《物质的变化和性质》课件

《物质的变化和性质》新知探究知识点一、化学变化和物理变化从生活中看化学水结成冰

苹果腐烂变质木材（煤、天然气）燃烧新知探究你能分析这些物质的变化吗？苹果腐烂变质香甜——黑，臭木材（煤、天然气）燃烧有火焰有二氧化碳生成水结成冰

液态水——固态水从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？让我们先做几个实验。新知探究反应前：观察有几种物质参加反应；

观察反应物的颜色，状态（气、固、液）和气味等。反应时：观察反应条件（加热、点燃等）;

观察现象（发光、发热、生成沉淀或气体等）。反应后：观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。观察实验三部曲新知探究观察实验1-1水的沸腾的现象，并分析发生的变化加热水蒸气冷却水分析：水新知探究观察实验1-2胆矾研碎的实验现象，并分析发生的变化胆矾晶体研磨粉末状胆矾分析：新知探究观察实验1-3胆矾溶解的实验现象，并分析发生的变化。胆矾粉末+水蓝色溶液分析：新知探究观察实验1-4硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合的实验现象，并分析发生的变化硫酸铜溶液+氢氧化钠溶液蓝色沉淀（氢氧化铜固体）分析：新知探究观察实验1-5大理石与稀盐酸混合后的现象，分析发生的变化块状大理石+稀盐酸无色无味气体+澄清石灰水分析：浑浊新知探究回顾实验，对比分析几个变化，你有什么发现？实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1-1液态的水1-2蓝色块状的胆矾1-4蓝色的硫酸铜溶液1-5颗粒状石灰石(或大理石)试管内水沸腾，玻璃片上有小液滴由块状变为粉末状有蓝色沉淀生成有气泡生成，澄清石灰水变浑浊有有无无物理变化化学变化液态的水蓝色粉末状的胆矾蓝色的氢氧化铜沉淀二氧化碳气体等新知探究物理变化和化学变化的本质区别物理变化：没有其他物质生成的变化化学变化：生成其他物质的变化本质区别：变化时是否有新物质生成新知探究通过以上实验总结，化学变化的基本特征是什么？

化学变化的基本特征是有新物质生成常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等还伴随着能量的变化，如吸热、放热、发光等新知探究你能从物质变化的角度分析下列两种现象吗？木柴燃烧发光、放热灯泡通电发光、放热发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等是物质发生变化时可能出现的现象，但不能作为判断化学变化的准确依据。物理变化化学变化新知探究物理变化和化学变化的联系蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。物理变化化学变化你能从物质变化的角度分析蜡烛燃烧吗？新知探究典例1生活中的这些变化属于物理变化还是化学变化？水结成冰

苹果腐烂变质木材（煤、天然气）燃烧化学变化化学变化物理变化方法点拨：化学变化的基本特征是有新物质生成。典例2新知探究根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化不属于化学变化的是C（）A．粮食酿酒

B．煤炭燃烧C．瓷器破碎

D．牛奶变酸新知探究知识点二、化学性质和物理性质空气新知探究探究空气的性质空气：无色无味气体新知探究探究食盐的性质食盐：白色固体能溶于水新知探究探究酒精的性质酒精：无色有特殊香味的液体能燃烧新知探究通过实验分析，你发现物质性质的体现方式有什么不同？食盐：白色固体、能溶于水酒精：无色、有特殊香味的液体、能燃烧空气：无色、无味、气体物理性质化学性质不需要发生化学变化就能表现出来的性质在化学变化中表现出来的性质新知探究根据以下实验现象，你能归纳出氧气和二氧化碳的物理性质和化学性质吗？新知探究氧气和二氧化碳的性质

氧气二氧化碳物理性质化学性质无色无味的气体无色无味的气体不能燃烧能支持燃烧不能燃烧不能支持燃烧新知探究物质的性质物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。

颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、导热性、挥发性、吸附性……化学性质：在化学变化中表现出来的性质。

可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、活泼性、酸性、碱性、毒性……判断下列物质的性质，哪些是化学性质，哪些是物理性质？典例1新知探究磁铁的磁性酸味！醋的挥发性氧气的氧化性物理性质物理性质化学性质新知探究物质的性质与变化的关系物质的变化物质的性质食盐溶于水食盐能溶于水木材燃烧木材能燃烧酒精挥发酒精能挥发大理石与稀盐酸反应大理石可与稀盐酸反应…………能或可以新知探究一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。性质决定用途反映下列描述中，属于物质的化学性质的是(

)典例2新知探究DA.盐酸易挥发B.金属具有导电性C.酒精易溶于水D.铜能变成铜绿方法