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2026年饲料加工员（饲料配制）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）（总共6题，每题5分，每题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案的序号填在括号内）1.以下哪种原料不属于能量饲料？（）A.玉米B.豆粕C.小麦D.麦麸2.饲料配方设计时，首先要考虑的因素是（）A.动物的营养需求B.原料成本C.加工工艺D.产品质量3.下列哪种氨基酸是猪的必需氨基酸，但不是鸡的必需氨基酸？（）A.赖氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.精氨酸4.饲料中添加油脂的主要目的是（）A.提供能量B.改善适口性C.提高饲料稳定性D.以上都是5.维生素预混料中，维生素A的活性形式是（）A.视黄醇B.视黄醛C.视黄酸D.以上都不是6.饲料原料的粉碎粒度对饲料消化率有重要影响，一般来说，粉碎粒度越细，消化率（）A.越高B.越低C.不变D.先高后低第II卷（非选择题共70分）二、填空题（每题5分，共20分）1.饲料配方设计的原则包括科学性原则、经济性原则、______原则、______原则等。2.蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、______蛋白质饲料和______蛋白质饲料。3.饲料中的常量元素包括钙、磷、______、______、氯和钠等。4.饲料添加剂可分为营养性添加剂和______添加剂，其中营养性添加剂又包括氨基酸、______、维生素和矿物质等。三、判断题（每题4分，共20分）1.所有的饲料原料都需要进行粉碎处理。（）2.饲料配方中，各种营养成分的含量越高越好。（）3.动物对饲料中营养成分的消化吸收主要在胃中进行。（）4.饲料中添加抗生素可以提高动物的生长性能，因此应大量使用。（）5.不同种类的动物对饲料的营养需求基本相同。（）四、简答题（每题10分，共20分）1.简述饲料配方设计的基本步骤。2.影响饲料营养价值的因素有哪些？五、综合分析题（10分）某饲料厂要生产一批猪用配合饲料，已知猪的营养需求为粗蛋白16%、代谢能3.1兆卡/千克。现有玉米、豆粕两种原料，其营养成分如下表所示：|原料|粗蛋白（%）|代谢能（兆卡/千克）||----|----|----||玉米|8|3.2||豆粕|43|2.5|请设计一个简单的饲料配方，说明各原料的用量及配方的营养指标。答案：一、1.B2.A3.D4.D5.A6.A二丶1.可行性、安全性2.动物性、微生物3.钠、氯4.非营养性、微量元素三、1.×2.×3.×4.×5.×四、1.确定动物的营养需求；选择合适的饲料原料；计算各原料的用量；调整配方；进行配方质量评定。2.原料的种类和品质；加工调制方法；储存条件；动物的种类、年龄、体重

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