基于核心素养的初中英语七年级上册Unit 6食物喜好探究与表达第一课时教学设计

基于核心素养的初中英语七年级上册Unit6食物喜好探究与表达第一课时教学设计

  一、设计总览与理论依据

  本教学设计针对初中一年级上学期学生，围绕“人与社会”主题语境下的“日常生活”子主题展开，具体聚焦于“饮食文化与健康生活”。本课时是单元学习的启动与奠基课时，旨在超越传统“食物词汇+喜好句型”的简单授受模式，以“意义探究”和“真实交际”为双核驱动，构建一个整合语言知识、文化意识、思维品质与学习能力发展的深度学习场域。设计遵循“理解为先”的教学理念，以终为始，将本课时的终结性表现任务设定为“为即将来访的国际笔友设计一份兼顾其口味偏好与文化习俗的欢迎餐单建议”，以此逆向规划学习活动。全过程渗透探究式学习与合作学习策略，引导学生从识别、理解过渡到分析、应用与初步评价，实现语言工具性与人文性的统一，并为后续课时关于可数/不可数名词的深入探究及健康饮食建议的提出奠定坚实基础。

  二、学情深度分析

  七年级上学期学生处于小学英语向中学英语学习的关键转型期。在知识储备上，他们已积累部分常见食物词汇（如apple,egg,milk）及简单问候句型，但对于系统的食物类别划分、名词的单复数雏形感知以及表达喜好的多样句式接触有限。在心理与能力特征上，该年龄段学生求知欲旺盛，乐于参与课堂活动，善于模仿，对与自身生活经验紧密相关的话题（如食物）抱有浓厚兴趣。然而，其抽象逻辑思维仍在发展，需借助大量具象实物、图片、情境和结构化支架进行意义建构。同时，学生个体在语言积累、学习策略及跨文化认知方面存在差异，部分学生可能怯于开口进行连贯表达。因此，教学设计需提供多层次的语言输入与输出支持，创设安全、鼓励的表达氛围，并通过具身性活动与渐进式任务，引导学生在“做中学”，逐步建立用英语解决真实问题的信心与能力。

  三、学习目标体系

  基于课程标准、单元主旨及学情，本课时设定以下多维整合的学习目标：

  1.语言能力目标：学生能够准确听辨、认读、说出与书写本课时核心食物词汇（如banana,hamburger,salad,tomato,strawberry等），并初步感知其可数/不可数属性的差异；能够在真实或模拟的餐饮情境中，理解并运用“Doyoulike...?”“Yes,Ido./No,Idon’t.”“Whatdoyoulike?”“Ilike...Idon’tlike...”等核心句型进行关于食物喜好的简单信息交流，语音语调基本达意。

  2.文化意识与思维品质目标：学生通过对比分析中西餐食中的典型食物（如hamburger与dumpling），初步了解饮食文化的多样性，形成尊重差异的开放态度；能根据图片、对话等素材，对人物饮食偏好进行简单归类与推断（如：Shelikesfruits.）；能初步思考食物选择与个人健康、文化背景之间的潜在联系。

  3.学习能力目标：学生能够运用分类法（如水果、蔬菜、主食、饮品）对食物词汇进行有效记忆与组织；能在小组合作中倾听同伴意见，协同完成任务；能利用教师提供的图形组织器（如调查表、菜单模板）梳理信息，进行有条理的表达。

  四、教学重点与难点解构

  教学重点在于引导学生在有意义的语境中，主动构建并熟练运用关于食物喜好的核心问答句式进行交际。这不仅是本课时的语言技能核心，也是贯穿整个单元的功能主线。

  教学难点体现在两方面：其一，是部分食物名词复数形式的不规则变化（如tomato—tomatoes,strawberry—strawberries）的首次接触与正确发音，这需要设计针对性的感知与操练活动。其二，是引导学生超越机械的句型操练，将语言自然、得体地应用于模拟真实交际场景中，并初步关联文化因素。这需要精心设计具有信息差、选择权和交际目的的任务链。

  五、教学资源与技术整合

  1.多媒体课件：集成高清食物图片、带有标准发音的词汇闪卡、微型情境动画、背景音乐及互动练习模块。

  2.实物教具：准备水果（香蕉、草莓模型）、蔬菜（西红柿模型）、常见餐食（汉堡模型、沙拉碗模型）等实物或仿真模型，增强多感官刺激。

  3.学习材料包：包括个人词汇思维导图模板、小组调查记录表、空白“餐单设计”海报、文化对比便签纸等。

  4.互动技术：利用班级优化大师或类似工具进行随机点名、小组积分；准备在线实时投票工具（如Mentimeter）用于快速收集全班喜好数据。

  5.环境布置：将教室桌椅调整为适合小组合作的岛屿式布局，并创设“环球美食街”、“班级健康食堂”等主题区域角。

  六、教学实施过程详案

  （一）启动阶段：情境沉浸与认知冲突（约8分钟）

  教师活动：教师以一张充满活力的国际青少年文化交流营宣传海报（课件呈现）引入，并以文化交流志愿者的身份自我介绍。“Hello,everyone!I’myourguideforthe‘GlobalYouthFoodCultureExchangeCamp’.Thisweek,wehaveanewfriendfromtheUK,David,whowilljoinus!Towelcomehim,weneedtoprepareasmallwelcomingpartywithsomefoodanddrinks.Butfirst,Ineedtoknow:Whatfooddowehave?AndwhatdoYOUlike?”随即，播放一段快节奏、无字幕的短视频，展示世界各地青少年在营地分享食物的欢乐场景，视频中自然穿插目标词汇食物。

  学生活动：学生被宣传情境吸引，观看视频，并尝试说出他们看到的、已经知道的食物英文名称。教师快速板书学生说出的词汇。

  设计意图：通过创设一个真实、连贯、富有吸引力的单元项目式学习情境，赋予本课时学习以明确的目的和意义——为欢迎国际朋友做准备。视频输入提供丰富的视觉与听觉刺激，激活学生已有的相关图式，并自然引出生词学习的必要性，形成认知冲突与学习期待。板书已知词汇，既是对学生旧知的肯定，也为后续新旧知识联结搭建桥梁。

  （二）建构阶段：词汇意义化输入与结构化整合（约15分钟）

  1.多模态词汇呈现与感知：

  教师活动：教师拿出准备好的实物或仿真模型，伴随夸张而清晰的口型与发音：“Look!Thisisabanana.B-A-N-A-N-A,banana.Doyouknowthis?Yes,it’sahamburger.”每展示一个，便在课件上同步出现该食物的高清图片、拼写与音频按钮。重点词汇（如tomato,strawberry）展示时，教师特意呈现单个与多个的图片对比，并强调复数形式的读音：“Onetomato,twotomatoes...Listen,/təˈmɑːtəʊz/.”同时，引导学生观察复数词尾的变化。

  学生活动：学生跟读模仿，触摸或传递实物模型，强化音、形、义的直接关联。对于复数形式，学生进行听音模仿跟读。

  2.词汇分类与思维导图建构：

  教师活动：教师提出问题：“Wehavesomanyfoods.Canweputthemintodifferentgroups?Itwillhelpusrememberandchooselater.”教师在黑板或课件中央写下“FoodDrinks”，并画出几个主分支，如“Fruits”，“Vegetables”，“Mainfood”，“SnacksDrinks”。邀请学生上台，将单词卡片贴到相应的分支下，或通过课件拖拽完成分类。

  学生活动：学生积极参与分类活动，可能出现不同意见（如“Tomatoisafruitorvegetable?”），引发短暂讨论。学生在个人学习材料包的思维导图模板上，同步绘制自己的词汇分类图。

  设计意图：词汇学习绝非孤立记忆。通过实物、图片、声音的多通道输入，加深记忆痕迹。将词汇学习置于分类整理的结构化思维活动中，培养学生的信息组织能力与逻辑思维。对于名词复数的难点，采用“感知先行，突出语音，暂缓语法讲解”的策略，让学生在大量听读中形成初步语感，为后续课时系统学习语法规则埋下伏笔。讨论分类的过程，本身就是思维的激活与碰撞。

  （三）核心句型探究与功能化操练（约18分钟）

  1.情境对话示范与功能感知：

  教师活动：教师邀请一名学生助手，扮演来自英国的David。教师进行示范对话：“HelloDavid!Welcometoourcamp!Doyoulikebananas?”（配合手势指向实物或图片）。引导学生助手回答：“Yes,Ido.They’resweet.”或“No,Idon’t.Ipreferapples.”教师再转向全班：“Whataboutyou,class?DoYOUlikebananas?”收集个别学生回答。随后，播放教材标准对话音频，让学生听并回答：“Whatfooddotheytalkabout?Wholikesit?Whodoesn’t?”

  学生活动：学生观察师生示范，理解“Doyoulike...?”的询问功能及肯定、否定回答方式。听教材对话，完成简单的听力理解任务，抓取关键信息。

  2.阶梯式机械与意义操练：

  教师活动：

  控制性操练（机械性）：教师利用课件快速闪现食物图片，进行全班“快速问答”接力。如教师指图问：“Doyoulikesalad?”指定一组学生依次快速回答“Yes,Ido.”或“No,Idon’t.”，要求反应迅速，语音准确。

  半控制性操练（意义性）——“寻找同好”：每个学生拿到一张写有3种自己喜爱食物的卡片（隐私面）。学生在教室里边走边用“Doyoulike...?”询问同学，寻找至少一位与自己有一项共同喜好的朋友，并用“Ilike...too!”进行确认后结伴。

  学生活动：参与快速问答，巩固句型结构。在“寻找同好”活动中，学生必须理解对方回答并做出相应反应，进行真实的信息交换。

  3.句型拓展与初步应用——“迷你调查”：

  教师活动：教师提出：“Now,toknowourclassbetter,let’sdoaquicksurveyinyourgroup.”分发小组调查表，表格列有8-10种常见食物图片。要求小组内轮流担任采访者，用“Doyoulike...?”询问组员，并在相应位置画√或×。最后小组简单统计哪种食物最受欢迎/最不受欢迎。

  学生活动：四人小组合作，轮流进行问答并记录。完成后，尝试用“Inourgroup,...peoplelike...Mostofuslike.../...peopledon’tlike...”向全班做一句话汇报。

  设计意图：遵循“示范—操练—应用”的语言习得路径。从有支持的模仿到有意义的交际，任务难度逐级递增。快速问答训练自动化反应；“寻找同好”创造了真实的信息差和交际动机；小组调查则将句型运用与简单的数据收集、整理、汇报相结合，培养了合作能力与初步的数据分析意识，使语言学习融入解决问题的过程。

  （四）综合应用与文化初探（约12分钟）

  1.文化对比与思考：

  教师活动：教师展示两张图片：一张是典型的西式快餐（汉堡、沙拉、可乐），另一张是中式家常菜（饺子、炒青菜、米饭）。提问：“Lookatthesetwomeals.OnemightbeforDavidfromtheUK,theotherforus.Whatarethedifferences?Whatfoodcanyousee?”引导学生使用“Icansee...”句型描述。进一步提问：“Whichmealdoyoulike?Why?”“DoyouthinkDavidwilllikeourChinesedumplings?Whyorwhynot?”将学生的观点关键词（如“taste”,“healthy”,“different”）记录在黑板上。

  学生活动：观察图片，描述所见食物。思考并表达个人对两种餐食的看法，尝试猜测David的可能喜好，并给出简单理由（可用中文辅助表达复杂想法）。

  2.任务启动——餐单设计初稿：

  教师活动：回归本课初始情境：“Now,it’stimetostartplanningourwelcomingmenuforDavid!Inyoursamegroup,youareamenudesignteam.Pleasediscussanddesignadraftmenu.”提供海报模板，要求学生必须包含：至少3种食物和2种饮品（用图片和英文单词标注），并可以用“WethinkDavidmightlike...because...”或“Wehave...forourChinesefriends.”的句式在海报上添加一句话说明。

  学生活动：小组讨论，结合刚才的文化思考、本课所学词汇与句型，共同选择食物，绘制或粘贴图片，书写名称，并尝试撰写说明句。教师巡视指导，提供语言支持。

  设计意图：将语言学习提升至文化认知与创造性应用层面。文化对比活动不追求深度，旨在开启一扇窗，引导学生关注饮食背后的文化差异，培养跨文化意识与同理心（考虑David的喜好）。小组设计餐单任务是本课学习成果的综合初步输出，它将词汇、句型、文化思考融为一体，服务于真实的单元项目，使学生体验到用英语“做成事情”的成就感，并为下一课时的语言完善和展示做准备。

  （五）总结反馈与延伸铺垫（约7分钟）

  1.课堂小结与自我评估：

  教师活动：邀请1-2个小组展示他们的餐单初稿，并请其他小组用“Doyouhave...?”或“Ilikeyour...”进行简单互动。然后，教师引导学生回顾本节课的“学习旅程”：“Today,welearnedmanyfoodwords,askedaboutlikesanddislikes,andevenstartedplanningforDavid!Now,lookatyourlearningsheet,canyoufillinthe‘Ican...’part?”学习单上设有自评栏：“Icanname8+foods.□Icanask‘Doyoulike...?’□Icananswer‘Yes,Ido./No,Idon’t.’□Ithoughtaboutfoodfromdifferentcountries.□”

  学生活动：小组简要展示。全体学生进行自我评估，勾选能够达成的项目。

  2.作业布置与预告：

  教师活动：布置分层作业：

  基础性作业：绘制个人“MyFoodMap”，用图画和单词分类记录自己喜欢的和不喜欢的食物，并至少写3个“Doyoulike...?”句子。

  拓展性作业：在家询问一位家人“Doyoulike...?”，记录下两种家人都喜欢的食物，并尝试查找或询问其中一种食物的中文名称在另一种文化（如英国、日本）中可能是什么。

  预习性任务：听读教材词汇与对话，注意名词复数形式的读音。

  最后，预告下节课：“Nexttime,wewillmakeourmenusbetter!We’lllearnhowtotalkabout‘howmany’or‘howmuch’foodweneed,andgiveDavidourfinalproposal!”

  学生活动：明确作业要求，记录。

  设计意图：展示环节提供分享与交流的机会，获得即时反馈。自我评估引导学生反思学习过程，培养元认知能力。分层作业尊重学生个体差异，将学习延伸至家庭，建立学校与生活的联结。拓展作业鼓励探究，延续文化话题。预习任务与下节预告使学习具有连续性和指向性，维持学生的学习动力与项目期待。

  七、学习评估方案

  本课时评估贯穿教学始终，采用形成性评价为主，关注过程与发展。

  1.表现性观察：教师在整个教学过程中，通过巡视、倾听、提问，观察学生参与活动的积极性、词汇发音的准确性、句型运用的流利度、小组合作的有效性以及文化讨论的参与度，使用课堂观察记录表进行简要记录。

  2.成果物分析：课后收集学生的个人词汇思维导图、小组调查表及餐单设计初稿海报。评