饲料企业从业人员法规考核试题及答案

饲料企业从业人员法规考核试题及答案试题部分一、单项选择题（共20题，每题1分，合计20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）1.现行《饲料和饲料添加剂管理条例》的最新修订实施时间为（）A.2011年B.2017年C.2020年D.2023年2.饲料生产企业依法取得的饲料生产许可证有效期为（）A.2年B.3年C.5年D.10年3.未列入《饲料原料目录》的新型饲料原料，投入生产使用前应当依法取得（）A.工业产品生产许可证B.新饲料原料登记证书C.食品生产许可证D.农产品质量认证4.下列物质中，允许按照规定限量添加到饲料中的是（）A.莱克多巴胺B.地塞米松C.L-赖氨酸盐酸盐D.呋喃唑酮5.饲料产品出厂留样的保存期限应当至少超过产品保质期（）A.1个月B.2个月C.6个月D.12个月6.饲料生产企业的质量负责人应当具备的法定条件为（）A.高中以上学历+1年相关行业经验B.畜牧、兽医、水产、食品等相关专业大专以上学历+3年以上相关工作经验C.本科以上学历+1年相关工作经验D.研究生以上学历，无工作经验要求7.下列内容中，不属于饲料产品强制标注内容的是（）A.产品成分分析保证值B.原料组成C.企业法定代表人身份证号D.保质期8.生产饲料添加剂的企业，应当依法取得（）核发的饲料添加剂生产许可证。A.市场监督管理部门B.农业农村主管部门C.工业和信息化部门D.卫生健康主管部门9.饲料企业生产假冒伪劣饲料，货值金额不足1万元的，最低罚款金额为（）A.1万元B.2万元C.5万元D.10万元10.饲料生产企业的生产记录、检验记录、销售记录的法定保存期限为（）A.不少于1年B.不少于2年，且超出产品保质期1年C.不少于3年D.不少于5年11.《饲料添加剂品种目录》的制定公布部门为（）A.农业农村部B.国家市场监督管理总局C.国家卫生健康委员会D.工业和信息化部12.除乳和乳制品、胶原等法规明确允许的成分外，禁止在反刍动物饲料中添加（）A.植物源性蛋白B.动物源性成分C.矿物质元素D.酶制剂13.饲料企业申请变更下列事项时，不需要重新办理生产许可证的是（）A.新增生产线B.变更生产地址C.变更企业法定代表人D.扩大生产范围14.饲料经营者进货时，不需要查验的资料为（）A.供货方的生产/经营许可证B.产品检验合格证明C.供货方的税务登记证D.产品批准文号（需取得批准文号的产品）15.限制使用类饲料原料的使用应当符合（）规定的适用范围和添加限量。A.农业农村部B.省级农业农村主管部门C.饲料行业协会D.企业内部标准16.饲料生产企业受理生产许可证申请后，受理部门应当在（）个工作日内完成审核，作出是否许可的决定。A.10B.20C.30D.6017.下列产品中，属于饲料添加剂的是（）A.转基因大豆粕B.磷酸氢钙C.植酸酶D.碎玉米18.饲料质量安全风险监测样品的抽检费用由（）承担。A.被抽检企业B.组织抽检的农业农村主管部门C.第三方检验机构D.行业协会19.饲料企业发现产品存在质量安全风险主动召回的，召回记录的保存期限不得少于（）A.1年B.2年C.3年D.5年20.下列情形中，不需要取得产品批准文号的饲料产品是（）A.复合预混合饲料B.维生素添加剂预混合饲料C.猪用配合饲料D.混合型饲料添加剂二、多项选择题（共15题，每题2分，合计30分。每题有2个及以上正确答案，多选、少选、错选、不选均不得分）1.饲料生产企业应当依法建立的质量安全管理制度包括（）A.原料采购与进货查验制度B.生产过程质量管控制度C.产品出厂检验制度D.不合格产品召回与处置制度2.下列物质中，明确禁止添加到饲料和动物饮用水中的有（）A.肾上腺素受体激动剂类（克伦特罗、莱克多巴胺等）B.性激素类（己烯雌酚、睾酮等）C.精神药品类（氯丙嗪、地西泮等）D.抗生素滤渣3.饲料产品标签应当标注的强制内容包括（）A.产品通用名称B.原料组成（表）C.产品成分分析保证值D.生产许可证编号、产品标准编号4.饲料生产企业的原料进货查验记录应当如实记录的信息包括（）A.原料名称、规格、批次B.原料产地、供应商名称及联系方式C.进货数量、进货日期D.检验结果、验收人员签字5.下列情形中，属于假饲料、假饲料添加剂的有（）A.以非饲料原料冒充饲料原料生产的饲料B.产品所含成分种类与标签标注成分种类不符的C.未取得进口饲料登记证的进口饲料D.超过保质期的饲料6.饲料生产企业的检验人员应当具备的法定条件包括（）A.掌握饲料质量安全相关法规和标准要求B.具备畜牧、化工、食品等相关专业中专以上学历或同等专业水平C.经企业或行业培训考核合格D.必须取得国家职业资格中级检验工证书7.饲料经营者不得实施的行为包括（）A.经营无标签、无检验合格证明的饲料产品B.经营未取得生产许可证企业生产的饲料产品C.对预包装饲料进行拆包分装后销售D.对饲料产品二次加工添加药物或其他成分8.同时生产反刍动物饲料和其他动物饲料的企业，为防控交叉污染应当采取的措施包括（）A.设立独立的反刍动物饲料生产车间B.配备反刍动物饲料专用生产设备、运输工具C.设置独立的反刍动物饲料仓储区域D.更换生产品种前对设备进行彻底清洗消毒并记录9.下列产品中，生产前需要取得产品批准文号的有（）A.微量元素预混合饲料B.混合型饲料添加剂C.酶制剂类饲料添加剂D.肉禽用浓缩饲料10.饲料企业出现下列（）情形且情节严重的，会被依法吊销生产许可证。A.生产经营假劣饲料、饲料添加剂B.拒绝、阻挠监管部门监督检查C.提供虚假材料骗取生产许可证D.超出许可范围生产饲料产品11.饲料生产企业应当对下列（）人员开展定期法规培训并留存培训记录。A.企业负责人B.质量负责人C.生产操作人员D.检验人员12.下列关于饲料产品召回的表述符合法规要求的有（）A.发现产品存在质量安全风险可能危害动物养殖和人体健康的，应当立即停止销售B.通知经营者和养殖者停止使用，主动召回产品C.向当地农业农村主管部门报告召回情况D.对召回的产品直接重新包装后销售13.下列关于饲料标签的表述符合法规要求的有（）A.标签内容必须真实准确，不得含有虚假、夸大宣传的内容B.应当使用规范中文，同时使用其他文字的，中文内容字号不得小于其他文字C.加入药物饲料添加剂的产品，应当标注“含有药物饲料添加剂”字样，明确标注药物名称、含量、休药期、注意事项D.含有法规限制使用的动物源性成分的饲料，应当标注“本产品不得饲喂反刍动物”14.农业农村主管部门开展饲料质量安全监督检查时，有权采取的措施包括（）A.进入生产、经营、使用场所开展现场检查B.查阅、复制相关合同、记录、凭证等资料C.查封、扣押不符合质量安全标准的饲料产品及原料D.查封违法从事生产经营活动的场所15.饲料生产企业出现下列（）情形的，会被纳入质量安全失信名单。A.连续2次抽检产品不合格B.拒不履行产品召回义务C.伪造、变造生产记录、检验记录D.无证生产饲料产品三、判断题（共20题，每题1分，合计20分。正确打√，错误打×，错判、不判均不得分）1.饲料生产许可证有效期届满需要延续的，应当在有效期届满前6个月向原发证机关提出申请。（）2.饲料企业可以根据养殖效果自行在饲料中添加人用抗生素提升抗病能力。（）3.农户自行配制的饲料可以对外销售给周边养殖散户。（）4.饲料产品留样应当符合产品贮存条件，不得随意放置在常温环境中。（）5.饲料经营者可以将临近保质期的饲料降价销售，不需要告知购买者保质期情况。（）6.新饲料原料登记证书的有效期为5年。（）7.进口饲料产品可以只标注外文标签，不需要加贴中文标签。（）8.饲料生产企业的质量负责人不得兼任生产部门负责人。（）9.饲料产品出厂前应当逐批检验，检验合格的方可出厂销售。（）10.生产记录可以在当天生产结束后统一补记，不需要实时填写。（）11.农业农村部可以根据饲料质量安全风险监测结果，公布新增的禁止使用饲料原料及添加剂目录。（）12.饲料标签上的保质期可以标注为“见外包装箱”，不需要在最小销售包装上标注。（）13.饲料生产企业应当每年至少开展1次全员饲料法规培训，留存培训签到、课件、考核等记录。（）14.发生饲料质量安全事故的，企业应当在24小时内向所在地县级农业农村主管部门报告。（）15.委托生产饲料产品的，委托方不需要取得对应产品的生产许可证，仅受托方需要取得即可。（）16.饲料中添加的药物饲料添加剂应当属于农业农村部公布的《药物饲料添加剂品种目录》范围内的品种。（）17.所有饲料产品都需要取得产品批准文号后方可生产销售。（）18.检验不合格的原料应当单独存放、标识清晰，办理退货或销毁记录，不得投入生产。（）19.饲料产品的成分分析保证值可以低于企业明示的产品标准要求。（）20.销售记录应当如实记录购货者的名称、地址、联系方式，确保产品出现问题时可追溯到下游客户。（）四、简答题（共3题，每题6分，合计18分）1.请简述饲料生产企业应当履行的法定质量安全主体责任。2.请列出至少6种禁止在饲料和动物饮用水中添加的物质类别或具体品种。3.请简述饲料产品标签应当符合的法定要求。五、案例分析题（共1题，合计12分）案例：2024年3月，某市农业农村局执法人员对辖区内A饲料生产有限公司开展日常检查，发现4项违法线索：（1）该公司生产的10%肉禽用预混合饲料标签标注“不含任何药物成分”，但经抽检检出产品中添加了金霉素药物饲料添加剂，且未标注休药期；（2）查阅生产记录发现，该公司仅留存了2023年2月之后的生产、销售记录，此前的记录已全部销毁，公司生产的多数产品保质期为6个月；（3）原料仓库内存放的2吨进口鱼粉无进货查验记录、无海关检验检疫合格证明，企业负责人称该批次鱼粉为熟人介绍供货，价格较低，未索要相关资质证明；（4）检验室留样柜中缺少上述检出金霉素的批次预混合饲料留样，负责人称该批次产品生产于2023年10月，认为保质期6个月到期就可以销毁留样。请结合上述案例，依据《饲料和饲料添加剂管理条例》回答以下问题：1.该公司存在哪些明确的违法违规行为？（6分）2.针对上述违法行为，监管部门可以分别作出哪些行政处罚？（6分）参考答案部分一、单项选择题1.D2.C3.B4.C5.B6.B7.C8.B9.B10.B11.A12.B13.C14.C15.A16.B17.C18.B19.B20.C二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD11.ABCD12.ABC13.ABCD14.ABCD15.ABCD三、判断题1.×（正确要求：有效期届满前3个月提出延续申请）2.×（禁止在饲料中添加人用药品）3.×（农户自配饲料仅限自用，不得对外销售）4.√5.×（销售临近保质期产品应当明确告知消费者保质期情况，不得销售超过保质期的产品）6.√7.×（进口饲料必须加贴符合要求的中文标签方可销售）8.√（质量负责人应当独立履行质量安全管控职责，不得兼任生产负责人）9.√10.×（生产记录应当实时、如实填写，不得事后补记、伪造）11.√12.×（最小销售包装上应当明确标注保质期，不得仅标注在外包装上）13.√14.√15.×（委托生产的，委托方和受托方都应当取得对应产品的生产许可证）16.√17.×（配合饲料、浓缩饲料不需要取得产品批准文号，预混合饲料、饲料添加剂需要取得）18.√19.×（成分分析保证值应当符合产品标准要求，不得低于明示标准）20.√四、简答题1.饲料生产企业应当履行的法定质量安全主体责任包括：（1）资质合法责任：依法取得对应范围的饲料生产许可证，在许可范围内开展生产活动，资质变更按规定办理变更或换证手续；（1分）（2）人员管理责任：配备符合法定要求的质量负责人、检验人员，定期开展全员法规和技能培训，留存培训记录；（1分）（3）原料管控责任：落实进货查验制度，对采购的原料逐批查验资质、逐批检验，合格后方可投入生产，如实记录进货查验信息；（1分）（4）生产过程管控责任：严格按照法规、标准和备案配方组织生产，实时、如实记录生产过程信息，落实交叉污染防控措施；（1分）（5）出厂检验责任：落实产品出厂逐批检验制度，检验合格的产品方可出厂，按规定留存产品留样，如实记录检验、留样信息；（1分）（6）追溯与召回责任：建立产品追溯体系，如实记录销售信息，确保产品全链条可追溯；发现产品存在质量安全风险的，立即停止销售、主动召回，向监管部门报告，依法处置召回产品；（0.5分）（7）配合监管责任：配合监管部门的监督检查、抽检工作，如实提供相关资料，不得拒绝、阻挠检查。（0.5分）2.禁止在饲料和动物饮用水中添加的物质包括：（1）肾上腺素受体激动剂类：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等；（1分）（2）性激素类：己烯雌酚、孕酮、睾酮、雌二醇等；（1分）（3）精神药品类：氯丙嗪、地西泮、异丙嗪等；（1分）（4）禁用抗菌药物：呋喃唑酮、万古霉素、氯霉素、人用抗生素等；（1分）（5）各类抗生素滤渣、工业废渣；（1分）（6）农业农村部公布的其他禁止在饲料中添加的物质。（1分）3.饲料产品标签应当符合的法定要求包括：（1）内容真实性要求：标签内容应当真实、准确，不得含有虚假、夸大、误导性宣传内容，不得标注疾病预防、治疗功能；（1.5分）（2）文字规范要求：应当使用规范中文，同时使用其他文字的，中文内容字号不得小于其他文字，字迹清晰、易于辨认，不得粘贴、涂改；（1.5分）（3）强制内容要求：应当标注产品通用名称、原料组成、产品成分分析保证值、净含量、生产日期、生产批号、保质期、贮存条件、生产企业名称、地址、联系方式、生产许可证号、产品标准编号，需要取得批准文号的产品还应当标注产品批准文号；（1.5分）（4）特殊标注要求：添加药物饲料添加剂的，应当标注“含有药物饲料添加剂”字样，明确标注药物名称、含量、休药期、使用注意事项；含有法规限制使用的动物源性成分的，应当标注“本产品不得饲喂反刍动物”字样。（1.5分）五、案例分析题1.该公司存在的违法违规行为如下：（1）标签违法：产品实际添加金霉素药物饲料添加剂，但标签标注“不含任何药物成分”，且未标注药物名称、休药期，属于标签所含成分与实际不符、标签内容缺失，违反了《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十