2026年特殊食品专区专柜管理试题及答案

2026年特殊食品专区专柜管理试题及答案一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）1.下列选项中，全部属于我国特殊食品监管范畴的是？A.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品B.保健食品、预包装食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品C.特殊医学用途配方食品、婴幼儿辅食、保健食品、速冻食品D.特殊膳食食品、保健食品、医用药品、婴幼儿配方乳粉2.特殊食品销售专区（专柜）显著位置必须张贴的强制提示语是？A.“特殊食品可替代日常饮食”B.“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”C.“购买特殊食品可享受医保报销”D.“特殊食品无任何毒副作用可长期大量食用”3.从事特殊食品销售的从业人员，每年应接受不少于多少学时的特殊食品相关法律法规、专业知识专项培训？A.4学时B.8学时C.12学时D.24学时4.特殊食品进货查验记录及相关凭证的保存期限，应当符合下列哪项要求？A.不少于1年B.不少于2年C.超过产品保质期6个月，没有明确保质期的不少于2年D.超过产品保质期12个月，没有明确保质期的不少于3年5.下列哪类特殊食品不得在普通商超的特殊食品销售专区陈列销售？A.保健食品B.非特定全营养类特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方乳粉D.特定全营养类特殊医学用途配方食品6.全国统一的特殊食品专区（专柜）标识要求为？A.红底白字，字号不小于20号黑体B.蓝底白字，字号不小于30号黑体C.黄底黑字，字号不小于20号宋体D.绿底白字，字号不小于30号宋体7.下列关于婴幼儿配方乳粉陈列要求的说法，正确的是？A.可以和普通婴幼儿辅食混放在同一货架B.可以和保健食品混放在特殊食品专区同一层货架C.应当在特殊食品专区内单独设置专柜陈列D.临期婴幼儿配方乳粉可以摆放在普通食品促销区销售8.特殊食品销售记录及销售凭证的保存期限，应当符合下列哪项要求？A.不少于1年B.不少于2年C.与进货查验记录保存期限要求一致D.不少于3年9.下列特殊食品销售行为，符合监管要求的是？A.将保健食品摆放在普通零食货架销售B.在特殊食品专区张贴宣传海报，宣称某款保健食品可治愈糖尿病C.特殊食品专区内按品类分区陈列所有特殊食品，显著位置张贴规范警示标识D.将特殊医学用途配方食品和普通药品混放在同一专柜10.特殊食品销售者未按规定设置专区专柜，且拒不改正的，可处以下列哪项罚款？A.1000元以上1万元以下B.5000元以上5万元以下C.2万元以上10万元以下D.5万元以上20万元以下二、多项选择题（共5题，每题4分，共20分）1.特殊食品专区（专柜）的禁止性规定包含下列哪些内容？A.禁止混放普通食品、药品等非特殊食品B.禁止张贴涉及虚假宣传、明示暗示疾病预防治疗功能的宣传物料C.禁止销售未经注册、备案的特殊食品D.禁止向未成年人销售任何类别的特殊食品2.特殊食品销售者落实进货查验制度，应当留存下列哪些材料？A.特殊食品生产商的食品生产许可证复印件B.对应产品的注册证书或备案凭证复印件C.每批次产品的检验合格证明文件D.供货方资质、进货票据及购销台账3.特殊食品销售从业人员应当掌握的专业知识及管理要求包含下列哪些内容？A.特殊食品的分类及对应的监管规则B.专区（专柜）的标识张贴、陈列管理要求C.不同类别特殊食品的消费提示内容D.特殊食品相关投诉处置及问题产品召回流程4.特殊食品销售者应当在专区（专柜）显著位置公示下列哪些内容？A.载有特殊食品销售范围的食品经营许可证B.从事特殊食品销售的从业人员健康证明C.12315投诉举报电话D.特殊食品全年促销方案5.下列关于特殊食品宣传管理的说法，正确的有？A.所有类别特殊食品均不得明示或者暗示具有疾病预防、治疗功能B.特医食品应当在专区显著位置张贴“请在医生或者临床营养师指导下购买和食用”的提示语C.婴幼儿配方乳粉不得发布宣称可替代母乳喂养的宣传内容D.保健食品可以通过现场健康讲座的形式，宣传其对高血压、糖尿病等疾病的治疗效果三、判断题（共10题，每题2分，共20分）1.普通食品经营者只要取得含特殊食品销售范围的食品经营许可证，就可以销售所有类别的特殊医学用途配方食品。（）2.为提升销售额，临期普通食品可以摆放在特殊食品专区开展促销活动。（）3.特殊食品进货查验记录及相关凭证的保存期限，为超过产品保质期后6个月，没有明确保质期的保存期限不得少于2年。（）4.从事特殊食品销售的从业人员只要持有有效期内的健康证明即可上岗，无需参加专项培训。（）5.保健食品的产品标签上已经印有强制提示语的，销售专区内可以不用额外张贴提示标识。（）6.特殊食品销售者可以在专区内张贴宣传海报，宣称某款保健食品对胃病治愈率达90%。（）7.消费者购买特殊食品索要销售凭证的，经营者应当如实提供，不得拒绝。（）8.特殊食品专区（专柜）标识只要清晰可辨，颜色、字号可由经营者自行设定。（）9.取得保健食品销售资质的经营者，可以将普通维生素C咀嚼片、蛋白粉等普通食品摆放在特殊食品专区陈列。（）10.非特定全营养类特殊医学用途配方食品，可以在取得特殊食品销售资质的普通商超特殊食品专区销售。（）四、案例分析题（共2题，每题15分，共30分）1.2026年3月，某区市场监管局执法人员对辖区某连锁超市开展日常检查，发现该超市设置的特殊食品销售专区内同时摆放了普通维生素C咀嚼片、大豆分离蛋白粉等普通食品，专区内仅张贴了手写的“特殊食品专区”标识，未张贴全国统一的规范警示提示语，且负责特殊食品销售的2名从业人员无法提供本年度的特殊食品专项培训及考核记录。请逐条指出该超市存在的违法违规行为，并说明对应的整改要求。2.2026年5月，某县市场监管局接到消费者投诉，称辖区某母婴用品店宣传其销售的某品牌婴幼儿配方乳粉可完全替代母乳喂养，执法人员现场核查发现，该店为开展促销活动，将涉事婴幼儿配方乳粉摆放在门店入口的普通促销货架上，宣传海报印有“完全替代母乳，宝宝吃了更聪明”的内容，同时检查进货台账发现，该店无法提供上月新进的3个批次涉事婴幼儿配方乳粉的出厂检验合格证明。请逐条指出该母婴用品店存在的违法违规行为，并说明对应的处罚依据。答案部分---一、单项选择题1.A2.B3.B4.C5.D6.B7.C8.C9.C10.B二、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABC三、判断题1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.√8.×9.×10.√四、案例分析题1.该超市存在的违法违规行为：（1）特殊食品专区混放普通维生素C咀嚼片、大豆分离蛋白粉等普通食品，违反《特殊食品销售安全监督管理办法》中“特殊食品专区（专柜）不得混放普通食品、药品等非特殊食品”的明确规定。（2）专区未张贴全国统一的规范警示标识，缺少“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等强制提示语，违反特殊食品专区标识管理要求。（3）特殊食品销售从业人员未按要求完成每年不少于8学时的专项培训及考核，不符合从业人员管理规定。整改要求：（1）立即清理特殊食品专区内所有非特殊食品，仅陈列经注册、备案的合法特殊食品，且按保健食品、特医食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品的类别分区摆放，不同品类之间设置明显间隔。（2）在专区入口及显著位置张贴全国统一的蓝底白字规范标识，包含“特殊食品销售专区”字样、保健食品强制提示语、特医食品食用指导提示语，字号不小于30号黑体。（3）3个工作日内组织所有涉及特殊食品销售的从业人员参加属地市场监管部门或行业协会组织的专项培训，考核合格后方可上岗，完整留存培训签到、课件、考核试卷等材料备查。2.该母婴用品店存在的违法违规行为及处罚依据：（1）未按规定将婴幼儿配方乳粉放置在特殊食品专区专柜陈列，摆放在普通促销货架销售，违反特殊食品专区专柜管理规定。处罚依据：《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条，未按规定设置特殊食品专区专柜的，责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（2）发布宣称婴幼儿配方乳粉可完全替代母乳的虚假宣传内容，违反《中华人民共和国广告法》第二十条及《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》相关规定。处罚依据：《中华人民共和国广告法》第五十七条，发布声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品、饮料和其他食品广告的，责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，处广告费用五倍以上十倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处一百万元以