第七章-风物广西-第一节-特色工艺品

第七章风物广西

第一节特色工艺品一、民族工艺品（一）壮锦四大名锦（云锦、宋锦、蜀锦、壮锦）之一，是壮族传统的手工织锦，起源于宋代，是广西的文化瑰宝，主要产于广西靖西、忻城、宾阳等县。（二）绣球绣球是广西壮家人的定情物和吉祥物，是广西极具民族特色的旅游工艺品之一。多以红黄绿做底，有12片花瓣组成，绣球之乡-靖西县。（三）铜鼓广西是铜鼓之乡，铜鼓是广西民族文化的瑰宝（四）苗家蜡染（五）民族刺绣工艺品二、陶瓷工艺品（一）钦州坭兴陶学名紫坭陶，中国四大名陶（宜兴紫砂陶、钦州坭兴陶、四川荣昌陶和云南建水陶

）之一。坭兴陶的“窑变”艺术在国内陶瓷行业中绝无仅有，故有“中国一绝”之称。（二）北流瓷器三环出品的13PC幽兰精品茶具被选为“2004年中国—东盟博览会国家政要指定礼品”。北流出产的瓷器具有白度高、光洁度好、釉面柔和等特点。（三）桂林美术陶开发了“山水釉”和“钟乳釉”等新产品三、漆器与雕刻工艺品（一）柳州棺材（二）北海贝雕《富贵锦绣》被作为国礼赠送给参加中国—东盟纪念峰会的东盟国家领导人。著名作品：《香港回归梅报春》、《香港新貌》、《桂林山水甲天下》、《奥运历程》（三）北海角雕（四）桂林木雕（五）桂林石雕现保存于西山、叠彩山、伏波山等处的五百余尊摩崖佛像，反映了桂林石雕艺术在古代就有了相当高的水平。多选用广西的陆川石和东兴石为主要原料。（六）竹雕工艺品以桂林、柳州、南宁等地最为有名。成品主要有花筒、笔筒、对联、挂匾、屏风、壁画等。1986年，竹刻《民族食盒》获中国国际旅游产品银奖。1987年，竹雕《山水茶具》获全国第13届旅游纪念品内销会优秀产品奖。四、工艺画与编织品（一）阳朔画扇（二）桂林山水国画（三）桂林宝石工艺画以山水景观、花鸟人物、民风民俗为主要构图题材，制作成各种宝石工艺画，远销欧美及东南亚各国。（四）临桂县“三皮画”在树皮、猪皮、牛皮上直接作画和刻制而成的工艺品。被称为“中国民间油画”。畅销国内，远销日本、韩国、美国等国家和中国港澳台地区。临桂县五通镇形成“五通绘画产业”，故五通镇也因此被称为“中国的民间油画之乡”。（五）芒竹编工艺品广西博白县江宁镇是中国著名的芒竹工艺之乡，被农业部授予“芒竹编出口基地”的称号。产品远销欧美各国，深受外商喜欢。五、其他工艺品（一）合浦珍珠西珠（西欧珠）不如东珠（日本珠），东珠不如南珠（合浦所产的珍珠）。有“世界珠王”之称的夜明珠和走盘珠。（二）柳州奇石柳州是东南亚最大的奇石交易集散地，素有中国“奇石之都”的美誉。奇石市场：箭盘山公园“八桂奇石馆”柳侯公园“盆景园奇石馆”马鞍山公园“东南亚奇石馆”第二节土特产品2002年至今，广西已有10个土特产获得了原产地保护，其中“田阳香芒”、“荔浦芋”获得原产地证明商标。“容县沙田柚”获原产地域产品专用标志。“桂林三花酒”、“桂林腐乳”、“桂桂林辣椒酱”、“环江香猪”、“马山黑山羊”和“桂林西瓜霜”获得原产地标记。一、广西特色名果（一）龙眼（二）沙田柚因原产地在广西容县沙田乡而得名，有“天然罐头”的美称。（三）荔枝钦州灵山县被称为“中国荔枝之乡”。（四）田阳香芒1992年和1996年分别获得中国农业博览会同类芒果评比银质奖和金质奖。（五）金桔广西的金桔以阳朔白沙镇所产最著名，特别是古板村的金桔以皮薄、色泽鲜艳、味甜果大，且口感好而著称。（六）桂林马蹄主要产于桂林市临桂、阳朔、灵川、兴安等县。桂林马蹄早已驰名中外，是桂林传统出口产品，远销港澳地区和东南亚各国。二、海产品广西的海产品主要产于北海、钦州、防城港三市。（一）北海对虾在北海盛产的30多种虾类中，以对虾最为出名。（二）青蟹广西名贵海产品，味道鲜美，营养价值高。（三）大蚝钦州市是我国著名的“中国大蚝之乡”。大蚝学名近江牡蛎，是钦州四大名贵海产品之一。大蚝素有“海底牛奶”之称，钦州大蚝还兼有“绿色食品”之誉，其鲜品及加工品畅销广东、香港、澳门等地。（四）石斑鱼广西名贵海产品之一，钦州的石斑鱼供不应求，畅销港澳。（五）鱿鱼鱿鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素，是“海八珍”之一。（六）沙虫因其形体原因，固有“海滩香肠”的美誉。沙虫以广西北海市龙潭村出产的最为著名，因为他们，它们只能于无污染的环境下才能生长，是名副其实的“绿色食品”，有“天然味精”之美称。（七）鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。（八）瑶柱俗称干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，故而被列为“海八珍”之一。（九）海鸭蛋三、其他土特产品（一）八角（二）荔浦芋（三）银杏又名白果，也称“公孙果”,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，银杏有“植物界的大熊猫”之称。（四）八渡笋是百色田林县著名的土特产品，清代曾列为贡品。（五）龟苓膏梧州的传统药膳（六）龙州砧板龙州砧板具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好、绿色环保等优点。（七）桂林三宝桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳（八）环江香猪环江毛南族的著名特产。第三节中药材、中成药广西中草药物种数量排全国第二。广西丰富的中药材资源，使广西获得“天然药库”、“生物资源基因库”、“中药材之乡”之美誉。一、中药材（一）田七是一种名贵药材，有“金不换”之称。广西靖西因田七产量高，质量好，被称为“田七之乡”。（二）罗汉果盛产于桂林临桂县和永福县的山区。是传统中药和出口商品之一。（三）蛤蚧广西特产药材之一。盛产于广西南宁、宁明、天等、百色等。（四）鸡骨草广西主产药材。主产南宁、玉林、梧州等地。収载于《中华人民共和国药典》（五）肉桂广西的肉桂以平南六陈肉桂最为有名，其以产量高产品多、质量好而著称，人们称其为“陈桂”，远销国内外。（六）灵芝是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称。（七）海马“北方人参，南方海马”。（八）海蛇海栖毒蛇的统称。二、中成药（一）正骨水、云香精“玉林”牌正骨水是广西玉林制药有限责任公司生产。与云香精一起享有“正骨强中华，云香逸天下”的美誉。（二）三金片桂林三金药业股份有限公司生产（三）金嗓子喉宝广西金嗓子制药厂生产的一种中成药。（四）百年乐口服液广西中医学院制药厂生产（五）肤阴洁（六）桂林西瓜霜（七）中华跌打丸（八）花红片（九）湿毒清胶囊（十）维C银翘片第四节名茶和名酒一、名茶（一）覃塘毛尖茶属绿茶。产于广西贵港市覃塘区平天山。（二）凌云白毫茶色翠，毫多，香高，味浓、耐泡五大特色。曾作为国家及礼品赠送给摩洛哥国王哈桑二世，被视为珍宝，称之为“茶中极品”。（三）桂平西山茶（四）六堡茶汤色呈深紫红色等特点，优质的六堡茶以槟榔香、槟榔味、槟榔汤色为标志。耐久藏，越陈越好，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。（五）金花茶花朵茶（六）苦丁茶（七）茉莉花茶（八）绞股蓝广西金秀大瑶山原始森林中的绞股蓝最为有名，被誉为“绞股蓝之王”。绞股蓝被誉为中国“南方人参”、“抗癌新秀”二、广西名酒（一）乳泉井酒广西名牌产品，曾获中国名酒名饮博览会金奖，中国西部食品博览会金奖、中国轻工博览会铜奖，被誉为广西优质产品，是“首届中国--东盟博览会指定用酒”，2005年荣获“全国浓香型白酒质量优秀产品”（二）丹泉酒产于广西南丹县城郊2004年被评为广西知名商品和消费者信得过产品丹泉牌商标被认定为广西著名商标。高端品牌的丹泉酒于2005年12月26日正式上市，改写了“广西没有高档白酒的历史”。（三）梧州三蛇酒广西著名传统药酒，素以梧州出产最佳。（四）东园家酒由合浦县东园酒厂生产。（五）巴马神酒由广西巴马县神酒酒业有限责任公司生产。第五节广西名菜和风味小吃一、广西名菜桂北、桂东南、桂西、滨海及民族5种风味的桂菜体系。（一）桂北风味菜以桂林柳州菜为代表，名菜“清蒸漓江鳜鱼”、“荔浦芋扣肉”、“阳朔田螺酿”（二）桂东南风味菜指梧州、玉林一带，讲究鲜嫩爽滑，用料广泛，突出地方特色。名菜有“梧州纸包鸡”、“南宁柠檬鸭”、“玉林牛巴”、“梧州蛇宴”等。（三）桂西风味菜指百色河池一带，擅长众菜合调，粗菜细作，