幼儿园小班主题：食物真好吃

一、主题的由来：从孩子们一学期的幼儿园生活中我们发现，现在的孩子很多都存在挑食的现象，孩子们有的不爱吃青菜，有的吃饭时候到处掉饭粒，有的根本不吃水果，有的将饭含在嘴巴里很久才吞下，一方面是孩子们在家里已经养成了一种特殊的“照顾”，也就是，孩子们喜欢吃什么，家长就做什么的生活习惯，他们的饮食品种单一，饮食习惯较差，这与家庭环境有着至关重要的关系。“3-6岁儿童学习与发展指南”健康方面建议：为幼儿提供营养丰富、健康的饮食，可见幼儿的科学健康的饮食是我们实施幼儿园教育教学中最重要的部分。我们计划从健康、语言、社会、科学、艺术五个领域出发，有效将《真好吃》的主题贯穿其中，以尊重幼儿学习与发展的权利、尊重幼儿的主体性、尊重幼儿发展的个性差异，尊重幼儿的发展规律，尊重幼儿学习方式和学习特点、尊重幼儿的学习经验和尊重幼儿童年生活价值为基础，为了孩子健康的生活习惯，为了帮助家长科学的安排膳食，在小班小学期开展“食物真好吃”的主题活动，希望通过本活动的学习，孩子们提升了“好吃”的定义，不光是感官生理的满足，更要结合健康均衡的科学知识，从生理上的喜欢到认知上的喜欢，从近到远，逐步从自然人走向社会人。孩子可以认识日常生活中的主要粮食和各种食物，培养他们均衡的饮食习惯和良好的进餐习惯，帮助他们懂得珍惜食物，享受制作食物、与人分享食物的乐趣。让孩子们感受健康饮食的道理。本主题我们将始终抓住家园共育的教育契机，通过多种方式的引导，促使家长积极参与到主题活动中来，跟孩子一同学习，共同进步，见证孩子从自然人走向社会人的每一步。小班下学期主题：食物真好吃环境我们计划在一进门的亲子桥处将本主题的思考网络图呈现出来，目的在于更好地让家长了解我们主题的进展，更好实施家园合作，在网络图旁投放一个建议箱，家长可以根据主题的进展，结合自己的生活经验出谋划策，在建议箱旁还有一个温馨提示，就是每周我们需要家长协助完成的任务，也就是家长工作，我们希望跟家长一起完成主题，因为长期以往的教学经验让我们深知，家长资源的富饶，家园共育下孩子们的收益度往往超乎我们的想象。我们创设了一个“我们现在（过去）喜欢吃……”的大背景，起初，孩子们利用调查表，对自己喜欢的食物有了初步的感知，为我们开展主题活动奠定了良好的基础。然后我们制作了一个“火锅”造型的背景，旁边是根据食物分类的盘子，结合调查表。经各种形式活动后，孩子们将食物通过美工手段表现出来，塑封后制作成可操作的玩具，并在食物后用颜色标记，提示孩子自主操作。并一一投放在盘子里，孩子们在闲暇时候会跟小伙伴一起涮火锅，把自己喜欢的“食物”从盘子里取出，放在锅里。还可以根据食物的类型进行分类。为了通过环境给孩子暗示，我们利用四种颜色，分别贴在食物背后，孩子们不知道怎么分的时候，可以根据盘子旁的颜色点，将贴有颜色点的食物放在一起。我们创设“我们加工的食物”的主题版面，在这里，我们将活动中认识到的蛋制品展示在这里，让孩子们对蛋食品感兴趣。接着我们给孩子提供一个煎锅的背景，孩子们用美工手段表现熟了的蛋。除了生活中熟知的鸡蛋，还有些什么蛋呢？那么蛋是从哪里来的呢？为了丰富孩子们的认知，结合主题的进展，我们设计“会生蛋动物“版面。在这里有许多许多的动物，哪些动物会生蛋，哪些动物不会生蛋？你都知道吗？你还知道哪些动物会生蛋呢？为了让孩子除了说还有动手的机会，我们还可以设计“生蛋摩天轮”。孩子们可以把自己知道的会生蛋的动物插在生蛋摩天轮上。环境说明：生日蛋糕是孩子们都喜欢的食物，我们结合孩子们的生日利用美工手段制作各种生日蛋糕，做成背景装饰。引发面粉的小主题。孩子们初步认识面粉后，他们发现，我们生活中的很多食物都是面粉变出来的，我们就创设一个“面粉真好吃”的小主题版面。把孩子和家长一起利用面粉制作各种面食的过程拍摄下来，并请孩子们通过多种美术手段，制作成海报。随着主题的推进，我们做到“果蔬营养多”的小主题，一边是“运水果”，我们把孩子利用美工手段表现出来的水果制作成玩具，进行运水果的游戏。一边是“炒小菜”，我们收集了孩子们平时最不喜欢吃的食物制品，并利用“菜篮子”底板，将孩子们制作的各种蔬菜装饰在上面，孩子们可以根据各种菜肴搭配菜品，跟同伴一起玩炒菜的游戏。环境说明：孩子们感知了生活中各种各样的食物，认识了蛋，了解了面粉和果蔬，我们就可以整合内容，完成“我们的营养餐单”的大版面。大版面上面，是家长跟孩子们一起完成的从主题开展前——认识蛋和面粉——认识果蔬的一系列的调查表。我们跟孩子一起将这些调查表分类展示，引导孩子们发现，喜欢的食物越来越多。厦门市我们结合食物金字塔创设一个一周餐厅。孩子们结合自己的经验以及学到的知识，进行配餐。“今天我们吃什么呢？”孩子们利用自己制作的食物结合食物金字塔的认识进行搭配。“孩子们可以在这里搭配每天的营养餐，