定向业务质量管理条例考核试卷

定向业务质量管理条例考核试卷您的姓名：[填空题]*_________________________________部门：[矩阵文本题]*部门：________________________一、单项选择题（共15题，每题2分，合计30分）1.《大米管理部定向业务质量管理条例（2025年11月修订版）》最终解释权归（）[单选题]*A.国际贸易部B.大米管理部质量与安全部(正确答案)C.采购运营部D.生产物流部2.包产能工厂驻厂质量管理专员对到货车辆留样抽检复核比例不低于（）[单选题]*A.20%B.30%(正确答案)C.40%D.50%3.入厂原粮留样数量不得少于（），留样时间不少于2日（不含当日）[单选题]*A.0.5kgB.1kgC.(正确答案)1.5kgD.2kg4.成品留样数量不少于1kg，留样保存时长不少于（）[单选题]*A.1个月B.3个月C.6个月(正确答案)D.12个月5.米糠副产品留样保存时长要求为（）[单选题]*A.7天(正确答案)B.15天C.1个月D.3个月6.连续式烘干原粮水分检测频次为（）[单选题]*A.1小时/次B.2小时/次(正确答案)C.4小时/次D.每班1次7.北方工厂检验垩白判定标准为（）[单选题]*A.1/2垩白(正确答案)B.3/4垩白C.整粒垩白D.无标准8.一等粳稻谷出糙率标准为（）[单选题]*A.≥77%B.≥79%C.≥81%(正确答案)D.≥83%9.一等籼稻谷出糙率标准为（）[单选题]*A.≥77%B.≥79%(正确答案)C.≥81%D.≥83%10.加工过程检验人员在线跟班检验、打包质量抽检频次至少为（）[单选题]*A.每1小时1次B.每2小时1次(正确答案)C.每4小时1次D.每日2次11.管理工厂每月至少对包产能工厂开展（）质量检查[单选题]*A.1次“四不两直”(正确答案)B.2次“四不两直”C.每周1次D.每日1次12.各工厂开展内部定向质量自查最低频次为（）[单选题]*A.每周1次B.每月1次(正确答案)C.每季度1次D.每半年1次13.30吨及以下原粮运输车辆扦样点位至少设置（）[单选题]*A.2个B.3个(正确答案)C.4个D.5个14.散装粮仓扦样，单个检验单位粮食上限为（）[单选题]*A.1000吨B.2000吨(正确答案)C.3000吨D.5000吨15.货物到目的地港收到客户质量投诉，工厂需在（）内提交问题排查报告[单选题]*A.1天B.2天(正确答案)C.3天D.5天二、多项选择题（共10题，每题3分，合计30分;多选、少选、错选均不得分）1.大米管理部质量与安全部核心职责包含（）*A.制定定向出口检验标准(正确答案)B.组织出口标样制作定样会(正确答案)C.包产能工厂质量资质审核(正确答案)D.质量问题追溯、督促工厂整改(正确答案)2.包产能工厂必须配备的检验设备有（）*A.扦样器、烘箱、天平(正确答案)B.谷物选筛、分样器、电动粉碎机(正确答案)C.干燥器、精米机、小型砻谷机(正确答案)D.气相色谱检测仪3.原粮入厂必检指标包含（）*A.水分、杂质(正确答案)B.出米率、出糙率(正确答案)C.黄粒米、垩白、损伤粒(正确答案)D.碎米、色泽气味(正确答案)4.大米管理部开展定向质量监督检查的方式有（）*A.远程记录文件核查(正确答案)B.远程视频抽查(正确答案)C.工厂监控抽查(正确答案)D.现场“四不两直”检查(正确答案)5.出现以下哪些质量偏差情形，管理工厂必须向大米管理部报备（）*A.出糙率对比质量确认单出现降等或低于1.0%(正确答案)B.入厂原粮当日平均水分高于出库前0.5%以上(正确答案)C.单车原粮指标偏差超出允许范围2倍以上(正确答案)D.入厂杂质当日平均值高于2.0%以上(正确答案)6.驻厂人员分为以下哪几类专员（）*A.特派组长(正确答案)B.出入厂管理专员(正确答案)C.质量管理专员(正确答案)D.仓储管理专员(正确答案)7.成品库存PP包装大米检验项目包含（）*A.水分、黄粒、虫害、霉变(正确答案)B.气味、包装完好度、净含量(正确答案)C.喷码信息抽查(正确答案)D.碎米、垩白8.副产品米类留样要求正确的有（）*A.留样量不少于300g(正确答案)B.留样使用专用透明样品罐(正确答案)C.留样保存不少于1个月(正确答案)D.常温露天存放即可9.生产过程中发现质量异常，工厂正确处置流程为（）*A.立即通知车间调整工艺(正确答案)B.严禁灌装不合格品(正确答案)C.第三方判定不合格不得私自放行(正确答案)D.无需上报，自行处理10.包产能工厂驻厂质量人员任职基本条件包含（）*A.高中及中专以上学历(正确答案)B.相关岗位司龄1年及以上(正确答案)C.上年度考核合格及以上(正确答案)D.必须持有粮油检验员证三、判断题（共20题，每题2分，合计40分;正确填对，错误填错）1.本条例适用于中粮粮谷大米管理部自有下属工厂，不含包产能工厂。（）[填空题]*_________________________________(正确答案错)2.成品标准样品建议在低温环境妥善保存。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)3.包产能工厂精米机、小型砻谷机配备数量不少于2台。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)4.自有工厂无需建立定向质量专用检验记录，可与普通业务共用台账。（）[填空题]*_________________________________(正确答案错)5.当日来车数量少于6车时，驻厂质量管理专员需车车抽检复核留样。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)6.原粮留样到期清理可直接丢弃，无需投回生产线加工。（）[填空题]*_________________________________(正确答案错)7.循环式烘干设备每塔仅需检测1次出入塔水分。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)8.加工过程检验人员可根据生产进度自行放宽成品质量指标。（）[填空题]*_________________________________(正确答案错)9.海关抽检未放行的成品，不得擅自出库发运。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)10.到港第三方判定不合格货物，处理前需在生产工厂所在地粮食管理部门备案。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)11.成品批次水分检验仅可使用快速水分仪，不允许采用烘箱法。（）[填空题]*_________________________________(正确答案错)12.南方工厂成品碎米判定标准为小于整米平均长度2/3并入碎米。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)13.稻水分出库与入厂允许偏差为+0.5%。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)14.管理工厂每周对包产能工厂开展日常质量管理监督检查。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)15.包产能工厂检验室无门禁管理要求，工作人员可随意进出。（）[填空题]*_________________________________(正确答案错)16.副产品打包时，仓储专员全程旁站监督杂质装车。（）[填空题]*_________________________________(正确答案对)17.所有副产品出厂均必须逐车抽样检验并出具出厂报告。（）[填空题]*_________________________________(正确答案错)18.质量问题追溯完成后，无需对相关责任人进行处罚。（）[填空题]*____________