团体标准 陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡饲养管理技术规程

团体标准陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡饲养管理技术规程本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。本标准由__________团体提出并归口。本标准起草单位：__________、__________、__________、__________、__________、__________。本标准主要起草人：__________、__________、__________、__________、__________、__________、__________。本标准为首次发布。1范围本标准规定了陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡饲养管理的术语和定义、饲养场地与设施设备要求、雏鸡引进与运输、不同阶段饲养管理、饲料与饮水、卫生防疫、废弃物处理、生产记录及出栏管理。本标准适用于陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡的规模化、标准化饲养生产活动，涵盖雏鸡引进至商品鸡出栏的全过程，兼顾规模化养殖场、专业合作社及小型饲养户的生产需求，旨在规范饲养管理行为，保障商品代肉鸡的生产性能、产品品质和动物福利，推动陆丰老水鸡（麻黄鸡）产业高质量发展。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB13078饲料卫生标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T5038无公害农产品家禽养殖技术规范NY/T1871家禽孵化技术规程NY/T1334畜禽粪便安全使用准则GB/T25886畜禽产品追溯要求《中华人民共和国动物防疫法》（2021年修订）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡由符合陆丰老水鸡（麻黄鸡）品种标准的父母代种鸡自然交配或人工授精所产种蛋，经标准化孵化获得的雏鸡，专门用于肉用生产，饲养至适宜体重后出栏，保持陆丰老水鸡（麻黄鸡）体型中等、羽毛麻黄色、肉质细嫩、适应性强等品种特性的商品代个体。3.2育雏期指陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡从出雏至28日龄的饲养阶段，此阶段雏鸡体温调节能力弱、抗病力差，需重点控制环境温湿度、保障营养供给，促进雏鸡健康生长。3.3育肥期指陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡从29日龄至出栏的饲养阶段，此阶段肉鸡生长速度加快、采食量增加，需重点保障饲料营养、优化饲养环境，促进增重和肉质改善，达到出栏标准。3.4全进全出制同一饲养场地（或饲养舍）内，同时引进同一批次的雏鸡，采用统一的饲养管理、卫生防疫和出栏计划，出栏后对场地、设施设备进行彻底清洗、消毒，空置一定时间后再引进下一批雏鸡的饲养模式，可有效控制疫病传播。3.5限饲育肥后期（根据肉鸡生长情况，一般为60日龄后），通过适当控制采食量或调整饲料营养浓度，避免肉鸡过度肥胖、降低腹脂率，改善肉质风味，确保商品肉鸡品质符合市场需求。3.6出栏体重陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡达到适宜屠宰、上市的体重标准，公鸡出栏体重为1.5~1.8kg，母鸡出栏体重为1.2~1.5kg，具体可根据市场需求和饲养周期适当调整。3.7疫病防控通过采取消毒、免疫、检疫、隔离、驱虫等综合措施，预防和控制陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡常见疫病的发生和传播，保障肉鸡健康生长，减少疫病造成的损失。4饲养场地与设施设备要求4.1总则饲养场地应选择地势干燥、通风向阳、光照充足、交通便利、水源充足且水质符合饮用水标准、远离污染源（如化工厂、粪污处理区、交通主干道、居民区等，距离≥500m）的区域，地势高于周边地块，避免积水；饲养场应划分生产区、生活区、防疫隔离区、废弃物处理区，各区域功能独立，界限清晰，避免交叉污染，符合NY/T388的规定；饲养场应实行全进全出制饲养模式。4.2场地环境要求温度：育雏期饲养舍温度根据雏鸡日龄逐步调整（详见5.2.1），育肥期饲养舍温度控制在18~25℃，避免昼夜温差超过3℃，防止肉鸡受凉或中暑。湿度：育雏期饲养舍相对湿度控制在60%~70%，育肥期控制在55%~65%，湿度过高易导致病原菌滋生、肉鸡患呼吸道疾病，湿度过低易导致肉鸡呼吸道黏膜干燥、羽毛蓬松，影响生长。通风：饲养舍应具备良好的通风条件，安装通风设备（如排风扇、通风管道、卷帘等），确保空气新鲜；育雏期通风量逐步增加，避免冷风直吹雏鸡；育肥期每小时通风量不低于饲养舍容积的4~6倍，保持空气中氧气含量≥21%，二氧化碳含量≤0.5%，氨气含量≤15mg/m³，避免有害气体积聚。光照：育雏期前3天采用24小时光照，光照强度为30~40lx，便于雏鸡采食、饮水；4~7日龄光照时间为20~22小时，光照强度为20~30lx；8~28日龄光照时间逐步降至16~18小时，光照强度为10~20lx；育肥期光照时间控制在14~16小时，光照强度为5~10lx，采用弱光恒定光照，避免强光刺激肉鸡，影响采食和休息。卫生：饲养场地及周边应保持清洁卫生，无杂草、无杂物、无异味；生产区严禁外来人员、车辆进入，门口设置消毒池、消毒间，配备消毒设备和防护用品；饲养舍内无粪便堆积、无污水留存，定期清扫、消毒。4.3设施设备要求4.3.1饲养舍结构：饲养舍采用砖混、钢结构或棚舍式结构，屋顶采用保温、防雨、防漏材料，墙面平整、光滑，便于清洗消毒；地面采用混凝土硬化处理，坡度为1%~2%，便于排水，防止积水；饲养舍门窗完好，可灵活调节通风、采光和保温，育雏舍应具备良好的保温性能，可配备保温帘、保温板等保温设施。面积：根据饲养规模和肉鸡饲养密度确定，育雏期每平方米饲养15~20只，育肥期每平方米饲养8~12只；饲养舍长度、宽度合理，确保通风、光照均匀，便于饲养操作和肉鸡活动。分隔：饲养舍内可根据需要划分若干饲养单元，每个单元面积不宜过大（一般不超过50㎡），便于分群饲养、疫病防控和管理；单元之间设置隔离设施，避免交叉污染。4.3.2饲养设备饲喂设备：选用坚固、轻便、易清洗、耐腐蚀的料槽、料桶或自动饲喂系统，料槽、料桶高度根据肉鸡日龄调整，确保肉鸡采食方便，避免饲料浪费；育雏期选用浅料盘或小型料桶，育肥期选用中型料槽或自动料线，料槽间距为10~15cm/只，料桶每15~20只肉鸡配备1个。饮水设备：选用清洁、卫生、易清洗、不漏水的饮水器（如真空饮水器、乳头式饮水器、水槽等），确保肉鸡随时能饮用到清洁的饮用水；育雏期选用小型真空饮水器，每10~15只雏鸡配备1个，育肥期选用乳头式饮水器或水槽，乳头式饮水器每8~10只肉鸡配备1个，水槽间距为5~8cm/只；饮水设备高度随肉鸡日龄调整，避免饮水污染。保温设备：育雏舍配备保温设备，如保温灯、电热板、地暖、热风炉等，确保育雏期温度稳定；保温灯功率根据饲养面积和环境温度选择（一般为100~200W），每10~15㎡配备1盏，电热板每㎡可饲养20~30只雏鸡，确保雏鸡能均匀受热。垫料：地面饲养的肉鸡，饲养舍内铺设清洁、柔软、干燥、无霉变、无污染的垫料，如稻草、刨花、锯末、无纺布等，垫料厚度育雏期为5~8cm，育肥期为8~12cm；垫料应定期更换，避免潮湿、霉变，防止肉鸡患皮肤病和呼吸道疾病。4.3.3防疫与消毒设备消毒设备：配备喷雾消毒机、高压清洗机、消毒盆、消毒桶等消毒工具，以及福尔马林、高锰酸钾、过氧乙酸、次氯酸钠等消毒药剂，消毒药剂符合无公害养殖要求，无残留、无腐蚀；饲养场门口设置消毒池（长度≥2m，宽度与门口一致，深度≥10cm），定期更换消毒溶液。防疫设备：配备疫苗冷藏设备（如冷藏箱、冰柜）、疫苗接种工具（如注射器、针头、滴头、稀释瓶等），以及隔离栏、防护服、手套、口罩、护目镜等防护用品，确保疫苗储存安全和接种操作规范；配备体温计、听诊器等诊疗工具，便于肉鸡健康监测和疫病诊断。粪便清理设备：配备粪便清理工具，如扫帚、铁锹、粪车、刮粪机等，规模化养殖场可配备自动刮粪系统，便于及时清理肉鸡粪便，减少有害气体积聚和病原菌滋生。4.3.4辅助设施设备监测设备：配备温度计、湿度计、温湿度记录仪、氨气检测仪等，放置在饲养舍内不同位置，定期监测环境温湿度、有害气体含量，确保环境参数符合要求；配备电子秤、体重秤，用于监测肉鸡体重增长情况。防护设施：饲养场周边设置围墙或防护网，高度≥2m，防止外来动物（如狗、猫、鼠、鸟类等）进入，传播疫病；饲养舍门窗安装防鸟网，防止鸟类进入污染饲料和饮水。废弃物处理设备：配备废弃物收集容器（如密封垃圾桶、粪便储存池、垫料收集袋等），规模化养殖场可配备粪便发酵设备、污水处理设备，确保废弃物无害化处理和资源化利用。4.4设施设备维护与管理建立设施设备台账，记录设备名称、型号、采购日期、安装调试情况、维护保养记录、检修记录、报废情况等，专人负责管理，定期检查设备运行状态。饲养设备（料槽、饮水器、垫料等）每天清洗1次，每周消毒2~3次；保温设备、通风设备每天检查1次，每月维护1次，确保运行正常；消毒设备、防疫设备每次使用后及时清洗、消毒、晾干，存放于指定位置。疫苗冷藏设备定期检查温度，确保疫苗储存温度符合要求（一般为2~8℃），定期清理冷藏设备内的冰霜和杂物；诊疗工具每次使用后及时消毒，避免交叉感染。粪便清理设备、废弃物处理设备定期清理、维护，确保运行顺畅，避免粪便泄漏、废弃物堆积；消毒池内的消毒溶液每周更换1~2次，若遇雨天或污染严重时及时更换。饲养舍每年进行1次全面检修，检查屋顶、墙面、地面、门窗等是否完好，及时修补破损部位，确保饲养舍的保温、防雨、通风性能；设施设备报废时，应按相关规定处理，做好报废记录。5雏鸡引进与运输5.1雏鸡引进要求雏鸡来源：雏鸡应来源于持有《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的正规陆丰老水鸡（麻黄鸡）父母代种鸡场，确保雏鸡品种纯度≥98%，符合陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡的品种特征（羽毛麻黄色、体型均匀、精神状态良好）。雏鸡质量：引进的雏鸡应健康活泼、精神状态良好，羽毛整洁有光泽、无粘连、无破损，脐部愈合良好（无出血、无水肿、无残留卵黄），肛门清洁无污物，眼睛明亮有神、无分泌物，叫声清脆有力，体重均匀（初生体重35~45g），无畸形、无疾病、无寄生虫感染。防疫要求：种鸡场应提供雏鸡的免疫档案、检疫合格证明、品种纯正证明等相关资料，确保雏鸡已完成必要的初免（如马立克氏病疫苗），无传染病（如禽流感、新城疫、传染性法氏囊病等）。引进数量：根据饲养场地面积、饲养规模和市场需求，合理确定雏鸡引进数量，避免过度拥挤或饲养不足；引进时应选择同一批次、同日龄的雏鸡，便于统一饲养管理和出栏。5.2雏鸡运输运输设备：选用清洁、干燥、通风、保温、防震、无异味的专用雏鸡运输盒（或运输筐），运输盒材质为塑料或纸质，底部铺一层清洁、柔软的垫料（如纸巾、无纺布、稻草等），运输盒顶部留有通风孔，确保通风良好；运输车辆应清洁、消毒，具备保温、通风功能，避免运输过程中雏鸡受凉、受热、挤压。运输条件：运输时间尽量缩短，短途运输（≤2小时）可直接运输，长途运输（>2小时）应控制运输时间不超过8小时，避免雏鸡长时间处于应激状态；运输过程中温度控制在30~32℃，避免温度过高、过低或波动过大，可在运输盒内放置保温袋或冰袋（根据环境温度调整）；运输过程中保持通风，避免密闭导致缺氧，同时避免冷风直吹雏鸡。运输密度：运输盒内雏鸡摆放均匀，避免过度拥挤，每只雏鸡占用空间不小于5cm×5cm，每盒饲养雏鸡数量根据运输盒大小确定（一般为50~100只/盒），确保雏鸡能自由活动，避免挤压、踩踏受伤。运输管理：运输前检查雏鸡状态，剔除弱雏、畸形雏，确保运输雏鸡均为健康雏鸡；运输过程中驾驶员动作轻柔，避免急刹车、剧烈颠簸，定期检查雏鸡状态，若发现雏鸡异常（如精神萎靡、呼吸困难等），应及时调整运输条件；运输车辆应避开交通拥堵路段和污染源，直接抵达饲养场地。5.3雏鸡到场后处理预热适应：雏鸡运输到场后，先将运输盒放入育雏舍，关闭门窗，让雏鸡在运输盒内适应育雏舍环境温度（提前预热育雏舍至35~36℃），适应时间为30~60分钟，避免雏鸡突然接触新环境导致应激。雏鸡检查：适应后，打开运输盒，逐只检查雏鸡状态，剔除弱雏、畸形雏、病雏（精神萎靡、羽毛蓬松、脐部愈合不良、体重过轻、呼吸困难等），将健康雏鸡按体重大小分群饲养，便于统一管理和营养供给。初饮：健康雏鸡分群后，立即提供初饮，初饮水为30℃左右的温开水，可添加5%~8%的葡萄糖、0.1%的电解多维和0.01%的高锰酸钾，补充能量、缓解应激、杀灭肠道细菌；初饮时确保每只雏鸡都能饮用到水，初饮时间不少于2小时，避免雏鸡脱水。开食：初饮后2~3小时，开始给雏鸡开食，开食饲料选用陆丰老水鸡（麻黄鸡）雏鸡专用开口料（粗蛋白含量≥20%、代谢能≥12.1MJ/kg），饲料粉碎均匀、颗粒细小（粒径为2~3mm），铺在浅料盘或料纸上，让雏鸡自由采食；开食初期每天饲喂6~8次，每次饲喂量以雏鸡半小时内吃完为宜，避免饲料浪费和污染。6不同阶段饲养管理6.1育雏期饲养管理（1~28日龄）6.1.1温度管理育雏期温度是雏鸡健康生长的关键，应根据雏鸡日龄逐步降低温度，确保雏鸡均匀受热、活动正常，具体温度要求如下：1~3日龄：35~36℃，雏鸡均匀分布在保温区域，精神活泼、采食正常，无扎堆、无张口呼吸现象。4~7日龄：33~35℃，每天降低0.5~1℃，雏鸡活动范围扩大，采食、饮水频率增加。8~14日龄：30~33℃，每天降低0.5~1℃，雏鸡羽毛逐渐丰满，体温调节能力逐步增强。15~21日龄：27~30℃，每天降低0.5~1℃，雏鸡活动自如，采食、饮水正常，无异常行为。22~28日龄：24~27℃，每天降低0.5~1℃，逐步过渡到育肥期温度，确保雏鸡适应温度变化。温度调节方法：若温度过高，可适当加大通风量、关闭保温设备或调整保温设备功率；若温度过低，可增加保温设备、关闭通风口或增加垫料厚度；每天定时检查温度，每2小时记录1次，确保温度稳定，避免昼夜温差超过3℃。6.1.2湿度管理育雏期相对湿度控制在60%~70%，1~7日龄可适当提高湿度至65%~70%，避免雏鸡呼吸道黏膜干燥；8~28日龄保持湿度在60%~65%，避免湿度过高导致垫料霉变、病原菌滋生。湿度调节方法：若湿度过低，可在育雏舍内喷洒清水、放置水盆或增加垫料湿度；若湿度过高，可加大通风量、及时更换潮湿垫料、开启除湿设备；每天检查湿度，每2小时记录1次，确保湿度符合要求。6.1.3通风管理育雏期通风应遵循“循序渐进、避免冷风直吹”的原则，根据雏鸡日龄和环境温度逐步加大通风量，确保空气新鲜，避免有害气体积聚。1~3日龄：通风量较小，每天通风2~3次，每次通风10~15分钟，通风时关闭保温设备，避免冷风直吹雏鸡，可采用顶部通风或侧窗小幅度通风。4~7日龄：每天通风3~4次，每次通风15~20分钟，逐步加大通风幅度，保持育雏舍内空气新鲜，无异味。8~14日龄：每天通风4~5次，每次通风20~30分钟，可开启排风扇进行间歇性通风，通风量控制在每小时饲养舍容积的2~3倍。15~28日龄：每天通风5~6次，每次通风30~40分钟，可开启排风扇进行连续性通风，通风量控制在每小时饲养舍容积的3~4倍，确保空气中有害气体含量符合要求。通风注意事项：通风时应避免冷风直吹雏鸡，防止雏鸡受凉感冒；通风时间选择在晴天中午温度较高时进行，避免在早晚温度较低时通风；若育雏舍内氨气、二氧化碳等有害气体含量超标，应立即加大通风量，及时排出有害气体。6.1.4光照管理育雏期光照应遵循“前强后弱、逐步缩短”的原则，确保雏鸡采食、饮水正常，促进雏鸡生长发育，具体光照要求如下：1~3日龄：24小时光照，光照强度为30~40lx，可选用100~200W保温灯兼照明，确保雏鸡能清晰看到饲料和饮水。4~7日龄：20~22小时光照，光照强度为20~30lx，每天减少1~2小时光照，逐步让雏鸡适应光照变化。8~14日龄：18~20小时光照，光照强度为15~20lx，每天减少1小时光照，促进雏鸡休息和生长。15~28日龄：16~18小时光照，光照强度为10~15lx，保持恒定光照，避免光照强度波动过大，影响雏鸡采食和休息。光照调节方法：采用人工光照与自然光照结合的方式，晴天可利用自然光照，阴天或夜间补充人工光照；光照设备均匀分布在育雏舍内，确保光照均匀，避免出现光照死角；定期检查光照设备，及时更换损坏的灯泡，确保光照强度符合要求。6.1.5饲喂管理饲料选择：育雏期选用陆丰老水鸡（麻黄鸡）雏鸡专用配合饲料，符合GB13078的规定，粗蛋白含量≥20%、代谢能≥12.1MJ/kg、钙含量0.9%~1.1%、磷含量0.4%~0.6%，饲料新鲜、无霉变、无异味、无污染物，颗粒细小、粉碎均匀，便于雏鸡采食和消化。饲喂频率：1~7日龄，每天饲喂6~8次，每隔2~3小时饲喂1次，夜间饲喂2~3次，每次饲喂量以雏鸡半小时内吃完为宜，避免饲料浪费和污染。8~14日龄，每天饲喂5~6次，每隔3~4小时饲喂1次，夜间饲喂1~2次，逐步减少夜间饲喂次数。15~28日龄，每天饲喂4~5次，每隔4~5小时饲喂1次，夜间不饲喂，逐步过渡到育肥期饲喂模式；每次饲喂前清理料槽内的剩余饲料和杂物，清洗料槽后再添加新饲料。采食监测：每天观察雏鸡采食情况，记录采食量，若发现雏鸡采食量下降，应及时查找原因（如温度异常、饲料变质、疫病等），及时处理；雏鸡28日龄体重应达到350~400g，体重均匀度≥85%。6.1.6饮水管理饮水质量：雏鸡饮用水应符合饮用水标准，清洁、卫生、无异味、无污染物，pH值为6.5~7.5，硬度适中；定期检测饮用水质量，确保饮水安全。饮水温度：1~7日龄，饮水温度控制在30~32℃，8~28日龄，饮水温度控制在25~30℃，避免饮用冷水或热水，防止雏鸡肠胃不适。饮水频率：雏鸡自由饮水，确保随时能饮用到清洁的饮用水；每天更换饮水2~3次，每次更换饮水时清理饮水器内的杂物和水垢，清洗饮水器后再添加新饮水；每周对饮水器进行1~2次彻底消毒，防止饮水污染。饮水监测：每天观察雏鸡饮水情况，记录饮水量，若发现雏鸡饮水量异常（过多或过少），应及时查找原因（如温度异常、饲料浓度过高、疫病等），及时处理；避免饮水器漏水，防止垫料潮湿、霉变。6.1.7分群与密度管理分群：雏鸡到场后，根据体重大小、强弱分群饲养，避免强弱混养导致弱雏被挤压、采食不足；14日龄、28日龄各进行1次分群，及时将弱雏、病雏隔离护理，确保每群雏鸡体重均匀、生长一致。饲养密度：育雏期饲养密度根据雏鸡日龄调整，具体密度要求如下：

1~7日龄：每平方米饲养18~20只，确保雏鸡有足够的活动空间。8~14日龄：每平方米饲养15~18只，逐步降低饲养密度，扩大雏鸡活动范围。15~21日龄：每平方米饲养12~15只，促进雏鸡生长发育，避免过度拥挤。22~28日龄：每平方米饲养10~12只，逐步过渡到育肥期饲养密度。密度调节：若饲养密度过大，应及时分群，扩大饲养空间；若饲养密度过小，可适当合并群体，提高饲养场地利用率；分群时动作轻柔，避免雏鸡应激，分群后及时观察雏鸡状态，确保雏鸡适应新群体。6.1.8垫料管理地面饲养的雏鸡，育雏舍内垫料应保持清洁、干燥、柔软、无霉变，垫料厚度为5~8cm；每天检查垫料状态，若发现垫料潮湿、霉变、污染，应及时更换局部垫料；14日龄、28日龄各进行1次全面垫料更换，更换垫料时先清理旧垫料，清洗饲养舍地面，消毒后再铺设新垫料；更换的旧垫料应按无害化处理要求处理，避免污染环境。6.1.9日常观察与护理日常观察：每天早晚各观察1次雏鸡状态，包括精神状态、采食情况、饮水情况、粪便情况、呼吸情况等，记录雏鸡死亡数量和原因；若发现雏鸡精神萎靡、采食减少、饮水异常、粪便异常（如拉稀、便血、粪便颜色异常）、呼吸困难、羽毛蓬松等异常情况，应及时隔离病雏，进行诊断和治疗，防止疫病传播。弱雏护理：将分群后的弱雏单独隔离饲养，提供温暖、清洁、安静的环境，适当提高饲料营养浓度，添加电解多维和抗生素（按说明书使用），加强护理，促进弱雏恢复健康；若弱雏2~3天内仍无改善，应按无害化处理要求处理。卫生清理：每天清理育雏舍内的粪便、剩余饲料和杂物，保持饲养舍清洁卫生；每周对育雏舍进行1~2次全面消毒，消毒范围包括饲养舍地面、墙面、门窗、饲养设备、垫料等，消毒后通风换气，待气味散尽后再放入雏鸡。6.2育肥期饲养管理（29日龄至出栏）6.2.1温度管理育肥期饲养舍温度控制在18~25℃，最适宜温度为20~22℃，避免温度过高或过低影响肉鸡生长和饲料转化率；温度过高时，加大通风量、开启降温设备（如喷雾降温、风扇降温），避免肉鸡中暑；温度过低时，关闭通风口、增加垫料厚度、适当开启保温设备，确保温度稳定；每天检查温度，每4小时记录1次，避免昼夜温差超过3℃。6.2.2湿度管理育肥期饲养舍相对湿度控制在55%~65%，避免湿度过高导致病原菌滋生、肉鸡患呼吸道疾病和皮肤病，湿度过低导致肉鸡呼吸道黏膜干燥、羽毛蓬松，影响生长；湿度调节方法同育雏期，每天检查湿度，每4小时记录1次，确保湿度符合要求；及时清理粪便和潮湿垫料，保持垫料干燥。6.2.3通风管理育肥期肉鸡采食量增加、粪便增多，有害气体产生量增加，应加大通风量，确保空气新鲜，避免有害气体积聚；每天通风6~8次，每次通风40~60分钟，规模化养殖场可采用自动通风系统，进行连续性通风，通风量控制在每小时饲养舍容积的4~6倍；保持空气中氧气含量≥21%，二氧化碳含量≤0.5%，氨气含量≤15mg/m³；通风时避免冷风直吹肉鸡，防止肉鸡受凉感冒；定期清理通风管道内的杂物，确保通风顺畅。6.2.4光照管理育肥期光照应遵循“弱光恒定”的原则，光照时间控制在14~16小时，光照强度为5~10lx，采用人工光照与自然光照结合的方式，晴天利用自然光照，阴天或夜间补充人工光照；光照设备均匀分布，避免光照强度波动过大，影响肉鸡采食和休息；定期检查光照设备，及时更换损坏的灯泡，确保光照符合要求；避免强光刺激肉鸡，防止肉鸡出现应激反应。6.2.5饲喂管理饲料选择：育肥期选用陆丰老水鸡（麻黄鸡）商品代肉鸡专用配合饲料，符合GB13078的规定，分前期（29~56日龄）和后期（57日龄至出栏）两个阶段，具体营养指标如下：

育肥前期：粗蛋白含量≥18%、代谢能≥12.5MJ/kg、钙含量0.8%~1.0%、磷含量0.35%~0.55%。育肥后期：粗蛋白含量≥16%、代谢能≥12.9MJ/kg、钙含量0.7%~0.9%、磷含量0.3%~0.5%；育肥后期可适当添加油脂（如豆油、菜籽油），提高饲料能量，促进肉鸡增重。饲料质量：饲料新鲜、无霉变、无异味、无污染物，颗粒均匀（粒径为3~5mm），便于肉鸡采食和消化；饲料储存于干燥、通风、避光的饲料仓库内，远离污染源和有毒、有害物品，储存时间不超过1个月，避免饲料变质。饲喂频率：29~56日龄，每天饲喂4次，每隔4~5小时饲喂1次，每次饲喂量以肉鸡1小时内吃完为宜；57日龄至出栏，每天饲喂3次，每隔6小时饲喂1次，每次饲喂量根据肉鸡采食量调整，避免饲料浪费和污染；育肥后期（60日龄后）可适当限饲，每天减少10%~15%的采食量，或采用定时饲喂，避免肉鸡过度肥胖，降低腹脂率，改善肉质风味。采食监测：每天记录肉鸡采食量，观察肉鸡采食情况，若发现采食量下降，应及时查找原因（如温度异常、饲料变质、疫病等），及时处理；肉鸡出栏时体重应达到标准（公鸡1.5~1.8kg，母鸡1.2~1.5kg），饲料转化率为2.8~3.2:1。6.2.6饮水管理饮水质量：肉鸡饮用水应符合饮用水标准，清洁、卫生、无异味、无污染物，定期检测饮水质量，确保饮水安全；每天更换饮水2次，每次更换饮水时清理饮水器内的杂物和水垢，清洗饮水器后再添加新饮水。饮水温度：育肥期饮水温度控制在20~25℃，避免饮用冷水或热水，防止肉鸡肠胃不适；夏季可适当降低饮水温度（18~20℃），缓解肉鸡中暑应激；冬季可适当提高饮水温度（25~30℃），避免肉鸡受凉。饮水管理：肉鸡自由饮水，确保随时能饮用到清洁的饮用水；每周对饮水器进行1~2次彻底消毒，防止饮水污染；避免饮水器漏水，防止垫料潮湿、霉变；每天观察肉鸡饮水情况，记录饮水量，若发现饮水量异常，应及时查找原因，及时处理。6.2.7分群与密度管理分群：育肥期开始（29日龄），对肉鸡进行1次分群，根据体重大小、强弱分群饲养，避免强弱混养；56日龄时再进行1次分群，及时将弱鸡、病鸡隔离护理，确保每群肉鸡体重均匀、生长一致；分群时动作轻柔，避免肉鸡应激。饲养密度：育肥期饲养密度控制在每平方米8~12只，29~56日龄每平方米饲养10~12只，57日龄至出栏每平方米饲养8~10只；规模化养殖场可采用网上饲养或笼养，提高饲养密度（每平方米饲养12~15只），但需确保肉鸡有足够的采食、饮水空间和活动空间；避免饲养密度过大，导致肉鸡生长缓慢、饲料转化率降低、疫病易传播。6.2.8垫料管理地面饲养的肉鸡，育肥期垫料厚度为8~12cm，保持垫料清洁、干燥、柔软、无霉变；每天检查垫料状态，若发现垫料潮湿、霉变、污染，及时更换局部垫料；每隔7~10天进行1次全面垫料更换，更换垫料时先清理旧垫料和粪便，清洗饲养舍地面，消毒后再铺设新垫料；更换的旧垫料按无害化处理要求处理，避免污染环境。6.2.9日常观察与护理日常观察：每天早晚各观察1次肉鸡状态，包括精神状态、采食情况、饮水情况、粪便情况、呼吸情况、羽毛情况等，记录肉鸡死亡数量和原因；若发现肉鸡精神萎靡、采食减少、饮水异常、粪便异常、呼吸困难、羽毛蓬松、肢体无力等异常情况，及时隔离病鸡，进行诊断和治疗，防止疫病传播；对治疗无效的病鸡，按无害化处理要求处理。弱鸡护理：将分群后的弱鸡单独隔离饲养，提供温暖、清洁、安静的环境，适当提高饲料营养浓度，添加电解多维和抗生素（按说明书使用），加强护理，促进弱鸡恢复健康；若弱鸡3~5天内仍无改善，按无害化处理要求处理。卫生清理：每天清理饲养舍内的粪便、剩余饲料和杂物，保持饲养舍清洁卫生；粪便及时运输至废弃物处理区，按无害化处理要求处理；每周对饲养舍进行1~2次全面消毒，消毒范围包括饲养舍地面、墙面、门窗、饲养设备、垫料等，消毒后通风换气，待气味散尽后再放入肉鸡。应激防控：育肥期避免肉鸡受到惊吓、冷热刺激、饲料更换过快等应激因素；饲料更换时，采用逐步过渡的方式，新旧饲料混合饲喂3~5天，逐步增加新饲料比例、减少旧饲料比例，避免肉鸡肠胃不适；饲养操作（如饲喂、饮水、清理粪便）动作轻柔，避免大声喧哗，防止肉鸡应激。7饲料与饮水7.1饲料管理7.1.1饲料采购与储存饲料采购：饲料应从持有《饲料生产许可证》的正规饲料生产企业采购，采购时索取饲料质量检验报告、生产许可证复印件等相关资料，确保饲料符合GB13078和本标准的规定；优先采购陆丰老水鸡（麻黄鸡）专用配合饲料，避免采购劣质、过期、霉变的饲料。饲料储存：饲料储存于干燥、通风、避光、防潮、防虫、防鼠的饲料仓库内，饲料仓库地面铺设防潮垫，饲料堆放整齐，远离墙壁和地面（距离墙壁≥30cm，距离地面≥10cm），避免饲料受潮、霉变、污染；不同阶段、不同种类的饲料分开储存，做好标记（饲料名称、生产日期、保质期、采购日期）；饲料保质期一般为1个月，超过保质期的饲料严禁使用；饲料仓库定期清理、消毒，防止害虫、老鼠污染饲料。7.1.2饲料使用饲料使用前，检查饲料质量，若发现饲料霉变、异味、结块、污染等异常情况，严禁使用；饲料应按需领取，领取的饲料及时使用，避免长时间存放导致变质。饲喂时，饲料应均匀撒在料槽或料盘内，避免饲料浪费；每次饲喂前清理料槽内的剩余饲料和杂物，清洗料槽后再添加新饲料；避免将饲料撒在垫料上，防止饲料污染和浪费。饲料更换时，采用逐步过渡的方式，新旧饲料混合饲喂3~5天，第一天新旧饲料比例为7:3，第二天为5:5，第三天为3:7，第四天开始全部使用新饲料，避免肉鸡肠胃不适，影响采食和生长。育肥后期可适当添加青绿饲料（如青菜、菠菜、嫩草等），补充维生素和矿物质，改善肉质风味；青绿饲料应新鲜、无霉变、无农药残留，清洗干净后切碎饲喂，添加量不超过日粮的10%~15%。7.2饮水管理7.2.1饮水质量肉鸡饮用水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的规定，清洁、卫生、无异味、无污染物，pH值为6.5~7.5，硬度为50~200mg/L，无致病菌、重金属和有毒有害物质；定期检测饮用水质量，每季度检测1次，确保饮水安全；若饮用水质量不达标，应进行净化、消毒处理（如煮沸、过滤、添加消毒剂），达标后再使用。7.2.2饮水消毒饮用水消毒可选用0.005%~0.01%次氯酸钠