2.5《口腔里的消化》导学案新教科版四年级上册

2.5《口腔里的消化》导学案班级：________姓名：________小组：________学习目标1.科学观念：知道口腔是食物消化第一站，分清门齿、犬齿、臼齿的外形与作用；明白牙齿、舌、唾液协同完成食物初步消化，区分物理消化和化学消化。2.科学思维：能根据咀嚼馒头实验现象推理食物在口腔中的两类变化，建立“结构决定功能”的科学思维。3.探究实践：独立完成咀嚼馒头、观察牙齿探究活动，规范记录实验现象，主动交流实验发现。4.态度责任：养成细嚼慢咽、正确刷牙的好习惯，学会爱护牙齿与消化器官。学习重难点重点：牙齿、舌、唾液在口腔消化中的作用；食物在口腔发生的物理、化学变化。难点：理解唾液分解淀粉的化学消化，区分物理变化与化学变化。课前准备小块馒头、小镜子、记录单一、课前预习（自主思考）1.我们吃下去的食物最先进入哪个消化器官？____________________________________________________2.照镜子看一看，你的牙齿长得都一样吗？简单说说不同牙齿外形差别。____________________________________________________3.平时大口快速吃饭后，偶尔会肚子胀、不消化，猜一猜是什么原因？____________________________________________________二、课堂探究活动活动1：咀嚼馒头，观察食物变化实验要求：取一小块馒头，分3次咀嚼，分别咀嚼1次、5次、10次，每次吐出观察，填写下表。咀嚼次数馒头大小软硬程度味道变化1次5次10次思考问题：1.咀嚼次数越多，馒头发生了什么外形改变？这种只改变大小、软硬，成分不变的变化属于________变化。2.馒头咀嚼久了会变甜，是什么物质让它变甜？____________________________________________________3.教师碘酒小实验：生馒头滴碘酒变蓝，充分咀嚼后的馒头滴碘酒蓝色很浅，说明唾液分解了馒头中的________，产生新物质，这类变化叫________变化。活动2：观察牙齿，认识三类牙齿1.用小镜子观察自己的牙齿，对照课本分类填空：①门齿：外形扁扁薄薄，作用：________食物②犬齿：尖尖长长的，作用：________肉类食物③臼齿：宽大粗糙，作用：________米饭、馒头等食物2.小游戏模拟：分别说出三类牙齿对应动作，连线门齿撕裂骨头、肉类犬齿切碎、咬断面条、蔬菜臼齿研磨、磨碎主食活动3：梳理口腔消化的“好搭档”观看口腔消化动画，完成填空：1.________负责切碎、撕裂、磨碎食物；2.________不停搅拌食物，让唾液和食物充分混合；3.________可以软化食物，分解淀粉。三者分工合作，共同完成食物的初步消化。三、课堂研讨思考题1.如果吃饭狼吞虎咽，不充分咀嚼，会给身体带来哪些坏处？____________________________________________________2.说一说，生活中有哪些保护牙齿、保护消化器官的好习惯？____________________________________________________四、当堂巩固练习（一）选择题1.人体消化食物的第一站是（）A.胃B.口腔C.食道2.用来研磨米饭、馒头的牙齿是（）A.门齿B.犬齿C.臼齿3.馒头越嚼越甜，是（）分解淀粉产生甜味物质。A.舌头B.唾液C.牙齿（二）判断题（对打√，错打×）1.门齿尖锐，主要用来撕裂肉食。（）2.舌头的作用是搅拌食物，让唾液均匀包裹食物。（）3.吃饭越快，越能减轻肠胃消化负担。（）（三）情境简答小明吃饭总是狼吞虎咽，吃完经常肚子胀痛，请结合本节课知识分析原因，并给出正确进食建议。________________________________________________________________________________________________________五、课堂小结1.口腔是消化第一站，三大器官协同工作：牙齿：切断、撕裂、研磨；舌：搅拌；唾液：软化、分解淀粉。2.食物两种变化：物理变化（形态变小变软）、化学变化（淀粉被分解）。3.健康习惯：细嚼慢咽、每天正确刷牙、少吃甜食、定期检查牙齿。六、课后拓展作业回家做小实验：嚼一口米饭，含在嘴里30秒，感受甜味；第二天课堂分享你的发现。搜集护牙小知识，制作简易护牙手抄报。参考答案一、课前预习（参考）1.食物最先进入口腔。2.牙齿外形不一样，有扁薄的门牙、尖尖的犬牙、宽大的后槽牙。3.食物没有嚼碎、唾液来不及分解，大块食物进入肠胃，肠胃消化压力大，容易腹胀不消化。二、课堂探究活动活动1表格现象参考：1次：大块、硬、无味5次：变小、变软、微微发甜10次：细碎、很软、甜味明显1.物理2.唾液分解馒头里的淀粉，产生甜味物质。3.淀粉；化学活动21.①切断②撕裂③研磨2.连线：门齿——切碎、咬断面条、蔬菜犬齿——撕裂骨头、肉类臼齿——研磨、磨碎主食活动31.牙齿2.舌头3.唾液三、课堂研讨思考题1.牙齿无法充分磨碎食物，唾液不能充分分解淀粉，大块食物直接进入肠胃，加重肠胃消化负担，容易腹胀、消化不良。2.细嚼慢咽；每天早晚正确刷牙；少吃糖果、碳酸饮料；饭后漱口；定期去医院检查牙齿。四、当堂巩固练习（一）选择题1.B2.C3.B（二）判断题1.×（门齿切断食物，犬齿撕裂肉食）2.√3