馅和300克韭菜鸡蛋馅，馅料费用就是3乘3加2乘3等于15元，总费用27元，剩下的23元预算他们选择多买了40张面皮和200克馅料备用，整个过程逻辑清晰计算准确，2游戏任务实施环节，共计25分钟也有部分孩子会出现计算错误导致预算超支，比如有一组第一次算出来总金额56元，超过了50元，他们就一起讨论调整，减少了100克肉馅，把总费用降到了43元，这个调整的过程就是孩子主动思考解决问题的过程，比做十道纸面练习题的印象都深刻。2.2.2任务二：动手包制，用时15分钟，采购核对通过后，各组有序领取材料开始动手包饺子，我要求各组提前分工，明确谁负责拿皮、谁负责放馅、谁负责捏型、谁负责摆盘，让每个孩子都能参与进来。我全程巡场，提醒孩子注意卫生和操作安全，遇到不会捏饺子的孩子，我会亲身示范，告诉孩子捏边之前沾一点水，捏的时候从中间往两边挤，这样饺子不会漏馅也不容易散，我小时候跟着奶奶学包饺子，这些小技巧教给孩子，他们很快就能掌握，包出来的饺子也有模有样。2游戏任务实施环节，共计25分钟这个过程中我也会引导孩子感知重量，比如10克馅料大概是多少，放多放少会有什么影响，帮助孩子建立清晰的量感，同时培养孩子的合作意识，遇到分工不合理进度慢的小组，我会引导他们重新调整分工，发挥每个人的长处，慢慢就能跟上进度。2.2.3任务三：成果统计，用时5分钟，所有小组完成包制后，我要求各组统计本组一共包出多少个合格饺子，对比之前的预算数量，统计剩余的材料，计算出本组浪费的面皮和馅料的数量，折合金额是多少。这个环节自然渗透节约粮食的教育，孩子们算出全班一共浪费了12张面皮，大概折合2元多的材料，就能直观感受到积少成多，浪费的危害，比老师空泛的说教要有效得多。3成果评价与课堂小结环节，共计10分钟2.3.1成果展示，各组依次把包好的饺子端到展示区，派一个代表分享本组的活动过程，讲一讲遇到了什么问题，是怎么解决的。2.3.2师生共同评价，按照既定的标准评选奖项，最佳核算奖看预算和实际用量的误差率，误差最小的小组获胜，最美饺子奖由全班投票选出外形最整齐的小组，最佳合作奖看小组分工和参与度，每个孩子都参与的小组优先，评选结束后我给获胜小组颁发奖品。2.3.3交流分享，我引导孩子说一说，今天的活动中哪里用到了我们学过的数学知识，你有什么收获，很多孩子都会说，原来买东西也要算好钱，不然钱就不够，原来包饺子里面也有数学，我顺势总结，生活中处处都有数学，只要我们留心观察，就能在生活中学到知识。03拓展延伸与分层作业设计拓展延伸与分层作业设计课堂教学结束后，为了巩固活动效果，我设计了分层的拓展任务和作业。1课后拓展任务3.1.1家庭实践任务，要求孩子周末回家，和家长一起包一次饺子，帮助家长计算一家需要的材料数量和采购成本，亲手包饺子给长辈吃，很多家长之前给我反馈，孩子包的饺子虽然外形不好看，但是家长都特别感动，觉得孩子长大了，这个活动也拉近了孩子和家人的距离，落实了孝道教育。3.1.2班级展示交流，下周班会课组织孩子把自己在家包饺子的照片和活动记录单贴到班级的数学乐园墙报上，大家一起交流分享活动感受。2分层作业设计3.2.1基础层作业，把本次活动中你遇到的一个数学问题整理成一道解决问题题目，写在作业本上并完成解答，巩固混合运算的计算方法。013.2.2提高层作业，如果一年级一共有180名学生一起吃饺子，平均每个孩子吃10个饺子，按照本次活动的采购价格，算一算一共需要准备多少采购费用，锻炼学生处理较大数据的运算能力。013.2.3实践层作业，调查本地市场不同饺子馅料的价格，算一算包100个饺子，不同馅料的成本相差多少，培养学生的调查能力和运算能力。0104教学反思与设计说明教学反思与设计说明完成整个课程设计后，我结合多次试教的经历总结了设计的亮点和需要注意的问题。1设计亮点4.1.1跨学科融合育人，本次课程打破了数学和劳动学科的边界，既巩固了数学的核心知识点，又落实了劳动教育的要求，同时渗透了德育，实现了全方位育人，改变了传统数学课只讲不练，劳动课只做不学的问题。4.1.2以学生为主体，整个活动都是孩子自主分组、自主核算、自主分工，老师只作为引导者，充分尊重孩子的主体地位，我在试教的时候发现，平时数学成绩不太突出的孩子，很多动手能力特别强，分工也特别合理，在活动中拿到了奖项，找到了自信，这也是我设计这个活动最大的收获。4.1.3评价多元化，本次评价不只是看计算的准确率，还关注动手能力、合作能力、参与度，让不同特长的孩子都能获得成就感，符合核心素养的评价要求。2预设问题与应对方案4.2.1安全问题，所有切割馅料的工作提前由食堂完成，学生不接触刀具，所有材料提前消毒，老师全程巡场，能有效避免安全事故。4.2.2时间不足问题，提前把材料分装整理好，学生核算完成就能立刻领取，节省准备时间，如果还是出现时间不够，就把评比展示环节调整到课间，不影响整体教学进度。4.2.3个别学生参与度低的问题，分组的时候提前调整，让动手能力强和弱的孩子搭配，老师也会重点指导不会包的孩子，保证每个孩子都能参与进来。综上所述，本次包饺子游戏课程，是围绕北师大版三年级上册数学核心知识点设计的跨学科综合实践游戏课程，核心目标是让学生在真实的游戏